九園重慶小吃

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屯門V City地下早前進行裝修，裝修後開了幾間新餐廳。筆者和家人今個週末過來覓食，率先試了這間「九園重慶小吃」。麵條幼細煙韌，再拌上擔擔醬汁。醬汁由油辣子、花椒、芝麻醬等混合而成，麵條掛汁後，味道變得香辣。套餐還包括了2款小食：滷蛋和滷雞中翼，2者都滷得頗為入味，雞中翼肉質嫩滑。這個有驚喜！菌菇雞湯食材十分豐富，有雞件、冬菇、姫松茸、蟲草花等。湯頭鮮香，光飲也沒有過鹹之感。配搭白飯成為湯飯，味道很香。這個餐就跟了滷蛋和時菜，以$58的價錢來說，都幾抵食。套餐加配$9有一客黃金酥肉。豬肉炸香，被一層黃金色麵衣包裹着。口感酥脆，肉質紮實，還可以蘸上辣椒粉，更加香口惹味。筍絲爽脆，撈上涼拌汁後，帶香辣味道。豬大腸口感柔軟帶少許煙韌，入口充滿濃郁的滷水鹹香，整體不過不失。原來包子已經成為了非遺美食！鮮肉包$9一個，份量size都可以！麵包體質地軟熟，而鮮肉餡都幾足料，入口鹹香。

必吃嘅三款包：醬肉包、鮮肉包同沙糖包，當中醬肉包係MVP！包皮軟綿綿，咬落去滿口濃香醬汁，肉餡juicy又入味，食到停唔下來😋！鮮肉包鮮甜，沙糖包甜而不膩，每款都係用心之作🥟。黃金炸帶骨大豬扒🐖超誇張，份量大到嚇人，炸粉薄脆唔厚，肉質嫩滑，咬落惹味到爆，配上微辣醬汁，簡直係滿足感爆棚！重慶擔擔麵🍜係撈麵形式，麵條彈牙，辣油同花生醬夾得天衣無縫，麻辣香濃，食到舌頭麻麻地，超過癮🌶️！酸菜烏魚片米線🐟又係驚喜，酸菜酸爽開胃，魚片新鮮滑嫩，湯底濃郁，米線吸晒湯汁，啖啖都係幸福！

Vcity新開左好多餐廳😍😍😍😍呢間價錢都幾平，糧尾可考慮🤣🤣🤣🤣重慶擔擔面餐 $38個面跟埋個小雞腿🍗滷水蛋同酸梅湯面質幾好，好掛汁但叫左少辣都幾辣唔食得辣既朋友要注意🤪🤪🤪🤪養生菇菌雞飯餐 $58跟埋滷水蛋，娃娃菜同豆漿呢個係湯飯來，成個配搭好養生🤔🤔🤔🤔原來d包係非世界物質文化遺產一個$9，有3個味醬肉包，鮮肉包同一個甜既流沙糖包鮮肉包似平時菜肉包流沙糖包係黑芝麻來架

琴日約咗朋友食飯，順便帶兩隻馬騮去屯門公園玩！見屯門V city開咗好多新餐廳～我哋去咗呢間九園重慶小食店性價比好高！嘢食好啱小朋友食～介紹俾大家！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵重慶擔擔麵套餐套餐包含香濃現磨豆漿、雞中翅、滷水雞蛋小食！🩵養生菌菇雞飯套套餐包含滷水雞蛋、娃娃菜同埋檸辣茶🩵九園糖包🩵九園非遺鮮肉包🩵九園非遺醬肉包

同朋友專程去Vcity試新開嘅九園包子，果然冇失望！重慶擔擔麵麻香濃郁，滷蛋連蛋黃都入味，雞翼一啜即化；菇菌雞飯香氣撲鼻，雞肉嫩滑多汁。非遺大包最驚艷：醬肉包似高級版叉燒包、鮮肉包爆汁夠juicy、流沙糖包切開即流心，焦糖芝麻香令人回味！最後加碗玫瑰冰粉，清甜解膩。兩個套餐+三個包+甜品，人均$70就食到捧腹走，性價比爆燈！新店環境乾淨，服務貼心，絕對值得回訪～必試推薦：✅ 流沙糖包（爆漿流心）✅ 鮮肉包（皮薄餡多汁）✅ 擔擔麵（麻香十足）✅菌菇雞飯 (菇味香濃）

九園登陸香港啦！能做到中國地域十大名小吃，主打重慶市非物質文化遺產既包包真係要試下。九園非遺醬肉包、鮮肉包，有芝麻點係鮮肉包，9蚊一個包包超抵食，包包鬆軟，裡面既肉餡豐富，同包包比例2比1，完美！辣子雞拌麵套餐，要撈勻食，個麵彈牙，上面有花生粒，有少少擔擔麵嘅風味，雖然望落好多辣椒，食落辣得黎香，唔會死辣。魚香肉絲飯套餐，好特別嘅味道，同你想像味道有出入，唔係一般魚香既味咁簡單，辣中帶甜，會令人追住食。紅糖糍粑即炸，店員提醒裏面啲紅糖好熱，外皮炸到金黃，又香又脆又，中層柔軟不黏牙，紅糖甜蜜蜜，正！

放工要去一田超市買野, 行過見到呢間新開的川菜餐廳排晒隊,  看來的確受歡迎。原來是起源於1931年的重慶老字號, 更是重慶市非物質文化遺產, 來頭咁勁, 必要一試。大約十分鐘左右就被安排入座 菜式選擇多, 有招牌風味、非遺大包、重慶小吃、重慶麵、米線或飯套餐、涼菜和特飲等, 當中並非全部都辣, 辣度可自選, 所以老人家也岩食今餐叫滿全枱都唔洗 HKD150 真係好抵食九園非遺醬肉-個包即叫即蒸,  上枱仲熱辣辣, 加入馬蹄、前夾豬肉、秘製醬料等, 咬去滿滿嘅餡料, 醬肉濃郁, 口感豐富重慶麻辣小麵-看似很重口味又很辣的一碗麵, 配上特製醬汁, 口感獨特, 讓人忍不住多吃幾口, 辣度有小辣、中辣同大辣選擇蕃茄肉丸米線-蕃茄湯底鮮甜帶微酸, 既開胃又醒胃, 丸子爽口彈牙, 麵條煙韌 , 兩者味道好夾黃金酥肉-小酥肉外酥內嫩, 香脆可口, 沾上辣粉食更惹味涼拌黃瓜-蔩瓜好冰凍爽口, 配埋蒜蓉既解辣又惹味

今日系v city呢邊落車冇耐，就覺得肚餓，就揾到呢間新開#九園重慶小吃 。貪佢快靚正，又有特色！雖然店舖雖小，但亦有重慶招牌風味，非遺大包、重慶著名小吃、麵食、米線、米飯等套餐，亦可選辣同唔辣，迎合唔食得辣嘅朋友。肥牛沙鍋手工混粉（份）-番茄-可樂成鍋煲好即上枱，麵條順滑，亦有冬菇配料，肥牛數量不少，爽口彈牙，紅色湯底但唔算太辣，成個套餐豐富又滿足。養生菌菇雞飯套餈-養生菌菇雞飯-清水雞蛋-香濃現膳豆漿配料都有唔少架，碎粒滑雞件，由唔少菇菌熬製而成，湯底藥材味十足，整體唔錯。九園非遺鮮肉包（份）非遺大包分三種，有鹹亦有甜，有肉亦有素。鮮肉包入口鬆軟，撕開香噴噴，風味十足！