妹記 (Under Renovation)

相信大家對大埔的美食，已有一定的口碑，今天就一於往大埔熟食市場 一試他的海鮮，果然名不虛傳，其實看完他的餐牌，真是想每樣都一試，但是因為不是太多人，所以也只是重點的選擇，那個沙薑雞實在很久沒有試過有這個肉質和雞味的菜式，而其他的海鮮，包括辣酒煮花螺、炸生蠔、陳皮蒸鮮鮑，每樣都能夠吃出它的鮮味和用心的煮功，不單止賣相吸引 也可以吃出它這裏大排檔的風味，雖然看到他的店員忙過不亦樂乎，但是乍他們的熱誠和投入也是這裏其中一個吸引人光顧的地方，試過他的其他海鮮，還有白灼蝦和大鱔兩吃，都是不可多得的選擇，下次一定要再試他的其他菜式海鮮。

準備回大埔生活了. 是日, 一早出去大埔為臨時的蝸居整理一番. 為了充實一下體力. 我們報到後, 就先行去食個飽早餐, 才回去蝸居打掃一下, 洗洗地, 同做點小布置.早餐地點, 我們選擇了大埔街市. 街市只有一檔野有素食供應, 所以我們一到, 就直指那個檔找位子座. 而我, 當然在周遭看看, 有邊一間未食過既, 點都要食下. 近近地拿了隔離檯妹記的餐牌. 有麵食, 有燒味食. 雖然未食過, 又不是耳熟能詳的老字號, 但要試新檔嘛, 就叫碗麵一試吧.讀者不幸運了, 因為我又食返五香肉丁麵. 不過, 係街市食野, 點都覺得比出面來得便宜同抵食. 都一來到, 多多的肉丁, 厚厚的炒蛋, 一整條的菜. 仲有成mug, 英式奶茶. 同樣的價錢, 係出面街舖, 絕對難找到相同的享受.我的麵, 正式名字是炒蛋五香肉丁麵. 標榜的, 係佢地既炒蛋. 這一片厚身的炒蛋, 因為要放湯的關係, 是一份厚身而全熟的蛋. 雖然是全熟, 但食落也非常之香滑, 蛋味十足. 厚厚實實的, 又夠滑, 非常之美味. 麵, 一吃就知道是出前一丁, 因為可以從湯底中看得出, 而同樣地, 五香肉丁的汁, 夠哂味道蓋過湯粉的一切

在大埔工作三年多，每天上班下班，對這個社區可謂一無所知，趁還未開學，不如來個大埔巡禮吧。記得住在這裡的舊同事說過，大埔食肆的水準其實不甚了了，只是比較集中，故很多人會乘踏單車之便到此找吃。經過數天的體驗，覺得這分析頗為準確，但這裡食肆眾多，價錢合理，仍不失為一個好地方。第一站是大埔墟街市的熟食中心，都說小妹是熟食中心是粉絲，價錢平又選擇多，這天與老公同行，飽肚是最大目標，所以選了妹記，大大份的碟頭飯/麵連凍飲才$25，簡直是回到校園時的價錢，最開心的還是凍飲不另收費! 食物水準不過不失，妹記炒飯熱騰騰，飯炒得粒粒分明，雞蛋汁包著飯粒，炒功可見，配料雖是例牌的蟹柳、火腿、生菜和蔥之類，但份量十足，只是鹽下得重手，會吃到鹽粒，影響效果。老公的豉椒排骨河一看就知水準平平，豉汁黏稠有餘，豉香不足，配料青椒和洋蔥太少，排骨味道可以，河粉則十分痴纏，吃時有點難度。不過話說回來，用這個時光倒流價吃飯，總不能要求過高。後來知道這裡的名物是客家鹹菜豬肉飯，特地再來光顧，可是店子生意太好，一時多已全部售罄，吃東西，有時也講點緣份。

I guess this's the only store you can find there for any kind of breakfast set one can think of, it's got an entire menu for breakfast only.Still there's one unbeatable, it's toasted pineapple bun with fried egg-white and satay beef, together with a cup of tea $15.Surely the egg-white and satay beef is a perfect combination, its salty taste combines perfectly with the sweetness of the bun. A heavy breakfast though yet it does worth a try.The milk tea was average, but not bad.

踩完單車黎食...好累呀熟食中心好多人, 好鍾意食熱鬧的中排檔 :*)最鍾意食京都骨, 酸酸地好好味!肉質鬆軟, 唔硬 ^_^我係咁 lo 飯食一個送都係大約30幾蚊好抵!

八月十一日(星期一)是日陪媽媽出大埔買餸順便食埋個lunch我地貪就腳於是係大埔墟熟食中心搵食媽媽提議去妹記,我同妹妹都無所謂。三人叫左兩個飯加例湯一個咸菜叉燒雞飯($19);咸菜白切雞飯($19);青紅蘿蔔豬骨湯($4)個阿姐話例湯無落味精,試過之後我係度諗,味精呢家野,出街食飯少不免...不過我覺得呢餐好食在佢個醬汁加咸菜泥撈飯食真係美味也同埋如果碗飯係熱辣辣既就最好不過啦食完再係隔離伽文整返杯凍華田($10)噢~~飽曬p.s.咸菜要另叫,或者你可以揀咸蛋,it's free

個禿頭老坑服務良好價錢合理叉燒正不過有時要等好久因為有個呀婆乘日漏單但是午歺飯抵食好大碟