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2011-03-04 26 views
聞說新翠華未進駐東大街前的炭燒煲仔飯是『香港第二』(『第一』據說是坤記), 我兩者都未試過, 無從比較。不過新翠華搬到東大街過後, 我前後親身試過兩次, 炭燒煲仔飯確實係香靚正! 食物好食還好食, 但唔會令我有衝動特意登記做會員黎寫篇食評。逼使我寫第一篇食評o既原因係: 真心希望一間好食o既餐廳唔會因為服務質素差而趕客--我都唔想你執粒或者再被逼搬遷!--本來上月第一次試新翠華後, 覺得好好, 仲特登帶個住九龍o既朋友過黎食多次....今次o既食物水準俾到我朋友驚喜, 反而服務質素變得非常『驚嚇』! 『嚇』到我地要考慮會唔會再幫襯.....***先說我試過的食物.....兩次都頗有水準, overall speaking 好食。炭燒煲仔飯的確很好吃, 很香。價錢大約$45~$50 一煲, 可加錢加料。要等最少20 分鐘。份量不算多, 二人必須叫兩煲才夠飽。第一次點了:1) 茄子牛仔骨煲--好吃, 但要有心理準備油比較多。2) 沙律比目魚--很好吃, 但偏貴,$683) 煲仔飯: 大鱔煲--好吃, 鱔份量多, 有腩位。4) 煲仔飯: 排骨臘腸煲--排骨很細粒, 且太硬, 臘腸絕不是靚貨色
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聞說新翠華未進駐東大街前的炭燒煲仔飯是『香港第二』(『第一』據說是坤記), 我兩者都未試過, 無從比較。不過新翠華搬到東大街過後, 我前後親身試過兩次, 炭燒煲仔飯確實係香靚正
!

食物好食還好食, 但唔會令我有衝動特意登記做會員黎寫篇食評。逼使我寫第一篇食評o既原因係: 真心希望一間好食o既餐廳唔會因為服務質素差而趕客--我都唔想你執粒或者再被逼搬遷!

--本來上月第一次試新翠華後, 覺得好好, 仲特登帶個住九龍o既朋友過黎食多次....今次o既食物水準俾到我朋友驚喜
, 反而服務質素變得非常『驚嚇』
! 『嚇』到我地要考慮會唔會再幫襯.....

***
先說我試過的食物.....兩次都頗有水準, overall speaking 好食。

炭燒煲仔飯的確很好吃, 很香。價錢大約$45~$50 一煲, 可加錢加料。要等最少20 分鐘。份量不算多, 二人必須叫兩煲才夠飽。

第一次點了:
1) 茄子牛仔骨煲--好吃, 但要有心理準備油比較多。

2) 沙律比目魚--很好吃, 但偏貴,$68

3) 煲仔飯: 大鱔煲--好吃, 鱔份量多, 有腩位。
4) 煲仔飯: 排骨臘腸煲--排骨很細粒, 且太硬, 臘腸絕不是靚貨色


煲仔飯豉油基本上是放在檯上任你使用的
。豉油淡口偏甜但我喜歡, 其老抽成份多, 所以看上去顏色很深也不代表夠豉油, 可以自己再下


今次點了:
1)茄子牛仔骨煲--翻叫, 好食, 仍然多油。
2) 煲仔飯: 滑雞潤腸+ 鮑貝(+$10)--滑雞很多骨, 不覺得『滑』, 不會再點了。潤腸比臘腸好多了, 會再點! 鮑貝是我的最愛, 這裡用的鮑貝很大顆, 好吃。約 $55。
3) 煲仔飯: 土魷蒸肉餅煲--混了馬蹄, 魷魚大大顆, 肉餅是偏『淋』那種, 但不是『削』, 我覺得挺好吃。約$45。

另點了飲料兩杯.....但飲料價錢較貴, 不建議點飲品。二人晚餐, 買單$172。不設加一。

***

驚嚇的服務:

話說晚飯時間 (7~8:30pm) 一般都很多人幫襯, 要等位, 最好6:30pm 前或9pm 後去。

今次我特意6pm 早早到達, 當時只有兩檯人。所以我選了比較好的四人座位 (其實是兩張二人檯併埋), 同時亦預左人多可能要『讓出』另一邊的二人檯給其他客。但最讓我們 shocked 的, 是 waiter 和老闆娘竟然在我們已上菜及正在進食的途中, 叫我們轉坐大圓檯!! (他們說有四人家庭想要四人檯。)

糾纏一會, 我不想掃朋友興, 所以沒有堅持, 轉了大圓檯 (即撘檯)..... 但轉檯後我竟看見另一張小圓檯是沒有人的! 為什麼不讓四人家庭坐圓檯, 而勉強正在進膳的客人轉檯!? 而事實上大圓檯還有空位讓四人家庭坐嘛! 幹嘛要早早就座正在用膳的客人搬檯!?

既說去吃煲仔飯, 就不要介意跟人撘檯。那個四人家庭, 有露天座位他們不要, fine, 也就不要介意坐室內圓檯啦! 一家四口就舒舒服服霸左人張檯, 人地就lea 曬hea 咁搬幾盤煲仔飯呀豉油呀幾十個蓋/碟呀, 仲有d 大衣手袋一袋二袋, 被逼坐埋牆腳坐圓凳無電視無服務!.....
老闆娘難道當四人家庭係客, 另一檯兩人家庭係客, 而我地兩個女仔就唔係客咩?
......完全覺得俾人恰。

其實我絕對唔介意跟人撘檯 (話曬食"大排檔風味", 預左), 但我很介意吃飯期間被逼搬檯! 尤其係仲有其他空位(大小圓檯) o既時候...... 而搬檯後, 因位置太『偏遠』,連服務員都沒有了! 同檯的其他客都怨聲載道, 說被逼坐到角落去, 無人(waiter) 理 etc....

如果下次再有如此經歷, 管他有多好吃, 我不會再去, 也會建議朋友不要去! 我會選擇對面的金東大, 價錢更平, 份量更多, 味道也不錯。

真心希望老闆娘看到這段評語, 唔好再逼人搬喇! 好好安排d 座位分配啦! 唔係點敢叫人幫襯你!?

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2011-02-20
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$85 (Dinner)
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2011-03-01 16 views
本人本身很喜歡食煲仔飯.. 呢間新翠華我在登龍街o個時都有食開.. 覺得佢D煲仔飯唔錯.. 呢排見到佢開o左o係屋企附近.. 所以走去食..第一次食北菇滑雞飯.. 覺得唔錯.. 所以隔o左個星期再食多次.. 點知勁DISAPPOINTED.. 係咁o既.. 今日叫o左個窩旦牛肉煲仔飯.. 點知落單個伙計寫錯o野比個廚房.. 廚房出o左滑旦牛肉碟頭飯.. 都算.. 之後出返個煲仔飯比我.. 好期待.. 點知有個伙計幫我打開蓋落豉油o個時即刻發覺好唔妥.. 但係佢即刻蓋番個蓋.. 原本應該等一陣先食.. 但我引唔住即刻打開個蓋.. 發覺點解D窩旦牛肉煲仔飯D牛肉係一舊舊..仲要係滑牛tim.. 咁我好奇怪咁問個伙計點解窩旦牛肉飯D牛肉唔係一餅餅而係滑牛.. 佢話窩旦牛肉飯係咁.. d牛一舊舊架.. 咁我話平時D窩旦牛肉飯唔係咁.. 跟住佢話我地D窩旦牛肉飯係咁.. 我覺得佢當我傻架喎,咁都講得出.. 跟住我唔憤氣問佢你係咪把之前出錯o左既滑牛放返去個煲仔飯上面當窩旦牛比我.. 跟住個樓面話我唔知呀.. 要問返廚房.. 之後佢就冇答返我na.. 咁既然48蚊係咪都要比咁唯有硬哽個滑旦牛肉煲仔
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本人本身很喜歡食煲仔飯.. 呢間新翠華我在登龍街o個時都有食開.. 覺得佢D煲仔飯唔錯.. 呢排見到佢開o左o係屋企附近.. 所以走去食..
第一次食北菇滑雞飯.. 覺得唔錯.. 所以隔o左個星期再食多次.. 點知勁DISAPPOINTED..

係咁o既.. 今日叫o左個窩旦牛肉煲仔飯.. 點知落單個伙計寫錯o野比個廚房.. 廚房出o左滑旦牛肉碟頭飯.. 都算.. 之後出返個煲仔飯比我.. 好期待.. 點知有個伙計幫我打開蓋落豉油o個時即刻發覺好唔妥.. 但係佢即刻蓋番個蓋.. 原本應該等一陣先食.. 但我引唔住即刻打開個蓋.. 發覺點解D窩旦牛肉煲仔飯D牛肉係一舊舊..仲要係滑牛tim.. 咁我好奇怪咁問個伙計點解窩旦牛肉飯D牛肉唔係一餅餅而係滑牛.. 佢話窩旦牛肉飯係咁.. d牛一舊舊架.. 咁我話平時D窩旦牛肉飯唔係咁.. 跟住佢話我地D窩旦牛肉飯係咁.. 我覺得佢當我傻架喎,咁都講得出.. 跟住我唔憤氣問佢你係咪把之前出錯o左既滑牛放返去個煲仔飯上面當窩旦牛比我.. 跟住個樓面話我唔知呀.. 要問返廚房.. 之後佢就冇答返我na.. 咁既然48蚊係咪都要比咁唯有硬哽個滑旦牛肉煲仔飯。

原本我幾欣賞佢D煲仔飯,但係而家對間o野勁失望, 咁樣做生意即係趕客。
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2011-03-01
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2011-02-26 15 views
今天夜食晚飯,九點鐘見無人排隊,於是想一試煲仔反。一家三囗叫咗兩個煲仔反(臘腸排骨和北菇滑雞)和梅菜蒸鯇魚。等咗二十分鐘,煲仔反上枱,好期待香噴噴的反,再焗一會,開蓋,有些失望;臘腸排骨尚可,那些雞賣相不好,紅紅地,食落都ok!但梅菜蒸鯇魚追咗幾次都冇人跟,結果放棄,吃完飯走。總結,食物一般,服務混亂,冇下次。
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今天夜食晚飯,九點鐘見無人排隊,於是想一試煲仔反。一家三囗叫咗兩個煲仔反(臘腸排骨和北菇滑雞)和梅菜蒸鯇魚。等咗二十分鐘,煲仔反上枱,好期待香噴噴的反,再焗一會,開蓋,有些失望;臘腸排骨尚可,那些雞賣相不好,紅紅地,食落都ok!但梅菜蒸鯇魚追咗幾次都冇人跟,結果放棄,吃完飯走。總結,食物一般,服務混亂,冇下次。
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2011-02-25
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$106
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2011-01-16 28 views
團購瘋系列 --- 近排天氣確實凍得要命,對怕冷的我來說,真的有點難受,香港人禦寒一向有三寶,分別是蛇羹、煲仔飯和打邊爐。早前見有團購網站推出以 $50 可換購價值 $100 的「新翠華茶餐廳」煲仔飯券,天氣凍冰冰,最好食番個煲仔飯暖吓胃,決定買張 coupon 同老公兩枝公去撐檯腳。據知此間茶餐廳,前身座落於銅鑼灣登龍街,煲仔飯出曬名正,店裡源用傳統炭火,即叫即做,飯粒充滿炭燒香氣,而且巴閉到食煲仔飯都要排隊等叫 number, 趁今天老公要去筲箕灣理髮,提議到這間已遷往東大街的新店試試。等老公剪完頭髮,步行到店舖已接近晚上七時,原來也不要小觀這煲仔飯的魅力,內裡雖然只是一般茶記格局,小方桌和木椅等座位亦極窄,竟也座無虛席,幸好我早有準備,預先訂了座,店員已預留了位於店內一角的圓桌給我倆,不過座位其實也並不算寬倘,放了衣物在旁,也令人有點動彈不得之感。先翻看檯上的餐牌,原來這裡的煲仔飯大部份介乎 $42 至 $48 之間,最貴的兩款例如黃金蟹蓋煲仔飯就要 $50,不過團購優惠券只適用於煲仔飯,另點選湯、飲品及小菜等就要額外補錢。聽講話此店的豉油是由廚房師傅精心秘製,當中加入秘
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團購瘋系列 --- 近排天氣確實凍得要命,對怕冷的我來說,真的有點難受,香港人禦寒一向有三寶,分別是蛇羹、煲仔飯和打邊爐。早前見有團購網站推出以 $50 可換購價值 $100 的「新翠華茶餐廳」煲仔飯券,天氣凍冰冰,最好食番個煲仔飯暖吓胃,決定買張 coupon 同老公兩枝公去撐檯腳。據知此間茶餐廳,前身座落於銅鑼灣登龍街,煲仔飯出曬名正,店裡源用傳統炭火,即叫即做,飯粒充滿炭燒香氣,而且巴閉到食煲仔飯都要排隊等叫 number, 趁今天老公要去筲箕灣理髮,提議到這間已遷往東大街的新店試試。
煲仔飯餐牌
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等老公剪完頭髮,步行到店舖已接近晚上七時,原來也不要小觀這煲仔飯的魅力,內裡雖然只是一般茶記格局,小方桌和木椅等座位亦極窄,竟也座無虛席,幸好我早有準備,預先訂了座,店員已預留了位於店內一角的圓桌給我倆,不過座位其實也並不算寬倘,放了衣物在旁,也令人有點動彈不得之感。先翻看檯上的餐牌,原來這裡的煲仔飯大部份介乎 $42 至 $48 之間,最貴的兩款例如黃金蟹蓋煲仔飯就要 $50,不過團購優惠券只適用於煲仔飯,另點選湯、飲品及小菜等就要額外補錢。聽講話此店的豉油是由廚房師傅精心秘製,當中加入秘料,可特顯煲仔飯的香味,既然講得咁駕勢,一於揀個豉汁大鱔煲 ($48),再加個名稱懶有特色的泰香雞煲試試 ($48)。
豉汁大鱔煲
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鱔肉尚算爽口鮮甜
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原來一個煲仔飯都要等幾耐,約 15 至 20 分鐘左右,個大鱔煲一放上檯, 店員二話不說便替我們打開個煲蓋,淋上漆黑濃稠的醬油,並吩咐說要把飯再焗一會才吃。由於初次來沒經驗,不知焗多久才對,老公已急不及待,一會兒便揭開來吃。後來聽鄰座顧客講,原來兩分鐘後才開蓋,可令焗透的飯粒更乾爽好吃。揭起煲蓋,內裡白鱔約有六、七件,雖然吃不出是否新鮮貨色,但鱔肉尚算爽口鮮甜,配合豉汁都幾好味,不過又真係食唔出那些所謂秘製豉油有甚麼特別。至於飯粒,雖然焗的時間不足,不過我倆也沒吃到超級濕的煲仔飯,而且部份飯粒還算爽身,加上吸收了魚香和醬油,吃來也很惹味,如果再加埋果皮,相信味道會更為誘人。由於我和老公對那些緊黏在鍋底的黑炭飯焦興趣不大,也都敬謝不敏了。
泰香雞煲
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至於另一個泰香雞煲卻令人有點失望,打開個煲蓋時,黃澄澄的飯面只得一塊如小童手掌般大小的雞肉,飯粒看上去亦略嫌偏濕,據說此煲仔飯的創作靈感,是取材自海南雞飯的做法,用香茅和黃薑粉來煮飯,不過單以香茅、黃薑粉來做飯是不夠的,因黃薑只取其色,加上所放份量偏少,香料味又不足,完全欠缺泰式風味,如果加上香蘭葉,南薑和上湯等同煮,相信味道會截然不同。雞肉方面,聽講係用青檸、魚露和辣椒醃過,不過入口淡而無味,肉質腍得來頗為嚡口,彷如吃白烚雞胸肉般,況且雞肉肉汁完全沒滲進飯內,好像飯還飯煲,雞還雞煮,毫無特色之餘,飯粒更不覺乾爽甘香,老公話早知都係食傳統臘味煲仔飯穩陣得多。
凍奶茶
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凍檸水
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老公見餐牌寫冷熱飲品加 $5,於是亦點了凍奶茶凍檸水各一杯。冬天飲凍嘢確實夠曬刺激,加上這裡的凍飲全部以鋼杯盛載,保冰度超高,而且冰塊勁多,喝得我差點牙關打震。至於這杯凍奶茶,冰塊極多,茶味非常薄弱,甜度不足,香滑度更完全欠奉;而凍檸水亦不見得比奶茶出色,既沒有檸檬的清香,也沒有絲毫甜味,不值推介。到結賬時,原本老公以為多付 $10 就可以離開,原來用團購券,額外點選任何食品及飲品,均需支付正價,即每杯 $11, 不過在我們揀飲品時,店員根本沒有作任何提醒,不過算了吧,已用了折扣券,總不能每樣食品都俾著數你的。

這裡的煲仔飯,整體來說稱不上難吃,但也未算突出,加上價錢亦並非特別便宜,有優惠券的話,不妨一試,卻不用刻意跑一趟來吃,看來下次還是去西環那間傳說中的神級食肆「坤記煲仔小菜」比較一吓。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-01-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$36 (Dinner)
Recommended Dishes
煲仔飯餐牌
Level2
22
0
2010-12-22 16 views
筲箕灣東大街愈來愈熱鬧, 不同種類食店愈開愈多, 最近在銅鑼灣登龍街的新翠華亦搬到東大街後街, 地點不太覺眼, 上次試過小菜, 覺得味道好似咸了少少, 今日試出名的煲仔飯, 味道果然不錯, 吃到尾也是熱騰騰的, 吃完整個人都好溫暖!
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筲箕灣東大街愈來愈熱鬧, 不同種類食店愈開愈多, 最近在銅鑼灣登龍街的新翠華亦搬到東大街後街, 地點不太覺眼, 上次試過小菜, 覺得味道好似咸了少少, 今日試出名的煲仔飯, 味道果然不錯, 吃到尾也是熱騰騰的, 吃完整個人都好溫暖!

臘腸雞煲仔飯
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肉餅煲仔飯
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Dinner)
Recommended Dishes
臘腸雞煲仔飯
肉餅煲仔飯