德成號

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今日一早起來趕去北角，有60年歷史嘅德成行蛋卷，每日新鮮製造，鬆化蛋味濃，吸引不少本地人及遊客光顧。不過其蛋卷一罐難求， 唔係有錢就可以買到， 要早上五時到店外排隊 都未必買到！ 佢嘅蛋卷 歷史悠久 每條都用人手製造，所以產量極少。現只賣三種口味罐裝蛋卷 原味家鄉雞蛋卷、鮮牛油蛋卷和鮮椰汁蛋卷！我曾經試過鮮牛油蛋卷和椰汁蛋卷，最鍾意椰汁蛋卷，佢獨特又美味，鬆脆可口 一試難忘， 每年年尾我都會購買做年貨 ，可惜今年來遲，已經售罄了！

托同事的福，有幸食到北角德成號出品的蛋卷！不說不知道這個蛋卷這麼的利害。有錢都未必買到，預訂的話至少要等一至三個月。聽聞這間蛋捲小店是由一對年老夫婦自己經營，所以每條蛋卷皆是他們親手出品，數量極之有限。從來都很喜歡食蛋卷，這個蛋卷真係好好食，每條個樣都好靚，金黃的很吸引。入口有濃烈的麵粉和蛋香。加上鬆化的口感，會令人越食越失去理智！可以食成盒！第一次食，已經咁令人著迷，可想而知究竟有幾多人想買佢！！真係要多謝同事令我有機會認識德成號｜

最近轉了工作，在北角返工，放Lunch時行行下見到呢間老舖，只賣蛋捲。我見到呢d老店都想支持下，因為而家香港都好少有，而且睇食評蛋捲質素應該幾高。不過每次行過舖頭都寫”額滿”，原來好早就賣哂。唔緊要，見到個價目表有電話，歡迎訂購，所以就打左去訂。我當時係有禮貌地問: 唔該想訂蛋捲，點知個員工既態度好差，佢答: 唔係您話訂就有得訂架喎，唔係今日訂完聽日有得拎架！您要下個月xx號打黎訂，之後再下2個月先有得拎。佢回覆態度好差，其實我唔係話唔可以等，或者唔想下個月打返黎，但佢d員工既態度係令我唔想再打黎訂。寫呢個評價唔係想發洩，只係想話比其他有心想買呢間蛋捲既朋友知道個事實係點，訂唔訂就您地決定。不過我就唔會再打去，有心買野好似比人鬧返轉頭，唯有支持下其他老店。

從小住在北角，這家店很特別，店舖永遠堆滿了德成號的蛋捲，看到一罐二罐，我試過走入店裡購買，卻吃了閉門羹。因爲店員說已經賣完了，明天請早。所以就算看到店舖的蛋捲罐子也別開心得太早，這家店要早上排隊買的，太晚來很快就賣完了。家人經過北角，特定買了兩罐回家，一打開，香噴噴嘅蛋味隨之而來，一條條的蛋捲整整齊齊地放在罐子裏。拿起一條蛋捲，外型很完整，放入口， 十分分鬆化香脆，他與其他蛋捲不同的地方是蛋味很濃郁，入口也有蛋香，最重要是真材實料，我想這就是他的取勝之處。

馳名蛋卷終於到手喇！😍幾位同事一齊打左幾百通電話，終於訂到呢間出名好難買既蛋卷！我買左家鄉雞蛋卷，鮮椰汁蛋卷。仲有隻鮮牛油蛋卷，我冇買到，但同事請我食左條。首先試左家鄉雞蛋卷，一打開已經聞都好香既蛋味，正！！食落好鬆脆，唔同一般食落實的的既口感。係鬆脆既口感，蛋味又咁濃夠香！會食完想再食，一下先到4-5條。再試埋椰汁蛋卷，同雞蛋卷一樣鬆脆，椰汁味又好濃！第一次食，覺得好好食好特別！另外，同事請我食果條鮮牛油蛋卷都好正。食得出濃濃牛油味，蛋味少d，食一條可以，食多幾條會膩。個人比較推薦雞蛋味同椰汁味

朋友朝思暮想的德成號，我在約7:50抵達排隊人潮已有30人左右，店家9:30準時開門，移動速度很快；要前往的人請注意一週只開放（四、五、六）三天可以排隊到門市購買，如果不想撲空當然還是早點到比較保險。＊建議攜帶大一點的袋子去裝

基本上年年新年我都會買蛋卷食，本身都有特定食開既牌子，之後開工返到公司同事就請我食左呢間出既蛋卷，我第一次見，但原來係好出味，好受歡迎同好快斷貨架！咁的就緊係試一試啦果然真係好好味，又脆又厚同埋充满蛋香，個個一食就停唔到，好快就清曬啦我有機會都要去買返盒再食

-唔知大家鍾唔鍾意食蛋卷？🍳位於北角聞名蛋卷嘅德成號經常都會見到門面出現一大條人龍🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♂️自用之餘仲可以送禮🎁-❤️家鄉雞蛋卷 $90即是原味好濃烈的蛋香味🐣令人食到停唔到口而且keep住香脆-💚鮮椰汁蛋卷 $98小編私心推介💓如果喜歡椰汁產品的朋友一定鍾意除了依然keep住蛋香味濃仲食到淡淡椰汁香🥥

三個月前朋友訂咗10罐，期望太高失望越大，只是一般，價錢太貴一點也不值，食落口感只覺得值$40/＄50的蛋捲一罐的蛋捲，隨便麵包舖買的也好吃過佢，以後都不會再買。浪費了我的時間。

古有南拳北腿，香港有南北蛋卷。香港其中一種有名小食，非蛋卷莫屬，材料簡單，但極其美味，很多餅店都憑各自的配方，做出自己的蛋卷，但在我印象中，最出名的只有兩間。其中一間就是元朗真香，另一間就是北角的徳成號。元朗真香蛋卷，由於我本人居住在元朗，所以買真香蛋卷會比較易，但要買徳成號蛋卷就比較困難，除了因爲地點不方便，亦因爲每天數量非常有限，以且要早上九點前便要排隊。幸好，因緣際會，可以一嘗德成的家鄉雞蛋蛋卷，所以立刻去買一盒真香雞蛋蛋卷，一起食，比較一下。先講價錢，真香最細的包裝是紙盒裝，38元/盒，每盒有8條，有不同的味道，但今次當然選擇原味。德成，98元一罐，目測應該有20條以上。要比較，當然要從色香味去看，德成外表金黃，真香的則較黑，兩者的香味都不相伯仲，但真香燶味較重，德成則以蛋香味為主。口感上，真香香脆，徳成鬆化，蛋味較重。真蛋卷香，店主每天都會在店內親手制作蛋卷，每一條蛋卷都會有兩層，所以要卷兩次，還記得兒時經過時都會比它的香味吸引，當年的店主是一名老人家，但今天經過，香味依舊，但製作者已是一名中年男人人了。對我以言，真香蛋卷，品嚐的除了味道外，還有一份回憶。其實，兩者相比，南拳

近排多咗好多人食評蛋捲e個零食，其中徳成號係久仰大名嘅老字號，網上好多人話要好早嚟排隊，早上一轉，買哂就無，仲話會派籌，有籌先可以買等等，今日剛好返夜班，所以一大早就走過嚟排隊。仲以為5.1週會有好多同胞同我哋搶，好彩唔算太多人，比想像中條龍係可接受程度。其實所謂一大早，我都只係9am前嚟到排隊，9:30am開門後，分批入去買，𥚃面好有秩序，一邊收錢，一邊取貨，由排隊至我完成購物，大概用了45分鐘時間，不算等太耐。偷聽到前面經常買的街坊話，原來每人每日只可以排一次，收錢個位係會認得你個樣，你唔會可以買完後又返去龍尾再買。溫馨提示有心人，現在徳成號只會逢星期四、五、六開賣，其他日子休息。

德成號...*是傳說中的蛋卷！每次經過，它總像迷一樣，沒辦法買到！試過打電話，但從未接通過！這次，神一樣的同事！竟然能電話訂購得到！所以立即向她預留了三罐，送禮自用！傳統的罐子，充滿童年的回憶！由於是小罐子，罐內的蛋卷數量並不多！氣味沒傳說中的那麼香！蛋卷外觀色澤並不均勻，有點啡色的！一口咬下去，感覺較預期的失望！有點淋的感覺！再嚐多口！或許這是鬆的感覺！沒太多牛油味、也沒太多蛋味、也不太甜！（不知道是否視覺的影響，總覺得有點燶...）總括而言，味道不俗，但也沒傳說中那樣出色！至少，不至於需要晨早排隊或瘋狂打電話訂購！但感謝同事協助訂購，感覺像一嚐心願似的！完成一項To Do List!不過，這可能是因為個人口味的關係！我還是喜歡有口感、蛋味濃點的精記！

食開精記，一直聽聞德成號蛋卷一罐難求，美味非常。適逢男朋友家人喜歡吃，所以下定決心去買回來。無論是排隊或者是打電話兩種方式我都試過。可稍稍分享一下心得。基本上在9點之前去到門市排都可以買得到。聽到這，別以為8:50分去到就賺到。 因為從你確定自己在龍尾之內之時到你真正拿到蛋卷在手，大約需要1至2個小時，每次可有5人左右進去，我去當天龍頭大約有20張吉椅子和30張吉報紙（實際不知一張報紙等於多少人），所以我當天大約排了4小時才買到4小罐打電話的話，一年有4次預訂日期，最快可以兩星期後指定日期拿。每次可預訂20小罐或10大罐。我打了兩小時才訂到。第二天再打去想改單時，店員說不能改單，但還可以預訂，只是需要兩個月後才能拿。所以分享一個小貼士給大家，可以試一下第二天才打，如果仍未滿額的話，第二天仍有機會訂到。滿心期待想著可嘗到優質的蛋卷，但吃了一口之後......的確頗失望的。德成號與精記完全不同，德成號偏薄，鬆，特別是蛋卷的頭和尾部分因爲稍為散了，更吃到那種薄身。雖然是薄，可是完全不脆！而且沒有預期的蛋香，失望。一罐小的原味$90、牛油味$95而且需要花那麼多心思去買，不值！（排隊期間聽到後

相信北角jj都應該有聽過得成號ge蛋捲每次要食都要晨早7、8點人地門都未開ge時候就去排隊😰👉🏼咁多年都係咁，而且無任何其他分店，得葵涌一間工場👉🏼佢地ge蛋捲都係限量發售😵簡單黎講 姐係其實佢地都唔爭在賺多你幾個小錢😕👉🏼而且每人一日正係可以買4罐細罐裝（400g）／2罐大罐（800g）買到買唔到完全係你ge彩數-細－鮮牛油蛋捲（HKD86）除左牛油味，仲有椰汁同家鄉雞蛋捲不過可以做生意做到咁囂張唔洗“奶”客ge鋪頭 佢地都應該係極其少數之一（經常性會見到有唔少翻內地ge人士會係度買幾罐走（定係運水貨呢？））佢地ge蛋捲的而且確係好好味食落每啖都係好香ge牛油味 完全無油溢味而且聽講每條都係人手捲製食落去係一層、一層咁 超鬆化同出面d機捲蛋捲口感完全唔同架😆而且唔會太甜 又唔會太油膩食多幾條真係完全唔覺濟

排隊買jenny曲奇餅，可選非繁忙時間，便會買得到；排隊去澳牛炒蛋店，最多「受委屈」，仍可歎到美食；要食此店名物，很多方法都無效:排隊買現貨，據悉要清晨約六時便到場， 排隊黨肆虐，未必買到。每日供應量十分有限。致電，即使打通，對方會說只接受農曆新年前，8/8/2017開始訂貨。如能在該時接通電話，對方可能會說已滿額，下次請早。😟據稱是8/8/2017中午12:00開始，快😨魅力蛋卷是蛋卷之皇者，比精記更上一層樓，達到神級，令人齒頰留香。蛋香撲鼻，鬆脆，在口腔內爆碎的威力，如核爆，如煙花，如……未食過的人難以想像。絕不會如其他品牌，有風一般感覺，感覺不實在。有原味，椰香，牛油三種味道，以原味雞蛋香味最濃，最值得推薦，長者至愛。其次是椰香，香味更複雜，感受更強烈，較合年青人口味，價錢更貴。較少人選牛油，嫌較油膩，有飽滯感覺，亦欠健康。價錢如下（細罐）:鷄蛋 $86牛油 $89椰子 $92大罐份量多約一倍，不利保持新鮮。設計舊式，出口窄小，難以統計數目，約20條，平均每條約4元，即每啖1元。蛋卷比其他店的厚重，是物有所值。此店是老店，北角門市仍堅持用花紙包裝鐵罐。據說原是雜貨店，生產蛋卷致富