東北餃子

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山長水遠由九龍東到西環去吃餃子，原因是閨蜜要做神秘顧客，一嚐朋友兒子開的這間餃子店的出品。小館面積不大，裝修簡潔，座椅也算舒適。很平常的小青瓜，不作評論。牛𦟌切得厚薄均稱，牛味也厚實，附上的醬汁香中帶微辣，是冷盤肉類的佳選。茴香餃的獨特香味濃烈，饀料扎實豐富，鄰枱的先生亦不禁搭腔說茴香餃最具特色，想嚐新的食客不可錯過。店家很隨和，本是酸菜魚湯飯的套餐經要求下轉為湯麵套餐，湯底十分清鮮，沒有太多的調味和用油，令人吃得輕鬆愉快。套餐可以$6 加配汽水、豆漿或紫菜湯。

雖然店名係東北餃子 但東北小炒都好有水準 老闆同廚師都係東北人✅鍋包肉即係東北版咕嚕肉，出面嘅皮好薄，脆脆哋，酸酸甜甜，一塊塊擺入口好快就食晒，覺得呢道菜ko晒出面啲咕嚕肉✅土豆排骨燉豆角排骨燉得好淋，夠曬入味，仲以為豆角即係四季豆，其實唔係，大舊同好食過四季豆✅手抓羊排點醬食好惹味，肉易脫骨 加分✅拔絲香蕉加熱過嘅香蕉會微酸，搭配外層脆嘅糖衣，味道唔錯。可惜拔絲效果一般，如果多人share嘅話可以試下✅冷面酸甜味嘅蕎麥麵，好開胃另外仲嗌咗十隻水餃同兩碗飯，四人埋單人落150左右，冇加一，好抵！環境乾淨，生意都幾靜，環境係茶記格局，有幾張四人卡位。好少打咁長嘅食評，想支持下高質小店

同屋企人去開西環，見到小有東北菜，所以就試下。 環境都坐得舒服，好多街坊同學生都會過黎食飯。點左幾樣菜色都好有驚喜，好出色，好啱屋企人胃口。😍「手抓羊」自己好小食羊肉，因為好怕羊肉好so，但個手抓羊好入味，🤤份量剛剛好，唔會好柴。「鍋巴肉」酸酸甜甜，粉漿夠晒薄，入口脆卜卜，仲要係用左豬里肌肉👍🏻 啖啖肉好正「東北冷麵」熱辣辣整返碗冷麵好開胃，麵質煙煙韌韌，食完仲想叫多碗🥰上菜都好快，侍應都好細心，值得推介👍🏻👍🏻

星期六約左幾個朋友去堅尼地城搞少少野跟住搵野食，行左陣上網search左一陣發覺呢一好似冇咩心水，行左幾條街好似冇乜人，餐廳又好似冇邊幾間睇得上眼，唔想煩就求其去左呢間東北餃子，貪佢啲位舒服，點知間野唔錯...間餐廳坐位唔多，但零零舍舍得呢但咁多人，心諗應該冇伏，見有位就坐低，落左啲野飲同頭盤...瓦格斯 (汽水 $18)呢個味道好得意，飲落似甜甜地嘅啤酒但冇酒精成份涼拌土豆絲 (前菜冷盤 $38)味道有少少酸辣，質感爽口，正常發揮涼拌皮蛋 (前菜冷盤 $38)個皮蛋加埋啲莞茜、蘿白絲同青瓜絲，味道唔算太辣，口感有啲層次，幾好涼泮魚皮 (前菜冷盤 $38)魚皮爽滑，味道酸辣，而且係比較辣，好開胃，呢個份量夠，我朋友係咁抓落個口到蒜泥肘花 (前菜冷盤 $78)呢個冇得唔點，勁正，個味好有特色，肉味夠重，肉質夠淋手抓羊排 (小菜 $128)呢個十分推介，羊排醃製調味好有風味，而且冇乜羊騷味，而且食落骨肉容易分離，唔會痴住係啲骨到鍋包肉 (小菜 $108)呢個老闆推介，裏面係豬里肌肉，較有嚼勁，個醬汁做得好好，酸甜清爽，炸得夠脆，份量又夠大，賣相唔錯，CP值高，打卡又OK京蔥羊肉餃 (主食

一直路过有看到、等了很久不上外卖平台（上了几天就撤了），终于找个机会来吃。点一个猪肉白菜饺子，一个酸菜炖排骨。饺子还行，不是香港那种薄的透明的皮（我一直认为饺子就是要有点面皮那个嚼劲混合肉馅才够味）；酸菜排骨，不是我说，味道还行，但肉………太太太太太太太太少了，一共就5、6块排骨。香港餐馆不论什么口味、什么价位，对比内地一直有个有个优势就是给肉巨多、不吝啬。这家的肉是我在香港吃过一份肉菜里面最最最最最少的没有之一，这肉量放到大陆都算少的，何况还是东北菜。不明白啊，香港肉很便宜啊，至于吗。

成日以為東北菜得個辣字😨點知試完就改觀了😳😳😳呢間東北餃子響西環~環境好有文青cafe feel🤣食完仲可以行幾步出海旁打卡順便消化下🤭💜涼拌皮蛋-皮蛋流心小小辣好開胃~💜麻香雞-雖然成碟都紅色,但都係小辣醒胃~💜雞絲粉皮-粉皮通透唔韌,雞絲鮮嫩~💜白菜鮮肉餃/粟米鮮肉餃-每日新鮮即包🌞餃皮適中唔厚,肉質新鮮多汁,咬落白菜粟米加強口感夠爽口~💜小雞燉蘑菇粉-呢個十級大推🤩好味到癲,湯底濃郁,紅薯粉吸晒d湯勁好味~💜鍋巴肉-感覺有少少似粟米班塊🤣炸得好脆口但又唔會乾媽媽咁~💜拔絲地瓜-呢個甜品不得了,本身已經食到好飽,但呢個拔絲搞到我繼續食唔停口,又脆又甜🥰

香晕乎了！做为土生土长东北人，来了香港很多年，这家可以说是香港最正宗的东北菜！酸菜、锅包肉毋庸置疑是最能证明东北菜正不正宗的菜式之一，东北饺子的这两道也征服了我挑剔的嘴。后厨 “呲呲 — ”的高压锅的声音，我就知道来对地方了，大脊骨靠纯饨也能烂，但一定缺少了来自高压锅的威慑力，这脊骨给我吃香迷糊了！吃过佐敦的老掌柜，来吃这家之前谭馔是我的最爱，但东北饺子以后会是我的Top 1.了。环境比谭馔好不止一点，价格是谭馔的6成，量比谭馔大，最重要的是非常正宗！酸菜是大姨从哈尔滨那空运过来的，脊骨是每天高压锅压的。阿姨是会说广东话的东北人，亲切！

上週跟友人結伴前往今年新開的東北菜小店，店面不大，三個卡位另外有8-9張二人枱，但小店裝橫清新溫馨，有回家吃飯的感覺！一行四人點了幾個東北小菜嘗嘗：鍋包肉$108東北家鄉涼菜$48排骨油豆角燜土豆$128韭菜鮮肉餃子$49小菜價廉物美，晚飯又一好選擇！

好差！買完外賣，同我講45分鐘之後有得挪，我就先回家. 然後半個鐘後我叫工人姐姐返去挪。工人姐姐去到餐廳，話個餐廳將外賣俾左其他人，因為我走左無係餐廳度等。我地聽到呆左，咁都得？我地之後至知，工人姐姐打電話俾我地時仲俾餐廳個店員撞巨. 呢個餐廳真係不得了.個外賣係我買既，因為唔一直係餐廳等45分鐘就俾左個外賣其他人？咩道理？然後叫餐廳退錢，成個餐$177加$2外賣盒，總數$179. 餐廳竟然退返$177，話都無用外賣盒所以唔係$179係$177。究竟咩道理？我地俾$179，你退$177？ 已經唔係錢問題。係態度問題！真係唔好幫襯，成肚氣！

新開張只有半個月，一見招牌「東北餃子」就好開心，因為附近都無東北菜，加上本人係羊粉，點都會大力支持，不過羊肉菜式唔多，不能盡興。🥢京蔥羊肉餃 $70⭐️⭐️⭐️⭐️東北餃子皮係比較厚，但最緊要餡料夠多，有羊肉羶味，同埋夠juicy，所以我比4粒星。🥢手抓羊排 $106⭐️⭐️⭐️⭐️羊排都算多，肥瘦參半夠羶好好味，唔需要有太多調味都食到羊本身味道。🥢蔥爆羊肉 $94⭐️⭐️⭐️羊肉嫩滑，京蔥炒得好香，一盒粉量都唔少，伴白飯一流，不過略嫌羊肉瘦咗啲啲唔夠羶香。二人共消費：$190 (外賣平台新會員優惠)