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3-min walk from Exit A1, Ma On Shan MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
07:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
📍一輝燒味小廚茶餐廳📮馬鞍山鞍源街63-64號地下.住馬鞍山嘅朋友應該唔會對呢間茶餐廳好陌生, 因為印象中呢間餐廳無10年都有8年歷史😌.茶餐廳黎黎去去都係果幾味, 除左腸蛋麵, 餐蛋治, 沙嗲牛麵之外, 呢間餐廳仲有燒味食.入到去左睇右睇, 侍應走埋黎推介是日精選「叉燒乳豬飯」, 本身已經想食叉燒但又怕乳豬多骨, 最後揀左另一個是日精選「叉燒燒鵝飯」.叉燒燒鵝飯 HKD49賣相又ok喎, 企企理理, 分量十足, 叉燒肉質鬆化, 再肥少少就更加好🤭唔知行咩好運, 師傅竟然俾左隻燒鵝脾我, 燒鵝脾皮香肉嫩啖啖肉, 美中不足係皮同肉中間既肥脂肪多左少少飲品·凍檸茶+3茶底唔錯夠濃, 檸檬足料, 凍檸茶就係應該飲返茶餐廳既味道😏呢樣絕對係我覺得茶餐廳仲正過酒店既飲品.So far咁多年好似無真真正正入去呢間餐廳食過, 外賣就有, 印象唔錯, 今次試過堂食, 絕對會再返去, 燒味既性價比無得輸.整體環境💭💭💭好味道：🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳🧑🏻🍳服務態度🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻性價比：🧐🧐🧐🧐🧐回頭基率💫💫💫💫💫.#nonstopeatingdiaryhongkongstyle#nonstopeatingdiary港式味道#nonstopeatingdiarymaonshan #nonstopeatingdiary馬鞍山
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一輝，像我這一個年紀的人一定會聯想起聖鬥士。而部份的馬鞍山居民，就會想起一間時好食，時唔好食，卻又可以生存左幾十年既燒味茶餐廳，《一輝燒味小廚茶餐廳》。對上兩次來，的確是一次覺好食，一次覺難食。而就在疫情下的一個星期五，我接了家人的 order 買外賣回家，因為就腳，就決定來光顧下這間像極聖鬥士故事的 "一輝" ，打不死、吃不死的老字號茶餐廳。疲情下的晚上，我買了兩個飯盒。其中的一個，就是茶餐廳的主題食物，燒味飯了。來的當日，時間已經過左8點半，味部的東西已經所剩無幾，但也斬得出一份足料、肉厚的叉燒燒肉飯。臨收檔的叉燒同燒肉，是沒有期望過的。正因為沒期望便沒有失望，我覺得是日的叉燒同燒肉都幾好，叉燒依然是半肥疫，燒肉六皮脆肉腍，不錯。另外來了一份干炒牛河。用上了幼身的河粉，顯然不是正碗。雖這樣，這河粉炒得算是夠入味，牛肉也味道濃郁兼嫩滑。外賣附有可愛的辣醬啊，加少少辣醬去食，味道升華了，直接令我覺得這炒河，可口。在期望不大的大前題下，這一餐算是好味道的了。地點算是方便就腳，有需要我話，純買個外賣，或夜了想吃了才回家，都可以考慮。
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係咪茶餐廳態度就一定係差嘅呢？本身呢間茶餐廳啲嘢都唔平 ，仲要受埋啲呀姐氣！今日叫外賣，佢話有嘢飲送 凍飲或熱飲。咁佢咁講我就叫咗凍啡，佢話要加3$咁我就話「我要熱啡啦咁唔該」，然後佢就話「到到食飯凍飲都要加錢㗎啦」咁佢就唔好話比人知送凍飲熱飲，態度仲要講到我問題咁。
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沙田區如果要搵地道嘅茶餐廳選擇都唔多，馬鞍山嘅一輝好耐以前食過覺得好食，今次就專登揸車過去食。我去嘅時候係做緊晚市，成間鋪坐滿人而我就自己一個搭枱。我一心係想食炒粉麵，所以冇留意到店內有冇私人晚餐嘅選擇。炒粉麵嘅選擇非常多今日我就揀咗黑椒牛柳絲炒烏冬（轉意粉）配凍奶茶。先來凍奶茶，見到個色淡淡地以為奶味好重。點知入口又唔係喎，茶味好濃而奶味都好適中，好味！等咗10幾分鐘炒意粉先嚟，因為係即炒。熱辣辣食得出好有鑊氣，味道好好又好香口，鼓油唔會多到浸死啲意粉，唔會太咸而黑椒味都好香又夠辣。油嘅份量都係剛好，夠炒到啲意粉每條分明但又唔會太多。意粉份量好大碟、牛柳絲份量都好夠，食完成碟飽到上心口。烏冬轉意粉要加$7，凍飲又加$2，最埋單$67。如果就咁乜都唔轉其實只係$58，性價比真係超高！
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今天又到吃飯時間，同事知我好少出現在馬鞍山區，佢哋知我想吃燒味，就介紹我到一輝吃燒味飯。 一輝在行人馬路燈位旁，遠遠也看見到。 入到去餐廳兩旁有茶餐㕔必有四人卡位，中間也有幾張圓枱。 牆壁四周也貼上餐牌，也有每日限定午餐。 今日午餐就有叉燒拼燒鴨飯，＄47包熱飲。 反正想試燒味，午餐唔貴就要叉鴨飯。 燒味份量適中，不過叉燒肉質太瘦，只有其中兩塊有少少肥肉。 燒鴨肉質及味道就幾好，但飯就反而一般，唔夠熱只是暖暖。
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