The Optimist

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12.12.2022 星期日 晚The Optimist這間位於灣仔的The Optimist bookmark了很久，一直沒空去試，直至今日到上環欣賞話劇，可以順道到餐廳嚐嚐。一到餐廳門外可見綠色的外圍配上一棵棵小盆栽作裝飾，加上餐廳內的燈光實在很吸晴。走進餐廳，舒適的沙發加上墊子，另有一大棵奪目耀眼的聖誕樹，樓下主要是酒吧，走到樓上是餐廳，其中一部分佈置成小花園一般，很是漂亮，整個餐廳佈置得很溫馨浪漫，適合情侶、朋友到來。餐牌有不少選擇，如果不知怎麼揀是好，可直接選擇廚師推介「CHEF FEED ME PoR favour $568 PP」，Includes Juicy Lobster Rice ，這個龍蝦飯是餐廳特色美食，很多人食過都讚好。Pulp De Gallega $190 Slow cooked octopus, paprika, potatoes 經過慢煮的章魚彈口鮮甜，加上薯仔、少少辣椒粉調味，很可口。Grilled Veggies and Anchovies $95Eggplant, bell peppers, anchovies,onions, coca brea

呢間樓高3層既西班牙餐廳之前食過佢既lunch semi buffet都覺得非常不錯，今次一於約埋一班朋友試下DinnerDinner 既燈光比較暗，所以我都唔係好睇到四周既環境，呢個集團既侍應依舊感覺親切，笑容滿面，亦都會主動介紹食物，非常窩心Tuna Tartare用上一隻脆杯裝住d tuna tartare，仲有牛油果蓉，一啖一個，細細件方便入口Charcuteria Espanola Cold cut有42個月既手切iberico ham、salchichon、lomo、Manchego cheese、olivitas, 我最鍾意一定係42個月iberico ham，油脂同咸香真係無得輸，唔係死咸個種ham，好好食呀Pulpo De Gallega將好大條既八爪魚腳切成厚片，再加了甜紅椒粉，咬落彈牙唔韌，但味道就無我想像中咁香Gambas Al Ajillo 油浸蒜片蝦，蝦肉實淨彈牙，味道香濃惹味Wagyu Beef Cheek和牛面珠配以南瓜蓉同煙燻青椒仔，面珠肉煮得好腍身，南瓜蓉又滑又甜，味道幾夾Ham Huevos RotosBroken egg切開後蛋黃會流入下面薯仔片

📍𝗧𝗵𝗲 𝗢𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘀𝘁 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 @ 灣仔又係Pirata Group旗下嘅餐廳～信心保證☺️呢間西班牙菜餐廳，環境超有feel，慶祝重要節日一流呢(ㆆᴗㆆ)去嗰晚估計同場超過一半都係生日，啲staff會唱晒歌彈晒結他咁出嚟，好浮誇的hahaღ Juicy Lobster Rice $590味道冇太大驚喜，龍蝦汁偏稀 (未食過其他paella比較唔到)，但飯粒仍然是有口感🫶🏻吸晒醬汁算很夠味喔～同埋勝在份量足，原隻龍蝦上碟睇落真係好正！ღ USDA Prime Rib Eye $390牛扒出乎意料地不錯～肉質嫩滑！點佢開頭麵包籃附上嗰個白色醬又係好夾🤣ღ Tuna Tartar (Tapas) $140出面脆卜卜，配埋吞拿魚&牛油果粒🤩好開胃ღ Broken Eggs $140見網上好多人叫🤣係唔會難食嘅組合但都冇特別回頭指數😼3.5/5（有格調西班牙菜(๑>◡<๑)

🎂🥳 慶生氣氛一流。灣仔高質西班牙菜🇪🇸🍴The Optimist📍灣仔軒尼詩道239號地下至2樓上網見哩間西班牙菜評價好好，專登book左來慶祝屋企人生日。一去到，原來張檯安排左喺2樓。其實屋企人年事已高，行條又長又窄的樓梯實在唔太方便，可惜當晚餐廳已full house，未能安排唔到其他座位，都惟有頂硬上📈😵😵👅 吞拿魚他他 Tuna Tartar 🐟吞拿魚他他配魚子同綠藻，清新開胃👍🏻 擺盤有特式，餐廳首先以生綠豆鋪底，再用脆餅盛載吞拿魚他他，可以一啖一個，一啖再一個🤡但唔知d生綠豆會否重用呢❓不會的話浪費，會的話則存在衞生問題🤭🤭👅 炭燒美國頂級肉眼 USDA Prime Rib Eye 🐮生熟度: Medium🥩由於屋企人不能吃太生，所以叫左Medium🥩 初頭都有啲擔心會過熟，萬一變左medium well就gg了😵 幸好廚師生熟度控制得好，而肉眼油花分佈均勻，肉味濃而帶點炭香，仲好軟腍🤗🤗👍🏻👅 小菠菜沙律 Spinach Salad 🥗沙律只要新鮮就好味，而哩度的Spinach salad 不只新鮮，仲要份量超大‼️配料仲有合桃、脆麵包粒、提子乾、松子仁、蘋果蓉。。正!

朋友專程為我慶祝生日, 預早book定The Optimist 食brunch. 去到等左一陣座位安排, 侍應即時遞上兩杯Prosecco當餐前酒比我開開胃. 上到二樓坐係窗口位望到街景好好feel. 侍應好有心機好熱情介紹menu上各款菜式, 值得加分! 好快先上冷盤同麵包, 麵包塗上乳酪醬好好食, 冷盤Parma Ham沙律同芝士亦令人好開胃. 跟住到sharing starter, 個人非常鍾意Broken Eggs Huevos Rotos, 侍應上碟後會親自操刀切碎攪勻, 薯仔蛋火腿嘅配搭香口又惹味. 燒藍蝦亦都大大隻, Mushroom Croquettes 味道都唔錯. 主菜叫左炭烤雞同肉眼扒, 烤雞除左炭香味仲好juicy好滑Rib Eye medium level剛剛好肉味香濃無得彈到侍應送上甜品時會有樂隊出場彈結他伴唱生日歌, 呢個係比較驚喜嘅地方食完甜品仲可添飲白酒同好友繼續傾計, 好完滿的一餐生日飯

比預約時間早左10分鐘到，店員話我地張枱未ready，叫我地坐低叫住飲品先，咁我地就叫左啲cocktails先。Hemingway Super ($120) & El Campo ($110)呢度有3層，地下果層既bar枱裝修幾靚，打算食完野先喺果度影相2樓係食飯既餐廳，3樓我地就無上去。隔左陣飲品到左，張枱又ready，有staff幫我地捧埋飲品上2樓一個有日光位置既卡位-我地喺Dunch menu揀左3款，每款$298，而且包Cold Dishes 、Starters、Main Course 同 Dessert，由於一開頭叫左cocktail，所以無加180 free flow 飲品。咁staff叫我哋只係需要揀main course，因為其他都會share。上菜前有麵包比我地食，麵包外脆內軟，點埋酸忌廉變得好好食！Cold Dishes方面有Iberico Charcuterie & Cheese，Salads & Pintxos，即係黑毛豬火腿，芝士同沙律， 芝士同火腿都唔會過濃，無論配麵包，配酒定係就咁食都OK。之後仲有個Starter Platter，其實份量都幾多！Gam

限聚令放寬咗, 終於約齊四人見面食飯.今次我地去咗灣仔食西班牙菜.我覺得依間餐廳都幾有情調㗎.周年紀念日或者朋友生日嚟依度食飯都唔錯.講返食物先.Broken Eggs - Acorn Fed Iberian Ham (HK$140)佢個名都幾得意, 叫Broken Eggs.其實係係流心煎蛋加Ham.上枱嘅時候, 店員會問我地洗唔洗影相先, 因為佢會幫我地整爛D蛋&Ham.我覺得味道唔算好特別.Ham唔會太鹹, 食落都幾酥化. 但流心蛋唔係好流心.加埋一齊食味道都夾嘅.Hand Cut Fries (HK$60) 真係厚切薯條.熱辣辣, 脆脆地都幾好食嘅.USDA Prime Rib Eye (HK$390) 依塊牛扒肉好嫩, 一D都唔韌.真係幾好食.前面嗰pat醬係芥辣嚟.我覺得唔點芥辣食都好好味.Grilled Pork Ribs (HK$270) + Truffle & Potato (HK$85)我會推介依個ribs.我覺得依個rib味道同口感都幾特別, 同其他餐廳食過嘅好唔同.之前食過嘅ribs都比較乾身, 或者冇咁多肉, 而且D肉會黐住舊骨, 但依個唔係.佢D肉都幾多,

今年我的農曆生日過得很開心😄， 好友們一早在The Optimist 訂位， 地點位於灣仔軒尼詩道239號地下至2樓， 樓高兩層，地下是酒吧，樓上用餐區位置。 當日我們在二樓用餐， 店內設計融入西班牙風格， 空間感十足。 當日我們四個點了 Dunch Menu， 每位$298 ( Cold Dishes 、StartersMain、 Course &, Dessert) ， 另外加Free Flow $180。✨✨✨✨✨📝Cold Dishes：🔴Iberico charcuterie ＆ cheese，Salads & Pintxos～ 西班牙風乾火腿芝士拼盤和沙律， 前菜小食最適合用來送酒， 沙律口感清爽新鮮。📝Starters：🔴Gambas a la plancha🦐～ 鐵板紅蝦， 味道爽口非常新鮮。🔴Huevos Rotos🥔🥓🥚～ 這是一道由煙肉、烤薯仔和雞蛋做成的菜式， 溫度熱辣辣又惹味。🔴Mushroom croquettes🥟～ 蘑菇炸餃子， 外脆內嫩。📝Main Course ：🔴Grilled Pork Ribs🍖～ 烤排骨口感軟腍，又入味。🔴USDA Prime