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11-min walk from Exit A1 , Sha Tin MTR Station
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Telephone
95203441
Opening Hours
Today
11:30 - 19:30
Mon - Sun
11:30 - 19:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日一返工居然就諗到下晝好想食車仔麵，於是就同同事去食，本身係食開另外一間，但原來有一間相對比較街坊嘅，於是就決定嚟試吓呢間車仔麵嘅鋪面就比較細啲，而入到去呢就發現都係比較街坊嘅裝修，一入到去都係一月以往take飛仔叫餸，今次叫咗豬紅，午餐肉，滷水雞翼，舖頭入面嘅店員相處模式會比較特別一啲，你唔好以為係嗌緊交，其實係一個深層嘅溝通。叫咗之後都要耐心等待，味道真係好好食，個湯底我自己加咗腩汁同埋加咗少少辣，佢個辣係會用一匙羹筆俾你，我自己一開始唔唔敢撈開佢，因為驚會好辣，但係直到最尾其實都唔會。最推介嘅餸係豬紅，因為完全冇聲嘅味道，而且質感好好。
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時新係瀝源已經好多年，我估係附近讀書嘅學生或者邨內外嘅街坊好多都有食過，真係咁多年都保持到咁抵食，仲要好有良心加價都加得好手緊，當然做到咁抵舖頭人手永遠唔夠，所以時有甩漏哈哈但食慣食熟嘅大家都冇嘜所謂，出聲就得架喇好casual的最鍾意係有得揀淨餸，有時唔想太滯就會咁揀，尤其因為正常個麵底真係好大碗架🤣淨餸普遍啲餸會多一半份量咁最鍾意叫手撕雞肉、煎蛋、滷水豬手、蘿蔔等等蕃茄湯同咖喱汁都係至愛加埋生蒜仲滋味！
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今時今日，食車仔麵絕對係高消費餐點去完寶福山，原打算去飲下午茶食點心，忘記咗佢哋會落場。一家大小失望而回。就係附近睇下有咩食係openrice見到附近有呢間小店，就行去試吓。門面係舊式屋村小店，地方淺窄。但成4:30都仲有好多街坊不停幫襯。心諗應該今次揀啱地方啦😂$40三餸一麵，著校服仲$34🙀再送飲品好耐未試過食車仔麵每個餸都有各自嘅味道。豬皮有咖喱汁味，豬腸有鹵水味酸齋煮到入晒味，淋度同酸甜味剛剛好梅菜扣肉飯$47包飲品餸同飯分開上，梅菜炆到入晒味，淨用梅菜撈飯都已經夠你清碟。扣肉仲要係肥瘦梅花間竹檸樂加$8，檸冰杯底滿晒冰，好耐未飲過咁涼浸浸嘅檸樂小店細細，但街坊溫情味滿瀉⋯⋯
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$38 3餸車仔麵，真係好抵食必食推介 豬手，魷魚同酸齋豬手入味又夠淋魷魚係咖喱魷魚酸齋味道剛好，酸酸甜甜一碗車仔麵加枝可樂，真係好Perfect 叫外賣可以WhatsApp 落單，好方便👍🏼👍🏼
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平時其實冇乜機會嚟瀝源，咁岩今日有事經過，又適逢食晏晝時間，就上OpenRice睇一睇附近有乜嘢好食。望到呢間舖，諗吓已經好耐冇食車仔麵喇，咁就試一試佢啦！可能係閑日，坐低食嘢嘅人唔多，反而外賣未停過。個舖位裏面約有六張枱，有冷氣，都叫做坐得係ok。我要咗金針菇、豬紅同埋柱候牛腩，飲方面要咗杯凍鴛鴦，仲加咗三蚊麻辣醬。因為舖頭細，所以樓面只有一個阿姐做嘢。只見佢一個人眼見四面，耳聽八方，堂食、外賣、收錢，都一個人搞定，真係辛苦晒佢。碗車仔麵的湯底一流，金針菇亦都俾得好多，牛腩煮得夠腍，非常之適合我嘅口味。OpenRice上嘅食評都讚呢間嘢平、靚、正。餐廳內貼上告示話因為來貨價錢上漲，所以要調整價錢。今餐埋單盛惠49蚊，今時今日香港地，可以以咁嘅價錢食到一頓飽肚又好味的午餐算係咁喇！
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