添財記

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潻財記由細食大，結業後又重開，喜出望外。吃過新店兩次，今日再去，真是一次比一次差！今後，應該唔會再去！要點餐，叫咗兩次先有個阿姐嚟落單…今日叫咗炸兩和淨瘦肉粥，炸兩粉皮都包唔晒舊油炸鬼咁…瘦肉粥就咸到好似將鹽當米嚟煮粥咁！食過碗粥，要飲大量清水，否則喉嚨和腎臟受罪～仲有，啲員工好似好唔鍾意做清潔咁，客人吃完離席後，花了十多分鐘…分了三次，才續步把桌面清理好。若不是有新客人坐下，檯面…不知留到何時才抹呢～？

點了牛肉粥+炸両+炒麵，全部強差人意。但牛肉勁重味精，比舊舖真材實料，差很多，而且炸両因受地方所限，不能似舊舖咁鬆化，炒麵已炒過火，乾且硬。它是似味道留客，連呢D也不能保持，真是令人失望

睇醫生經過粥店 好彩總有一間係附近入到店內 好有舊式粥店味道員工都好努力。 賣粥小店現在買小見小餐牌不設套餐 只有單點坐低叫左碗皮蛋瘦肉粥好有舊時食粥味道唔係真係好好好好好食但多左份人情味 埋單24蚊 支持小店 不錯不錯

每次外遊回港，就會｢恨食｣一些港式老味道食品。前兩天剛外遊回來，今次就好想吃港式粥品和腸粉。所以，跟Honey到添財記，吃舊味道。Honey吃艇仔粥，材料豐富， 有魷魚、豬皮、碎牛肉、還有香脆的花生，口感多樣。而我就叫了碎牛肉粥，嘩！很多牛肉，滿滿的是又香又滑的碎牛肉，好飽肚。我喜歡碎牛肉，多過鮮牛肉片。因為，碎牛混合炸米粉碎，令碎牛肉更鬆化。因為Honey病了，喉嚨痛，所以，我就獨佔 了整碟炸腸粉。薄而滑的腸粉，包著還很脆的油炸鬼，正！Honey吃淨腸粉，同樣滑到不得了，腸粉薄而透，我倆好似小孩子爭著吃的一樣，好快吃完了腸粉。Honey未夠飽，再叫炒麵。炒麵一般，不及腸粉岀色。從小在香港成長的人，吃過許多國際佳餚，仍然覺得港式傳統味道最好！

真係忍唔住要寫食評。雖然添財記我只幫襯左短短7，8年，但都係心目中有地位既餐廳，佢舊舖執左都覺得好可惜。今日居然發現重開，好開心咁即刻去試新舖。真係差到冇朋友，最經典既牛脷酥冇左; 炸両豬油味勁重，甜麻醬稀到水咁，用隔夜油條; 白粥係米黃，唔係米白，艇仔勁少料。唔會再比機會佢，因為感覺冇得救。

知道老店重新啓業，一定去這間以前逢星期日必到吃早餐的粥店試試水準腸粉仍是以前一様滑，粥底也跟以前沒有多大分別。一切如舊，只是店比以前細小一半。就是那份舊有的感覺和味道，什麼也不重要。

前言:  添財記我大大話話幫趁咗十幾年, 由最初的'好', 到後期的'麻麻地', 到最後期'no, thank you!'~~真係叫我又愛又恨, 以前, 一杯凍央, 一碟牛腸, 是我到那裡的'例牌', 間中又會係炸兩腸, 豬扒福麵, 但近幾年幫趁, 凍央其實都OK啱我口味, 然則...間鋪無論早/中/下午我去見到它的客量雖夠暢旺, 估佢都係晨早開咗次炸鑊後就不再開直至賣完為止, 所以即使"有幸"炸兩未賣晒, 十次有十次都林晒好'un', 腸粉次次都不是即拉肯定是"番蒸"因粉皮一夾就爛蓉蓉, 好差!  鮮油多士的'油'成片溶晒唔見影, 件多士又乾爭爭...失望加失望!!!  (PS: 當然晨早至10時腸粉/炸麵可能好得多, 我通常11點後至出現係我自己"執輸"; 但人家寫油器'全日'脆卜卜~ 真是有點兒吹捧過頭?!  我真係sorry喇未撞過咁好彩)  故事發展是後來福佬村道開了'海景'全日不定時經常出新鮮熱辣的炸麵/牛脷酥/鹹煎餅, 鮮油多又唔會將件鮮油'被消失', 既然如此, 為何還要"貼錢買難受"死忠於添財記????)   因為杯凍央?!  對它的情意結?!   都'忍'佢好幾年至