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11-min walk from Exit A2, Tseung Kwan O MTR Station
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Telephone
90458947
Opening Hours
Today
Closed
Mon
12:30 - 18:30
Tue
Closed
Wed - Sun
12:30 - 18:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
慧安園遺珠 位於擴展部份，有間夫妻檔，過去唔見有開，今日行過，聞到好香，首次幫襯。那裡就無咩環境裝潢，就普通幾個高櫈圍住廚房的位，但勝在可以跟老闆吹水，睇下佢點煮。點了嫩蛋蝦飯，即叫即炒，超滑無油，濃濃住家味。雖然用雪蝦但該是蝦餃級數，而且好大隻，還用了少少胡椒粉及海苔調一調，是令人有記憶點的丼飯。餐飲叫了普通檸茶，但見佢用大size靚檸檬，用料有誠意。重點是成個餐先52蚊，抵到爛。老闆還有自己製紅豆沙等甜品，可惜今日無賣，試了個桃膠，唔太甜潤喉。另喊了個日本芝士春卷就正常嘢，但若有去開涷肉店買嘢回家氣炸的人就可以不試。飯$52，芝士春卷$20，桃膠$18=$90至於店內的香味，懷疑是老闆煮黑醋豬時散發出來的，下次試下。平日開1200至1830，太晏去就白行一趟。
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小弟對海鮮🐟要求極高一試就可以知佢係龍定鳳一次機緣巧合下撞上一間清新自然的小店位處較鮮為人知的慧星匯但小店的製作實屬非一般就連珍珠都堅持手作單單這份心意❤️已經令我很有衝動去試 入入正題一夜乾是日本🇯🇵保存鮮魚的獨有方式油脂十足而且海水味爆炸有別於一般鯖魚的乾身一夜乾的啖啖肉汁豐富簡單的配上檸檬🍋已經帶出魚的鮮味鹹味亦好伴白飯搭上小店的簡約企理的bar台坐椅別有一番omasake特色風味 次次當然食到乾淨啦⋯ 睇番餐牌上的產品已睇得出老闆對食物的堅持✊執著大部分產品都係手工製果然係「品味一族」有機會一定試晒餐牌上所以食物😈
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