君御美食

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### 燒鹵味食評近日，我有幸品嚐了一家頗具盛名的燒鹵味店，讓我對這道傳統美食有了更深的了解和體驗。#### 口味與質感燒鹵味的魅力在於其獨特的香味與豐富的口感。店內的鹵肉，色澤紅亮，表面油亮，咬下去的瞬間，肉質鮮嫩多汁，鹵汁的滲透讓每一口都充滿了濃郁的味道。特別是豬腩肉，脂肪與瘦肉的比例恰到好處，讓人一試成主顧。#### 配料的選擇除了經典的鹵肉，店內還提供了多種配料，如鹵蛋、豆腐和各式蔬菜，每一樣都吸收了鹵汁的精華。鹵蛋的蛋黃恰到好處，綿滑的口感讓人回味無窮，而鹵豆腐則更是吸收了鹵汁的香氣，口感柔滑，十分美味。#### 環境與服務店內的環境簡約舒適，裝潢帶有一絲懷舊的氛圍，讓人感到放鬆。服務人員熱情友好，對菜單的介紹也十分詳盡，讓人感受到他們對食材的用心與熱愛。#### 總結這家燒鹵味店無疑是喜愛傳統美食的人士不可錯過的地方。每一口都充滿了家的味道，讓人不禁想起那些溫暖的回憶。無論是與家人共享還是獨自享受，燒鹵味都是一種值得品味的美食體驗。強烈推薦大家來試試！

之前lunch 都會同同事過來食飯，一來易搵位，二來好味又抵食，加上老細又有人情味，直得讚許lunch一直都食開炸乳鴿，真係好好食！今次食鵝片雙併抵食，真心推介。

專登由觀塘揸車出去天后食，為嘅就係佢嘅蔥油雞，佢嘅滷水鵝套餐$75，肉質一般，但係佢嘅蔥油雞$55就非常之出色，嫩滑多汁有雞味，感受到佢落咗一番心機，套餐仲有個苦瓜排骨燉湯，你冇聽錯我冇講錯，唔係例湯，係燉湯，我見到佢向蒸籠攞出嚟，誠意滿滿，加埋蠔油生菜同前菜小碟，食完飽到一個點，真心覺得好抵食，又好好食。。。。另外一題嘅係，有一個樣子麻甩嘅服務員，非常有禮貌，見到佢對住客人同員工都非常客氣兼有禮，值得一讚！我會再去食埋佢個豉油雞👍🏻，太好食啦，所以唔記得影相👍🏻

咁既天氣好岩食羊腩煲，原本諗住食鹵水鵝飯，入到去居然有個一人羊腩煲餐，真係諗都無諗過，見價錢唔算貴78蚊就試下，天氣又涼涼地，但係估唔到都有驚起，真係無諗過下午食個羊腩煲會咁有誠意用煲仔上仲要滾住上，味道幾好既，不過唔係全腩大約6舊羊左右，佢細心到有個生菜比你落去汁度食，送埋個胡椒豬肚湯真係成個人暖哂，個份量岩岩好，不過大食既可能會差d環保算幾乾淨，因為睇落幾似係新開，冬天到啦大家經過可以去試下78蚊值得推薦