宏 (Moved) New Location

應該是老闆, 一直在外面叫, 我就進來了。這裡的份量我覺得只夠小朋友, 少得可憐, 湯很鹹, 麵質不過不失, 肉無特別, 沙律還不錯。但這裡的蛋糕十分出色, 海綿蛋糕比人家specialize 做蛋糕的更軟滑, 不乾身, cream明顯是日本貨, 日本cream日本草莓的strawberry shortcake我給100分, 這區不容易吃到。不過蘋果紅茶, 直接點說真的有點難飲, 無論如何這裡的蛋糕是必試, 如果宏以後不賣拉麵全線專攻甜品我可能會每週光顧呢。

之前都有食過, 咁岩今日同男朋友經過再去食男朋友唔鐘意食甜品, 我淨係叫左一個大既綠茶卷蛋tea set, 跟一杯紅茶落左單之後個侍應走過黎話有最低消費, 兩個人要叫最少兩個茶餐或者3件蛋糕明明半年前黎都冇呢回事既, menu上面都冇寫住不過算啦見個侍應滿面無辜咁, 唯有叫多一個綠茶雪芳蛋糕tea set可能食慣香港式既雪芳蛋糕好"林", 覺得呢到既好"孩", 同埋都唔香綠茶味, 唯一好既係幾大件個卷蛋真係好好食, 好濃既綠茶味同好軟碎葉紅茶都好好飲, 仲會不斷加水, 沖左幾次都好有茶味

有人生日 就買左個高身ge綠茶筒型蛋糕慶祝下啦原本都好期待個蛋糕有一陣陣清香ge綠茶味點知食落口 嘩 死啦 大退步海綿蛋糕質地超乾 唔似以前濕濕的 又易散 一d都唔spongy 食落感覺好似唔太新鮮咁 不過都算啦 黎到宏 最緊要係個綠茶味姐 點知都令人失望個綠茶味以前係苦澀中帶綠茶清香 宜家? 淨係食到苦囉 綠茶香淡左好多 食慣ge真係好易食得出 我去果陣都唔見日本老闆 以前佢日日坐陣 宜家換曬一班後生仔了d野又平左好多 午市又都唔爆 唔知係咪已經轉左手 搞到個蛋糕咁差老豆話以後都唔駛再幫襯  但作為fans ge我 好希望佢係一時失手並唔係因為轉手之後 用料或製作手法差左ge關係啦如果唔係 香港好食ge綠茶蛋糕又少一個了:'(

抹茶那種獨特風味真是令人為之瘋狂。光是外觀的翠綠色, 已令人感到一種溫暖﹑解渴的感覺；甘甜醇香的味道更是為人人所種愛。用抹茶製作的甜品更是迷倒萬千的人！雪糕,宇治金時,糯米糍,卷蛋...你最愛那一款？佐敦「宏」除了是一間吃日本烏冬的餐廳外, 更主打抹茶及抹茶甜品！由於已經在附近餐廳吃至8分飽的關係, 今次只是小試了賣相非常精美的抹茶芭菲。芭菲由差不多7層組成, 頂層的窩夫餅, 抹茶雪糕, 抹茶糯米糍, 忌廉, 抹茶凍, 牛奶忌廉, 粟米片...窩夫餅的牛油香, 抹茶雪糕的creamy, 糯米糍的煙韌,抹茶凍的甘甜..味道每一層都那麼滋味, 簡直是七層魔塔！這座魔塔拍拖兩個人食份量剛剛好。由於太美味的關係, 兩人間少不免有一番競賽與惡鬥...哈哈哈!除了芭菲，也有其他甜品如卷蛋，雪芳蛋糕，馬卡龍等。想一試抹茶甜品的你們要來一試喔!

飯後路經宏，被門外的充滿抹茶Menu吸引，不用等候已經有位置坐。之前一直都想試，未有特地前來，路經此地，雖然剛食完晚飯，都決定試一試這裡甜點。因為剛剛食完晚飯的原故，所以只試了這個抹茶芭菲，每層都有不同的。試一試果然不錯，下次會再來試試其他的。抹茶芭菲 $44裡面包括有抹茶雪糕、抹茶啫喱、抹茶和果子、栗米脆片及Cearm等等...

入到去都好多人, 仲有2張係留位, 不過都咁岩有2位俾我同朋友.因為我地係日本食過專食綠茶店, 我地如回味, 所以就搵下有邊到可以試下, 咁就岩到呢間.我地叫左個牛肉烏冬, 抹茶雪芳蛋糕, 抹茶芭菲!牛肉烏冬無咩味, 於是我地2人都不斷加七味粉, 牛肉又唔係特別好食.抹茶雪芳蛋糕, cream綠茶味濃過蛋糕本身, 但都唔算好濃, 蛋糕比較林.我地覺得抹茶芭菲最好食, 綠茶雪糕味濃, 不過仍不夠日本的好味.價錢覺得比較貴, 因為日本都好似差唔多價, 但好味好多.

路過此地, 看見櫥窗吸引的蛋糕, 看一回後, 進店一試來個SET, 先上了茶, 絕無吝嗇, 一人一壺, 茶沒馬虎, 有香有濃味一個SET有五件卷蛋綠茶- 淡香夠濃原味- 牛油香濃原味加士多啤梨- 當然絕配, 士多啤朵算多, 亦不酸朱古力 - 香濃吸引咖啡 - 多咖啡濃香味整體卷蛋質地鬆軟, CREAM不算太多還可接受, 是很不錯的一頓!

i love love love any green tea dessert, and this restaurant has pretty decent ones. but first off, i'll suggest anyone who visits to NOT order their noodles or hot food.... i ordered a classic udon with Japanese egg (溫泉蛋烏冬, $78), and it was a great disappointment. although the noodles' texture was pretty good, the soup and the egg were bland and flavorless and the noodles were only lukewarm. totally not worth the price BUT- the dessert, green tea parfait (抹茶芭菲, $44), was a crowd-pleaser! the gr

月初的一個星期日, 相約友人見面茶聚, 友人選擇了來這間最近很紅的"宏"試試.下午三時半到達, 但友人未至, 於是先行入內取位. 一入門口, 便被蛋糕櫃吸引著. 多款不同的蛋糕, 看起來全都很美味的樣子. 入到店內, 可能是因為天氣又凍又下雨的關係, 店子出奇地冷清, 全場只有一位顧客, 與平時坐滿店子的景況完全不同!! 本來想找個卡位坐下, 但由於椅子太細, 坐得不大舒服, 所以搬了去普通位子坐. 這裡地方光猛, 店內的裝修也帶點日本風格, 而且這裡還標榜使用由日本進口的原料, 感覺上好像是勝人一籌的.餐牌分開套餐和散點兩種. 套餐價錢由$120-$380不等, 包括米飯, 麵(海藻烏冬), 沙律, 甜品(抺茶/香草小卷蛋) 和紅茶(芒果/蘋果)四樣食物. 我們點了兩個套餐, 另加了抹茶雪芳蛋糕 share 來吃.沙律: 典型的日式沙律, 材料有椰菜絲和番茄, 以芝麻汁和醋拌勻, 入口帶有丁點的芝麻香, 微微的酸味頗醒胃; 不過沙律太濕, 碟底有不少積水, 質素方面...只是聊勝於無而已.豚肉生姜燒飯: 賣相很一般, 看起來與一般店子的出品差不多. 姜燒豚肉較平常吃到的滑,而且不韌又

突然好掛住京都既抹茶，黎宏滿足下突如其來既抹茶癮。平日下午4點幾，都差唔多坐滿哂。招呼我地既係個日本人（唔知係咪老板），服務態度勁好。個SET樣樣都有D，冇記錯好似大概＄160，有D貴，所以期望都幾大。好'的式'，全部都好細。 雪糕拿破崙：酥皮幾脆，抹茶雪糕好出色，好濃抹茶味抹茶macaron：同預期差好遠，冇乜味牛奶布甸：好滑，有牛奶味，不過可以再多D抹茶牛乳丸子：丸子好普通既一團粉，抹茶牛乳好淡，抹茶同牛乳都唔出 抹茶蛋卷：中間D cream好滑而且好濃抹茶味，個蛋糕都有抹茶味，加埋面頭既抹茶粉，好食呀。個set整體麻麻地，唔係好值。 抹茶芭菲：食完個set有少少失望⋯⋯ 芭菲簡直係張條curve即拉返高！抹茶雪糕同頭先一樣咁濃咁滑，抹茶mochi軟稔稔，好好'召'。跟住係custard，抹茶jelly，cream同cornflakes。custard 結結地甜甜地，夾埋個好light既cream，平衡返。全部各自都好好食，夾埋更好味，味道同口感都好夾。貴得物超所值！一場黎到，試埋個雪芳蛋糕。唔錯。蛋糕moisture 岩岩好，抹茶味比另一間餐廳既loaf cake濃。表層個cre

其實‘宏’都開業一段時間了，但不知為何突然一夜成名，香港人紛紛要去潮拜，要一試他們的綠茶產品。原因很簡單，因為日本綠茶風吹到香港，加上各方面不停地吹捧，香港相應地就出現了不同類型以綠茶為主的甜品店，然而‘宏’的綠茶甜品也有幸得到賞識，所以一夜成名lo 講多冇謂，試過最實際日本的綠茶甜品中，以芭菲最受歡迎，皆因大人小孩都中意。‘宏’的芭菲也不輸泄，雖然價錢小貴，八十多元，但分量很足，我一個人食唔sai！它最頂有一塊曲奇，緊接綠茶雪糕，綠茶麻糬，custard，綠茶啫喱，忌廉，栗米脆片組成，層次好分明，食既過程十分愉快，感覺一次過滿足所以願望！另外他們的卷蛋也十分出名：相比綠茶芭菲，這個卷蛋的綠茶味濃郁得多，蛋糕比想像的更為鬆軟，包住香滑濃郁的綠茶忌廉，食落一D都唔漏，掂啊！ 不過價錢小貴，三十元一件

別只看價錢，一set $220 小鰻魚飯看似很貴，但當你吃入口時便知真正從日本養的鰻魚入口即溶，這個價錢即時超值。抹茶蛋卷是真正的抹茶粉製造，味帶苦澀，不甜，是我最愛在日本能吃到的味道，但不一定是香港人最愛。地點也十分方便，很值得常來。

一年前經過這店時，它還沒有成名。也不知甚麼原因，這店因為抹茶產品忽然成名。某星期逛街走累了，起這家店，決定碰碰運氣。很幸運地，抵達後店員立即給我們安排座位。餐牌選擇不太多，二人共點了一客芭菲及兩件卷旦。期待以久的抹茶芭菲送上，無論是雪糕、啫喱、麻糬都由抺茶構成。加上栗米脆片、忌廉、吉士醬及一塊薄脆餅置頂，層次分明得很。抹茶芭菲令人垂涎，可是沒有想像的濃厚抹茶味，忌廉味道反而稍微過於突出。相對於芭菲，旦卷更有驚喜。旦卷超乎想像的鬆軟，夾著忌廉，味道香滑，即使吃下一整件也不覺膩，還可以再繼續挑戰!草莓旦卷也不錯，中間夾著大而多汁的草莓，鮮甜味美，個人覺得它比抺茶旦卷更勝一籌。

經過這間聽了年幾的店，決定買件名物一路行一路食。本身只是想試門口寫住原粒草莓的草莓卷，但見宏主打綠茶，便好歹也買綠茶卷，價值是草莓的一半。拿上手細細件，剛好作飯後甜品，可惜一咬，根本是港式卷蛋，仲要係樓下屋村麵包店式卷蛋，一點也不鬆軟也很粉，而重點草莓是沒有味道！！！我決定俾多一次機會，食綠茶。坦白講， 好食過草莓，綠茶味都重，但有點苦澀。而且卷蛋同綠茶味完全分隔。。。不得不警惕各位食家，這不是日本的味道。這是我人生中食過最差的卷蛋。

由於吃甜品是女孩子的專利，而一餐豐富嘅晚餐必需有美味嘅甜品，所以是日晚餐一切由我決定！聽聞「宏」依家多咗正餐選擇，所以可以我有我食甜品，阿男士自己鍾意食乜就食乜啦。急不及待叫個皇牌套餐，$99 有一個麵、斯里蘭卡紅茶、（同埋最緊要嘅）綠茶卷卷。個麵幾好味，有隻溫泉蛋，而且麵質唔油膩，仲有少少紫蘇葉香味。不過冇肉，大食者未必夠飽。紅茶就聞落好香，飲落就啖口味，夜晚飲都ok，唔使驚瞓唔著。到我最期待嘅綠茶卷卷，真係水準之作，軟綿綿嘅蛋糕，加埋新鮮綠茶cream! 而且大大件，又唔漏，好滿足！而阿男士豪食咗個鰻魚飯，佢話食得出係日本饅魚，好似去咗日本，好surprise喺香港食到！