君鴻上海小館

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晚上8點多在大澳裡還營業的餐廳不多找到這間燈火通明的上海小館第一晚在這裡吃完晚餐後第二晚還是一樣來吃了.🔸酸辣湯麵麵的份量很足，酸辣湯可以稍微更辣一點🔸蠔餅 (推薦！) 炸漿很薄，所以吃下去每口都吃到蠔仔.🔸酸菜魚(推薦！) 魚很滑嫩，底下少量墊底的川粉和酸菜也蠻好吃的🔸炒鱔糊鱔魚切得細細的，吃著也不錯.🔸擔擔麵(推薦！) 花生味較濃的湯底，而且蠻濃稠的，麵質也是我喜歡的.🔸口水雞雞肉不算太滑，但醬汁帶點辣而且花生味濃濃的整體而言，食物跟用餐環境也算不錯！

🔸️君鴻上海小館 🌍上海菜喺大澳嘅第一晚（平日），夜晚八點幾好難搵嘢食，因為啲舖頭五點幾就收檔，好好彩仲有一間上海嘢開，唔洗番去食辛辣麵！🗨️ 擔擔麵 $68湯底香濃，微辣，有花生味🗨️ 口水雞 $95雞滑，皮同肉中間有層啫喱，口水汁好惹味，好食🗨️ 紅油抄手 $68個抄手汁又係勁好出色，酸酸甜甜，小辣，要試第二晚喺大澳，因為呢一間太好食，又有朋友入咗嚟，就encore，以下四樣加三罐裝汽水，埋單 $530 （三人）🗨️ 香脆蠔餅 $98我好驚食到成口粉又油嘅蠔餅，呢個粉漿薄，唔油膩，趁熱食好正。尋晚去食時見到枱枱都有點蠔餅🗨️ 酸辣湯麵 個麵太多，食唔曬，個酸辣湯味道一般，夠酸，相比下擔擔麵就會好啲🗨️ 酸菜魚 佢哋用龍脷柳，所以食落啖啖肉，入面有酸菜、少量豆卜、芽菜、水晶粉皮，魚同酸菜都好多🗨️ 韭黃炒鱔糊 睇相唔好以為得韭黃，好多鱔肉擺咗係個底度，太耐無食呢一味，得償所願。呢一碟又係每枱客都點另外都見到唔少食客叫雞煨麵，下次試試佢📍大澳永安街58號Ig : lifeshort_eatmore

限制每人消費$48，坐底叫餐先講。炒飯還可以，小籠包唔推介。眼見蔥爆牛有鑊氣，無叫來食。店員心胸狹窄，容不下大澳小食（普通烤魚乾）。餐牌可選擇菜式都算多，價錢可接受。有興趣可去望下，不過果條街仲有好多小食選擇。

果日係農曆7月13，又係平日夜晚，所以大o基本冇咩餐廳仲開緊，加上太耐冇入去，唔知有咩食，就隨便試一間環境，人唔多，所以同陌生人都分得幾開坐，服務唔熱情唔惡劣，正常態度，係得一個姐姐做野，所以飲品要自己攞炸饅頭，顏色望落去夠，但係包身唔夠脆，同埋個底有水，淋曬小籠包，餡夠味，皮都入味，但係完全冇湯，變左蒸餃楊洲炒飯，成晚最好係佢，飯夠乾身，餸好多，啖啖係餸＞飯，正！雪菜肉線米線，居然加左筍。。。本人唔食得筍，所以冇食，不過唔食都已經好“筍”鍋貼，一樣，餡係完全冇問題，但係皮硬到食唔到

放平日去昂平同大澳遊走，本想到大澳後掃街，但因為由昂平去大澳嗰程巴士要企，所以就改為揾間餐廳坐低食。去到大澳又好似無咩理由去茶記食。行行下見倒有間上海菜館選擇都幾多、價錢又唔貴就入去試下。餐牌上又真係有幾多選擇。諗咗一陣，決定叫紅燒獅子頭配飯、嫩雞煨麵同小籠包。飯餐送例湯，但獅子頭得一粒，而且size有啲細。食落有啲濃、味道算ok。例湯係合掌瓜㷛豬肉，瓜好甜，湯有味，唔太咸。煨麵就幾大碗、雞肉同菜都算多。麵嘅質地太糊、而且食落有好強烈嘅筍味，我本人唔太。小籠包出嚟都幾夠熱，皮係厚嘅，啱我。餡有肉汁，但唔夠鮮甜。埋單$169(已包兩位茶錢，每位$5)，唔使加一。

首先，嘢食唔好食，個上海粗炒有燶味，真係食咗幾啖都接受唔到先同佢反映，個女人話：幫你取消佢囉！嗌多咗就嗌多咗啦！態度非常之差，服務又唔好，啲嘢又唔好食！一定唔會再幫襯！

向佢反映啲菜有問題，無解釋下被無理cut單負責人話「反正你地都係入黎幫襯得一次」當晚叫咗素鵝、雲耳、豆漿同津白煮年糕。食食下發現津白上有突起嘅點點好似蟲卵，最上層驟眼望都有六至七片咁嘅菜葉，同埋湯入面有烏蠅，覺得極唔開胃，於是問店家啲菜有無問題，可唔可以換。圖中負責女人重覆幾次：「啲菜係咁架啦，無得換」，建議我地取消。 OK，咁取消後我地想再叫其他野食，收銀女侍應俾咗餐牌我哋，點知想落單時比另一位男侍應一手搶走menu話「我哋啲津白全部都係咁㗎啦」，我哋回答「明白，咁都想叫其他」，佢支吾以對話「總之全部野食冇得叫」收走menu行開，女侍應唔知係邊行出黎話：「我哋cut單喇」。明白嘅，可能尋日人多8點鐘就截；同一時間剛入座嘅客人聽到cut單打左個突，問係咪即係叫佢哋離開？但男侍應竟然請佢哋坐低落單，當時我地以為只係做埋呢枱客。觀察左一陣唔對路，因為廚房不停出餸，唔單止新入座嘅客人收到野食，其他喺門外排隊嘅客人仲不停入座。明哂，原來係針對我哋，「cut單」只係淨係唔俾我地叫野食。我哋嘗試了解返件事，好聲好氣問男待應「點解cut左單但其他人叫得？我哋係想叫個第二款餸，唔係津白。點解講大話講已

未試過咁難食小妹年紀唔大 不過都食過幾間鏈鎖上海菜未試過 咁。好。食。 真。係。比。錢。買。難。受😭疫情緩和左 去大澳放鬆下 到晚上好多店收左咁得幾間 咪快快趣搵間食完就走無expect非常好食 普通就得點！知！客人多 慢啲無所謂 但洗唔洗等勁耐先比杯茶我哋啲餸嘅價錢正常 唔貴 但出到黎個樣好衰 年糕津白嘅年糕有怪味叫人點食之後叫左條菜。重！點！ 佢比我碟菜有蟲🐛 你無睇錯！係有蟲仲要係蟲卵 dklm Never come back again 正如肥仔waiter 話齋：你都係黎幫襯一次咋嘛你咁樣我好難再幫襯囉唔該

在大澳有不少的海鮮酒家，中式店就不多，我們一班朋友就隨便入到這間中式餐廳，因為見到有客人吃，應該不錯，怎知中招了！味道一般而淡：上海粗炒，單看外表是非常好，用料豐富，但一入口就感受不到任何味道，好像沒有下過任何調味料。怪味道的炒年糕：不知道為什麼年糕一入口有淡淡的怪味，但又不知道是什麼，難吃！可以值得推介而味道充足的：麻婆豆腐、糖醋魚塊、椒鹽豬扒和蝦仁炒蛋。麻婆豆腐下了充足的豆板醬，又甜又辣。糖醋魚塊比較小碟，但味道非常好👍🏻，椒鹽豬扒佈滿薑蔥蒜，非常香口，甚至可以用來撈飯一流。

尋日同親朋好友總共四人到大澳行一轉途中食咗啲小食唔算特別肚餓行到咁上下就去搵間餐廳食飯咁啱見到依間當時見到人流幾多覺得應該食物質素唔錯入去只係嗌咗三碟小菜加三碗白飯分別係醬燒茄子 回鍋肉 同埋上湯津白食物質素一般般聞到舊回鍋肉有陣好腥嘅味店內亦設定每人最低消費$48最後埋單價錢唔合理四人總共$301 而且嗌得唔算多不過加一同埋收茶位費每位$5但係每一碟菜都好細份而且食物質素唔算特別好我相信咁嘅價錢係大澳可以食得更好

今天和Honey到大澳工作。午飯時，在大澳看看有什麼好吃的。由於是平日，很多食肆都沒有開，看到有一間吃上海客飯的，就這間吧。客飯介乎50多至60多元。我們點了兩款：糖醋魚塊和炒鱔糊糖醋魚塊：$52汁醬酸甜也剛好，魚塊啖啖肉，而且菠蘿、蕃茄、青椒……等蔬菜，配點也新鮮。沒想到，客飯也可以如此豐富。炒鱔糊：$68這個炒鱔糊很有鑊氣！而且，有好多芽菜，好味！每位茶錢$5。我們又另叫了冷盤：$48手拍青瓜青瓜新鮮爽脆，汁醬甜酸剛好。酸味是由酸菜帶岀的，特別！在大澳這個傳統的漁村，找吃的，平日找吃的，不算容易。來到這間小店，有鑊氣的客飯，還是不錯！

不知是香港人的口味變了，還是食肆為了掩飾食物的不鮮，雲吞麵魚旦粉的湯底通通加入大量砂糖，甜到令人沮喪！我鐘情上海菜，特別是酸辣湯，試了好多上海館子，尤其集團式經營的上海食肆，酸辣湯已經變了甜酸辣湯，想不到今天在大澳嚐到了真正酸辣的酸辣湯，涼拌海蜇也是個大驚喜，上海粗炒也不錯，我和平時頗為掩尖的母親都非常滿意。君鴻是家庭式經營，店內兩兄弟拍擋輪流照應，十分溫馨，牆上的兄弟俏像十分神似，光顧的話記得看看！君鴻還有很多傳統像樟茶鴨的菜式，期待下次再去試。

今日難得嚟到大澳， 當然就會周圍行啦， 點知見到搭返東沖嘅車牌排長龍， 所以今次我哋就入番去諗住食個晚餐。途經見到間上海舖都幾多客，所以我哋就入去試， 嗌咗一個小籠包，皮片厚肉，唔算話好多湯汁，味道一般。 菜飯真係菜同飯感覺上冇嗰陣上海菜飯嘅小小油香。糖醋排骨 ，唔錯排骨都炸得幾好整體上這個送十分滿意 。反而最失望係炒鱔糊，食落去其實是味都唔錯，而且仲有芽菜和韭黃選擇，但係食咗第二口之後，下面全部都係油， 係多到完全唔想再食下面嘅菜，所以我哋只係食咗面嗰一些， 已經冇食，整體嚟講嘢食係唔差但係偏油嘅關係，所以就覺得唔係咁好食。

再一次來到大澳，是的，再一次，是因為想伸展一下筋骨吧。還未行程之前，先醫肚，走到君鴻上海小館吃個午餐先，而且在不同日子再來，食番兩餐。從餐牌上點選了一客客飯，加一杯餐飲，便是這麼的簡單。第一次點來保雞丁，以青椒、洋蔥、紅椒和花生與紅色怎雞件一起炒。當中的辛辣程不高，容易入口的，不錯吧。點來豆漿，作為是次的餐飲，豆漿中豆味不算濃郁，甜度適中。第二次再來的時候，點來糖醋魚塊，橙紅色的魚塊配以洋蔥、紅椒、青椒及菠蘿，酸甜頗高，食落也是幾醒胃的，餸飯一流。女友點來嫰雞煨麵，是在上海菜館一貫的主食。雞肉切粒，加上麵條，鄉滑的，亦具有黐黏的口感，麵條和雞肉都有幾嫰的口感。兩次到來都是吃不同的菜式，可作多嚐試吧。

点了宮保雞丁套飯可惜湯已送完48元5蚊茶錢加一跟著細數材料計有雞丁，青椒紅椒花生洋蔥片家鄉感覺竟然浮現那個白飯是一個中國人吃的有咬頭的雪白米飯炒得很什沒腰果卻有心機這個客飯有兩点1 紅彤彤 什麼料都走過油 油淋淋，但這正是家鄉感覺2 花生益了，試用， 確定了 惟有棄權可能是大澳獨家上海幫館子