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2013-06-04
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不知何時愛上了豆製食品，豆漿更是我最愛，當然還有那些有錢人看不上愛的腐乳吧。走到街上，雖然平民店一間又一間的關門，但主打街坊生意的店舖依舊在街道的末段努力拼搏，今天走到一間算是在將軍澳有少許歷史的店舖，就是上海真美豆腐大王。店舖並不算好找，它處於後街，天氣熱的時候更是要命，看看餐牌，大概可以知道餐廳是走甚麼風格，這間小店一看便知，走平民路線之餘，因為份量不算多，還可吸引很多女仕們幫襯。來到一間用豆漿作名字的店舖，當然要來一杯凍豆漿。凍豆漿只售六元，份量不少，表面有一些氣泡，應是從豆漿機出來的，豆漿味道不錯，很滑也沒有半點渣，不算太重的豆味，更不算甜，整體算是不錯。凍豆漿真的可以解渴而且很健康，絕不怕多喝兩杯。再來是豆腐花($10)，豆腐花豆味比豆漿更重，份量絕不少，也較之前在別的店舖來得厚身，豆腐花不知可否用爽滑形容，配上一點黃糖，還不賴了吧。之後是上海肉骨麵($28)，份量不算多，由以麵真的是少，麵其實煮得很清，配上三大塊肉骨，真的是好吃。尤其肉骨煮得入味，而且很腍，初以為很硬身但它的確令我喜出望外，一咬便開，而且不怕會誤吃到骨，骨肉之間帶一點脂肪，令整體層次倍增。至於麵方面過於清淡
店舖並不算好找，它處於後街，天氣熱的時候更是要命，看看餐牌，大概可以知道餐廳是走甚麼風格，這間小店一看便知，走平民路線之餘，因為份量不算多，還可吸引很多女仕們幫襯。
來到一間用豆漿作名字的店舖，當然要來一杯凍豆漿。凍豆漿只售六元，份量不少，表面有一些氣泡，應是從豆漿機出來的，豆漿味道不錯，很滑也沒有半點渣，不算太重的豆味，更不算甜，整體算是不錯。凍豆漿真的可以解渴而且很健康，絕不怕多喝兩杯。
再來是豆腐花($10)，豆腐花豆味比豆漿更重，份量絕不少，也較之前在別的店舖來得厚身，豆腐花不知可否用爽滑形容，配上一點黃糖，還不賴了吧。
之後是上海肉骨麵($28)，份量不算多，由以麵真的是少，麵其實煮得很清，配上三大塊肉骨，真的是好吃。尤其肉骨煮得入味，而且很腍，初以為很硬身但它的確令我喜出望外，一咬便開，而且不怕會誤吃到骨，骨肉之間帶一點脂肪，令整體層次倍增。至於麵方面過於清淡，但其實這樣也不錯，肯定不會搶去肉骨的光芒。
最後來的是煎豆腐($10)，可怕煎豆腐令我失望。吃下第一口跟在家裏煮的差不多，吃了整不多整片才發現有肉，真的少得有點可憐呢，不打緊，當我想起你是小店時甚麼大小已經不重要，只要有心就可以。
食物算是不錯，其實選擇亦非常多，可惜最近不能吃牛，下次一定要來試五香牛肉麵，作為將軍澳少有很有特式店舖，它是有自己出色之處，但可以更好更受歡迎。Post
