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餐廳由日本人主理，主打廚師發板鐵板燒，而且菜單設計融合咗日中西式料理，最近更以沖繩為主題推出期間限定lunch set～「OKINAWA SPECIAL LUNCH SET」▪️OKINAWA MOZUKU - with soy and vinegar sauce除咗沖繩水雲，仲有秋葵、蕃茄🍅、紫蘇花，再配上醋，食落酸酸哋，好開胃▪️SEASONAL SALAD🥗沙律菜新鮮，入面仲有西蘭花🥦，好特別，淋上芝麻醬，唔錯▪️OKINAWA KURUMA PRAWN SHABU SHABU🦐沖繩車海老爽口彈牙，而且蝦頭炸得好香脆，成隻可以食埋。另外下面嘅濃湯加入淮山蓉，配搭新穎▪️WAGYU HIME BEEF TENDERLOIN🐮和牛燒得啱啱好，食落非常軟腍，而且牛味濃郁，簡單加埋旁邊嘅炸蒜片、海鹽、wasabi一齊食，味道層次更豐富。另外仲有燒茄子🍆、薯仔🥔、翠肉瓜，燒得好香，食落juicy▪️WAGYU GARLIC FRIED RICE🐮🍚炒飯炒得乾身，入面仲有好多和牛粒，好足料，而且和牛粒滲出油脂，令炒飯更香。另外仲附上麵豉湯🥣，同埋醃青瓜🥒▪️HOMEMADE ICE CREAM🍨雪糕可以

今日經過上環發現一間超近地鐵站既廚師發辦的鐵板燒，一分鐘到步。🇯🇵由日本人主理，大廚會用日文、英文與顧客互動，氣氛十分之好。我點了沖繩県限定菜單OKINAWA SPECIAL LUNCH SET（$588）菜單設計融合日中西料理，並加入故鄉新瀉県的菜式元素。✨OKINAWA MOZUKU食材有秋葵、番茄、蒟蒻麵，配合酸醬，作為第一道菜十分之開胃，賣相很精緻。✨SEASONAL SALAD就是凱撒沙律加上沙拉醬和白芝麻🥗，菜很新鮮脆口。✨OKINAWA KURUMA PRAWN SHABU SHABU做法比較特別，🦐將蝦身的肉燴熟，將蝦頭炸脆，底層是一個羹。✨WAGYU HIME BEEF TENDERLOIN採用日本進口黑毛和牛🐃，肉質入口即溶，配上炸蒜片、幼鹽、芥末，一齊食更美味😋！估唔到芥末同和牛係咁夾㗎！✨WAGYU GARLIC FRIED RICE不要小看一小碗炒飯，飽和度還是很足夠的，加入炒和牛粒，簡直美味！✨HOMEMADE ICE CREAM揀咗焦糖味雪糕🍨，味道食落充滿層次，先甜後帶點回甘既苦澀，幾特別。✨A GLASS OF SHIKUWASA(Okinawa ci

今日經過上環發現一間超近地鐵站既廚師發辦的鐵板燒，一分鐘到步。🇯🇵由日本人主理，大廚會用日文、英文與顧客互動，氣氛十分之好。我點了沖繩県限定菜單OKINAWA SPECIAL LUNCH SET（$588）菜單設計融合日中西料理，並加入故鄉新瀉県的菜式元素。✨OKINAWA MOZUKU食材有秋葵、番茄、蒟蒻麵，配合酸醬，作為第一道菜十分之開胃，賣相很精緻。✨SEASONAL SALAD就是凱撒沙律加上沙拉醬和白芝麻🥗，菜很新鮮脆口。✨OKINAWA KURUMA PRAWN SHABU SHABU做法比較特別，🦐將蝦身的肉燴熟，將蝦頭炸脆，底層是一個羹。✨WAGYU HIME BEEF TENDERLOIN採用日本進口黑毛和牛🐃，肉質入口即溶，配上炸蒜片、幼鹽、芥末，一齊食更美味😋！估唔到芥末同和牛係咁夾㗎！✨WAGYU GARLIC FRIED RICE不要小看一小碗炒飯，飽和度還是很足夠的，加入炒和牛粒，簡直美味！✨HOMEMADE ICE CREAM揀咗焦糖味雪糕🍨，味道食落充滿層次，先甜後帶點回甘既苦澀，幾特別。✨A GLASS OF SHIKUWASA(Okinawa ci