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8-min walk from Exit D1, To Kwa Wan Station
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Telephone
59311590
Introduction
A Hong Kong-style eatery offering authentic Cantonese dishes in a cozy environment. Popular dishes include signature roast goose, honey pepper eel balls, and salt and pepper squid, all made with fresh ingredients and reasonably priced.
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Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Sat
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
土瓜灣崇潔街素有食街之稱, 食友報料有一家庭式手工菜館插旗, 一行數人速速到來探店👏住家式佈置, 實而不華, 人在門外已見女話事人殷勤開門接待, 服務態度高階👍撚手菜式都掛在店中牆上, 客人一目了然👏先來餐飲：凍檸檬茶及自家製五花茶好茶食友評檸檬茶是用多種茶葉混製, 非一般用茶精平凡之作, 有水平心機茶水出品, 值得品嘗, 言談間得知是女主事人親手炮製😋無糖五花茶清涼解熱, 大餐前的好飲品👏人人有份的免費例湯, 粉葛排骨湯, 冇用味精, 口味清新😋繼而點了幾道巧手手工菜:椒鹽魷魚鬚, 熱氣騰騰, 外脆內爽, 烹炸火候到位😋土魷蒸肉餅, 又一驚喜, 用上新鮮豬肉, 聽說日銷二十斤, 口感造工果然非凡😋招牌碌鵝， 鵝肉入味軟硬適中， 拌飯佳品😋新上榜菜式 :福建紅燒豬手， 又是另一種口味，味道更勝南乳炆😋酸菜炆鵝， 平凡住家菜口味 變不平凡😋辣子雞， 雞肉內脆外軟， 麻而不辣， 送啤酒佳選😋啤酒紫蘇炆鴨， 鴨亦都是好 材料， 紫蘇味香，鴨肉鮮美，佐米麵主食正😋蕎麥麵作主食， 配料清新爽快😋忽見鄰枱來了一大盤壯觀的 鮮蝦鮑魚海鮮盤， 借位拍下一張相， 今次冇食等下次食👏坊間小店果然高手在民間😗😗
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土瓜灣附近一間不太起眼的小店，店面擺放有很多餐牌，望落都幾吸引。裡面環境類似茶餐廳，乾淨企理，店員好熱情過黎招呼我地坐低，跟住就介紹呢度的特色菜。主要以家常菜式為主，價格都唔貴。開波先黎一碗老火湯，住家飯的必定流程肯定唔少得，今日係紅蘿蔔豬骨湯，湯料足，夠火候，同其他快手湯唔同，直頭係阿媽只味，天氣甘熱黎碗靚湯真係好正，老細都好好人，飲完仲繼續幫我加左一晚，靚湯真係飲多幾碗都得。跟住梗係試下招牌碌鵝啦，肉質好有鵝味，新鮮，染曬焦糖色，好入味，聞落仲有淡淡醬香，油脂分佈均勻，口感滑順、皮薄肉嫩，啲鵝汁用黎撈飯都好正。椒鹽鮮魷就一定要夠爽口，唔可以太老會韌，這個就做得岩岩好，望落金黃色，又脆口，而且冇腥味，魷魚肉夠厚，口感超好，有大排檔個只味！脆皮炸大腸賣相好吸引，外面的皮脆脆的，一口咬下去都可以聽到那種喀啦喀啦的脆聲，入口香脆，随后油脂四溢，唇齿留香！可以食到脆口的炸大腸實在難得！肉食完當然要黎個青菜啦，百合炒西兰花清淡还不失美味，在百合配合下略帶青菜的清甜味，西蘭花又多汁脆嫩，食完一堆肉之後食呢個就岩好啦。總體黎講，容記小廚主打住家菜味道，食材新鮮足料，菜式都帶有溫暖親切的家庭風味，味精之類調味料又唔多，養生又健康，掛住阿媽住的飯黎呢度就岩了！
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在土瓜灣附近工作後，經過見到有間新開嘅小店，於是決定跟同事去試吓。呢晚叫咗以下菜式:紅蘿蔔薏米冬瓜湯- 坐低店員就送上免費老火湯，飲落足料又消暑，很有誠意。鹹蛋蒸肉餅 - 肉餅多汁彈牙，食落一啲都唔會肥膩，加上咸香嘅鹹蛋黃，好餸飯。招牌碌鵝庄 - 呢碟餸果然係招牌，鵝肉炆得鮮嫩入味，食到陣陣鵝油香，仲有爽脆嘅鵝腎，炆得入味嘅鵝掌鵝翼，個汁似甜甜哋嘅豉油雞汁，食到停唔到口。椒鹽豬扒 - 椒鹽豬扒很惹味，一啲都唔柴，唔錯。菠蘿生炒骨 - 生炒骨外層炸粉上得唔厚，但做到薄脆掛汁，再加埋三色椒同菠蘿，味道酸酸甜甜，好開胃。蜜椒鱔球 - 鱔球炸得香脆，魚肉爽脆鮮味，完全無腥味，配上香甜嘅蜜汁，食完一件又一件。凍檸茶 - 有幾片厚切檸檬，加上香濃嘅茶底，而家真係唔多餐廳提供呢類高質檸檬茶。綠豆沙 - 味道少甜又足料，清熱之選。餐廳雖然係街坊小店，但所有出品都好有誠意，食材新鮮，味道很不錯，加上店員有禮殷勤，絕對是encore之選。
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《抵食港式小炒店💈》———————————————-#容記小廚 ❤️-呢間位於土瓜灣巷入邊嘅小店，位置比較低調，但係臥虎藏龍，走親民平價路線，仲有老火湯飲，好有住家菜感覺🏡性價比高，質素唔錯，而且店員非常熱情，有賓至如歸嘅感覺👍🏻-🧡 脆皮咕嚕肉一上枱都俾佢嘅造型嚇親，菠蘿擺盤夠晒浮誇，咕嚕肉炸粉唔會好厚，啖啖肉，味道酸酸甜甜，十分開胃🥳-🦆 醬香鹿茸菇大鵝非常入味，醬香濃郁，原煲上熱辣辣，鵝肉彈牙，食落好惹味，仲有爽彈豬皮，超正🤩-🦑 椒鹽魷魚鬚外皮金黃色好香脆，內裡爽口～而且魷魚無腥味，食落亦都唔會只係得炸粉，口感豐富🤤-❤️ 原味蒸肉餅呢個鹹魚蒸肉餅係小店嘅招牌，店員特登推介俾我哋食，果然有水準，肉餅感覺好新鮮，又唔會太肥膩，撈飯一流🍚-⭐價錢參考：醬香鹿茸菇大鵝： $168脆皮咕嚕肉： $118椒鹽魷魚鬚： $88原味蒸肉餅： $50🍌 抵deal 指數：7/10
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跟老友閒遊紅磡，行到崇潔街見有間容記小廚，見佢哋嘅餐牌的晚飯小菜都唔錯咁，就一於進入開餐囉。餐廳裝修簡樸，但環境乾淨衛生，近7點的時間入席都有七成多，人流暢旺啊。食小菜要點些下酒菜，豉椒炒蜆，蜆的size剛好，肉質飽滿冇沙，配料有洋蔥、三色椒，配上豉椒汁炒很惹味。脆皮咕嚕肉，炸得香脆入口夠哂香口，肉質爽帶點肥肉，醬汁酸甜味令人開胃，配上新鮮的菠蘿🍍，清甜解油膩☺️。豉汁蒸黃花魚，加上薑蔥蒸更加惹味，需則有點細骨，但魚肉滑溜熟度剛好，確係唔錯👍。鴨煲，內有菇類、豬皮一併煮理，調味很好不會過咸，且沒有油膩感。雖然沒有華麗裝修，但食物味道好，價格又親民，性價比不錯，難怪成為街坊常吃的小菜店。
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