棋子燒鵝 (長豐商業大廈)

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途經太子見到棋子燒鵝開了分店，地方寬躺、裝修企理，正值午飯時間，於是入去試試點了燒鵝髀瀨粉、很喜歡吃這裏的燒鵝、喜歡那份微微的荔枝木香，肉質鮮嫩的鵝肉被香脆的鵝皮包住、口腔充滿香滑的油脂香味，久久不散這裏的叉燒也很出色，所以點了蜜汁叉燒，半肥瘦的叉燒，入口肉質鬆化，外表燒得微焦，淡淡的蜜糖味，非常惹味還點了燒肉飯、入口肥瘦適中、肉質煙靱、外皮咬落非常酥脆、還帶點咸香除單點外，還可以叫套餐、下午茶都好抵食

棋子燒鵝餐廳一看名字就知道是售賣燒味的餐廳，我和朋友選了一個雙人餐。雙人餐包括燒燒鵝例牌即¼隻燒鵝微焦的外皮帶來令人垂涎的香氣，每一口都十分惹味。皮脆口感十足，搭配上酸梅醬，口感更是層次豐富。單拼燒味我們選了叉燒，這份叉燒半肥瘦，微焦的外皮散發出淡淡的焦糖香氣，而醬汁的甜味更是讓人回味無窮。我們亦選了一個上湯油菜上湯油菜，菜心清爽爽脆，十分翠綠，再加少許蠔油，味道𣎴俗。煮食方便我們選了瀨粉和米粉，兩個粉麵口感都十分爽口，瀨粉更與燒鵝配搭出色。而米粉的湯底清澈，不含味精，保持了原本的鮮味。飲品方面我們則選了老火湯以花生雞腳為主料，湯汁濃郁，用料十分豐盛。

今日收工帶爸爸去食燒鵝髀❤️ 連佢都話正呀👍🏻 這個品牌我已食多次,絕對無得輸🤗先叫個 「燒鵝髀瀨粉」🤤正呀！外脆肉滑，而且有煙燻的香味，配上瀨粉，我多數會先將燒鵝浸入瀨粉之內，令味道更出。再點了雙併 「燒腩仔叉燒飯」👍🏻👍🏻燒腩仔十分脆口，好野味！重點配上白飯，他的白飯也是優質🤗也嘗試了 「鹽焗手撕雞」 由於是預食類，份量不大，也是一款好選擇🤗 有麻辣或鹽焗之選，都好好味🤣😂備註：🔺可配上例湯，也相當足料。🔺現在多區都有分店

棋子燒鵝最近係太子開左分店，好掛住佢D燒鵝瀨粉，咁近我屋企一定要幫襯下繁忙時間都坐滿人，仲有大量外賣，但店員態度客氣有禮貌，值得一讚見到有二人餐$228，有兩款燒味、油菜、飯同飲品好抵食，揀左燒鵝同叉燒，飯轉左瀨粉，個人認為燒鵝同瀨粉味道最夾！燒味份量比想像中大，燒鵝皮燒得香脆，肉味濃厚，仲有每枱都有一支酸梅醬，酸梅醬中和晒燒鵝嘅油膩感，食多幾件都唔怕滯🤭叉燒半肥瘦，斬得厚薄適中，燶邊位置香口都不得了，亦食到甜甜蜜汁味總結二人餐價錢份量性價比高，以後出街食飯多個選擇