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3-min walk from Exit B1, Jordan MTR Station
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Telephone
96821878
Opening Hours
Today
10:00 - 22:30
Mon - Sun
10:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
湯底是用新鮮牛腩＋牛骨+自家秘方熬煮 原汁原味 絕對不是味精湯🐂清湯牛三寶河（牛腩+牛肚+牛筋）牛腩：肥瘦適中 肉質鮮美嫩口 牛肚：有嚼勁而不韌 牛筋：口感軟嫩 是骨膠原😍最怕河粉浸耐咗會太淋 結果完全沒有 粉條細嫩而又有口感 河粉吸收了清湯的味道 令人不禁多喝了幾啖·🐂清湯崩沙腩米粉崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在 是牛的橫膈膜 表面有一層橫膈膜連著腩肉 筋膜連著少少肉 軟腍味香 肥瘦剛好 這家的崩沙腩真的非常完美 每一片都恰到好處 米粉口感爽軟·🐔雞中翼（4件）炸到金黃色的椒鹽雞翼 非常香脆 外面香脆 裡面的雞中翼又可以保持到滑嫩多汁 一口就有多重口感·🥬腐乳通菜份量都唔少 腐乳醬都是非常濃郁·跟餐+$8 就可以喝到冷/熱飲
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我會叫做打工仔快飯之選，第一次留意到佢因為夜啲係彌敦道，發現佢好似新開好光猛同感覺企理就試下，入到去係都幾乾淨，比一般粉麵檔茶餐廳好，對清湯腩有要求嘅我仲幾有驚喜😲🐮清湯牛腩河 （$49）49蚊係油尖旺區真係同食碗雲吞麵都未必得，驚喜嘅係牛腩係勁淋身唔柴又保留到肉質，肉份量都算多同無咩雪味，湯底標榜用牛腩＋牛骨煮成👍🏻，好清近乎無油，不過比起出名啲清湯腩店就相對無咁燉左好耐果種甜味，不過價錢嚟講收晒貨啦，河粉份量較細，男士們可能要加底或叫多樣嘢👻
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作為一個廚師，我只可以喺三四點出外覓食，今次行到經過咗無數次下午茶時段都見半場滿嘅山水清湯腩香港經濟真係差咗，我琴日放工都選擇北上消費，半日搵錢，半日洗反上午搵嘅錢！及時行樂啦，千金散盡還復來～講反個牛腩先，當然直奔下午茶而來，$45包杯凍飲，都唔算平嘅一上枱，牛腩有五件左右，湯好多，面偏少…質素算幾好，清湯牛腩唔似平時啲五香牛腩可以放隔夜重用，佢啲牛腩筋膜牛肥都無去，但由於唔係浸煮咗好耐，口感啱啱好喎，唔會柴，仲有啲爽口湯頭方面偏清淡，配面食唔夠味，所以都係面配辣油咁ko,值得一讚個米線熟度剛好，依家好多粉面店都煮到發哂脹哂又斷不過份量唔大，唔夠50kg嘅我食完係唔太飽嘅～可能真係for人下午茶啦～最後當然唔好浪費個湯啦，慢慢飲到底，牛骨味好淡，但菜嘅甜味反而有啲，但點都係有少少味精，不過唔算重，只係脷底有少少澀。凍檸茶難飲，茶底完全無茶味，無乜嘢我都係反公司飲手搖杯算
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📍 山水清湯腩 (油麻地)油麻地彌敦道317-321號金漢大廈地下I及J號舖山水清湯腩麵家是一家以清湯腩麵聞名的餐廳。他們專注於提供正宗、美味的粵式腩麵，深受食客喜愛。在這裡，你可以品嚐到鮮嫩多汁的腩肉、彈牙的麵條和濃郁的清湯，每一口都充滿著鮮美的滋味👉 清湯崩沙腩撈河加雲吞💰$69+$8😋😋😋😋.8/5清湯崩沙腩撈河是一道經典的粵菜，以嫩滑的牛腩和彈牙的撈河為主要特色。加入了雲吞之後，不僅增添了口感的層次，還帶來了更多的滋味。清湯濃郁而清爽，崩沙腩肉質軟嫩，撈河有著煙韌的口感，和雲吞一起搭配，口味更加豐富。整體而言，這道菜色香味俱佳👉 凍檸蜜💰跟餐+$3😋😋😋😋.6/5這杯凍檸蜜的口感很清新，檸檬的酸味和甜味平衡得恰到好處，非常開胃👉 走油油菜菜芯💰$19😋😋😋😋.8/5菜芯保持了它的脆度，不過度軟爛。油的使用適中，帶出了菜芯的鮮甜風味，同時也增添了一絲香氣回頭: yesyesyes，餐廳注重使用優質的食材，並以精湛的烹飪技巧呈現出最佳的口感和風味。無論是想要一頓美味的午餐還是晚餐，山水清湯腩麵家都是你滿足味蕾的理想
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打工人覓食新店，🥰可以吃到經典港味，難怪街坊同打工仔都成日嚟呢間餐廳。裝修明亮，更有舒服卡座。清湯牛三寶，😙牛腩塊塊厚切，肉軟奶香十足！底下的牛筋超級入味，吸了滿滿的精華！！牛肚燉得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，入口即化。清湯的清爽與牛腩的濃郁完美融合，🍜讓人回味無窮。蘿蔔也燉得十分入味，🥢綿軟可口，與牛腩的鮮美相得益彰。咖喱牛筋，🍛將咖喱的香濃與牛筋的Q彈完美結合，每一口都充滿了濃濃的醬香和牛筋的鮮美。牛的嫩滑與🥔薯仔的粉甜相互映襯，讓人欲罷不能。
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