久留居

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香港探店｜西貢｜日本菜｜久留居原味豚骨拉麵豚骨超香濃❤️而且經過火炙，油花嘅香味被釋放出來，湯底滿滿都係香濃嘅燒烤味。麵條質地好彈牙，同湯底好配搭！而且叉燒肥瘦三七比，比例合適！仲有，我最愛的竹筍😍😍我會俾呢個拉麵🍜95分！吉列豬扒丼呢碗滑蛋豬扒飯，真係超級正！滑蛋明顯地加入左牛油調製，感覺10分嫩滑入口，而且香味甚佳，配搭起炸豬扒、一香滑一香脆，真的不錯吃。雞軟骨串調味得意，不會太鹹、亦不用加愛的調味料，味道已經很好了。炸唐揚魷魚下足 魷魚腳沾滿了海苔粉，經過油炸後，味道得到昇華，魷魚爽口不黏牙，值得一讚！日式煎餃子🥟餐廳即係推薦他們家的日式餃子！煎得黃金香脆，內裏仍然保持大量的肉汁，沾上些少的日式醋汁，讓你流連忘返。雲呢拿班戟蛋糕這個好吃！朋友說雲呢拿味很濃，千層蛋糕很有層次感！木村富士山柚子梳打由日本本土入口，在夏天來講飲上一口柚子梳打真的不錯！朝口啤酒——————為食分界線——————📍 久留居 (西貢)西貢萬年街67號地舖人均消費： $120#mariofatfat #foodie #hkdoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcit

#meloin @kurukyo.sk西貢終於有日式拉麵店，終於可以享受日式嘢食。仲要性價比極高，午市不用收加一服務費。🍜原味豚骨拉麵 $86🍜辛麻豚骨拉麵 $88拉麵份量足夠，湯底熬製而成，兩者分別就是加了辣油變成辛麻口味。重點是還有糖心蛋，做到剛好流心。🐙日式煎餃子(2件）🐙章魚小丸子（2粒）套餐包含了一款小食，章魚燒脆口軟糯，日式餃子正常發揮🍾木村富士山柚子梳打 +$18🍾樽裝無糖可樂+$8柚子梳打非常之特別，第一次試，甜甜地柚子味濃厚。無糖可樂，竟然係樽裝，加分！久留居 (西貢)西貢萬年街67號地舖#西貢#拉麵#日式# #小丸子# #餃子# #富士山# #梳打 #樽裝# #拉麵麻辣# #叉燒#

#久留居(西貢)📍西貢萬年街67號地舖讓我推介一下「鰻魚滑蛋丼」，因為這是一個很有特色的日式菜式，也是很多人的喜愛。「鰻魚滑蛋丼」是一道充滿口感的菜式。每一口都帶有鰻魚的鮮味和滑蛋的綿密質感，再加上米飯的香氣，讓整道菜式更加美味。鰻魚的燒烤方式非常獨特，燒烤至剛好熟透，令到肉質更加鮮嫩多汁。「雞腿串燒」，燒烤的雞肉非常嫩滑，外層的燒焦程度恰到好處，能夠增加整道菜式的口感層次。「北海道雲呢拿班戟蛋糕」，看上去非常美味。保持濃郁的奶香味，而北海道雲呢拿更是令人難以忘記。

西貢嘅日式餐廳🍴唔多，我諗嚟諗去只有2間，仲要係同一間餐廳，唔同名嚟。之前食過，價錢貴，食物質素亦不成正比🥲好彩宜家西貢終於有多一間日式🗾餐廳可以選擇啦❗️環境餐廳嘅樓底超高，而且氣氛好chill，好有日式居酒屋🏮嘅味道。喺出面睇，完全唔會知道佢係日本餐廳嚟🤣食物《久留居》提供拉麵🍜為主，另外仲有定食、小食等等。我同朋友就揀咗午市定食（主食+小食+飲品）試吓辛辣豚骨拉麵 $88我覺得佢拉麵嘅味道偏向中式，如果你想食正宗日本嘅拉麵，呢度就可能就未必啱你。不過呢個辛辣味道，整得都好出色，麻麻辣辣🌶️咁，相當惹味，值得一試。蒲燒鰻魚丼 $99如果拉麵唔係你杯茶，不妨可以試吓佢嘅丼飯。呢個鰻魚丼都相當有驚喜⭐️因為$99就有兩大條燒鰻魚，下面嘅蛋🥚仲非常之滑，性價比高。章魚小丸子 + 雞軟骨串呢兩款小食都整得好唔錯，啲醬汁好夠多，正！木村富士山柚子梳打 +$18我哋仲加咗$18叫個柚子梳打，個梳打好正，我哋從來都未飲過🤭佢嘅柚子味超濃，但又唔會過甜，仲有少少柚子嘅苦澀味！假期入嚟西貢嘅朋友，如果唔想食海鮮🦞、西餐，不妨可以嚟《久留居》試吓。

吉列豬扒丼定食 🐷😘喜歡食吉列豬扒既嘅一定要叫👍🏻吉列豬炸得鬆軟香脆🥰裏面既滑蛋好嫩滑而且係分量多到mark大口都食唔到🤣 入口超多層次勁滿足💕🥰🥰煎餃子🥟餃子煎到金黃色 食落非常香☺️☺️一咬落去 會有湯汁係入邊😋😋😋鎖住肉汁🤩海綿芝土蛋糕🎂呢份日本芝士蛋糕質感非常柔滑細緻😍😍😍😍就如蛋糕綿密鬆軟回彈如枕頭蛋糕 食落淡淡既芝士味🍰久留居(西貢)📍西貢萬年街67號地舖

我最近去了西貢的一家新開居酒屋，名叫久留居，真是吃得讓我心滿意足！這裡有多款串燒可以選擇，而且每一種都是那麼美味。當天我點了牛舌串燒、雞軟骨串燒和芝麻雞，每一種都是非常好吃的。 牛舌串燒非常軟嫩，而且搭配的醬汁真是恰到好處，讓人一口接一口。雞軟骨串燒也非常棒，口感酥脆，咬下去的時候，裡面的肉汁都四溢而出，讓人一吃就停不下來。芝麻雞的味道也非常特別，吃起來非常清新，而且香氣四溢。除了串燒之外，這裡的拉湯套餐也非常優惠，品質也非常高。價格方面，真的是cp值過高。此外，還有小食套餐，甜品蛋糕也是附送的，非常貼心。總體而言，我非常推薦這家居酒屋。服務非常熱情，食物味道也非常好，價格也非常實惠。如果你正在尋找一家好吃的居酒屋，那麼這裡一定是你的不二之選！

假日去西貢走走，見到呢度有間#久留居，主要係食拉麵、小食同串燒，啱晒今晚唔想食飯嘅我哋，就進入開餐囉，餐廳好有居酒屋🏮感覺☺️。一人晚市套餐好抵食，有主食、小食、甜品同埋餐飲，加$20仲有啤酒🍻，額外再加小食，就非常之豐富又滿足Lu😉。我喜歡吃辣，就點左辛麻豚骨拉麵，豚肉有3大件，配料有筍、蔥、紫菜同半熟蛋伴隨，麵質粗幼度剛好，湯飲落好香的麻辣味，相當開胃。唔食得辣嘅老友，要左原味豚骨拉麵🍜，餸料都一樣，試左佢啖湯都很香濃。小食要左煎得香脆的日式煎餃子，同送酒最好的雞軟骨、燒鰻魚串，最後食埋甜點就很完美啊。

🇭🇰✨西貢街坊愛店🇯🇵日式拉麵丼飯🍜之前食過佢哋銅鑼灣分店，覺得唔錯，所以今次入西貢就順便試吓佢哋西貢分店😗煎炸類一如既往咁出色！其次最鍾意佢哋嘅串燒🫶🏻重點！呢間分店有個靚女姨姨，會好熱情咁推薦你試下佢哋嘅自家製醃蘿蔔，又會周不時問吓你好唔好食啊，唔怪得隔籬枱都係回頭客同街坊😆① 柚子豚骨拉麵🍜 $82🔹拉麵煙韌程度適中、叉燒肥瘦均勻、糖心蛋流心程度完美、湯底嘅豚骨味濃郁、柚子皮使口感更豐富② 免治雞肉條（含軟骨）🍖 $33 🔹內有軟骨，增添咬口；沾上濃郁嘅日本蛋黃，包裹住雞肉條，正！🤤③ 燒鰻魚串 $36 🔹鰻魚厚身冇骨，燒得啱啱好，配上甜甜嘅蒲燒汁，好味😋④ 燒牛舌🐮 $48🔹厚切牛舌口感爽脆，加少少檸檬汁更清爽🍋⑤ 雞軟骨串🐥 $18🔹雞肉嫩滑，軟骨有咬口⑥ 日式芝士年糕🧀 $33🔹趁熱食！裏面芝士仲係流心㗎！不過就算凍咗都唔錯😌沾沙律醬可以解芝士嘅膩～⑦ 自家製醃蘿蔔 🆓🔹細個唔鍾意食壽司薑、醃蘿蔔呢類日本漬物，但係大個咗就好鍾意！😍🔹靚女姨大力推薦佢哋嘅自家製醃蘿蔔，話係佢哋嘅廚師好用心製作，如果鍾意嘅話，姨姨都會好好人咁裝一細盒仔俾你拎返屋企食，不過只送不賣，僅限識欣賞嘅

間大會到西頁區開工的我見到有間新開的日式小店，眼見午市拉麵套餐的價錢中規中距就搵埋同事一齊入去食~~~入到裡面環境算係唔錯，湊巧是日出面有天后誕活動，12點幾冇咁多人入坐~~~我和同事分別點了F1和F3的拉麵餐~~~店內提供醃蘿蔔，同事就配拉麵食，佢話食落幾爽~~~我因為身體關係只是點了熱茶，同事就點了木村富士山柚子梳打，上格才知道是日式樽裝飲品，包裝感覺幾特別~~~原味豚骨拉麵，個人覺得不錯，拉麵軟諗適中，叉燒雖然不多，但有其他小食搭夠係OK的=]辛味豚骨拉麵，同事覺得夠辣和好食~~~我們兩個餐，原來每個餐的小食大概有兩件，章魚小丸子和日式煎餃子感覺不錯~~~我們另外點了日式炸雞塊，同事大讚好食，我就覺得夠熱辣辣，外面的醮料薄，可以吃到雞肉那彃牙的口感~~~人均$125可以吃個飽，在旅遊區可以坐住舒適無煙而又這個價位的日式店真算難尋，個人覺得下次可以光顧嘗試吃丼~~~

第X餐生日飯🥰🥰朋友今日帶左我去一間好新既拉麵店到食🤭呢間拉麵店裝修好靚，走日本和風路線，前門2邊位置都放左2個紅色造紙吊牆燈籠，充滿藝術的氣氛！入面座位亦相當闊落，牆身掛滿日式食物牌相當有氣氛同親切！呢度最好就係有個晚市晚套餐，絕對岩哂困難選擇症既我！今次叫左個日式炸雞肉飯，呢個絕對唔普通既雞肉外脆內暖！加上咬落肉落極多，食完好想再食！之後叫左幾個小食，包括日式炸生蠔、章魚小丸子同串燒鰻魚，味道都係好口惹味，炸生蠔新鮮，內裡嫩外面脆，有蠔甜既味道！都係大大隻！章魚小丸子醬汁味美外皮夠脆！串燒鰻魚小骨，入口即溶，醬汁好香口！當然最後都係用甜品飲品作完美句號啦！今次選擇左綠茶朱古力蛋糕，綠色配朱古力味道出眾好夾！蛋糕質素高質感幼滑，甜度岩岩好！再叫左個蜜柑雪芭味道超香還有小量果肉在內🤭飲品叫左個好多人叫既柚子汽水富士多品牌！特別有驚喜！久留居 久留居(湯麵串燒)」專頁

西貢除左諗起食海鮮之外，今次都想試下唔同既美食，今日我去左久留居餐廳試試佢地出名既拉麵！講下呢間店既裝修先，比較簡潔簡約牆頂放滿唔同既品酒酒樽同有包裝的列酒突出玩味！亦都有日式餐廳風格！紅色長燈籠更能突出門口的招牌裝修！更加能吸引客人到來！今次除左食佢哋出名既拉麵外，都會嘗試唔同的小食！當中我今次叫左個晚餐，辛麻豚骨拉麵！味道適中，唔會係味精湯感覺！配上小小塊豚肉食落特別開胃！辛辣度亦岩岩好，有朋友唔食得辛辣食呢個都唔驚！餐廳除工豚肉拉麵，還有白湯松露拉麵、櫻花蝦、和虎蝦濃湯拉麵，另外拉麵也可額外加餸菜！也是便宜！另外還有唐心蛋！十分好食！最後叫左煎餃子一碟大概有5隻！咬落口肉汁清甜！餃子皮不硬岩岩好！飲品我選擇了忌廉汽水同甜品芝士海綿蛋糕！味道可以，更有滿足感！

本來聽到西貢開拉麵店，星期曰一家人都話去試下，但最後都係失望…中午入去，見到無客，已知中伏我地一家三口，點左野菜叉燒拉麵，吉烈猪排丼，炸雞丼，小食點左煎餃子及日式章魚丸…拉麵既麵底吾好食，似雲吞麵多D，好奇怪呀！日式餃子似去超市買既貨，好細隻，煎得仲差過我吉烈猪扒好硬，食左少少，決定放棄炸雞亦係，最後入吾到口其實店面樓底高，環境算有風味，但味道真係差，我既家人話吾會再去，而且西貢市有其他較好質素既日本餐廳。

係西貢諗唔到食乜好，原本就諗住食大pizza 行過咁岩望到好似新開既日本餐廳。見又無乜人（得一兩枱）又突然想食下拉麵喎..咪試下。一開始其實都預左少少試伏心態，原來只係一個開始。叫左兩個晚市套餐-原味豚骨拉麵 2/10唔覺有任何豚骨味，麵條完全唔掛湯，叉燒大約3mm咁厚-辛麻豚骨拉麵 2/10一樣唔覺有任何豚骨味，麵條完全唔掛湯，叉燒大約3mm咁厚。但佢因為辛麻既關係..食落有啲似食緊五香肉丁麵咁。兩個麵係無客既情況下都可以等好耐，應該唔係普通日本拉麵咁 整好哂啲湯種同配料就加熱湯果隻，九成係調味湯包。日式餃子 & 章魚小丸子 2/10無特別，都唔係即叫即整既 都係買急凍食品之後搵微波爐大廚叮返熱既，小丸子做到外凍內熱。海綿芝士蛋糕 抹茶朱古力蛋糕 2/10餐送既期望唔好太大，無咩味🤣環境 幾污糟，多烏蠅同蚊。同埋幾環保，成個場一部冷氣同風扇都冇開（幾焗）

柚子豚骨拉麵柚子配搭新鮮~所以點了這個試試，少少苦又少少清新的味道，麵質彈牙，豚骨湯底夠味，叉燒是炙燒的。飲品特別叫了柚子梳打，是支裝日本富士山柚子梳打，好襯~就是fresh 的感覺鰻魚丼飯男朋友點了鰻魚丼，鰻魚大大件，蛋蓋夠滑，均好味好開胃~環境幾舒服，牆上日式掛畫幾得意~另外貼滿日式揮春坐位空間尚可，唔叫闊落但又晤會迫。價錢合理，算幾抵尘食，當一碗牛腩麵都要56十，一個all day都要12百既時候…

住左西貢咁耐…都唔太鍾意係西貢食飯😗因為真係冇乜好食，cafe 有少少水準嘅都勁貴😬，係真西貢人日報見有街坊post左呢間新開既拉麵店🤭⋯放假時即刻去試吓😝，味道真係唔錯wo😋…首先講吓，我不嬲都唔鍾意食拉麵，因為好多拉麵店個湯好油，同埋好重鹼水味勁喊😫⋯但係佢竟然完全冇我所講以上嘅問題，個湯好好味…一d都唔覺得好油🤩，拉麵係幼身嘅，好彈牙…煮得啱啱好，而且冇鹼水味😆，晚餐重有一款小食加🍰…人均消費$128未計加1 🤔呢個價錢真係比起果d 一個all day$250一位既cafe好好多🤭