正九清湯腩 (常安樓)

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呢一間牛腩河已經嘗試咗好耐，終於有機會去食。叫咗一碗清湯牛三寶河、腐乳通菜同埋一杯熱菜蜜🤭。餐廳環境都幾乾淨，燈光都光夠足夠。清湯牛三寶河三寶河入邊有牛腩、牛筋同埋牛肚。牛腩炆得好琳，亦都好入味。牛筋夠滑夠爽夠彈，最啱女仔補充骨膠原蛋白。牛肚其實平時我唔係好識，但係佢又煮得出奇地入味爽口彈牙，所以我又覺得幾好食。🤤腐乳通菜我本身都好鍾意食通菜，有埋腐乳，簡直係同通菜最佳嘅配搭😏熱菜蜜香港人食嘢，成日都好熱氣，杯熱菜蜜正好解渴得嚟又唔熱氣😮‍💨

今日嚟油麻地買廚房用具，買完嘢肚仔餓見到呢間正九清湯腩坐滿曬人，一於試一試😻我叫咗清湯牛腩撈粗，餐廳好窩心，牛腩可以揀肥，半肥瘦或者瘦，我揀咗瘦，牛腩好重牛味，雖然係瘦腩，但都唔韌，粗麵爽口彈牙，超級好食😋撈麵仲會另外有碗清湯，清湯都好好飲👍🏻老公就叫咗清湯牛三寶飯，牛三寶包括有牛腩，牛筋和牛肚，牛腩係半肥瘦嘅，好淋好濃牛味，牛筋炆到入口即溶，牛肚都炆到好軟熟，超有驚喜，仲有三大舊好甜嘅蘿蔔，一次過滿足晒😆超幸福白飯都好大碗，啲牛三寶咁正，送飯一流😋我哋仲叫咗腐乳通菜，通菜都好新鮮，唔會好油👍🏻加8蚊仲有凍檸樂，超抵😻7點幾坐爆曬😻正九清湯腩嘅牛腩真心正，價錢大眾化，非常推介大家嚟食😋

位於油麻地文明里呢間清湯腩, 行過幾次, 望落去好乾淨, 唔會似傳統個啲地下又痴又濕, 同埋見到座無虛席, 人流不斷, 有時要等位, 仲有好多外賣。清湯牛三寶 - $62清湯牛三寶有牛腩、牛筋及牛肚, 果然名不虛傳, 真材實料, 食材新鮮, 又不馬虎, 一次過滿足晒所有願望, 味道好有清湯腩特色, 而且3款都牛味好濃又夠腍, 加埋滑滑又柔軟嘅河粉配清湯, 真係絕配呀! 每舊牛腩都肥瘦均勻, 黐住少少筋位, 油脂好豐富, 口感一流, 牛筋牛肚都好爽。湯底清澈又甜, 無味精感, 又唔油膩, 鋪頭話係用新觧牛腩同牛骨熬出嚟呀, 唔怪之得個個都一定叫。雞中翼 - $33四隻雞中翼大大隻, 而且仲熱辣辣, 鮮嫩又好多肉汁, 炸到啱啱好。見到多枱客人都有叫呢個小食。腐乳生菜 - $19食碗粉麵, 最佳配搭都係叫碟菜！呢到既腐乳配生菜好爽口, 配合香臭腐乳認真一流。凍檸茶 -$16茶餐廳檸茶味道 正常發揮, 跟餐凍飲加$8。舖名: 正九清湯腩 (常安樓) (油麻地)地址: 油麻地文明里11-13號常安樓地下1號舖#正九清湯腩 #牛腩 #牛筋 #牛肚 #hkfoodie #hkfood #foodi

茶記麵店周圍都有，但做到咁出名咁多人推介既真係唔多今次經過油麻地當然要試下正九！平日夜晚去都好多人坐爆場，店外不時都要排下隊等入座想食既話記得留意👀！今次叫左個淨菜肉雲吞八粒大大粒菜肉雲吞，皮薄之餘餡料十足而且每隻都好juicy好入味🥹另外腐乳通菜都好出色食落爽口得黎又唔會太生配埋腐乳一齊食好惹味！最後呢到既蘿蔔都好鮮好淋，口感入口即溶食落又無渣，加埋腩汁夠晒香整體黎講，咁既價錢食到咁高質素嘅食物，真係好抵！

下午經過油麻地地鐵站附近見餓餓地，要搵野食，見到呢間清湯腩舖頭咁多客人，一於試吓先😃雖然店舖面積唔大，眼見啲客人又食得津津有味咁，心諗應該唔錯😅原來呢度下午1400-1800 送汽水或熱飲－杯，我揀左清湯牛三寶麵$62，睇嚟真係唔錯😋牛根、牛腩、牛肚，炆得夠淋又入味，份量十足，未食已經口水流😊牛腩唔肥唔瘦，咬落又唔會黐牙，牛肚有咬口又唔韌，確係好好味🤤最正係個清湯，清澈唔油膩，絕對真材實料，估唔到今日比我又搵到間好野👍🏻👍🏻👍🏻

位於油麻地，非常近地鐵站的清湯腩店，非常多食客幫襯，但五臟俱全，餐牌上亦有不少選擇。清湯牛腩米線 $50清湯牛腩米線是一道以清淡為主的湯粉，湯汁清澈，清香扑鼻，牛腩肉質鮮嫩，米線口感滑爽，入口後有一股清甜的湯味，讓人感到舒適滿足。清湯牛三寶河（牛腩、牛筋、牛肚）$62清湯牛三寶河是一道口感豐富的麵食，牛腩、牛筋、牛肚都是牛肉的精華部位，煮得軟爛入味，湯汁鮮美，麵條勁道有嚼勁，讓人食慾大開。紅油抄手而紅油抄手是一道四川特色小吃，餃子餡料豐富，包括豬肉餡和蝦仁餡，口感鮮嫩，搭配麻辣紅油和花生醬，味道濃郁辣爽，讓人垂涎欲滴。整道菜品既有嚼勁又有辣度，是一道讓人回味無窮的美食。#正九清湯腩 #牛腩 #foodie

說起香港獨有地道美食，相信清湯牛腩麵必定入選地道美食！今日午餐時間黎左呢間正九清湯腩，人來人往座無虛席，繁忙到要搭枱用膳！咖喱牛腩河 $50鍾意重口味既我即試試呢間既咖喱牛腩，港式咖喱既味道加上餐廳皇牌牛腩，另外送上一碗清湯河粉，感覺不俗！尤其港式咖喱甜香，牛腩仲可以自由選擇肥瘦，隨自己口感選擇！腐乳通菜 $19有時食碗粉麵，最佳配搭都係叫碟菜！呢到既腐乳通菜都爽口，配合香臭腐乳認真一流！凍檸茶港式必飲之選！

最近經過呢間粉面店，見好多人食，所以就入左黎試下啦🤣🤣😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣叫左個牛三寶河，超多料，而且啲餸全部好入味，大大碗超抵食😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤣🤣🤣🤣🥰🥰🥰🥰🥰檸檬茶茶味都夠曬濃🤣🤣🤣🤣🤣🤣仲試左出面好少有既牛肉湯，同樣超大碗，飲落好特別，飲得出係真材實料🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

呢間油麻地清湯腩店7點幾全場滿座，咁爆就要試一試佢勵害喇，期待牛腩汁既飯餸，餐廳光猛位置闊落，菜單選擇豐富，牆上放唔少食物相，咁岩仲發現左幅蔡瀾提寫掛畫添「高朋滿座」，爆場望見幅字畫非常貼切😂👍🏻全家福（崩沙腩、肮腩、金錢肚、牛腩）🤤全家福結集左4款牛寶，岩晒樣樣想食既為食貓，搭到成碗都滿既，至愛系崩沙腩、肮腩，樣樣都煮到夠晒冧，夾起身就已知佢夠軟，入口唔使點咬，湯汁味已經出晒尼，個牛腩湯汁真系好入味，忍唔住飲左幾啖，另外用有渣辣油去襯唔同既牛寶味道更香濃咁追住食正九牛肉羹（小）呢到牛肉羹同平時食既碗仔翅湯羹味唔同☝🏻，配搭薑絲、蔥粒、蘿蔔、粒狀牛肉碎口感似魚滑，清淡既味道突出左蘿蔔甜味，蘿蔔又冧又入到湯羹味，叫左細碗望落都覺得幾足料，其實加唔加胡椒粉都可口水雞牛湯腩店有得叫口水雞，未諗過，一於order，同平時四川口水雞唔太同，辣味比較溫和，食唔到辣既朋友仔都可以食到，而口水雞系熱上，雞肉滑嫩，比較偏廣東口味既口水雞，算幾獨有油菜（芥蘭）油菜有得揀牛腩汁/蠔油，因呢到牛腩汁實在太入味，叫左份芥蘭跟腩汁，芥蘭大條爽身又唔會食到有渣，份量合適，食碗粉麵飯最岩就跟碟菜整體來說，食物味道真系

第一次睇粉麵舖既餐牌見到有擔擔麵嘅出現，好好奇平時嘅牛腩麵都可以配擔擔湯食，究竟係咩味道，於是叫咗個牛三寶擔擔麵，加個紅油抄手，牛三寶係我最鍾意食嗰三樣，包括牛肚、牛腩、牛筋，喜出望外嘅係原來可以咁夾，擔擔面湯底花生醬味道濃郁，甜度適中，煙靭嘅麵條連埋湯底一啖吸落口好好食，牛筋煮到入口即溶，係真係融化個種質感，牛肚非常稔身，唔洗怕咬唔爛或者攝牙縫，牛腩有部分脂肪連瘦肉，分佈平均，呢個真係大力推介，餸、湯底同麵煮得出色，至旗紅油抄手份量多，有成六粒定八粒，都係23蚊 only，晚飯時間頗多人排隊同外賣，讚🙌🙌

-推荐：清汤崩沙腩幼面⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原来牛腩都分很多种，要吃就吃这种崩沙腩的是属于很软很容易咬烂的那种，因为而且这里的汤也很好喝，好像是现熬的浓骨头汤。必点👍🔥-正九牛肉羹⭐️⭐️⭐️⭐️这个牛肉羹也是非常推荐👍👍牛肉丸子QQ弹弹，肉质鲜嫩饱满！里面的羹汤粘稠度很高，感觉满满都是胶原蛋白。-清汤牛三宝⭐️⭐️⭐️⭐️很喜欢吃里面的牛筋和牛肚，太好吃了。牛筋软绵绵的好吃😋牛肚也是很入味很好吃。-炸排骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这个真香🥰吃起来更是又香又脆。腐乳通菜⭐️⭐️⭐️⭐️平时自己也非常喜欢抄腐乳通菜，这个是通菜焯水然后沾腐乳汁吃。还不错🥰-只有街坊才知道的一家面食店。平时也是大多数都是街坊生意。非常火爆！我们去的时候都是满人的。

📍 正九清湯腩 (常安樓) (油麻地)油麻地文明里11-13號常安樓地下1號舖係附近上堂放飯，行過見到有呢間清湯腩，望落去好乾淨，唔會似傳統個啲地下又痴又濕，同埋見到座無虛席好似好正咁💓💓💓坐到入面啲人都keep住入嚟，同買外賣。👉崩沙腩麵💰$57😋😋😋😋.6/5我見好多人一坐底就叫崩沙腩，我又從來都未食過咁就試下。落完單好快就上菜，估唔到會有咁多！試吓個湯底先，飲落好清甜！真係哇左聲，飲得岀完全係真材實料，而崩沙腩同牛腩比多咗根位，個崩沙腩肉同脂肪分佈很均勻，食落滑而不肥膩！岀色，真係唔怪之得個個都叫。💓💓👉油菜💰$19😋😋😋😋/5有菜心，芥菜同生菜揀，我揀咗菜心，菜心夠淋甜，份量都唔小。回頭: yesYesyes!!!絕對有驚喜💓💓 ，崩沙腩肉質超嫩又入味，我絕對會為咗個崩沙腩同個清湯返黎！💓🤭🤭#kermit食在油麻地

去左正九清湯腩食正餐，叫左一個清湯崩沙腩河($57)同崩沙腩撈麵($69)。本身諗住一個叫崩沙腩一個叫坑腩，但坑腩無晒了😭 然後都偷聽到隔離枱叫魚蛋無魚蛋，叫墨丸無墨丸，但我地入去嗰陣都只係7點幾，所以大家要去就盡早。題外話，唔知係咪內地有人介紹，喺鋪頭都聽到幾多普通話🤫清湯腩河大家都見到真係好清，但個湯係好飲，都唔覺好多味精咁，鋪頭話係用新觧牛腩同牛骨熬的。崩沙腩唔錯，每舊都有一層肥喺下面，食落會多左陣油脂味但又唔會膩。撈麵同碗湯一齊上，大家知唔知係點食法，我地孤陋寡聞就唔係好知🤣 當時就只係將啲麵點落去再食，但正宗食法應該係飲左個湯先再食撈麵，不過我地誤打誤撞又覺得我地個食法好過淨食撈麵，陣鹼水味會無左。大家點食法就悉隨尊便了，我覺得只要你覺得好食就得😋= 正九清湯腩 // 油麻地文明里11-13號常安樓地下1號舖 // 9333 3268 =

🧡香港地美食巨多，這次出走油麻地區來品嘗巨多本地人排隊的小店，這裡馳名崩沙腩和牛肉羹，絕對可以與九記牛腩做比較。店內還有蔡瀾先生的提字，果然很受香港人愛戴🥰🇭🇰這次我來晚了，河粉和伊面都售光了，店員推薦米線做底，果然有驚喜，崩沙腩的汁與米線搭配剛剛完美，肉質超嫩又入味🤭【是日餐點】❤️清湯牛腩米線🧡正九牛肉羹（小）💚油菜（菜心）🐔雞中翼🌼淨菜肉雲吞🍋檸茶💜檸賓【商家資料】《正九清湯腩》📍 油麻地C出口✨文明裡11-13號常安樓地下1號鋪

有個朋友住觀塘區 成日聽佢講話食粉麵多數去群星大廈個間正九食牛腩 話必食係牛腩河喎😂所以我成日都想去試就一直book mark 左呢間油麻地分店既正九記清湯腩行經一定要入去食返碗試吓先今日就去食左 果然真的名副其實「清湯牛腩」🤤湯底好清甜 崩沙腩好淋好正 必再回頭食店之一👍🏻🔸清湯牛腩河（$49+$8）（牛腩可升級崩沙腩/坑腩/爽腩加＄8元 ）崩沙腩份量好多 每舊都肥瘦均勻 黐住少少筋位油脂好豐富 牛味好濃 口感一流湯底清澈又甜 無味精感之餘又唔油膩 多蔥花 河粉幼滑又柔軟🔸紫菜三寶丸河（$42）三寶有魚蛋 墨丸 牛丸 再加紫菜魚蛋咬落好彈牙 白滑又大大粒魚蛋新鮮又有魚味牛丸爽口又實淨 食落去味道唔錯墨丸爽脆 口感算滑🔹凍檸茶（$16）茶餐廳檸茶味道 正常發揮