Video
7-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
continue reading
Payment Methods
Number of Seats
20
Other Info
Wi-Fi
10% Service Charge
TV Broadcast
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
同先生搬黎呢頭第一間食嘅就係傅記。個套餐$35包粉麵連佐菜同飲品超掋食， 仲要無味精！不過太近屋企， 成日食嘅關係， 真係無諗過佢突然要轉讓， 真心唔捨得。今日我如常叫左個牛腩餃子米線套餐， 配凍檸茶少冰， 再加左碟小棠菜。米線軟硬度適中， 湯清甜， 餃子係老闆娘自己包嘅菜肉餃牛腩軟糯入味， 連牛筋都軟， 好好食！成碗米線都好清好健康。再配埋呢個青瓜佐菜青瓜爽甜， 個汁最正老闆灼嘅小棠菜都爽口清甜， 唔太老， 好味！仲要老闆同老闆娘都勁nice, 認真唔多捨得呢間甘「屋企」味嘅麵店要轉讓。。大家趁過年前快啲黎試！
continue reading
遲來的午餐.......大約下午2點半到達小店......內裏只有一台客人......小店格局......電視送飯.......哈哈.......睇完餐牌, 覺得價錢不貴........叫完野食......送了一碟青瓜作前菜, 無諗過小店也有前菜送......我的豆漿由於不夠一杯........居然直接送給我飲.......這就是小店人情味....牆上的午餐其實就是menu的套餐朋友要了C餐....即係牛腩筋配薯粉+餃子3隻......餃子沒有得選擇......今日是椰菜豬肉餃.....朋友好喜歡個湯底.....不停飲不停飲.....話冇味精....原來湯底是豬骨湯......而牛腩軟腍, 有點牛矂味......白菜豬肉餃 (10隻)......認識既東北餃子都是皮厚的.....哩度既版本是薄皮的.....白菜餃子味道較清......有肉汁.......不錯亦叫了一碟腸粉......櫃桶腸粉知係咩來.....但真係第一次食......上枱時金黃色非常吸引.......望落以為好厚, 會好鞋......但原來又腍又滑.....加上肉碎香豉油香......正.....真心覺得好味........推介推介
continue reading
这是我第一次在openrice上评论，找了好多所谓的北方饺子，只有这家最正宗，手擀饺子皮，特别筋道，馅儿也不是靠味精香料调出来的味道，吃的出里面材料的味道，今天只吃了白菜猪肉馅儿的，下次要试试别的。作为东北人，强烈推荐！建议老板推出手擀面！！
continue reading
經過界限街這間「傅記餃子粉麵」，見門外menu寫有蕃茄汁雞蛋打鹵麵，即入去嘗之。其實打鹵麵是內地北方一款頗常見的家常麵，製作唔複雜（但不代表容易做得好），但在香港反而少見。簡單來說，打鹵麵是把弄好帶芡汁的的餸（也就是所謂的「滷」）澆在煮好的麵上。其中蕃茄炒蛋是頗流行的一種「滷」，酸酸甜甜的加在手打白麵條上面，又快又方便。此店的白麵的外觀頗像意粉，麵相對較我想像的軟身，但很掛汁，味道簡單純樸，吃起來令我想起N年前在中國東北旅行的片段。唯一覺得若店家把蕃茄份量加多少許的話，效果應會更好。
continue reading
今日下午我們去咗深水埗界限街嘅「傅記餃子粉麵」食下午茶！我們叫咗牛腩筋餃子紅薯粉嘅牛腩筋肉質好爽滑鬆軟，肉味亦好濃郁，餃子係自家包製，餡料相當新鮮，而且無落味精，紅薯粉嘅麵質非常爽滑彈牙！牛展拌紅薯粉係將鮮嫩鬆軟嘅牛𦟌切成條狀，加上大量嘅青椒絲同紅蘿蔔絲，令到賣相相當色澤繽紛，由於唔係放喺湯入面浸著，所以麵質更加煙韌彈牙，唔會有好多嘅油，所以食落感覺相當清新！
continue reading