小津居酒屋

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【🌙香港小津居酒屋 | 深夜治愈系日式美味，舌尖上的烟火气】 **こんばんは（晚上好）！** 藏在街角的小津居酒屋，用一盏暖黄灯笼、几缕炭火香气，为你点亮深夜食堂的温情。 吧台前滋滋作响的烧物、咕嘟冒泡的锅物、透亮的海鲜刺身……每一口都是对疲惫灵魂的温柔抚慰。 --- **🔥 必点招牌·味觉暴击** ▪️ **麻酱冷黑豆豆腐** 手工黑豆豆腐细腻如绢，淋上秘制浓香麻酱，冰凉爽滑，一秒唤醒味蕾！ ▪️ **味增牛肠锅** 关西风味灵魂锅物！肥糯牛肠炖得软弹入味，味增汤底咸鲜回甘，配蔬菜豆腐暖心落胃。 ▪️ **锅烧牛油玉米**🌽 焦糖色玉米裹满炙烤牛油，甜脆爆汁×奶香浓郁，罪恶感与幸福感同时爆表！ ▪️ **烧阿波尾鸡翅** 日本“阿波尾”地鸡翅膀，炭火直烧皮脆肉嫩，咬开飙汁，鸡味浓郁到上头～ ▪️ **烧鸡皮饺子** 鸡皮代替面皮！焦脆外衣包裹多汁肉馅，油脂香在口中炸裂，配清酒绝了！ ▪️ **三文鱼籽杯 / 海膽杯** 晶莹鱼籽爆破鲜甜，马粪海胆绵密甘润，海洋的奢华馈赠，一口入魂！ --- **🎉 限定狂欢** ▪️ **半打生蚝享8折！** 法国吉拉多生

間唔中夜晚都想去居酒屋Chill下🏮今次去「小津居酒屋」🎎.馬糞海膽和牛煲仔飯🍚表面有新鮮馬糞海膽同和牛💛🥩豉油、和牛油脂同海膽Creamy質感、鮮味融為一體😋底下有脆卜卜嘅飯焦🔥幾好味👍🏻.生蠔(2隻)🦪新鮮大隻💯入口爽滑😆.西京燒銀鱈魚鮫🐟銀鱈魚鮫肉質嫩滑多汁🤤可以點沙律醬或配薑芽食🫚.火炙醋鯖魚🐠鯖魚嘅魚味較突出😗點少少醋食，好開胃😉.關東煮(日本蘿蔔、年糕福袋、牛篣卷、炸豆腐)🍢蘿蔔清甜無渣🥕年糕福袋同炸豆腐吸滿湯汁😍仲可以點2款醬汁☺️.燒鮮鰻魚🥢鰻魚非常新鮮彈牙😝加上少量蒲燒汁，味道剛剛好👍🏻.西瓜味汽水(2罐)🍉西瓜味道較似藥水🥺

早前同朋友加埋佢個女一齊walk in去呢度食early dinner，小朋友得幾歲對串燒冇乜大興趣，但就好想食燒綿花糖，奈何食店餐牌冇呢個選擇⋯⋯咁我哋又膽粗粗買咗超級大綿花糖問店員可唔可以幫手燒俾細路女食⋯⋯點知⋯⋯佢哋一口應承仲要燒得好靚😍！搞到小朋友不知幾開心😄⋯⋯講番間餐廳環境氣氛係好cozy 而親切，可能咁令到成個感覺好好⋯⋯因為第一次嚟唔知佢有咩名物，食物都係點咗自己想食嘅，大致上都係好味，冇話邊樣特別突出咁⋯⋯食物質素味道好可能好多餐廳都做到，但人情味同服務態度就未必喇，好開心嘅一餐飯，必定會再去。😌

依家來講講小津居酒屋嘅味蕾體驗啦！首先，牛小排壽喜鍋嘅肥牛真係得意得滑，梳乎軟綿綿嘅，湯底嘅味道完美夾擊，湯頭鹹香帶甜，真係飲得我心水咁湧🍲。跟住嗰碟博多冬菇，咬落去真係多汁，好似小型爆汁漢堡咁，AA制唔啱用嘅食物😂。海苔鱿魚外脆內軟，海苔粉嘅層次感又係加分🦑！講到壽司，三文魚同油甘魚肉感實在過癮，油甘魚尤其鮮美得嚟又唔膩口，一啖下去個舌尖直頌旗袍女郎㗎🐠。走入燒物區，雞皮雞尾紮實香口，咁嘅味道出得廳堂入得廚房😚。五花腩嘅肉感，想唔鍾意都難，唔駛焗爐都烤得咁香口香🐷。翠玉瓜配合得天衣無縫，清新解膩，真係一流。喺居酒屋食飯，真係一場舌尖上嘅旅行，每一啖都係一個新發現，總之啲菜質素正，風味上佢哋有港式特色揉合，吃得我心滿意足，滿足晒晚餐嘅願望🥒🐔。

哎吔，今次去嘅呢間居酒屋真係幾好揾！入到去，一陣木香混合酒香撲鼻而來，搞到我個食指大動啦！👃我第一件事就係點咗份燒雞軟骨，啱啱好嘅鹹香，啖啖肉都夠晒嚼勁，真係掂過彈弓！🍗跟住我又試咗個明太子烏冬，你話香唔香嘅？啲明太子爆漿出嚟嘅鹹味，同啲烏冬嘅Q滑係咁啱合埋一齊，一啖唔留神就食晒晒半碗！🤤講多句，個照燒雞翼簡直係完美喎！皮脆汁潤，配上特製醬汁，啖啖肉都多汁得嚟唔漏油，一個字 — 正！最後，嚟插花嘅壽喜燒竟然偷咗場！啲牛肉嫩滑得嚟入味，同啲新鮮蔬菜煮落去，既健康又滿足！真係餐餐都想食呢家伙！👌總括落嚟，呢間居酒屋分分鐘成晒我同班friends歺聚嘅hot spot喇！得閒一定要再嚟轉轉，探探更多隱世美食！🍜🎉

住喺附近嘅朋友介紹咗呢間佢哋成日幫襯嘅居酒屋，今日放工即刻同朋友黎試～ 隔離街有車位泊車好方便。 餐廳入面裝修富有日式feel，座位亦坐得舒服鬆動。 日本海膽杯，三文魚籽杯將壽司飯同埋超新鮮海膽同埋三文魚籽刺身放入花花形狀嘅脆餅， 可以將脆餅合成一舊再咬落外脆內軟兼鮮甜 😍 燒牛舌 ，汁燒牛腸串特別推介呢度嘅燒物串燒， 燒牛舌係我每次去居酒屋啲點嘅， 加少少青檸🍋汁可以 平衡返牛舌👅嘅油脂感。 牛腸串比較少地方有得食， 呢個串燒絕對係今日重點推介！ 牛腸燒得外面香脆 ，入面亦唔會有過多嘅油脂，又入晒味， 鍾意食內臟嘅朋友仔一定要叫！ 鍋燒牛油粟米好特別嘅一品料理～新鮮粟米🌽切成一片片 鍋底放咗一嚿牛油🧈同埋少少酒 🍶粟米係鍋🥘入面加熱幾分鐘，等啲牛油溶咗之後再輕輕煎香加熱，牛油味融入咗粟米好美味🤤 燒秋刀魚燒秋刀魚🐟平時比較少食， 雖然魚身比較偏瘦，但燒得好喺唔會覺得乾， 保留少少原有嘅肉汁， 加少許青檸汁一樣有助提升鮮味， 將蘿蔔蓉加入酸汁用嚟點魚肉亦有別一番風味～ 安格斯🐃牛肉湯烏冬🍜湯入面嘅牛肉上枱嘅時候係生嘅，可以避免熱嘅湯汁令佢過熟， 食嘅時候熟到就啱啱好，牛味香濃亦絕對唔會

小津居酒屋有一種身處日本的熱鬧感，小津居酒屋環境舒適，濃濃日本風情裝潢，吃上居酒屋的料理，多輕鬆自在，小津居酒屋燒物、炸物手藝佳，征服食客的味蕾。小津居酒屋的拖羅給得大方，每片拖羅都是厚切又大片，相當浮誇，光是夾起來就要費點功夫，但品質不言而喻的甜，入口感受到拖羅的魚脂在嘴裡化開的感覺多爽，拖羅魚肉細緻，很讚。吃完新鮮的拖羅後來串汁燒安格斯牛肉串轉換一下味蕾，整串汁燒安格斯牛肉串都帶有點厚度，可以品嚐到牛油脂在嘴裡爆開，安格斯牛肉肉香完全不必多言，其他牛肉無法比擬。南蠻炸雞無敵好吃，炸粉香脆不油膩，而且調味適中，裡頭肉汁豐盈，雞肉嫩嫩的，南蠻炸雞單吃已很棒，沾點蛋黃醬吃更涮嘴，能夠轉換風味。大推南蠻炸雞，要不是已經太飽，不然真的想再追加一份來吃。蒲燒鰻魚烤得恰到好處，魚皮呈現些微的焦香，酥酥脆脆，鰻魚肉質細緻嫩彈，外層裹著閃亮的甜鹹蒲燒醬汁，蒲燒醬汁非常開胃，一吃上癮，蒲燒鰻魚每一口都是感動的美味。煎芫茜餃的碧綠輕薄餃皮輕輕一煎，添上一絲金黃，煎芫荽餃大顆飽滿，咀嚼後滿滿的芫茜香氣及豬肉肉香，豬肉嚼起來完全不乾柴，豐沛鮮汁的好味道都鎖在煎芫茜餃內餡裡。安格斯牛肉湯烏冬配料豐富，既有安格

依家旺角都有超高質嘅居酒屋，食完之後真心想再食多幾次🤩🤩首先一定要提嘅係鐵板鹽麴豬頸肉，佢會喺你面前用火燒一下，佢咁就可以睇到火焰表演🤣🤣，超值得打卡。而味道方面，豬頸肉質嫩滑多汁肥美，每一口都帶嚟濃郁嘅豬肉香氣，而且隔離仲有一個超級正嘅鹽麴醬料配搭。另外刺身嘅話，我會建議佢嘅蓮子鯛，佢嘅肉質鮮甜，而且會成條魚咁樣拎出嚟，底下仲會有一層冰，而且底下仲會打燈，美觀又好食同朋友食飯嘅話，一定要點依個😍😍另外佢其他嘢食都唔錯，例如雞皮餃子，同燒舌舌，食落彈牙又好味。海苔魷魚，食落少少脆，充滿海苔味，好似食緊零食咁🥰🥰

去開附近按摩，見到附近有間日本居酒屋，入黎一試，實在有驚喜！見店員同食客有傾有講討論亞運足球，有少少去左日本咁，好有人情味。室內環境清幽，裝修好有日本 Feel，同日本地道居酒屋差唔多，加上價錢合理，就隨便叫左幾樣推介嘅四色刺身～🍣厚切三文魚腩十分油潤，大滿足😌厚切呑拿魚好有口感；油甘魚好鮮味南蠻魔鬼魚塊～🐟南蠻醬汁好濃郁野味，脆炸魚塊啖啖肉，有少少軟骨，有𡁻口，真心有驚喜，連唔鐘意食炸野既媽咪都讚👍🏻馬糞海膽和牛煲仔飯～🥘店員服務細心一流，上菜時有個爐要等8分鐘，店員會問食飯要唔要飯焦，8分鐘後會再過黎幫手撈飯👍🏻係居酒屋出現煲仔飯啲禁既Fusion 菜，好特別😆雖然馬糞海膽和牛煲仔飯，但都唔算好貴，只係$198 ，但一啲都唔馬虎。海膽唔會臭，好creamy, 齒頰留香。和牛真係好滑好嫩🤤勁正🤩呢個價錢食到咁嘅質素，真心高質鐵板鹽麴豬頸肉～🐷送上黎果時先加玫瑰酒，之後會點火，好IGable ，聞到好香酒味。而且薄切豬頸肉唔會韌，好食燒阿波尾雞翼～燒果時加左啲味粉都幾好食整體來講，雖然位置唔算方便，但勝在價錢唔貴，而且啲野都幾好食

📍 小津居酒屋 (旺角)旺角梭椏道6B號榮英大廈地舖———————————————帆立貝、吞拿魚、三文魚(💰: 110 hkd/ 68 hkd/ 45 hkd)刺身每一塊都好厚切，而且味道鮮甜，肉質肥美，超高質！橄欖菜香蔥吞拿魚蓉手卷(💰: 78 hkd)第一次食有橄欖菜香蔥配料嘅吞拿魚蓉手卷，竟然都幾夾😛 鍾意試新嘢嘅大家可以試試海膽手卷(💰: 68 hkd)海膽手卷好好味，海膽有啖啖海水鮮味亦都唔腥，口感幾軟滑炸赤蝦BB(💰: 98 hkd)赤蝦炸到好香口，食落卜卜脆，用嚟做佐酒小食一流～法芥蜜糖豬肋條(💰: 38 hkd)豬肋條調味剛好，唔太濃但都好惹味鐵板鹽麴豬頸肉(💰: 98 hkd)豬頸肉係打卡之選😆 店員上菜後會點火，有個火焰鐵板燒嘅視覺效果🔥 食落烤到外皮焦香，咬落都好有肉汁，色香味俱全！整體評分 (6個🐽為滿分)味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽抵食：🐽🐽🐽🐽🐽環境：🐽🐽🐽🐽服務：🐽🐽🐽🐽🐽🐾: 旺角東站C出口步行9分鐘

得閒就會想食啲日式料理獎賞下自己🫣今次經過寵物美容街時竟然見到有間居酒屋😳裝修都好似日本既居酒屋，就決定入去試吓🤣🌸櫻羽鯛 $280呢條魚好鮮甜😍，上枱仲好吸睛👀。師傅刀工好好，片片厚度都岩岩好，食到魚肉既鮮甜同爽👍🏽大推👏🏻🍅柚子啫喱蕃茄沙律 $48柚子味開胃，蕃茄好新鮮，食到胃口大開🤤🍲牛小排壽喜鍋 $138壽喜鍋既湯底好濃😳牛肉份量都可以。牛肉味濃郁，蔬菜十分吸汁🥚蛋烏冬 $58另外加埋蛋烏冬，店員話可以根據自己喜好，蛋可以拎黎沾牛肉食，或加入壽喜鍋湯内。我當然兩樣都試吓🤤。牛肉沾上蛋漿更加滑，質感提升😆之後我哋將烏冬和蛋加到湯，烏冬吸汁，好好味，又彈牙，連湯都飲埋🫣🦑海苔魷魚 $68炸得好香脆，魷魚彈牙👍🏽🐔芝麻雞翼 $48雞翼香嫩多汁，有口感同風味店舖既座位都好闊落，坐得好舒服，氣氛都好好。令人好似去左日本咁，好適合朋友或情侶去相聚。職員都好有禮貌😽

喺旺角東，朋友🧒🏼話想食美味晚餐😁，咁我諗一諗，問朋友日本菜🇯🇵啱唔啱食，朋友🧒🏼話梗係啱啦，咁我就帶咗佢🧒🏼嚟呢度開餐🤣$320「冲鰺」：學名係「白舌尾甲鰺」，俗稱「瓜仔、黑面甘」，全世界廣泛地區都可以捕獲，包括東非、紅海、印度洋、安達曼海、日本海、南中國海、澳洲、夏威夷群島 等等；「冲鰺」上枱嘅時候有乾冰噴白煙，幾吸睛🤩；「冲鰺」薄切，味道非常鮮甜，食落甘香，充滿 umami 😋$48「薯仔🥔沙律🥗」：簡簡單單，幾滑幾好味😋$78「南蟹炸雞🍗」：雞肉軟熟，炸得香口，仲加有大量蛋黃醬🤩$178「燒秋刀」：「秋刀魚」估計有成尺長🤩，肉質鮮嫩，燒得啱啱熟😋$58「櫻花蝦燒飯團🍙」：飯團🍙外邊燒到脆脆哋，裏邊嘅米飯就好軟熟😋仲有「無糖可樂」同埋「烏龍茶」😁

🚇旺角東站附近呢間🍶居酒屋🏮雖然唔係坐落於大街，但係裝修富日式🏯風格，出品質素唔錯而且💰價格親民。🥔薯仔沙律🥗新鮮，仲加入咗飛魚籽🟠，層次感豐富。鍋燒🔥牛油粟米🌽真係系個鍋入面燒，🧈牛油味出眾而且有少少🤏酒香。唐揚🐟池魚仔炸得好鬆脆👍，入口又有魚鮮味🤤，餸酒一流！博多🍄冬菇係釀入咗🦐蝦蓉再炸成香脆天婦羅🥰，咬落去裡面嫩滑多汁😋，有菇味又有🍤蝦鮮味，雙重享受！🔥燒阿波尾🐓雞翼個皮又薄又脆，🐔雞味濃郁而且咬落去🤩比一般雞翼結實彈牙🦷好有咬口。法芥🍯蜜糖豬肋條入口甘香，配埋🇫🇷法式蜜糖芥末籽醬，充滿😍法日 fusion 風情。味噌🐂牛腸鍋份量十足👍，牛腸又肥又Q彈又入味🤤，入邊仲有少少豆品同埋🍄雜菇，佢哋吸晒味噌嘅味道😋好好味，而且配嘅🌶️辣醬入口甜辣有層次，絕對令呢道菜錦上添花🤩。蛋烏冬🍜用咗日本生雞蛋🥚，撈埋煙韌彈牙🦷嘅烏冬，入口十分之🥰香滑，有蛋香又有麵粉香☺️，係既簡單又滿足😍嘅主食！

今日陪FD到何文田寵物商店買嘢，睇到哩間餐廳唔錯，咁試試啦。餐廳晚市提供雙人套餐，400出頭已經包埋好多樣嘢食。可樂同橙汁，套餐包埋2份飲品，唔錯。三文魚同油甘魚兩切，每一件都好厚切，刺身好新鮮肥美，質素好高。花之戀壽司，三文魚都有3件，搭配沙律醬一齊食好好味。雞皮餃子同芝士雞肉丸，哩兩款串燒係醬燒，日本醬汁香甜惹味，雞皮餃子好特別，外層雞皮好有韌性，內裡餃子軟嫩多汁，好味。燒阿波尾雞翼，雞翼係鹽燒，雞皮燒得好香口，淡淡海鹽已經可以調出雞肉香味。日本青椒仔同燒秋葵，蔬菜火候掌握得唔錯，可惜相影得唔清楚。海苔魷魚天婦羅拼博多冬菇，冬菇仲包有肉餡一齊炸，食落多層風味。海苔碎加入天婦羅面衣，好特別。味增三文魚頭鍋，勁大一窩，魚頭都有7-8件。味增湯底好清甜，蔬菜嗦曬湯底滋味，食落更加清甜。估唔到求其揾一間餐廳質素可以更高，FD決定以後來寵物商店都要encore哩間餐廳！

#旺角美食 #何文田美食 真心高質 #居酒屋 🏮@izakaya.ozu 同朋友 #慶生 搵咗呢度 靜靜地又舒服嘅 #小店 😌我哋嗌咗海膽手卷🍣真驚為天人🤩好好味 完全唔腥 好新鮮😍🥰#刺身 🪡帆立貝⛵️#三文魚 🐠深海池魚🐟味道都好鮮甜😚最鐘意深海池魚😋#安格斯 #牛肉 湯#烏冬 🥩個湯好濃味 烏冬就好Q彈有咬口 牛肉亦好滑😻😻好味呀青檸 #雞胸 肉 #沙律 🥗平時好驚啲雞胸肉好入口好驚喜 好嫩滑😽😽調味都唔錯 不過有生洋蔥 唔食嘅朋友就要留意啦🫶🏻重頭戲嚟啦‼️話明慶生梗係要有#蛋糕 🎂店舖會免費送上一個 #壽司 蛋糕🍰好靚呀😍而且唔會因為係送質素就參差 舖滿三文魚 魚子同鱆紅魚🐟🐠🐡店員重會好貼心幫手影相📸️冇諗過誤打誤撞搵到間咁高質嘅居酒屋 大家都可以試下😙📍 小津居酒屋旺角梭椏道6B號榮英大廈地舖#美食 #香港 #香港美食 #hkig #hk #ig #foodie #foodies #foodstagram #何文田 #旺角 #日式 #日本 #日本料理