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晚上八點多，去到這間餐廳。餐廳的裝修不算很華麗，但卻可能因為這緣故，更給人一種日本地道拉麵店的感覺。拉麵可以自選軟硬度，也可以要求放蔥或木耳。其中一個值得推介的美食是墨魚餃子，30多元-客，有四隻，新鮮熱辣，還脆卜卜！今天還點了．一份Extra noodles，他們製作一點也不馬虎，就連Extra noodles也做得很好！
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朋友介紹這間拉麵店， 說這跟日本的拉麵店很相似，專登來試試。我們點了兩份赤軒拉麵，一份勝軒拉麵。這間麵店很貼心，可以選擇麵條的口感，軟、普通、硬都可以。這次我選了硬麵條，食起來非常彈牙， very yummy!!😀😀再加上一隻日本溫泉蛋，是糖心蛋做得剛剛好！ ！🥰🥰😍😍😍😍😍😍
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澳門朋友推介此店，查店址就有一間在公司附近，决定今夜去試，去到南灣半島走了一圈才揾到旋轉梯上一樓平台，不起眼的門面，店內裝修陳設，自助點餐紙與一般在日本所見無異，太熟識了😉好快便下單。豚骨湯底有原味同辛辣味，䐁肉可選义燒、五花腩、豚肩肉，我選咗豚肩肉原味湯底拉麫，上麫先嘗一口湯，清甜爽口、不糊口、不油腻👍，用枱上芝麻磨加上大量芝麻碎，立刻開動，兩大片豚肩肉，醃料入味微甜，有咬口但冇渣，一氣呵成清碗😋，唯一可挑的是湯温……再熱一些就 Perfect 喇！
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因為腸胃不太舒服，所以去附近的拉麵店吃拉麵🍜小勝軒是自己用紙下單的，可以自己揀，唔怕叫錯因為見到期間限定是我喜愛嘅芫茜，立刻就決定好要吃的拉麵拉麵一上枱就看到滿滿嘅芫茜食落每一口都充滿著芫茜香味拉麵軟硬適中，豬骨湯底不會很油膩，可能是因為有清新的芫茜吧！服務員態度非常好，很有禮貌略為不足的是拉麵不夠熱，還有店內的衛生枱面黏黏的，服務員也沒有戴上口罩😷，在疫情期間，這樣的疏忽會令人感到擔心如果不是疫情期間，我一定會再去小勝軒，但非常時期，還是小心一點比較好
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很多朋友食過日本嘅拉麵，都食唔番香港同澳門的拉麵，今次本着冒險嘅心情去嘗試依間拉麵店，點知令我有一個很大驚喜，算係我在香港同澳門食過最似日本拉麵的店！如果有時口痕都會來這間店吃！這間店選擇拉麵種類不多，每個時間都有限定的拉麵推出，相信令到我苦惱，食邊個好！湯底也是很濃郁嘅豬骨湯，不是即食麵附送的豬骨湯味，看得出這間店對於湯底的用心！今次雖然只試了兩種拉麵🍜，下次再試試其他味道！但是我點的海蝦拉麵湯底還有很濃郁嘅海蝦味道，有點像日本龍蝦湯！性價比比較高！
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