大豐澳門翠苑餐廳 (Closed)

青衣無乜茶餐廳,尤其灝景灣附近,呢間overall好過上一間,但都唔係好.....食過好多次,其實唔係好食,只因附近無乜好食..試過咖哩牛腩河....d汁少到無朋友,牛腩無味......成為二＋六.....中環九記都係二十幾.....好食幾多.......又試過沙爹牛肉面,d牛肉實到爆,汁又無乜.....又試過豬扒包,又唔夠香,又細...但講細,佢哋個鵝肝多士仲細份,但味ok,而火腿通粉火腿又少........唯一可取嘅係坏奶茶..........

零九年十月眾多瓜類中，最喜歡是味甘的苦瓜，中醫說它寒涼故稱涼瓜，偶都有捱日子的時候，一天兩餐茶記，工作檯上一手稿一啖涼瓜，真是「有苦自知」；不同茶記師傅處理手法不準相同，有些醬汁偏甜、有些偏辛，有的涼瓜腍而乏味，卻有些爽而甘甜，確實是各處鄉村各處味。是夜獨個兒整理好寫文件後，雪櫃的乾涼吃得八八九九，就來到樓下新開數月的澳茶吃宵夜，招呼樓上灝景灣中產房客，消費不平，在末有心水下，來味涼瓜炆鯧魚，原條鯧魚煎得夠透，雖然非新鮮貨，但吃起來不腥，唯肉不夠厚肉質散而削，風味不如新釗記的好。更多涼瓜分享＠

在青衣用膳多會在青衣城, 此處實在因為探朋友, 而且近日口味有點怪怪的, 突然想吃什麼便一定要吃到為上, 於是今早朋友唯有陪我坐茶餐廳!心中已想到要吃粟米雞絲飯, 但仍打開餐牌細看, 有點似旺角區近朗豪的澳門茶餐廳 (咖哩麵包雞), 但我發現不了粟米雞絲飯的蹤影, 問侍應....幫我追問....是有的! 上枱時, 熱辣辣, 大大碟, 滿足了當天的味蕾, 朋友的蒸肉餅, 也是大大碟, 又湯, 又飯, 又飲品, 三十幾蚊....很抵食!地方很大, 人流不多, 做得住嗎...?

11月8日大約8時, 本人一家四口, 媽媽,丈夫, 與5歲半女兒, 來到此餐廳, 叫了三個餸 沙薑雞,滑蛋蝦仁, 雙菇扒西蘭花首先上滑蛋蝦仁, 開頭都覺得幾好味, 但當我吃第二啖時, 成口沙沙聲, 原來係粗鹽, 勁咸, 我吐了出來,之後我沒有再吃這味餸,但家人吃時, 間中都有吃到未溶的粗鹽之後沙薑雞和雙菇扒西蘭花上枱, 先講沙薑雞, 有雪味, 好明顯係將雞上碟, 加沙薑粉蒸, 雞蒸得太耐,出了水和雞油, 浸住半碟雞, 極之難食再講雙菇扒西蘭花, 西蘭花, 唔爽, 係熟得滯, 所謂雙菇, 只係冬菰絲& 幾片磨姑, 茨汁太多, 汁又希, 又淡, 整碟餸只灼過, 不是炒的這一餐飯, 極難嚥下

澳門大豐新翠苑餐廳---馳名農夫包餐:意式茄醬汁龍脷魚柳農夫包+蕃茄牛腩粒湯+凍好立克日期：2009-10-11在"澳門大豐新翠苑餐廳"(青衣分店)買了"馳名農夫包餐: 意式茄醬汁龍脷魚柳農夫包+蕃茄牛腩粒湯+凍好立克"($42)。"意式茄醬汁龍脷魚柳"和德國式農夫麵包"是分開盛載的。店員只會替農夫包製作"麵包蓋子"，之後要自行製作，步驟如下:首先用微波爐翻熱"意式茄醬汁龍脷魚柳"。 用刀在農夫包的內圍界一圈，把中央部分的麵包壓扁使其變成"麵包碗"。 倒入龍脷魚柳，蓋上"麵包蓋子"，放入進焗爐以200C翻熱3分鐘。1.意式茄醬汁龍脷魚柳農夫包---農夫包外層香脆，內層鬆軟，充滿多士焦香。龍脷魚柳份量算多，肉質相當嫩滑，魚味足夠。意式茄醬汁內有一些洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇和香腸片。醬汁夠稠身，蕃茄味濃郁，帶點洋蔥味，鹹味適中。整體水準很好。2.蕃茄牛腩粒湯---湯料有蕃茄、薯仔、洋蔥、紅蘿蔔和牛腩粒等。湯水尚算稠身，蕃茄味濃郁香甜，牛肉味足，鹹味適中。"澳門翠苑餐廳"和"澳門大豐新翠苑餐廳"是由同一東主經營的。

近幾日行經灝景灣見到新開張左間澳門茶記,是日趁weekend冇野做去試食,order左個tea set,珍竇腸配沙律,再加凍咖啡侍應端上tea set黎的時候,嘩!正!珍寶腸唔係解體後求其切幾片畀你,而係成條奉上~~好抵食再來凍咖啡,正!!!大大杯澳門咖啡,(名為無敵凍飲咖啡)試下佢有幾無敵....果然係..幾好飲啵!!weekend食tea又多左一個choice啦P.S.唯獨是衛生欠佳,呢樣野一定要改!

雖然已是九月尾，氣溫仍然炎熱，尤其是我等要背著西裝的人士，真的熱得可憐，連食慾亦大減。也是因為太熱，近期去茶餐廳的指定動作已由叉燒煎蛋飯轉為西炒飯，貪佢酸酸地，夠醒胃。是晚跟舊同事在附近交收東西後，自行來到茶記醫肚，點的都是西炒飯。先說說環境，頗光猛，有梳化椅坐，又有大電視，是高級的茶餐廳享受。$36/碟西炒飯，凍飲還要加兩蚊，比起坊間的茶餐廳貴了一截。不過，份量又是相當有睇頭，炒飯上檯時，真有點被嚇倒。很大的一碟飯，腸仔粒、火腿粒等都有不少，蝦仁卻只得兩隻，但好大隻的。熱辣辣的炒飯，有煙冒出，卻一點也不香。吃下，酸度明顯的不足，稍稍失望。都是那句，足料的西炒飯怎樣也不會太難吃的。凍檸茶幾有茶味，唯略略甜了一點，下次叫少甜會好一些。

與Honey 開完O.T. 晚上已九時，打算開開心心食D野當小小relex 下，青衣城食肆又無乜新意，Honey 提議行去灝景灣呢間餐廳試下，因為平時常到樓上打邊爐，見此店開業已久，但無食過，於是試下，結果我與Honey差點"炒大鑊"，因為我發脾氣鬧佢，點解提意黎呢間餐廳，原因如下:我點了一碗牛腩河: 牛腩又硬、又乾、仲要有D異味，; D河粉"鞋" 兼一大舊黐住，同埋凍的，有幾片生菜，真是'生'的，未灼熟。Honey 食水餃麵俾我鬧到唔敢出聲， 於是我試下，原來佢碗麵又是凍的，有D酸味，D水餃又是有點異味。真是很氣憤，雖然只是幾十元食品，但都不應這麼不負責任，煮出如此差之食品給客人，辛苦工作後，不是希望大魚大肉，但也希望食下野，減下壓，本來是美好的一個小敘，結果如此，真的很嬲.....