其記

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響大澳等買蝦豬餅時，發覺有d口渴，見到openrice曾有食評人介紹其記凍檸茶好好飲，所以特意買番杯試下買檸檬茶時，老闆會先去雪櫃攞雪凍左既紅茶，之後先加預先揸好汁既檸汁及糖水落去，雖然檸檬茶因為本身無冰既關係，茶味唔會被溝淡，但可能我比較鍾意濃茶關係，所以飲落茶味欠奉，味道有些少似紙包檸檬茶，覺得無咩特別

The four of us basically swept through the various nooks and crannies of Tai O fishing village, eye shopping, buying some local offerings, and of course eating! In the afternoon, we started working up a sweat, and my Americanized ass was down to a t-shirt and getting pretty thirsty.Remembering a must stop, we almost lost track of coming here, but fortunately found it, and told my friends "hey guys, we HAVE to come here". Found a table inside and without skipping a beat, ordered four cups of 凍檸茶,

準備離開吉慶街時，我們才看到其記，便速速買一杯凍檸茶 ($14) 外賣。這裡的無冰無檸凍檸茶最有名，店先加入檸檬和糖到紅茶中再藏到雪櫃，有客人要的時候便整瓶拿出來倒進杯子裡。味道清新不過甜，而且不太冰，冬天喝也相宜。不過對於我等愛酸之人來說就不太夠酸，而且份量少，純粹是具特色的一杯凍檸茶。

不是每個同末也要行街睇戲，有時我倆也喜歡去離島走走，享受大自然的寧靜。這天中午，由東涌出發乘11號巴士，約45分鐘來到大澳。沒有預定計劃，打算邊走邊吃邊看，相信這樣會最輕鬆。還未吃午餐，我們又走到後街的其記品嚐一下馳名的無冰凍檸茶。說穿了，是店預先把檸檬「篤」好，加糖後雪凍，一有柯打倒進小杯就可以享用。飲落清新順喉，甜度剛好，十分解渴呢～再多加一件蛋治，也是即製之作，沒有什麼4吋炒蛋，平平凡凡但也炒得嫩滑可口，配上軟熟方包已是無敵了！

After realizing that almost NOTHING seemd to be open on weekdays in Tai O, my friend and I almost gave up and wanted to leave. Since we were walking around trying to find something to eat, we became so thirsty in this hot weather. After walking back and forth, my friend found this place that was closed.Service:However, the granny inside saw that we kept peeking our heads in and came out and asked us if we wanted something. Yes we did! She said that she wasn't open but she'd make their famous lem

為了四處飲飲食食,湯馬士母子一起去大澳旅遊. 不過我每次去到大澳,我總是會想起這間其記大牌檔.在大澳超過40年歷史的其記大牌檔,絕對稱得上是老字號,其記的無冰凍檸茶,成為了我心目中數一數二的凍檸茶.其記第二代老闆先把檸檬起肉,然後再榨成檸檬汁,由於沒有檸檬皮,所以檸檬汁沒有苦澀的味道.另外,老闆會把調製好的紅茶雪凍,用沒有冰塊的凍紅茶和檸檬汁混合,再加入適量糖水,沖出了這杯無冰凍檸茶.由於其記不會加入冰塊於檸檬茶之中,令味道不會被沖淡,喝下時全是真材實料的檸檬肉,酸甜味適中,茶味亦都很清晰.其記的無冰凍檸茶真的非常好飲,真的讓人一試難忘.

在大澳吉慶街吃過「雞蛋仔」和「沙翁蛋球」兩款廉價美食後，下一站早已決定。就是一試只此一家，別無分號，大澳「其記」獨家製作的「不見檸不見冰凍檸茶」。雖然這間「其記」所賣的其他食物，好像即食麵、三文治、多士等，無非都是像其他普通茶記一樣，以雞蛋、火腿、腸仔等普通食材製作而成，沒有什麼特別的地方。但它的「凍檸茶」，卻別出蹊徑地以早已調好味道，除去檸檬的凍檸茶放於雪櫃內雪凍而成，在顧客落單之後，才從雪櫃中拿出來，再加上少許檸檬汁奉客，味道特別濃縮，檸檬味濃之餘，更是茶味十足，雖然味道稍酸，但卻十分生津解渴，與別不同，即使一杯的份量不是太多，已能完全達到解渴的效果。光顧的這天天氣不熱，感覺可能不是太強烈，不過可以想像得到的是，要是來的時候是盛暑的話，能夠喝上一杯這樣消暑解渴的凍飲的話，一定會十分受用，舒服得很。喝過這杯傳說中的「不見檸不見冰凍檸茶」，稍坐一會之後，這天的大澳美食一天遊，又再繼續。

The lemon tea here is unique from the others served in Hong Kong.It contains no lemon slices which give off a bitter taste due to the lemon peel.When I saw reviews of this strange looking lemon tea I just had to try it, and it tastes just as good as the Lemon Tea at Greyhound.The price of the lemon tea is cheap compared to Greyhound.I rarely order Lemon tea in Hong Kong because the tea that they use is not my cup of tea and for cold lemon tea, you need to request for no syrup or less syrup becau

拿著黑超伯伯的雞蛋仔，我們邊行邊吃，來到這間蘇絲黃也介紹過的其記。這裡的特別之處是它的凍檸茶是分別由雪凍的茶底，檸檬汁及糖水混和而成的。喝的時候是不會看到有檸檬片，也不見有冰粒。這杯檸檬茶的茶色比較深，而且也不是清澈的，不過喝起來茶味夠，而檸檬的酸味也剛好，感覺很清新。不用自己去篤檸檬，也不會有邊喝邊吐檸檬核的問題。配合起岩燒雞蛋仔來吃也不錯，來到大澳的話，真的要來試一試。

同一班朋友入大澳行大運。有人推介其記的凍檸茶，話唔落冰唔驚冬天飲凍嘢會凍上加凍喎好耐冇見過咁懷舊的櫈啦! 有朋友講笑話想"立"張走凍飲加$1, 雙拼三文治$14, 價錢算合理冇諗過杯檸檬茶已經走咗檸檬....第一啖覺得都幾酸吓, 嗒落有少少維他錫蘭檸檬茶味, 再嗒真D真係幾好飲！難怪D朋友話入大澳必飲

吃完香妃卷, 也要找點喝的, 在大澳, 除了街頭巷尾都有的樽裝飲品之外, 當然還有這裡的凍檸茶. 這裡的環境還算潔淨, 電視播放著, 環境來講, 其實還算不俗.凍檸檬茶 $12: 10分, 這裡的凍檸茶製作認真, 茶是無冰的, 因為是一早雪定的茶, 已經夠冰涼. 再加入檸檬汁, 而不是放幾片檸檬在杯茶入面. 飲落口是相當濃的味道, 茶味濃, 檸檬味突出, 但不會太澀. 要了小甜, 甜度也是合適. 已經很久沒有飲過如此精彩的檸茶, 我們都相當滿意.喜歡飲檸茶的朋友, 要記得這裡.

我會做3個大澳食評.無分次序.首先.只可說我個人感覺.大澳的店主..令我有少少覺得對方唔憂做.3間食店.只有1間服務是可以接受.呢間店出名係無凍無檸的凍檸茶.難得去到大澳.當然一試...製作過程.預先將茶.檸汁.糖水雪凍..份量控制到剛剛好,自然好飲!凍檸茶12元:好處就係適合懶人..份量真係控制得好,不會過甜.茶味足而不會苦...酸味反而不足.如果叫熱飲.失了風味.呢間店.光顧價值會大降8成..

是日入大澳覓食,阿蘇介紹的其記其中一個重點目標杯檸茶捧到上天喎,緊要試試order咗凍檸茶,油占多,餐蛋丁其中餐蛋丁話要等.凍檸茶果真名不虛傳,夠茶味,夠檸味幫你篤好哂檸檬再雪凍,所以唔駛用冰,又幾盞鬼喎.雖然好似比其他茶餐廳細杯,但無哂啲冰,其實襟飲咗香港第一凍檸茶,算你過關啦.不過其實香港凍檸茶界別有好多冠軍架第一唔止你一間,咪自滿呀!油占多即叫即製,做到又熱又脆等等先,乜食哂飲哂啲嘢,碗麵都仲未到?係話要等都唔駛等咁耐掛頭疊尾等咗20分鐘,碗麵終於嚟嘞不過點解未煮熟嘅?唔通真係咁趕?香港第一凍檸茶,估唔到要配碗九流一丁,我都係返金園新華算嘞人哋係從碗麵到杯茶都好味架

個人認為香港最好飲既檸茶一來唔使篤　又有茶香檸檬味又唔會澀真係可以一啖就飲哂佢飲完真係想再飲１１蚊一杯真係抵飲阿so真係無介紹錯

友人話肚餓要食好香麻油味既一丁於是我地首站就泥 其記友人們點左一丁,奶醬多等等我唔想食咁飽驚食唔到其他野 所以只點左熱奶茶熱奶茶茶底夠厚夠醇,但唔夠奶味~友人的奶醬多好好味!多士搽滿奶醬,正!