WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

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想靜靜地一家人食飯選擇咗WM, 貪佢坐得舒服同乾淨企理, 有set dinner 仲有幾吸引嘅兒童餐🤣 🥣 餐湯可以揀蟹肉龍蝦湯或者蕃茄湯, 兩款都好香濃, 餐包好好食😆🍖烤豬西冷配檸檬帶子青蘋果絲($98)食肉獸抵食之選！豬扒肉質鬆軟而且入味, 帶子有香煎過, 配合青蘋果絲口味幾清新🍏🥩美國極佳級安格斯大草原自然牛西冷 ($168) 勁大塊牛扒😍 加埋坑紋好靚🤩 五成熟處理唔錯, 而且食落牛味夠濃, 燒汁都唔使, 不過一定要趁熱食!🫔WM威靈頓牛柳($138) 上枱賣相好可愛🤣 牛柳keep 到嫩滑, 中層食得出加入咗蘑菇蓉😋

去馬鞍山探朋友, 順便食埋dinner先走, 朋友帶咗我去呢間WM Café & Bar。餐廳地方企理, 多張卡位, 坐得舒服。除了單點menu, 晚市亦有dinner set, 款式多多, 要花點時間才能鎖定心水main course。隨dinner set跟餐湯、餐包、熱飲(Coffee/Tea)、指定甜品忌廉蟹肉龍蝦湯: 味道甘甜, 質地幼滑, 不過就唔太見到有蟹肉餐包為黑糖餐包, 軟熟而且黑糖味好重 【WM威靈頓牛柳】 HK$138脤卜卜金黃色酥皮包住牛柳, 切開已見到每層酥皮分明, 而且很薄; 完整包住了嫩紅色牛柳, 雖未至於滲出血水, 但剛剛好嘅生熟程度令肉質鮮嫩夠林, 濃郁牛味配上牛油味香脆酥皮, 點少少燒汁, 味道更提升。再伴有薯蓉、青豆、蘿蔔, 滿足又飽肚。【脆炸軟殼蟹香蒜魷魚圈墨汁意粉】 HK$88原隻炸軟殼蟹夠酥脆, 入面仲有少少膏, 食落唔乾, 仲有一隻彈牙墨魚仔作點綴。意粉份量幾多, 偏油咗少少但令意粉好滑。墨汁濃度剛好, 唔會太重口味。+$16追加雞翼外皮炸得香脆不油, 內裡juicy多汁, 很嫩滑。+$14/件 柯華田脆脆芝士餅質地creamy, 芝士味很

抗衡blue monday 最好就係搵間坐得舒服、環境乾淨嘅餐廳食大餐，於是即刻諗起WM🥳Dinner set 超豐富，餐湯飲品甜品都包😳蟹肉龍蝦湯香濃到未除口罩已經聞到香味🤩 蕃茄湯比較酸幾開胃🍅 烤豬西冷配檸檬帶子青蘋果絲($98) 好抵食！帶子幾大粒，豬扒有厚度又有肉味，伴碟仲有pink salt 可以點，貼心🥰Beef wellington 由於比較花功夫，唔係間間西餐廳都會做，見到WM 有梗係試吓😋 以$138 呢個價錢絕對合格有餘，尤其牛肉生熟度控制得好好👍 見佢咁的骰原來都幾飽肚今日套餐甜品轉咗檸檬撻，個人口味覺得甜咗少少，不過幾清新啱夏天另一個甜品加$20 upgrade 心太軟，朱古力味非常rich🥰最後叫埋餐飲，食物同服務都好滿意嘅一餐😋

今日同屋企人嚟到馬鞍山行街購物，好想食西餐，就試吓朋友推薦嘅呢間西餐廳試吓，就係呢間WM Cafe！我哋特登早少少嚟唔使排隊，因為朋友話呢間餐廳一到晚餐時段就好多人，我哋今日下午6:30就到左～真係啱啱好啊暫時仲有好多位。疫情期間最緊要睇吓間餐廳嘅清潔度，望落非常企理乾淨！枱同枱之間亦隔開左一段距離，食得好安心。呢間唔係一間好普通嘅一間西餐廳，見到佢哋喺酒類方面都非常講究，有好多款唔同嘅酒，mocktail。唔飲酒嘅我哋都有好多款唔同飲品嘅選擇。非常吸引！我哋叫咗一人一個晚餐，有湯有嘢飲，好豐富。最鍾意咁樣一 set set嘅晚餐呀！首先當然係飲咗湯同埋餐包先啦！是日餐湯有得揀蕃茄湯或者龍蝦湯，超愛飲海鮮湯嘅我哋，梗係嗌龍蝦湯啦！龍蝦味超級超級濃郁好正，完全唔似平時嘅餐湯，好高質😋之後上嘅係烤魚柳，外層非常非常脆，好香口，入邊嘅肉又超級嫩滑😱唔係講笑，真係好好食！$88食到呢個質素，超值！之後就黎到我好期待嘅威靈頓牛柳啦😊呢個威靈頓牛柳上碟時已非常吸引，切開就見到好靚嘅牛肉😍好正呀，酥皮加埋牛肉嘅感覺層次好多，仲要熱辣辣，配埋薯蓉真係好Perfect！好有誠意的一道菜！最後當然叫埋佢哋

今天入泥涌玩航拍，住馬鞍山的朋友仔介紹我試呢間西餐廳🍴餐廳很大很乾淨，防疫做得很好，因為很大，枱和枱隔很遠，隔離做得十分之好！呢度既餐會跟龍蝦🦞湯或蕃茄湯龍蝦湯十分香口，好有龍蝦味送湯既包有香香既辣椒乾，有辣椒香，但唔辣既，好好食。包一杯野飲，凍飲+$4薯菜+$8自家製甜品+$12甜品十分之吸引，我地試左個紅莓芝士蛋糕，酸酸甜甜的，一啲都唔溜，非常之好食😋我地叫左佢地招牌WM威靈頓牛柳 $128牛柳酥皮整得好靚，薄薄的好香口，包住牛肉汁唔好俾佢流失，啖啖牛肉香氣，牛柳十分之香軟，入口即化，拌碟有一行酸酸的鹽，很好吃，好特別，墊底既薯蓉唔油膩，仲夾雜左薯仔粒，口感和味道都十分驚喜。配菜有西蘭花同蕃茄，煎得香香的，很好吃😋另外點了一份，鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲配了蘋果是十分清新，檸檬帶子十分之鮮甜，鹿兒島黑豚西冷爽脆可口，而且十分之特別。唔係住呢頭既朋友仔應該唔會特登入黎試，所以我介紹一下泥涌，馬鞍山站A出口，馬鞍山中心樓下就有巴士站，坐99號巴士十分鐘車程於泥涌站下車，有指示牌指示泥灘方向，行一分鐘就見到目的地，當日都有幾個人玩航拍，泥涌有天空之鏡影，亦有一條石路可以行出海影相，

已經home office 數個星期，一日在家三餐真的有點單調，所以上星期五就到屋企附近的WM Café and Bar吃晚餐。餐廳面積廣闊，充滿空間感，坐得頗舒服，而且環境亦算衛生潔淨。晚餐價錢由$68至$128，以同區來說甚為抵食。晚餐奉送餐湯、餐包及飲品。忌廉龍蝦湯色澤紅潤油亮，湯頭較稠身，喝起來濃濃滑滑的。餐包稍嫌烘得不夠熱，不過質地鬆軟。烤石斑魚柳配芥末籽燒汁 $88魚柳烤後面層微脆，肉身雪白豐厚，每口都是啖啖肉。魚肉細嫩多汁不乾身，調味不重，最能表達食材的原始鮮味。WM威靈頓牛柳 $128想不到只需平民化價錢就可食到威靈頓牛名菜，外層酥皮焗得金黃鬆化，賣相誘人，帶有牛油香。脆薄的酥皮包著牛柳，中間有蘑菇醬夾層，做法正宗，不過牛柳就overcook 了，質地稍韌。跟餐加$9 就有熱朱古力，入口奶滑，甜度不高。加$18就有黑牛梳打，以冰涼雪糕配搭衝擊味蕾的汽水，喚起美好的童年回憶。

🔹WM Cafe & Bar🔹今日去咗馬鞍山做嘢，收工經過呢間cafe，員工好熱情好有禮貌邀請我哋入去食吓嘢，我同朋友就入去試吓。餐廳好大，位置好闊落，坐得好舒服。我同朋友兩個人，坐嘅卡位幾乎可以坐六個人呢！而且仲係類似梳化嘅櫈背，正。我同朋友一人叫咗一個晚餐，會跟一個餐包、一個餐湯。🍞　餐包餐包食落感覺似蛋糕仔，入面仲有啲紅色嘅類似紅莓嘅嘢。🦞 忌廉龍蝦湯餐湯可以揀龍蝦湯或者番茄湯，龍蝦湯超好飲，入黎呢間餐廳一定要飲呢個，十分濃郁、又creamy，超推薦！🍏G. 鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲 （$98）望落細細份嘅牛扒，估唔到食落都幾飽吓！而且味道層似豐富，有青蘋果同檸檬帶子吊出清新嘅口味。🥐 H. WM威靈頓牛柳 （$128）呢次係我第一次食wellington beef，超驚喜！上菜時見到一個類似酥皮包嘅物體，一切開，就見到入面嘅牛肉。酥皮非常鬆脆，牛肉嘅味道都好突出，係個好好嘅體驗。

因為放假～來到馬鞍山逛逛海濱～🌊越夜越大風🥶，回程搵食補充熱量～～商場內門口比路邊的門口吸引，一片綠牆，影完相就食埋晚餐先走～😆晚餐由$68-$128，有餐湯及包～加一收費。完成晚餐後覺得呢個價錢絕對係抵食！點完餐～🦞龍蝦湯送上～濃厚蝦味，嗅覺味覺全滿足！仲有蟹肉！🦀因為天氣寒冷，叫番杯熱朱暖暖先～一個字-好豬！飲落就知，質地濃厚，似係用奶去沖調，飲完好鬼暖Happy Hour 大放送～我唔知算唔算抵，老公叫咗杯1664 $38主菜來了～聽講呢個菜式考功夫花心機～難得$128試到～好厚嘅牛柳，外層係焗得香酥嘅酥皮，內裡切開係好靚嘅顏色，入面Keep到肉嫩唔乾，無overcook！入口除咗牛味，仲有陣黑松露味！另外碟邊有鹽，配肉亦不錯！薯蓉唔係粉開個啲！蓉入面有薯粒，兩種口感。味道很不錯，連唔鍾意薯仔嘅老公都話好食！煎得好靚嘅魚！但唔會乾，肉質嫩～🐟一樣有薯蓉～試完杯有質素嘅朱古力，老公飲完啤酒忍唔住叫杯Cappuccino～佢comment係「😋好飲！」加$12有自家制甜品～揀咗Tiramisu，但入口唔係Tiramisu😂。清香檸檬味，㗳真啲，有啲海鹽～面層係薄薄朱古力醬，好食又唔膩

喺馬鞍山區大部分都係連鎖店，所以有時試下小店反而會有驚喜，見佢新開所以一於決定幫襯下。Dinner set menu 比較簡單，係忌廉龍蝦湯 + 主菜 + 飲品，覺得唔夠嘅話，仲可以加錢追加薯菜/沙律/甜品等。我同朋友分別揀左 WM威靈頓牛柳($128)、鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲($98)、凍檸茶(凍飲加$4)餐包 ：夠鬆軟，切開塗牛油黎食忌廉龍蝦湯 ：呢個非常之有驚喜，平時平民西餐廳都係紅湯白湯，飲落普普通通。估唔到呢到餐湯係忌廉龍蝦湯之餘，仲要係超符想像咁好味，香味非常香濃，入口CREAMY，仲有DD龍蝦仔肉添，飲得出落足心機鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲：無論黑豚西冷同帶子都煎得唔錯，再加上檸檬汁同青蘋果絲少少酸甜感，食落個味道幾FRESHWM威靈頓牛柳：威靈頓牛柳都算係喜愛嘅經典菜色之一，烹調方法比較繁複，以呢個價錢食到都幾超值牛柳肉質嫩滑唔鞋口，加上外層脆皮同D調味醬料一齊食，口感同味道都幾豐富佢呢2款主菜都有岩鹽放喺隔離，有需要可以點少許黎食，更添美味同埋佢仲有薯蓉同沙律菜伴碟，食埋就啱啱夠飽2人加一後埋單$257.4，以呢個價錢食到有質素嘅西餐，絕對超出期望，值