志成小館

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皮脆內嫩，連雞胸肉都係滑滑，薑蔥蠔，每次都係肥嘟嘟好飽滿，夠晒薑蔥夠晒鑊氣，呢度嘅炒球同埋蒸頭腩，都係恰到好處，每次都keep到水準，未有失望過，環境坐得好舒服洗手間亦乾淨

老公上星期食過一次，評價唔錯，所以決定自己親自試吓。今日訂咗枱，一家四口食晚飯。 食肆地址唔難搵，不過原來要行樓梯上樓上，而食肆地方唔算太大，但乾淨明亮，唔錯 👍🏻👍🏻。坐低有碟腰果小食。睇餐牌，唔算太貴見佢豬肺湯要訂，即刻問老板，佢話今日有，$88/位。 價錢 ok wo冰鎮鮑魚，老板推介，但我覺得一般沙薑蟶子，呢個好味 😋😋😋蝦多士 花膠豬肺湯，正 😋😋😋椒鹽鮮魷，無特別 上湯豆苗 (豆杯)，好食 生炒糯米飯 千層咕嚕肉 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻綜合成餐飯，好食，招呼好好，收碟收得快，侍應們有禮貌 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 會再幫襯 Remarks: 一定要訂枱，今日唔係周末周日，但都爆棚

尖沙咀呢間中菜館麻雀雖小，但係五臟俱全。啲食物質素相對好。菜式雖然簡單但係但係完全唔馬虎。叫咗薑蔥雞同蒜蓉炒豆苗，薑蔥雞厚實又嫩滑！蒜蓉炒豆苗又好夠火候。值得再嚟！

今日約咗幾個朋友喺尖沙咀行街，今晚見到間小店就決定入去試試佢，結果有驚喜！我哋三個人叫咗三個餸隻雞好嫩，肉質結實唔會好肥！豆苗炒得好香，蒜香十足，火候控制得好好唔會炒到好老。最後個肉餅但送飯一流啊！雖然啲餸唔複雜，但feel到廚師好認真。

行過路過，諗住係尖沙咀是但搵餐飯食，行過見到呢間志成小館，價錢又唔貴，就試一試，竟然有驚喜。平凡嘅欖菜四季豆，鮮甜得來夠鑊氣，又唔會鹹到死。土魷蒸肉餅好新鮮，龍蝦湯稻庭烏冬好滑好食，冇味精，所以淡口d，我最鍾食嗰個胡椒牛油粉絲蝦球煲，好香又特別，佢環境幾好，d枱唔會密麻麻，方便同朋友傾計。最緊要招呼好好，待應不停加水加茶，又會問下d餸好唔好食，又有禮貌，香港食肆少見。 原本冇諗過寫食評，所以肉餅同四季豆都冇影相

这顿饭真是太符合我们的口味了，送的猪肉汤和买的海鲜龙虾泡饭、鱼米线都很好吃，超级鲜，简直最爱😍so nice！感觉很热闹，午市坐满了，不再去茶餐厅了，还想再来！

老闆食過話好味道, 今日拉大隊中午去食大餐.我地有13人, 由老闆寫定菜, 食到唔停得口. 鲜沙薑聖子皇 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻香脆虾多士 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雕皇醉香鸽豉油皇鹅長琥珀酱蘿蔔陈醋云耳花胶杏汁燉白肺 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻XO酱爆五頭南非鲍蒸麒麟龍躉片三十年陈皮蒸手剁牛肉饼 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌當红炸子鸡 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鲜蟹肉扒豆苗酸梅汁酥炸豬扒生炒腊味糯米饭 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻合时甜品环球鲜果私心鐘意沙薑蟶子皇, 蟶子肉好嫩夠大條; 蝦多士好食, 唔會一口油; 蒸牛肉餅, 好鬆軟juicy, 似食緊和牛漢堡扒; 炸子雞, 皮脆肉嫩; 糯米飯, 我食2碗, 係古老酒樓的生炒做法, 臘腸有好香玫瑰露味😍😍可能係新店, 中午未坐滿; 環境坐得舒服, 有2張大檯, 其他係卡位, 細檯；見到其他人有叫奶茶架啡, 不過我地冇叫. 洗手間無去過, 未知衛生程度.落樓時, 見到午餐有 Set Lunch, 中間價位, 但應該CP值高, 老闆話大廚來自名牌酒家. 下次會試下 set lunch.