四月初八精品素食

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見到素食谷介紹，見好多人話係佛手柑舊地址，去到原來唔係，係要轉番去柏樹街入大南街先啱。 不過都好近！今日去到係下午茶時間，兩個人叫左一個海南雞飯餐，一個叉燒湯麵餐，一個炸雲吞小食。 叉燒湯面面質好好，爽滑彈牙， 海南雞飯，好有我以前成日去佛手柑食的味道， 後來問一下才知，師傅都係出自佛手柑的師傅手藝。炸雲吞脆而不油，好好味！餐飲生姜蜜同凍檸茶，都ok 的。$52包埋飲品，真係覺得好抵！ 而且地方超乾淨，又舒適。總結係以後會成日去食 😆

真漢子新鮮熱辣，試咗一間新開嘅素食餐廳，叫做「四月初八」，前身為「佛手柑素食」。😄晚巿有十多款小菜選擇，我問老闆娘邊款好食啦，佢就話款款都好㗎，所以叫精品素食，okay 😆。憑直覺就叫咗「梅菜猴頭菇蒸豆腐」$88，送白飯，加咗 $10 要素翅酸辣湯，另外叫咗小食「燕麥叉燒包」$26。🥯個酸辣湯基本上係碗仔翅嚟，不過加咗少少酸味，配料有木耳，豆腐絲，筍，唔係好食到有素翅，不過我鍾意佢個湯唔會煮到好杰。聽到有個客人話唔夠酸，其實我覺得係好味嘅，只要唔當佢係酸辣湯咁飲就 ok。👌🏻唔知幾時開始叉燒包興加燕麥。個包比較細個，幾鬆軟，餡唔多，味道都算好。😊到主菜喇，見到平時做主角嘅猴頭菇軟弱咁灘咗响豆腐上面，不禁有啲唏噓，心諗，唔炸又唔重口味嘅猴頭菇，點會有運行呢？😭一邊食，一邊諗邊個設計呢個咁騎呢嘅組合 😅，咦，塊猴頭菇咁好味嘅？有啲煙韌，又好鮮味。呢刻我諗通咗喇，佢係扮緊帶子呀~~~~。🥹 無論口感同調味都超似食緊帶子蒸豆腐，邊個咁聰明諗到呢個做法㗎，太勁喇~~~。😭冷靜返，講返梅菜同豆腐先，呢個組合當然係冇得輸㗎啦，好好味又好送飯。😋見仲有胃口，好想試雲吞，老闆娘話係港式雲吞，我本來想食剩