宏 (Moved) New Location

看見openrice中食評較好,加上朋友一句「喜歡抹茶嗎？」而決定試試抹茶芭菲-最上面的抹茶雪糕很香,雖然不算甜,但有很香的抹茶味⋯中間像啫喱的東東偏淡,但整體也不錯而銅鑼燒-感覺很大份,奇異果加cream不錯,不算酸⋯銅鑼燒卻有點硬,用刀切要用力點⋯但最後只食到一半,跟朋友2個食都覺太膩了

一直都呢對個甜品餐十分期待 奈何推出至今都未有時間黎試下 今日都終於抽到空黎拜訪一下喇 廢話不多說，開餐 試下杯抹茶奶先，聞到好重既抹茶同奶香味，純天然抹茶粉製成，不像外間那些人工既抹茶粉，一飲落口，哇～～～～～～果陣甘香而不澀慢慢係個口度滲落喉嚨，D小丸子不但没有我討厭既粉味，而且仲好香滑，開頭以為小丸子係糥米搓成，追問之下，貴公司係用白玉粉非糯米粉， 大小均衡粒粒煙韌軟滑，飲完杯抹茶奶之後仍然揮散不去 抺茶小蛋卷，好軟熟又唔會太甜，cream比例岩岩好，又唔會太多或者太過少，食完咁細件唔夠喉囉 最重要唔甜小朋友同老人家都岩食，健康又好味 唔知係米食左件抹茶卷先，抹茶味太重蓋晒味，之後食抹茶Macaron好似好淡咁，同樣地比起出面果D減甜左，但自己希望可以再少甜D，不過呢種甜度接受到既，小朋友同老人家唔建議食多 至愛呢件牛奶布甸，超級無敵咁好食，勁香奶味又滑，不是人做香味果種香哦搞清楚，見到個員工拎過黎果時勁震，震過地震呀，食完仲想食多個 可惜左少少冇得單點，仲有布甸上果—撻抹茶餡唔知想點，同個牛奶布甸完全唔夾可以話，味道怪怪地 抺茶雪糕拿破

放左工又未到晚飯時間，有點肚餓，碰巧在佐敦，立刻想到宏的抺茶甜品。選了這個未試過的抺茶芝士蛋糕。雖然芝士味很濃，但都滲著抺茶的甘香，甜度不高，味道不錯。但覺得濕潤鬆軟的roll和chiffon cake抺茶味更濃，更出色。

今天路經佐敦，去久違了的宏買卷蛋給家人吃。我買了三件抹茶卷和兩件雲尼拿卷，每件30元。抹茶卷：蛋糕部分濕潤柔軟，抹茶味濃，但不及茶之環的卷蛋濃。抹茶忌廉部分所是岀色的地方，茶味香濃又有回甘，抹茶控一定滿意，吃完口腔內的茶香仍然久久不散，令人再三回味。雲尼拿卷：蛋糕部分一樣濕潤柔軟，奶香很岀眾，最吸引人的是牛奶忌廉，忌廉質地幼滑，牛奶味很香濃，像新鮮打起的忌廉一樣濃，絕對是男友口中「平凡中見不平凡」的卷蛋。

一踏進宏兩個餅櫃都滿是蛋糕 一邊係卷蛋，一邊係蛋糕，卷蛋有五款畀你選擇，每款價錢都唔同，首推抹茶蛋卷，其次草莓卷，呢兩個都係佢地公司最好賣架，不過草莓卷就價錢略貴，貴在來自日本水種植栽培，密閉室內，即摘即食得，全港暫時得宏獨家，呢間公司認真落本，抵你貴得起 經查探後，侍應話佢地既蛋糕每日都由工場新鮮運落舖，保持蛋糕既水準同質素，有問必答，服務態度都好和善很好 侍應話中間果層啡啡地色係伯爵紅茶雪芳，但只限五，六，日先推出，難怪平時都唔覺有仲以為係新蛋糕，必試啦一場黎到，茶味好清香，我同男友都一致認同比抹茶雪芳再軟熟！一段日子冇黎，macaron禮盒轉左新包裝，比起以前呢個包裝靚好多 不過價錢就加左少少，送禮絕佳！—入到去得幾枱客，唔知係米下午茶時間比較靜，不過岩曬我地小情侶唔中意吵既環境，可以靜靜享受我地既下午茶時光 栗子蛋糕，食到裡面有好香既忌廉同米有海綿蛋糕，曲奇，男友食完仲想再食多個 反而我自己覺得不算太特別 抹茶迷必試，雲石抹茶芝士蛋糕，上面既畫花好靚呀，唔好講咁多，試左味先 聽個侍應講上層係雪既抹茶慕思，下層係用焗既方法，你會食到好重既抹茶，好快

對甜品冇特別偏好既我, 都覺得件蛋捲幾好食~ 有淡淡既清香又唔太甜.之前有係openrice睇過食評, 又見過呢間小店排第一位~ 慕名前來一試~碗拉麵, 味道比較清, 叉燒就一般, 淋身而味道較淡 (如果好似我一樣偏好濃味既, 呢碗麵一定滿足唔到你~)飲左要加錢果杯咖啡, 反而比較失望, 我真係飲唔出有咩特別.

一直都好想黎食：）但係地點真系難搵左D，但係去到都唔會失望！ 我自己本身好中意食蛋糕，甜品既，之前聽人講呢間既抹茶卷蛋好好食，一定要試下既：）我自己叫左件卷蛋同埋蘋果茶，真系好好味，蛋糕既texture 好好，而且唔會太甜，蘋果茶都幾香，但係價錢比較貴。有機會再黎啦：）

身為一個抹茶迷，一定要黎宏試一試！！今次我叫左一個拉麵同2個卷蛋（綠茶同草莓）個卷蛋鬆軟，加上蛋香十足，忌廉軟滑輕柔，綠茶味甘香且濃，完全滿足到一個抹茶迷對綠茶既高標準！！唯一有樣野唔好就係價錢偏貴，用呢個價錢可能可以食到一蘭水準既拉麵！！但個甜品都算值返既！！所以都可以一試！

自從愛上抹茶 就一直尋找抹茶店今次終於同一樣嗜抹茶食品的好朋友試宏叫左個set share 因為抹茶拿破崙無晒轉左雪糕抹茶雪糕好有驚喜 好香濃抹茶味又滑 甜甜地但一啲都唔膩牛乳布甸普通啦 有啲硬又唔夠香濃同滑 上面個綠豆蓉怪怪地味 有啲腥腥地抹茶蛋卷又是另一不錯之選 味道好夾 入面啲cream都係抹茶味Macaroon就不過不失 不過個人都係略嫌偏甜最後個抹茶丸子都ok 煙煙韌韌 啲抹茶係暖暖地 朋友話係日本係凍 所以味道更勝一籌另外叫左兩杯紅茶: 芒果味同蘋果味 都好香呢間店推介所有紅茶都係由斯里蘭卡運過黎So far so good 仲有得refill

身為一位綠茶迷，宏e間野咁岀名又点會吾知吖。但我一直未有機會親身岀試今日終於有機會去試下，真心有驚喜到囉。各位綠茶迷值得一試首先我試咗e款，大推！！！一入口就即刻嘗到好濃ge綠茶味，d cream又軟滑喎不過美中不足ge係太少cream同个蛋糕有d乾。個綠茶蛋卷都好好味（可惜無影相）会軟滑d，同多d cream 但相對之下我會中二蛋糕多d，綠茶味較濃。下一个要大推ge糸e個，e個焦糖布丁比岀邊食ge更加軟滑，creamy，勁香吉士味佢面個d焦糖又吾會太焦。係我食咁多焦糖布丁中其中最好味果幾間。馬卡龍吾錯，吾會太甜，口味好多又有d幾特别（如：櫻花）e個 Tiramesù 我吾多推介啦，佢d咖啡味會太濃，做成苦味加上本身自己又吾多中二咖啡。。。e個牛奶布丁大推但你地就未必有得單叫啦超好彩囉，我地去果時個經理咁岩係度佢問咗我地對佢地d食物ge意見后我地提到e个布丁，佢就私人請咗一客我地試♥真心个布丁超正，入口十分軟滑仲有濃濃ge奶香。口感幾厚身下，值得大推♬拿破輪，都吾錯，個皮十分香碎好夠牛油味d綠茶雪糕亦有十分濃ge綠茶味。話説我地五个人想叫e客綠茶拿破輪但一客得四件，經理又私人送多件比我

途經呢間宏門口，見到佢話咩咩oprnrice第一，一個人入去試下食啦，其實一見到的價錢已經嚇親，不過第一喎，貴係合理架啦，照叫野食點左叉燒拉麵同叫左杯咖啡、老實講百幾個笑面我真係覺得有D奇怪，我諗一定同D拉麵無關，是關只是一個極普通的拉麵，叉燒比一蘭拉麵只係多少少，味道唔係好差，只係唔值杯凍咖啡就奶同糖水自己落的，可惜食完麵之後已經唔凍…$1xx埋真係激氣

剛剛食完雲吞麵，當然未滿足啦~~所以我們又去了隔壁的宏買蛋糕~~綠茶卷蛋就成了我們家今晩的飯後甜點啦~~不是第一次食宏的卷蛋啦~還記得第一次食的時候真的很驚豔，蛋糕鬆軟且蛋香十足，忌廉軟滑輕柔，綠茶味甘香且濃，真的很喜歡呀但今次卻令我大為失望...蛋糕死實實，不鬆軟的~忌廉雖然依然軟滑，但沒有了輕柔的感覺了...幸好，綠茶咁依然甘香濃郁~總算有一點點的慰藉回憶總是美好的....唉...

去完老朋友家聚舊，朋友囝囝不知不覺長高了很多，而家啲小朋友真係快大，多得香港呢個豆丸地美食那麼多，營養自然好，哈哈，發up風！老朋友講「舊屎」雞啄唔斷，我提意黎個甜品作謝幕，原本諗住返兜Sense甜品，老朋友提意試下另一間日本抹茶甜品店'宏'（因囝囝係抹茶迷），呢間店一早就聽過，但未食過一於試下，反正返元朗可以食返！我地兩大一細叫左兩個甜品，抹茶甜品Set A, 訂價160大元，叫得Set, 當然估計有返咁上下，點知黎到份量小到呢，四邊有一個得一蚊咁嘅Size大嘅牛乳布甸，兩個Macaron, 一舊掌心咁大嘅抹茶蛋糕，同兩舊細抹茶雪糕拿破侖，中間有一柸小丸子抹茶，我地三個人share, 超級㺝价，每人就好似去超市試食一樣一小口，點解百幾蚊得咁小架，但甜品擺位精緻，味道超甜，只能講一句：食Feel啦！另一個叫左抹茶芭菲，78大元，外觀豐富，呢個比較Set A可說係物有所値，抹茶雪糕味重帶甘，頂旁邊有抹茶蕨餅，小甜，中間有啲抹茶啫喱，㚒雜住吉士醬同忌廉食，口感豐富，最底仲有粟米片，增加口感！題外話：店方定價偏高，雖然選材自日本，但分量實在太小，且位置於佐敦，如繼續以此營運，客源會質埋一邊，

宏抹茶甜品套餐抹茶雪糕拿破侖用拿破侖餅上下夾住綠茶雪糕，抹茶雪糕非常有茶味而且唔算太甜，可惜拿破侖唔夠鬆脆，亦都好難切開，成淡放入口又太凍，有d摎攪。抹茶小蛋卷此店既鎮店之寶真係特別唔同，綠茶味既瑞士卷襯配抹茶忌廉。瑞士卷味既味道濃郁，而且有好香蛋味，加上滑滑既綠茶忌廉整體配搭十分和諧。法式抹茶馬卡隆外表不錯，抹茶味豐富。可惜都係脫離唔到馬卡隆太甜既味道。京都宇治抹茶配白玉丸子北海道3.7牛奶布甸將紅豆蓉放在牛奶布甸上，外表平凡但係味道不俗。3.7果種特濃牛奶既味道好突出，不過可能係凝固用既粉用得太多，變左有d似啫喱既感覺。雖然全部都係抹茶味道既甜品，但係又唔同既口感同甜度令整個套餐既配搭好平衡。士多啤梨小蛋糕新鮮既牛奶忌廉為蛋糕帶來香滑既口味配合豐富蛋味既瑞士卷味已經讓人非常滿足。士多啤梨在這個甜品擔當了重要既角色，酸酸甜甜既味道同士多啤梨既口感讓滯口既忌廉蛋糕帶來清新既感覺，而且士多啤梨既甜品居然可以越過忌廉既甜到達舌尖，一定用到高品質既士多啤梨先做到（原來叫做世界首創密閉室內無塵栽培草莓。。。）斯里蘭卡紅茶 orange pekoe Orange pekoe係紅茶品質最高既稱號，

宏呢間舖頭係我讀hd第一年尾開，第二年就調去尖東，未有機會食！呢間舖頭最出名係綠茶甜品同鰻魚飯，一入到去見到老闆茶道第四段證書，望到老闆年齡都唔算老，所以好叻！今日order左豚肉生薑燒set配綠茶小蛋卷同芒果茶加一個綠茶甜品set加磨菇烏冬豚肉生薑燒set，豚肉同個汁幾好，烏冬個湯好清甜 ，set份量好好，每樣都平均，所以係一個好好配合！磨菇烏冬，啲菇無青味加個清甜湯底，不錯！跟餐果個小蛋卷，一食你就知道材料好肯定全部來自日本，啲cream好smooth，綠茶味好夠好正，完全同係日本食嘅一樣 綠茶set，食曬都唔漏，macaroon多數好甜，但係調配到唔太甜重有綠茶味，你食左而且去過日本食甜品，你就明白我嘅感受！你係feel到日本人對食材的重視同食物品質，一定一定再去