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2024-06-14 47 views
香港都有正宗湖南菜啦!今天要鄭重向大家推介一間好正的湖南菜餐廳——回家湘。🌶呢度D菜品具有湖南特色,每道菜都可以讓你感受到湖南的火辣與醇厚。 辣椒炒肉更加係經典中的經典,濃鬱的香味令人回味無窮。仲有招牌鮮黃牛,新鮮肉質就係唔同,飯量都變得特別驚人!🥢餐廳環境都算乾净,就係唔多大,人一多就會變得好嘈。服務熱情又周到!🤝如果你都鍾意湖南菜,就唔好錯過呢閒啦!📍 回家湘(香港大學店)西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食
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香港都有正宗湖南菜啦!
今天要鄭重向大家推介一間好正的湖南菜餐廳——回家湘。

🌶呢度D菜品具有湖南特色,每道菜都可以讓你感受到湖南的火辣與醇厚。
辣椒炒肉更加係經典中的經典,濃鬱的香味令人回味無窮。
仲有招牌鮮黃牛,新鮮肉質就係唔同,飯量都變得特別驚人!

🥢餐廳環境都算乾净,就係唔多大,人一多就會變得好嘈。服務熱情又周到!

🤝如果你都鍾意湖南菜,就唔好錯過呢閒啦!

📍 回家湘(香港大學店)
西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖
#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食
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2024-06-13 44 views
見到人介紹嘅湘菜店🏴‍☠湘菜乜嘢都好,就係要用白飯餸飯,成功變成減肥路上嘅絆腳石🍚雖然係土生土長香港人,但我真係放唔低嗰口辣香鮮香🌶每個禮拜都要食一次先至解癮🤤今次去嘅係港大隔離新開嘅《回家湘》點嘅菜全部都係即炒即上,主打一燙抵三鮮🌶🌶🌶 即炒黃牛肉牛肉質地鮮美、嫩滑多汁,一啖落去就忍唔住要扒多幾口白飯🌶🌶🌶🌶 雙色魚頭一個剁椒一個黃龔椒魚頭新鮮顏色誘人,而且鮮辣爽滑,絕對係餐桌上嘅明星菜餚(就係有啲辣)🌶🌶🌶🌶 茶油血鴨湖南永州名菜,猛火快炒出鍋鴨血進一步激發咗鴨肉嘅鮮美,再裹住茶油嘅清香,每一口都回味無窮😍呢一餐我完全估唔到自己可以食到咁多白飯🍚絕對將呢間店加入收藏⭐️名單,下次帶朋友再嚟呢度打卡食飯美中不足嘅係夜晚飯嘅時候人流比較多,職員有啲忙唔過嚟,需要有啲耐性等陣先得
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見到人介紹嘅湘菜店🏴‍☠
湘菜乜嘢都好,就係要用白飯餸飯,成功變成減肥路上嘅絆腳石🍚
雖然係土生土長香港人,但我真係放唔低嗰口辣香鮮香🌶
每個禮拜都要食一次先至解癮🤤
今次去嘅係港大隔離新開嘅《回家湘》
點嘅菜全部都係即炒即上,主打一燙抵三鮮

🌶🌶🌶 即炒黃牛肉
牛肉質地鮮美、嫩滑多汁,
一啖落去就忍唔住要扒多幾口白飯

🌶🌶🌶🌶 雙色魚頭
一個剁椒一個黃龔椒
魚頭新鮮顏色誘人,而且鮮辣爽滑,
絕對係餐桌上嘅明星菜餚(就係有啲辣)

🌶🌶🌶🌶 茶油血鴨
湖南永州名菜,猛火快炒出鍋
鴨血進一步激發咗鴨肉嘅鮮美,
再裹住茶油嘅清香,每一口都回味無窮😍

呢一餐我完全估唔到自己可以食到咁多白飯🍚
絕對將呢間店加入收藏⭐️名單,下次帶朋友再嚟呢度打卡食飯

美中不足嘅係夜晚飯嘅時候人流比較多,職員有啲忙唔過嚟,需要有啲耐性等陣先得
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2024-06-13 41 views
西環新店 🍽️香港都食到正宗湖南菜啦 🤗其實都開咗一段時間啦 聽聞系內地都好出名主要距地全部都系現炒食落都有屋企既味道 😋📍 回家湘(香港大學店)西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號鋪店內都系講普通話 朋友感覺置身內地 非常親切近兩年比較偏愛海鮮菜式 洞庭大白刁肉質細膩爽滑 連湯汁都好味😋跟住系呼聲好高的黃牛肉我常年都上內地玩 食過唔少餐廳呢個味道同我系內地食到的一樣!!忍不住俾個like👍🏻#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #吃貨人生 #相機食先
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西環新店 🍽️
香港都食到正宗湖南菜啦 🤗
其實都開咗一段時間啦 聽聞系內地都好出名
主要距地全部都系現炒
食落都有屋企既味道 😋

📍 回家湘(香港大學店)
西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號鋪

店內都系講普通話 朋友感覺置身內地 非常親切近兩年比較偏愛海鮮菜式
洞庭大白刁肉質細膩爽滑 連湯汁都好味😋
跟住系呼聲好高的黃牛肉
我常年都上內地玩 食過唔少餐廳
呢個味道同我系內地食到的一樣!!
忍不住俾個like👍🏻

#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜
#吃貨人生 #相機食先
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2024-06-12 18 views
香港湘菜代表 西環人氣🌶湘菜之前俾皮蛋擂辣椒🫑驚艷到突然發現西環都有間新開冇幾耐的湖南菜館於是過來試下🩵主食:超大一盆鮮炒黃牛肉🐮 端上來一大盆,足夠四五個人食,夾起大片牛肉放入口中,鮮辣開胃。🩵主食:辣椒炒肉🐷 豬肉片厚實,但依舊保持嫩口,唔會乾柴,非常入味。店内位置舒適,菜單也豐富,下次可以再試下其他菜品!
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香港湘菜代表 西環人氣🌶湘菜
之前俾皮蛋擂辣椒🫑驚艷到
突然發現西環都有間新開冇幾耐的湖南菜館
於是過來試下


🩵主食:超大一盆鮮炒黃牛肉🐮
端上來一大盆,足夠四五個人食,夾起大片牛肉放入口中,鮮辣開胃。
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🩵主食:辣椒炒肉🐷
豬肉片厚實,但依舊保持嫩口,唔會乾柴,非常入味。
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店内位置舒適,菜單也豐富,下次可以再試下其他菜品!
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2024-06-11 46 views
香港必打卡!地道湖南菜餐廳😈好近港大!最近都見到好多人去試食!首先,唔好錯過鮮香撲鼻的“辣椒炒肉”!每塊肉都包裹辣椒,辣味直擊喉嚨,回味無窮!仲有洞庭大白刁!海鮮的鮮美和湖南辣融合一體,一啖落口,鮮辣雙重享受,停唔到筷!餐廳基本都是講普通話,有係内地食飯的錯覺,令到更加確定正宗!值得一講係全部菜品堅持現炒,就好似係屋企食飯甘!服務熱情周到 午餐仲有套餐選擇經濟實惠家常便飯好選擇 而且上菜速度快 可以嚟多啲
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香港必打卡!地道湖南菜餐廳😈
好近港大!最近都見到好多人去試食!
首先,唔好錯過鮮香撲鼻的“辣椒炒肉”!每塊肉都包裹辣椒,辣味直擊喉嚨,回味無窮!
仲有洞庭大白刁!海鮮的鮮美和湖南辣融合一體,一啖落口,鮮辣雙重享受,停唔到筷!
餐廳基本都是講普通話,有係内地食飯的錯覺,令到更加確定正宗!
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值得一講係全部菜品堅持現炒,就好似係屋企食飯甘!

服務熱情周到 午餐仲有套餐選擇
經濟實惠
家常便飯好選擇 而且上菜速度快 可以嚟多啲
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2024-06-11 20 views
分享一家近期食到覺得好正的湖南菜-回家湘值得一提係佢哋嘅招牌菜辣椒炒肉,除咗有湖南辣椒獨特的香味之外,佢哋嘅辣味恰到好處,每一啖都充滿咗濃郁的湖南風味,同喺深圳食到既味道一樣!仲有佢哋嘅洞庭大白刁,肉質鮮嫩,湯汁仲可以用埋嚟撈飯勁正啊!飯都食多兩碗店鋪仲有包房,都適合一家大細聚餐。交通都好方便,西環港大B1出口附近📍 回家湘(香港大學店)西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食
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分享一家近期食到覺得好正的湖南菜-回家湘

值得一提係佢哋嘅招牌菜辣椒炒肉,除咗有湖南辣椒獨特的香味之外,佢哋嘅辣味恰到好處,每一啖都充滿咗濃郁的湖南風味,同喺深圳食到既味道一樣!

仲有佢哋嘅洞庭大白刁,肉質鮮嫩,湯汁仲可以用埋嚟撈飯勁正啊!飯都食多兩碗

店鋪仲有包房,都適合一家大細聚餐。
交通都好方便,西環港大B1出口附近

📍 回家湘(香港大學店)
西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖
#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食
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2024-05-29 32 views
看到最近香港開了很多內地的中餐廳,今天在女友家附近吃了這間港大站附近的:回家湘果然是很有意思,平日就體會到了北上的快感😆 味道很正宗,很高級這樣說吧,有的菜我覺得價格非常合理,真的跟大陸差不多,尤其是剁椒魚頭 霸氣 漂亮 好吃 底下又隨時加熱十分溫暖。剁椒魚頭一份188元(我認為比深圳還略便宜了一點)份量真的很多,是那種很高級的大頭魚,有膠質跟肉,個人覺得是本店必點,性價比超級超級高口水雞88元,味道不辣,實在好吃的,這份相對魚頭比較少一些。外婆炒蛋78,個人覺得以蛋而言稍稍貴一點,不過他特別在有椒一起炒製,好吃下飯。總體而言,我認為本店大的菜價格十分合理,非常適合已合理的預算吃到最正宗高級料理(魚頭 酸菜魚 等)的心態前來體驗。
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看到最近香港開了很多內地的中餐廳,今天在女友家附近吃了這間港大站附近的:回家湘

果然是很有意思,平日就體會到了北上的快感😆 味道很正宗,很高級

這樣說吧,有的菜我覺得價格非常合理,真的跟大陸差不多,尤其是剁椒魚頭 霸氣 漂亮 好吃 底下又隨時加熱十分溫暖。

剁椒魚頭一份188元(我認為比深圳還略便宜了一點)份量真的很多,是那種很高級的大頭魚,有膠質跟肉,個人覺得是本店必點,性價比超級超級高

口水雞88元,味道不辣,實在好吃的,這份相對魚頭比較少一些。

外婆炒蛋78,個人覺得以蛋而言稍稍貴一點,不過他特別在有椒一起炒製,好吃下飯。

總體而言,我認為本店大的菜價格十分合理,非常適合已合理的預算吃到最正宗高級料理(魚頭 酸菜魚 等)的心態前來體驗。
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剁椒魚頭
$188
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口水雞
$88
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外婆家炒蛋
$78
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Recommended Dishes
剁椒魚頭
$ 188
口水雞
$ 88
外婆家炒蛋
$ 78
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2024-05-28 31 views
門外中午套餐包杯百香果汁,入去買套餐,走时俾酸梅汁,前提下,我唔饮酸梅汁,问佢还说大话,每天不同,你每天饮品不同关我什么事?我门口看见就是冲着这杯果汁买的,之后,叫佢求其换杯汽水,之后系冰箱摞翻和百香果汁出嚟到,咁样系咩玩法?很不好体验?有种感觉,俾乜你就饮乜?你们忘记套餐入边包埋?我有俾钱架!
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門外中午套餐包杯百香果汁,入去買套餐,走时俾酸梅汁,前提下,我唔饮酸梅汁,问佢还说大话,每天不同,你每天饮品不同关我什么事?我门口看见就是冲着这杯果汁买的,之后,叫佢求其换杯汽水,之后系冰箱摞翻和百香果汁出嚟到,咁样系咩玩法?很不好体验?有种感觉,俾乜你就饮乜?你们忘记套餐入边包埋?我有俾钱架!
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2024-05-28 78 views
西環開左好多間大陸品牌餐廳, 呢間主打辣野嘅湘菜餐館岩岩開張門外就大排長龍, 今晚難得人少少唔洗排隊, 一於去試下先😊餐牌上嘅菜式選擇主要以辣野為主但都有少量唔辣嘅菜式, 每個餸菜都列明左辣度, 食客可按喜好選擇唔同辣度嘅小菜。除左白飯之外仲有呢個銀絲卷, 就咁食甜甜地有D似食緊饅頭, 口感係一絲一絲嘅幾有層次感👍🏻鮮箘手工腐竹皮($98) 腐皮口感非常嫩滑而且吸收哂湯汁嘅精華, 入口非常鮮味!素菜都可以煮得香口美味😊 除左鮮箘之外仲加入左嫩滑豬肉片同西芹, 香氣四溢!辣椒炒土豬肉 ($128) 青辣椒🫑同豬肉真係天衣無縫嘅配搭! 辣椒份量多, 爆炒後片十分香口, 一啖辣椒夾住一舊豬肉一齊食, 一咬落去辣汁四溢😆 好開胃! 炒菜心 ~ 炒得非常有穫氣, 但略嫌油左少少, 個人比較中意食冇咁油膩嘅炒法, 但味道係好嘅~菜心都好嫩同脆口唔會老👍🏻
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西環開左好多間大陸品牌餐廳, 呢間主打辣野嘅湘菜餐館岩岩開張門外就大排長龍, 今晚難得人少少唔洗排隊, 一於去試下先😊餐牌上嘅菜式選擇主要以辣野為主但都有少量唔辣嘅菜式, 每個餸菜都列明左辣度, 食客可按喜好選擇唔同辣度嘅小菜。
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除左白飯之外仲有呢個銀絲卷, 就咁食甜甜地有D似食緊饅頭, 口感係一絲一絲嘅幾有層次感👍🏻
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鮮箘手工腐竹皮($98) 腐皮口感非常嫩滑而且吸收哂湯汁嘅精華, 入口非常鮮味!素菜都可以煮得香口美味😊 除左鮮箘之外仲加入左嫩滑豬肉片同西芹, 香氣四溢!
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辣椒炒土豬肉 ($128) 青辣椒🫑同豬肉真係天衣無縫嘅配搭! 辣椒份量多, 爆炒後片十分香口, 一啖辣椒夾住一舊豬肉一齊食, 一咬落去辣汁四溢😆 好開胃!
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炒菜心 ~ 炒得非常有穫氣, 但略嫌油左少少, 個人比較中意食冇咁油膩嘅炒法, 但味道係好嘅~菜心都好嫩同脆口唔會老👍🏻
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2024-05-27
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Spending Per Head
$200 (Dinner)
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2024-05-23 232 views
最近天氣開始逐漸濕熱,每天想著吃辣,總覺得要吃點香辣的來去濕,增添食慾。位於西環的回家湘以湘菜為主,味道會比較重和辣,剛好符合我想吃的要求,就找了天前往回家湘。餐牌上有不一樣的酸菜魚可選,但我覺得蠻普遍,來回家湘當然要吃點特別的,所以就點了帶有辣度的幹鍋黃骨魚,黃骨魚原條烹煮,故骨刺較多,卻肉質軟嫩,吃時要注意黃骨魚上的魚骨主廚先將黃骨魚炸過,然後再與辣椒、蒜頭去爆香快炒,上桌的時候真的香味四溢,遠遠的就可以聞道辣椒香。幹鍋黃骨魚嚐起來有點辣辣麻麻,但配五常米飯吃還蠻不錯,建議點來吃吃看。老長沙臭豆腐迷人之處是臭豆腐炸得內軟外脆,咬起來豆腐皮還有卡滋卡滋的酥脆口感,再搭配蒜蓉、紅辣椒、青辣椒、芫荽,一口咬下去的噴汁快感超過癮,老長沙臭豆腐獲得許多食客的喜愛。每桌桌上幾乎都必點黃金小酥肉,黃金小酥肉外皮金黃香脆,肉餡嚼起來肉汁豐沛,而且裡面的肉不是鬆散的,吃過就知道為何點單率那麼高,黃金小酥肉可算回家湘特色的小食之一。小炒拆骨肉利用豬骨上的豬肉拆骨起肉,使用綠辣椒、炒蛋炒出香噴噴的小炒拆骨肉,小炒拆骨肉是道下飯的好肉,每一口都是鹹香,肥肉部份肥而不膩,瘦肉細嫩入味,令人大豎拇指。
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最近天氣開始逐漸濕熱,每天想著吃辣,總覺得要吃點香辣的來去濕,增添食慾。位於西環的回家湘以湘菜為主,味道會比較重和辣,剛好符合我想吃的要求,就找了天前往回家湘。
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餐牌上有不一樣的酸菜魚可選,但我覺得蠻普遍,來回家湘當然要吃點特別的,所以就點了帶有辣度的幹鍋黃骨魚,黃骨魚原條烹煮,故骨刺較多,卻肉質軟嫩,吃時要注意黃骨魚上的魚骨
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主廚先將黃骨魚炸過,然後再與辣椒、蒜頭去爆香快炒,上桌的時候真的香味四溢,遠遠的就可以聞道辣椒香。幹鍋黃骨魚嚐起來有點辣辣麻麻,但配五常米飯吃還蠻不錯,建議點來吃吃看。
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老長沙臭豆腐迷人之處是臭豆腐炸得內軟外脆,咬起來豆腐皮還有卡滋卡滋的酥脆口感,再搭配蒜蓉、紅辣椒、青辣椒、芫荽,一口咬下去的噴汁快感超過癮,老長沙臭豆腐獲得許多食客的喜愛。
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每桌桌上幾乎都必點黃金小酥肉,黃金小酥肉外皮金黃香脆,肉餡嚼起來肉汁豐沛,而且裡面的肉不是鬆散的,吃過就知道為何點單率那麼高,黃金小酥肉可算回家湘特色的小食之一。
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小炒拆骨肉利用豬骨上的豬肉拆骨起肉,使用綠辣椒、炒蛋炒出香噴噴的小炒拆骨肉,小炒拆骨肉是道下飯的好肉,每一口都是鹹香,肥肉部份肥而不膩,瘦肉細嫩入味,令人大豎拇指。
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姐妹们!香港居然也能吃到回家湘了!!之前在深圳吃过一次就念念不忘我一个湖南朋友也夸正宗好吃~没想到他家在西营盘居然开了香港第1️⃣间! 内地有50多家分店,更是联合国湘菜代表获选为全国年度湘菜10强标杆企业!!有点实力喔~~ 餐厅主打家的味道,没有预制菜,全部即叫即猛火现炒又有锅气又好吃!港大学生凭学生证还有9折优惠哇!! 🔹️鮮炒黃牛肉招牌菜!!一定要试试~每桌必点的!新鲜的山东鲁西黄牛肉爆炒过后鲜嫩多汁,牛味浓郁,香辣味绝了!爱吃牛肉爱吃辣的姐妹一定不要错过!配上店家特有的五常米饭是真香!口感绵软爽口,米香浓郁,嚼起来口齿留香~平时不爱吃米饭的我竟然炫完了一整碗! 🔹️茶油血鸭不愧是经典湘菜之一我第1️⃣次吃也是被惊艳到了!色香味俱全,香辣鲜香~连骨头我都想一起吃下~ 🔹️辣椒炒土猪肉湖南人餐桌上不可少的下饭菜土猪梅头肉肥瘦相间嫩滑多汁尖椒不会太辣很合香港人的口味~也是下饭的硬菜~~ 📍 回家湘(香港大学店)西环石塘咀德辅道西345号维港峰地下1B号铺(港铁香港大学站 B1 出口, 步行约5分钟)
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姐妹们!香港居然也能吃到回家湘了!!
之前在深圳吃过一次就念念不忘
我一个湖南朋友也夸正宗好吃~
没想到他家在西营盘居然开了香港第1️⃣间!

内地有50多家分店,更是联合国湘菜代表
获选为全国年度湘菜10强标杆企业!!
有点实力喔~~

餐厅主打家的味道,没有预制菜,全部即叫即猛火现炒
又有锅气又好吃!
港大学生凭学生证还有9折优惠哇!!

🔹️鮮炒黃牛肉
招牌菜!!一定要试试~每桌必点的!
新鲜的山东鲁西黄牛肉爆炒过后鲜嫩多汁,牛味浓郁,香辣味绝了!
爱吃牛肉爱吃辣的姐妹一定不要错过!
配上店家特有的五常米饭是真香!
口感绵软爽口,米香浓郁,嚼起来口齿留香~
平时不爱吃米饭的我竟然炫完了一整碗!

🔹️茶油血鸭
不愧是经典湘菜之一
我第1️⃣次吃也是被惊艳到了!
色香味俱全,香辣鲜香~
连骨头我都想一起吃下~

🔹️辣椒炒土猪肉
湖南人餐桌上不可少的下饭菜
土猪梅头肉肥瘦相间嫩滑多汁
尖椒不会太辣很合香港人的口味~
也是下饭的硬菜~~

📍 回家湘(香港大学店)
西环石塘咀德辅道西345号维港峰地下1B号铺
(港铁香港大学站 B1 出口, 步行约5分钟)

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👩🏻‍🍳🌷 西營盤新開湖南湘菜 中國八大菜系之一的湘菜(湖南菜)有二千多年歷史記載。口味較濃味, 亦有那種一吃不是超勁辣的辣味, 有些辣味菜加入如剁辣椒、豆豉辣椒等不同辣味食材, 辣味會較豐富。 這間位於西營盤電車路新開的湘菜: 《回家湘》位置確實吸引附近一眾留港消費又掛念傳統回家媽媽下煮的湘菜味道賓客。適逢臨近母親節,今次跟媽媽一同去試新菜。果然一入門口就見到「家的感覺 媽媽的味道」之題字。入去再看到掛在牆上有 《回家湘》代表湘菜走進聯合國及走進人民大會堂的相片。更獲選為「全國年度湘菜十強標桿企業」。原來這間餐廳在全國目前有50多間直銷店。而西營盤這間新店是香港開設的第一家。烹飪團隊有質素, 難怪連由湖南來港留學在附近香港大學就讀的朋友仔也常常步行下來吃,直情把這裏當回家吃飯的飯堂。 今次點了在場所見枱枱也有點的…🐂 「鮮炒黃牛肉」(HK$148- 份) 招牌菜來自中國五大名牛- 山東魯西的黃牛肉很適合炒,鮮切現炒, 突顯牛肉味。曠野美味黃牛混合吊龍和雪花兩部位配以小辣椒,花椒及蒜子等炒, 具湖南口味。上菜時碟放在蠟蠋台上保持熱度。如吃慣嫰身肉質的
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👩🏻‍🍳🌷 西營盤新開湖南湘菜


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中國八大菜系之一的湘菜(湖南菜)有二千多年歷史記載。口味較濃味, 亦有那種一吃不是超勁辣的辣味, 有些辣味菜加入如剁辣椒、豆豉辣椒等不同辣味食材, 辣味會較豐富。

這間位於西營盤電車路新開的湘菜: 《回家湘》位置確實吸引附近一眾留港消費又掛念傳統回家媽媽下煮的湘菜味道賓客。適逢臨近母親節,今次跟媽媽一同去試新菜。果然一入門口就見到「家的感覺 媽媽的味道」之題字。入去再看到掛在牆上有 《回家湘》代表湘菜走進聯合國及走進人民大會堂的相片。更獲選為「全國年度湘菜十強標桿企業」。原來這間餐廳在全國目前有50多間直銷店。而西營盤這間新店是香港開設的第一家。烹飪團隊有質素, 難怪連由湖南來港留學在附近香港大學就讀的朋友仔也常常步行下來吃,直情把這裏當回家吃飯的飯堂。

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今次點了在場所見枱枱也有點的…

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🐂 「鮮炒黃牛肉」
(HK$148- 份)
招牌菜來自中國五大名牛- 山東魯西的黃牛肉很適合炒,鮮切現炒, 突顯牛肉味。曠野美味黃牛混合吊龍和雪花兩部位配以小辣椒,花椒及蒜子等炒, 具湖南口味。上菜時碟放在蠟蠋台上保持熱度。如吃慣嫰身肉質的你們, 建議你們要在鮮炒上菜時盡快吃。


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🐠 「雙色魚頭」
( HK$218- 份 )
新店試業在網上未有看到這魚頭的食評。喜愛吃的魚的我當然要成為「先頭部隊」嚐嚐。色彩鮮艷的雙色配以辣椒蓋面, 魚頭很滑, 尤其魚嘴邊的位置更滑。煮魚頭的時間要處理得剛剛好才有這個滑的程度, 不可過火但魚頭又入味。吃完皮膚也滑一滑…


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🦆 「茶油血鴨」
( HK$108- 份 )
這道菜式對香港人來說不太熟悉。而在國內也有常見用茶油製菜, 事實上於《農息居飲食譜》亦有記載: 「茶油潤燥、清熱、息風和利頭目。」。可見中國古人早已發現進食或使用它對人體有裨益。而血鴨處理步驟也要很合時, 處理鴨肉也要看準鴨血凝固的時候, 加入小紅椒青椒圈看好火喉爆香。這味菜味道較為濃味也真有辣感。想試傳統湘菜的也不妨一試…


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🌾 「五常米飯」
( HK$12- 碗 )
吃著那麼多的濃味好菜, 當然要配個白飯。店內標著「菜好吃, 米飯更香」 五常米飯是產自黑龍江省哈爾濱五常市的大米。當地日夜溫差大加上雨水氣候, 米較軟綿。


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《回家湘 HUI JIAXIANG》 標明:
「❌沒有預製菜 Fresh 。全靠猛火炒Hot🔥 」


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**********

🍽️ 《回家湘》

🗺️ Address:
香港西環西營盤干諾道西180號維港峰
地下1B號舖
☎️ Tel: 26609088
🕰️ Opening Hours:
TBC

**********



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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-05-06
Dining Method
Dine In
Level4
185
0
一個星期連續食兩次我願意為呢份香氣買單,上菜就聞到超級香,流曬口水🤤🥢雙色鱼头 招牌必點!辣度可以接受食到靠近魚嘴越嫩滑沾埋湯汁非常鮮辣雖然食得好飽都係忍唔住要继续啜魚頭味道層次好豐富!🥢手撕包菜 每次食辣菜必點手撕包菜油香又自帶甜味🌟自我感覺係香港超好食的湘菜平時冇時間上深圳食飯又特別想食辣呢個時候回家湘就係一個唔錯的選擇!📍 回家湘(香港大學店)西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食
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一個星期連續食兩次
我願意為呢份香氣買單,上菜就聞到超級香,流曬口水🤤
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🥢雙色鱼头 招牌必點!
辣度可以接受
食到靠近魚嘴越嫩滑
沾埋湯汁非常鮮辣
雖然食得好飽都係忍唔住要继续啜魚頭
味道層次好豐富!
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🥢手撕包菜
每次食辣菜必點手撕包菜
油香又自帶甜味
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🌟自我感覺係香港超好食的湘菜
平時冇時間上深圳食飯
又特別想食辣
呢個時候回家湘就係一個唔錯的選擇!

📍 回家湘(香港大學店)
西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖
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330
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2024-05-10 34 views
這間是香港新店,是比較少見的湖南人都講好食嘅湘菜館!我來到這裡吃飯,看到它是簡約嘅裝修風格,乾淨明亮,坐得都幾舒適!據講仲係聯合國湘菜代表,點嘅菜一入口就知全部係猛火現炒,真是不錯啊!🥩 辣椒炒土豬肉湖南人餐桌上必唔少嘅下飯菜土豬梅頭肉鮮香細嫩多汁配埋辣椒解膩搭配白飯簡直口口留香🌶 酸辣雞雜雞雜處理得好好,有嚼勁冇異味爆炒嘅酸辣味道令人胃口大開冇忍住又食咗一大碗白飯仲有兩個包廂都幾啱啱好,啱晒啲需要私密空間嘅聚餐活動嘅。
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這間是香港新店,是比較少見的湖南人都講好食嘅湘菜館!我來到這裡吃飯,看到它是簡約嘅裝修風格,乾淨明亮,坐得都幾舒適!據講仲係聯合國湘菜代表,點嘅菜一入口就知全部係猛火現炒,真是不錯啊!


🥩 辣椒炒土豬肉
湖南人餐桌上必唔少嘅下飯菜
土豬梅頭肉鮮香細嫩多汁
配埋辣椒解膩
搭配白飯簡直口口留香

🌶 酸辣雞雜
雞雜處理得好好,有嚼勁冇異味
爆炒嘅酸辣味道令人胃口大開
冇忍住又食咗一大碗白飯
仲有兩個包廂都幾啱啱好,啱晒啲需要私密空間嘅聚餐活動嘅。
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2024-05-10 41 views
*呢一站西環*屬於香港人的地道湖南菜!!🤤新店開業,就係港大b1出口附近,位置靚!不過何止位置靚,野食、價錢都靚!内地開過來的,有好幾間分店。現炒新鮮!!我第一次食就好驚艷~~~即刻介紹朋友仔知!我們幾個人點左三個菜,完全夠食!1. 黃燜甲魚 5年以上野生漢壽甲魚,超級野味!!豐富膠原蛋白!!個個爭住食~~2.鮮鮑土豬肉~~有海鮮又要肉,火辣鮮香~其他菜品種類豐富,即叫即炒!我哋食得放心食得安心~~超級推薦大家去試試!
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*呢一站西環*

屬於香港人的地道湖南菜!!🤤
新店開業,就係港大b1出口附近,位置靚!
不過何止位置靚,野食、價錢都靚!
内地開過來的,有好幾間分店。
現炒新鮮!!

我第一次食就好驚艷~~~即刻介紹朋友仔知!我們幾個人點左三個菜,完全夠食!

1. 黃燜甲魚
5年以上野生漢壽甲魚,超級野味!!
豐富膠原蛋白!!個個爭住食~~

2.鮮鮑土豬肉~~
有海鮮又要肉,火辣鮮香~

其他菜品種類豐富,即叫即炒!
我哋食得放心食得安心~~


超級推薦大家去試試!
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