Xi Xup

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大圍這個小小舊區本來就有不少特色小店，今次就來到主打地道越南菜的 Xi Xup ，一踏進門口就見到一幅兩層高的巨型壁畫牆，搶眼奪目，充滿街頭味道，襯以黑色磁磚及藤製裝飾，裝修型格時尚，和一般東南亞菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，不過餐廳面積不大，枱與枱之間距離較近，人多時坐得比較擠。餐牌主打正宗越南菜和街頭小食，部份食材更由越南直送。燒豬肉米子卷 $48作為越南傳統美食之一，透薄煙韌的米紙緊緊捲著燒豬肉、生菜和檬粉，吃時可以沾上花生醬，鹹甜夾雜，但如果裡面可以加點青木瓜或紅蘿蔔絲，有助提升整體層次感。魚露炸雞翼 $78一客有5隻，以魚露醃製的雞翼即叫即炸熱辣辣，表皮油炸至金黃酥脆，一咬開肉質嫩滑，肉汁豐富，醃得入味又香口。烤豬腩串燒厚切五花腩外層燒至微焦，鎖住肉汁，油花較重，脂香滿瀉，口感鬆軟之餘亦有咬口，沾上青檸汁和越式魚露，酸酸甜甜，可中和燒豬腩的肥膩感。X河粉$148招牌越式pho做法別樹一格，豐盛配料包括原條牛骨髓、生牛肉、牛丸、牛腩、芽菜及新鮮香草，夾雜油香、清新及微辣，牛肉片質地細嫩，還可以用匙羹舀起牛骨髓加進湯底，滿滿牛脂讓牛味更加濃醇，輕輕一吸河粉就從舌尖滑到喉嚨裡，盡吸

大圍地鐵站附近其實有很多小店!這家看似咖啡店，卻是驚喜美味的越南菜氣氛悠閒，超級適合對一般cafe感到厭倦的大家🤣店員親切，大加分(≧▽≦)而且是寵物友善! ✿ 大叻薄餅 $88 (另加一)薄餅底其實是米紙，低碳水👍配料包括肉鬆、雞蛋、起司等，配上甜辣醬更豐富趁脆享用! ✿ 燒豬肉米紙卷 $48 (另加一)米卷包得超好! 滿滿餡料，咬的時候卻不易掉落配了鹹鹹甜甜的花生醬，更加美味想著如果分量多一倍都一定輕鬆吃完🤣 ✿ 燒牛肉米紙卷 $48 (另加一)很有心思，這份配了另一種醬汁，黑椒挺重，有種沙爹牛肉的感覺🤣 ✿ X河粉 $148 (另加一)單價不低，但真的是一大條牛骨😱湯底清甜；香草和檸檬令它非常清新想要牛香更重，把牛骨中的脂肪攪拌到湯中即可😝牛肉和牛丸的品質都好牛肉有一點厚度，不肥膩，但很軟嫩😳 ✿ 豬頸肉春卷撈檬 $88 (另加一)cp值超高😍春卷內有應該有蝦、蔬菜絲，鬆脆飽滿，但感覺輕盈豬頸肉調味甜甜，有燒烤的感覺🤤醬汁酸甜，滿足而清新 店內還有一幅很大的壁畫😍

鋪頭係吾起眼角落，裡面座位不多，牆上裝飾挺有越南feel，環境寧靜，係一個可以同朋友相聚傾計好地方。魚露炸雞翼 雞翼沾了炸粉，炸得非常香脆，入面保持有肉汁，肉質嫩滑。火魔牛肉超級特別，有少少gimmick，職員會點火燒一燒牛肉等你影相，入面牛肉再配埋蝦片食，可以點少少酸酸地嘅汁食，牛肉咬落去吾會太韌，有香濃牛味。X河粉 比生牛肉河粉多咗個牛骨髓，一上枱先飲一啖湯，清甜有少許牛骨味，我哋將牛骨髓上面脂肪放埋落湯度，令湯既牛骨味更加香濃，湯配料牛丸非常彈牙爽口，河粉滑溜。非常推薦呢間越南小👍🏻

//< Xi Xup >小編好少去大圍覓食！難得去見到呢間食越南🇻🇳野既餐廳幾有feel，食物亦幾特別就即刻訂檯食喇😝老闆娘仲要係越南人黎架🙊- 豬腩蝦肉米紙卷(2 pcs) $48 -米紙卷漲卜卜，裡面既豬腩肉令米紙卷增添些少油脂感，配埋個sauce都幾開胃🥰- 大叻薄餅 $88 -呢個必叫！！小編同朋友都係第一次食咁樣既pizza🤪新鮮感十足😆 米紙做既底非常薄非常脆，上面有蛋啊芝士啊肉鬆啊蝦米🦐同雞肉～ 非常香口！鍾意食肉鬆既不容錯過😋😋😋- 火魔牛肉 $68 -呢個打卡簡直一流🤣 蝦餅🫓脆脆配上有九層塔等越式香料同洋蔥🧅煮成既牛肉幾特別！牛肉一d都唔嚡口架🥰 成個配搭同食法都幾得意～- 越式炒蜆 $78 -呢個調味都OK惹味，不過就唔好當佢係中式既炒蜆！😅因為湯汁比較多亦唔會食到鑊氣！不過蜆肉非常鮮甜厚肉😎- X河粉 $148 -呢個X河粉上檯絕對比佢大大既骨頭吸引著🧲 骨頭入面充滿著fatty既骨髓即係脂肪🤣湯底唔算非常濃，較清甜！牛肉非常嫩身，牛丸亦唔錯～- 斑蘭撞奶 $38 -小編第一次飲覺得幾得意！斑蘭味超級濃郁，配埋牛奶🥛記特別😙- 越南牛奶咖啡 $3

日頭係一間越南菜餐廳，夜晚搖身一變成一間小酒吧🍸，餐廳設計充滿異國風情，小小店舖座位不多，但食物同服務都有驚喜，對於一個從來都抗拒越南菜嘅人黎講，竟然會有一種耳目一新嘅體會😳，重點係有抵食二人套餐👯‍♀️⭐️如果想坐藤椅卡位，記得要訂座⭐️二人套餐$238 (1份小食，2份主菜，2杯飲品)-✔️越式炒蜆$78用蠔油同各種香草配製嘅醬汁，加上新鮮蜆肉的咸鮮，愈食愈滋味，建議加配法包一起沾着吃，法包都不是一般常見的，而是用了紅肉火龍果自家製成，鬆軟非常，值得一試-✔️魚露炸雞翼$78即叫即炸的雞翼，不過火，裏面還是嫩嫩多汁的，魚露調了偏甜的味道，香口惹味-✔️豬腩蝦肉米紙卷$88👍🏻👍🏻👍🏻超推的小食，份量多，蝦肉新鮮大大隻，加上香草生菜十分清爽，豬腩肉帶油脂香，豬皮有QQ的咬口，吃完已飽了一半-✔️X河粉$98湯底濃郁鮮味，喝得岀無添加味精，河粉幼身滑溜，不會結成一塊塊，配料有生牛肉片，牛丸及牛腩，附上是拉差+海鮮醬沾醬，湯的熱度剛好把生牛肉燙得半熟，牛腩是軟腍不乾柴，有驚喜🤩-✔️豬頸肉春卷撈檬$98豬頸肉有焦香味，但略為乾身，反而配搭的小食炸蘑菇海鮮卷同烤香腸成為亮點，熱辣辣，雖然配了帶油膩的配菜，

食越南菜，第一樣就一定食生牛河，生牛河的質素決定了一家越南餐廳的命運。對於少肉多菜的朋友，呢碗牛河是必食之選，牛肉的份量應該只有一両重，盛惠$98。大圍地點，金鐘價錢。另外，湯底我就唔識欣賞。另外叫左杯越南凍咖啡，正宗的越南咖啡應該用煉奶，但佢竟然用牛奶，仲要溝埋先上台。正宗是比個熱滴漏咖啡你，煉奶放底，另外比個冰杯你，滴完之後沖落去。可能是新派，我唔識欣賞。咁既價錢，大圍，坐得唔舒服，不會返轉頭再吃。

難得女兒不用補習，拖她出大圍市中心試新開不久的越式餐廳Xi Xup，經過門口，行過咗都唔知道，如果唔係亞女問我，呢間新店係乜??係咪酒吧??我便番轉頭看看入面，新既餐廳，甚麼名字呢？抬頭看餐廳門口招牌既右邊，同女講，咪就係搵呢間囉！😂 入面檯不多，我們被安排坐高身，高度如像吧檯既大檯(老實講，平時真係好唔鐘意坐這款檯，幸好檯下有踏腳位置，未致於坐得很辛苦)。 我同女兒叫了越式芝士薄餅(餅底用越式米紙，上面有肉鬆，腸仔，蛋，芝士，醬汁有點似wasabi味道，不敢肯定，但、味道很輕，不嗆喉，幾好味!)。另叫了肉鬆茄子，(烤茄子上有肉鬆，臘腸粒，很惹味，味道唔錯的，但食完才看看，很油!) 亞女叫了X河粉(湯頭很清，有牛味，牛肉很嫩，與平時食越式生牛河的湯頭有別，但整體都OK)。我叫了椰子肉湯河(湯頭吃不出椰子味道，可能椰子味道較輕吧？但湯頭係唔差的，餸方面有兩隻蝦，一粒鵪鶉蛋，雞肉，薄荷葉，一塊食完都唔肯定是否蝦片的東西😂，仲有幾條沙律菜。整體嚟講，只是普通湯河一碗，可能對椰子肉河粉這五個字，帶有香濃椰子味的祈望吧！)飲品方面，我試了椰子咖啡(咖啡香濃，上面有一堆小小的椰子脆片，咖啡味覆蓋