九爺牛腩 (佐敦道)

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今日落佐敦同朋友食中午飯，同區其實有幾間類型相近既牛腩麵店，今次揀左呢間試。食完可以用^_^好滿足黎形容😏，我地兩個人叫左四樣野食😃🔆魚皇魚麵🔆招牌八寶河🔆酥炸雲吞🔆麻辣墨魚咀❣️叫咗個八寶河我真係超級滿足了，因為一碗入面有哂我想食既野，有丸之餘，仲有牛根，牛肚等配料，湯底都好夠味，配埋河粉真係好夠飽👍 如果一個女仔真係會食唔哂，但我同朋友兩個就剛剛好，因為男仔一定夠食！好足料❣️魚皇魚麵，估唔到有驚喜啲魚麵真係好彈牙超煙靭，如果鐘意食清清地既，建議一試，因為湯底係唔同的，清清地好岩唔鍾意濃味既食客❣️酥炸雲吞，超香口，見好多人都推薦，即時叫左碟，上檯時都仲係熱既👍好食，同埋入面啲餡料好足其實以價錢來講，咁既份量真係好抵食，仲要平日有下午茶，價錢都唔貴，仲有崩沙腩麵都只需55元‼️ 真係比同區既麵檔算平靚正。今日3點來食，一入去已經有位，唔會太迫，坐得算舒服😄

通常食港式粉麵 平嘅話又會驚佢嘅料唔好食，但係好食嘅話又會驚太過貴，今次我居然搵到一間幾抵食又好食嘅粉麵店✏️佢雲吞麵先至$38，而佢嘅崩沙腩麵只需55元，性價比高。✏️我就叫咗一個招牌八寶河粉，除咗有各式各樣類嘅丸類之外，亦都會有牛筋牛腩同埋牛肚，而味道都相當唔錯，湯底係有腩汁，所以好好味。✏️然後我朋友叫咗一個蠔仔泡飯，呢一個嘅湯底就係有海鮮湯嘅味道，清甜可口✏️另外，凡購買一個粉面就可以用$12加配時菜，同埋$8加配飲品✏️另外佢每一日仲有唔同嘅優惠套餐$50，就可以有一個粉麵同埋時菜仲有飲品，所以覺得性價比相當高😍

同牛肉愛好者爸爸食過尖沙咀的「九爺牛腩」感滿意，原來而家喺佐敦開咗分店，再次搵埋爸爸一齊去食地方闊落四正，衛生舒適招牌崩沙腩麵只係$5️⃣5️⃣，好抵食早上7:30至11:30提供早晨麵餐除左粉麵，仲有港式茶餐廳的常餐、三文治餐、飯餐、泡飯、小食及下午茶餐==========🔹崩沙牛腩河 $55轉米粉，崩沙腩共8件，排列整齊崩沙腩帶薄薄一層爽彈筋膜，肉質緊實腍滑富彈性，牛味濃郁帶甘；湯底清甜不油膩，配以香蔥、芫茜及蒜粒，味道清新米粉烹煮時間剛好，非常爽身推介指數：9/10==========🔹淨鮮蝦雲吞 $40賣相飽滿的雲吞共7粒，配以幾片生菜雲吞皮薄而順滑；內裡蝦肉大隻而爽彈鮮味；豬肉新鮮，加入適量大地魚粉調味，味道上佳湯底清甜，味精不重推介指數：9/10==========🔹手撕雞 (沙薑/麻辣) $90揀咗沙薑味；雞肉份量充足雞皮爽滑，雞肉緊緻軟嫩帶淡淡雞香，脂肪比例不高；沙薑味道調較恰好，芳香濃郁，非常滋味推介指數：9/10==========🔹郊外油菜 點粉麵加配 $12 (原價$20)生菜翠綠鮮嫩，加腩汁調味非常匹配==========整體用餐體驗非常滿意，小店選材上乘，調味恰當；

有時tea time 唔想清一色茶餐，西多雞翼，熱狗薯條，食碗潮州粉麵就啱晒喇，佐敦 尖沙咀有間九爺牛腩，聽朋友講足料又抵食，一於今日試下。餐廳係佐敦道，近佐治五世公園，大街地鋪，location方便。menu多選擇，有常餐 三文治，不過今日都係試牛腩。⚫︎牛魔皇撈伊 上枱嘩一聲，超大個伊麵底，兩個人share 都未必食得晒。牛魔皇有齊牛腩牛雜牛筋，超大堆頭，想撈個麵都難啲餸跌晒。牛筋好淋好入味，牛腩位都好鬆化但入味。牛雜好味嘅，少食嘅牛膀牛肺都齊晒，撈伊用蠔油做底。⚫︎崩沙腩河先讚湯底，係正嘅牛湯，清甜但又唔會死咸，食完唔口渴嘅。崩沙腩，好腍身軟線，但都好爽口，肥美嘅油脂但唔會太柴。河粉屬滑身，唔會太粗啲種。另外值得一讚杯凍奶茶 ，有茶餐廳水準，茶底香濃唔苦澀，以麵檔睇嚟講，好唔錯。

📍九爺牛腩佐敦佐敦道36號地舖 🦔⸒⸒牛魔王麵 $60有牛肚、牛腩、牛筋、牛腸同埋牛肺🥹牛魔王必點！$60 一碗好抵食 仲要份量都唔少 最愛牛腩食落鮮甜 口感唔錯我哋搵揀咗幼麵 加底+$6 食完好飽肚招牌八寶麵 $60八寶包括有牛筋、牛腩、牛肚、魚皮餃、魚蛋、墨魚丸、貢丸同牛丸🥹如果唔係特別鍾意食牛可以試吓呢款 食完包你好滿足我哋揀左魚麵 +$14 魚麵口感好似魚蛋 好彈牙鮮蝦雲吞 $40一共有七粒 食落去好鮮甜 咬落去仲有汁🥹凍港式奶茶 $8飲落去甜甜地 奶茶味香紅豆冰 $12紅豆份量適中 奶味唔算好濃郁

九爺最馳名既係崩沙牛腩👍🏻，好多九龍人介紹尼間粉麵店，除左必叫招牌八寶河、崩沙牛腩河外，仲有好多港式粉麵、小菜都係必食，選擇多之餘😋價錢合理，性價比高👍🏻即叫即製。佐敦尼間係新開既分店，裝修環境寬敞，整潔企理舒適，適合上班一族去食既地方。✔️ 崩沙牛腩麵 👍🏻👍🏻〔真心推介😋〕$55👍🏻 肥瘦適中👍🏻 有口感👍🏻 嫩滑👍🏻 煙靭👍🏻 湯底牛香味濃👍🏻 大碗另轉魚麵〔真心推介😋〕+$14👍🏻 魚味濃郁👍🏻 Q彈好味✔️ 精選套餐 - 鮮蝦雲吞河〔推介😋〕$50👍🏻 湯底清湯👍🏻 大碗👍🏻 飽滿👍🏻 蝦肉爽彈配 腐乳通菜 〔推介😋〕👍🏻 爽👍🏻 新鮮配 熱奶茶正常✔️ 酥炸雲吞〔真心推介😋〕$28👍🏻 香脆👍🏻 大粒👍🏻 有層次配 甜酸醬✔️ 炸雞髀 〔推介😋〕$28👍🏻 大隻👍🏻 香脆👍🏻 嫩滑👍🏻 juicy ✔️ 酥炸魚皮 👍🏻👍🏻〔真心推介😋〕$20👍🏻 香口👍🏻 袋裝，感覺乾淨👍🏻 脆卜卜配 高湯

依間位於佐敦既牛腩店，印象中係尖沙咀開左冇耐，而家就開埋分店了😳，最招牌就係崩沙腩,牛魔皇河,魚麵,八寶等，而且性價比高，平均都係$40-50左右就食到了🤣-💕 咖喱金錢牛肚撈粗 $48👅好味指數：7.8/10當日紅日6點幾就賣哂牛腩崩沙腩了😭傷心😭，原本咖喱撈麵只配牛腩，之後落單個位店員都好好，好肯幫我哋問轉唔轉到金錢肚☺️餸同麵份量都好多！金錢肚好軟腍又有汁，咖喱質感濃稠味道濃郁，配粗麵好掛汁好惹味😍-💕手打牛丸河 $38 (魚麵+$14)👅好味指數：7.5/10牛丸好爽彈，味道香濃😝魚麵質感好特別，幾挺身同好輕身😳，魚味濃郁，不錯👍🏻-💕 麻辣墨魚鬚(細) $50👅好味指數：7/10唔係幾辣，唔怕食唔到👍🏻墨魚鬚爽彈有嚼勁-💕 酥炸雲吞 $28👅好味指數：7/10炸得好脆口，皮唔會太厚，豬肉蝦肉餡足料。-💕凍/熱檸茶+$8-環境：7/10服務：7/10整體味道：7/10回頭率：7/10

之前食過尖沙咀店已經覺得平靚正👍🏻估唔到咁快就喺佐敦插旗開第二間分店👏🏻崩沙腩真係超抵食！今次就試吓其他嘢食🤤$60牛魔王河粉🐮一碗有齊牛肚/牛腩/牛筋/牛蒡/牛腸🤤滷水入晒味🤤牛肚爽口🤤牛腩牛筋軟稔☺️牛蒡唔會粉爛👍🏻牛腸洗得乾淨帶有少少脂肪👍🏻河粉底食極都仲有😂真係好大碗好抵食👍🏻$58咖喱牛腩撈伊麵🍝用牛坑腩撈麵夠哂誠意又奢侈🥹咖喱汁好足夠撈哂成個麵食👍🏻伊麵索滿咖喱汁🤤🤤小食叫咗兩款☺️$28炸魚片頭🧈熱辣辣炸起分量都算多，厚身好彈牙🤤$50麻辣墨魚鬚🦑上枱見到咁大兜已經心心眼😍墨魚爽口又彈牙👍🏻辣得好過癮👍🏻忍唔住一粒接一粒放入口🤤🤤飲品叫咗朱古力同檸檬茶👍🏻九爺牛腩性價比真心高，高度推薦牛摩王飯同崩沙腩🕺

有個朋友幾鍾意食牛腩粉麵，唔使返工嘅日子佢就會周圍試，睇見食友嘅食評大力推介呢間「九爺牛腩」，經濟實惠又抵食，性價比高，所以是夜就同佢嚟到試一試啲牛腩得唔得！ 以港式粉麵店嚟計，餐廳嘅環境算大，而且，無啲舊式粉麵舖咁擠迫，裝修簇新，夠晒乾淨明亮，整體感覺闊落，令人好醒神。 我哋揀咗坐卡位，猶如大部分茶記咁，少少醬料放喺枱上，側邊嘅抽櫃就放有餐具、紙巾、糖包……等等。 大大張餐牌，底面兩頁，選擇非常之多，唔止有粉麵，仲有酥炸小食、飯類、淨餸、飲品，更有早餐、常餐、下午茶餐、三文治餐、每日精選粉麵餐……等等，另外，兼賣啲火鍋配料，俾人賣返去打邊爐。我哋就梗喺將目標放晌必食推介嘅粉麵度啦，而惠顧各式粉麵飯類，都可以以優惠價加配飲品同油菜。酥炸雲吞 $28見有多款酥炸小食，又唔貴，所以，點一客過吓口癮。一碟有5粒炸雲吞飽滿，唔喺話好大粒，但夠真材實料，裡面有好多蝦肉，咬落外層酥脆不膩，裡面就好爽彈，沾上少少甜酸醬，更正。 腐乳通菜 +$12油菜有生菜、菜心同通菜，揀咗後者就梗喺配腐乳啦，啲通菜烚得幾爽口，啲腐乳幾香，質感啱啱好，唔會太稀或太杰。 牛魔王河 $60老友諗都唔諗就喺推介之一嘅「牛魔

牛魔王河粉大大碗先賣60蚊，入面有牛腩，牛筋，牛肚，牛腸同牛膀。份量認真唔細。驚喜嘅係牛腩數量都唔少而且仲好腍唔會好韌。對牛情有獨鍾嘅朋友可以試下。另外，崩沙腩魚面都好吸引。呢個嘅魚面係一大特色，會有淡淡嘅魚香味，重點係好彈牙，有種食緊魚蛋嘅感覺，好值得試下。崩牙腩外面爽口，腩肉又夠腍又有牛味，所以都好唔錯。炸雲吞外脆內熱，點埋啲甜酸醬，香口又開胃。炸墨魚丸返而覺得唔夠脆，但內裡就軟腍，口感還可以，配埋甜酸醬嘅味道都好夾。配埋紅豆冰真係不得了，比較少麵檔都有紅豆冰，而且仲要幾好飲！麵檔來講又抵食水準又唔差！

剛好在佐郭附近逛逛，肚子飽在找餐廳途中看到九爺牛腩，二話不說就去吃了！其實小編之前已經吃過尖沙咀分店的九爺牛腩，忘不了崩沙腩的味道😋😋🤤九爺有多款不同的粉麵，有崩沙腩、牛魔皇河、魚皇魚麵、招牌八寶等。亦有各式飯類、西式飯類、泡飯、常餐等。‼️必食推介‼️‼️性價比高，崩沙腩麵只需55元‼️55元可以吃到好吃的崩沙腩，絕對便宜又抵食👍🏻帶著軟筋膜又連著少許肉，口感軟腍，而且牛味香濃。牛魔王 $60有牛腩、牛筋、牛肚、牛腸和牛膀，全部炆到軟腍入味，特別喜歡牛筋夠腍又有彈性，牛腸乾淨，牛腩口感稍硬但牛味濃，牛肚口感上嚼劲十足且有弹牙的口感。細麻辣墨魚鬆 $50不太辣，墨魚鬆口感爽彈。生菜 $12牛菜配腐乳，一流👍🏻菜心 $12加腩汁也不錯😋

未開新分店之前已經喺尖沙咀試過九爺牛腩一次，用餐體驗唔錯，見佢哋喺佐敦新開分店，上次試左招牌八寶河，今次決定試埋佢地嘅魚皇魚麵~🐟 魚皇魚麵 $58魚蛋、魚片口感彈牙，湯底清清地，魚麵口感爽身，魚皮餃味道較濃，外皮偏軟，內餡飽滿帶汁，但始終魚麵份量比較多，略嫌有少少濟，但整體味道同口感都幾好。🐮🐟 雙丸河 $38魚蛋同牛丸都好彈牙，味道幾新鮮。河粉口感都幾滑嫩唔易斷且掛湯，配上湯底幾入味，而且份量都偏多，記得河粉比較容易吸湯，一定要盡快食~🐙 麻辣墨魚鬚 $30墨魚鬚口感好有嚼勁，口感偏軟身，個人覺得辣椒味道稍為濃烈左少少，可能會掩蓋左少少墨魚鬚味道，但整體對於食辣朋友的確幾吸引、幾惹味。🥟 酥炸雲吞 $28酥炸雲吞味道幾有驚喜，外皮酥脆，內裡肉餡鮮美，同酥脆外皮幾搭配，會令人一直想追食。

今日係佐敦裕華國貨幫阿媽買完嘢，覺得有啲肚餓，醒起同事推介過呢道附近有間“九爺牛腩🍜，話地方乾淨企理，食物質素好，就一於同老婆去試下啦🥰！大約行咗6分鐘就到，店舖裝修約簡明亮，坐位闊落🤗。睇咗餐牌📔，除咗一般嘅粉麵河，仲有西式早餐🍳、西式飯餐🥘、泡飯、常餐及三文治🥪等供應，非常多元化🥰。牛魔王河 $60嘩😳！好大推頭好吸睛🫢，大湯碗面層鋪滿牛腩、金錢肚、牛筋、牛肺、牛沙瓜及牛大腸，炆得軟腍入味😋，但每種食材都保留本身質感，味道香濃充滿牛味🐂。河粉滑溜帶米香，湯底同樣牛味香濃，食完一碗既飽肚又勁滿足😋。崩沙牛腩麵 $55(+墨鬚 $10)崩沙腩份量多牛味🐂香濃，最重要係嗰條薄膜邊及油脂層，令牛肉口感更豐富🥰，並散發出一陣油脂香味☺️。墨魚鬚🦑唔係好多店舖有得供應，新鮮彈牙味美😋，老婆話加$10有咁多件好抵，加上麵質🍜爽身彈牙，整碗麵都勁好食💯。酥炸雲吞 $28一碟有5️⃣粒，雲吞飽滿炸得香脆，豬肉🐖同蝦肉🦐嘅餡料比例啱啱好，一口一粒唔錯😋。香茅雞翼 $28一碟有6️⃣隻，表面炸得乾身，肉質保持嫩滑濕juicy，帶微微嘅香茅味，好食😋。炸魚皮 $20魚皮🐟炸得香脆又大塊，獨立包裝上枱，食

依日去嘆下香港地道風味☺️ 九爺牛腩喺佐敦開咗新分店。除咗招牌崩沙牛腩，仲有好多港式粉麵選擇，例如魚皇魚麵丶招牌八寶等，價錢抵食，性價比高呀。🔶崩沙牛腩河 $55崩沙腩肉入口爽脆腍滑有口感，肥瘦剛好，湯底較清不會過濃，突顯牛腩嘅牛香～河粉夠滑，大大碗，份量都多喎。🔶牛魔王麵 $60鍾意食牛雜嘅話💗一定要叫呢碗啊🫶🏻入面有牛肚丶牛筋丶牛腩丶牛膀丶牛腸丶牛肺，全部都好鮮嫩入味。🔶酥炸雲吞 $28一客有五大粒，配以甜酸醬，沾醬一起吃更有風味，餡料有好多蝦肉，香脆不膩。🔶麻辣雞翼尖 $28感覺有啲似沙嗲嘅麻辣醬，雞翼尖入口夠滑，辣度不會過火，挺香口。🔶凍檸茶 （粉麵+$8）

究竟九爺同鼎爺有冇關係？！😂😂好多時係尖沙咀經過九爺見有好多人排隊，今日被我見到原來佐敦都開咗間，新開的，趁人唔多唔使排隊即刻拉住友人入去試試睇哂牆上相片同埋餐牌，二話不說，一碗牛魔王米粉$60有齊牛什、牛腩同牛根喎😋😋店員話要唔要試魚麪呀⋯⋯No 啦！我怕又淋又腥！佢話佢地嘅魚麪係最好食架，係我猶豫中，又叫信佢！唉，心軟，就決定俾次機會佢啦！碗麵好大碗呀，見到咁多餸已經心心眼，湯頭又好飲，跟住夾起粗粗嘅魚麪一食，依⋯⋯好似食緊長條形嘅魚旦，仲要好彈牙，一D腥味都冇添，勁正喎👍🏻👍🏻👍🏻叫多個小食麻辣墨魚鬚，小許麻辣味，墨魚鬚粗大，煮得火喉剛好，脆口😍😍