Vivere

Open Now

Now Closed

這晚到銅鑼灣食飯，訂了位在Sugar + 高層的這家意大利餐廳，居高臨下，景觀非常靚。一出lift 一面全黑的牆掛滿了各種形狀的畫／相框，非常有格調，進去就是一個巨型的螢光幕，環境非常好，背後夜景也相當美。點完餐發現食物質素相當高。✴️Whole Boston Lobster 🦞w/Hollandaise and 9oz Australian Angus Rib Eye🥩 $688開邊波士頓龍蝦，煮得剛剛熟，肉質非常鮮甜，蝦肉好鮮嫩，9安士澳洲安格斯肉質也非常嫩滑，一切就斷，我跟朋友都好喜歡。✴️Yuzu Beef Tartare $178柚子味不算濃，不過牛肉他他好鮮嫩，加上脆脆的炸米紙，口感豐富。不過份量挺少的，主打一個精致。✴️King Oyster Mushoom $23雞肶菇也燒得剛剛好，厚切，肉質好滑又多汁，還保留了蔬菜的脆度，還附了羅勒鹽及柚子鹽，非常惹味的搭配。✴️Lava Cake w/ Vanilla lce Cream $108甜品就選了心太軟配雲呢拿雪糕，心太軟烤得外層酥脆，裏面流心朱古力非常香濃，雲呢拿雪糕非常冰涼香甜，冷熱搭配。總結，不論餐廳裏或者外面夜景加乘，用

這餐廳是生日慶祝的好選擇。店員會在大屏幕打Happy Birthday。餐廳環境十分之浪漫 ，靠窗位置都看到維園景或海景。 室內好像一個船頭的效果。 投射螢幕非常之大。 好像在船上看風景。Parma Ham Burrata $178賣相一流。24個月的巴馬火腿鹹香味非常之出色。 布拉塔芝士切開有流心的效果。好creamy柔軟。芝士味十分香濃。Yuzu Beef Tartare 柚子汁牛肉他他 $178擺盤都係好精緻。 米紙包圍住好靚又可以食好脆口。配牛肉好有口感。加左柚子汁更清新。Soft Shell Crab Risotto 蟹肉燴意大利飯配軟殼蟹 $188軟殼蟹好香脆啖啖肉。 蕃茄味嘅飯好香濃又唔漏， 裏面仲充滿蟹肉嘅香味。

🔸Still & sparkling water free flow $20/person好少有餐廳會provide still water free flow$20一位話貴唔貴話平唔貴🤔畢竟佢任飲 坐足兩個鐘飲咗n杯水絕對抵過出面散嗌一枝😂👍🏿Yuzu Beef Tartare柚子汁牛肉他他 $178睇樣真系唔知佢系乜😂上面擺咗幾塊類似炸米紙咁嘅嘢🤔薄脆可惜比較淋油🥴牛肉他他選用比較瘦嘅部位食落雖然帶啲嚼勁 但唔韌配搭柚子汁同適量嘅(唔肯定 爽口嘅似白蘿蔔🫣)酸酸may may咁好開胃如果唔計面頭嘅薄脆的確系個唔錯嘅appetizer🥰味道: 8/10性價比: 6/10👍🏿Sukiyaki Style Ribeye澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁(9oz) $388嗌咗medium 不過望落好似medium well🤔但食落系medium嚟🥰第一次食牛扒配sukiyaki~幾唔錯不過平時sukiyaki不嬲都配牛 牛扒又點會唔夾🤣Ribeye外面煎到好香 牛肉味濃適量嘅牛脂令成塊扒軟嫩得嚟更加系多咗一份油香😚食落仲好多汁tim🤪配搭蛋汁壽喜燒 牛扒會滑啲好食系好食!但價錢頗貴🥴味道: 8/