潮粥麵

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粉嶺祥華商場呢間潮粥麵真係好抵食，位於平台嘅熟食檔，餐廳環境都算唔錯，冷氣夠凍，坐得舒舒服服，座位亦都唔會太迫。我點咗個下午茶餐，叫咗一碗魚蛋牛肚米粉，都係40幾蚊，價錢親民。呢到嘅金錢牛肚值得一讚，牛肚烹煮得非常入味，而且軟嫩而不會柴，完全唔會難咬。份量上都好有誠意，份量十足，成碗米粉上面都鋪滿哂餸！真係好鍾意佢個金錢牛肚，好好味真心！至於魚蛋，彈性十足，好喜歡呢種Q彈嘅口感！湯底都好濃郁，仲有加入大量香蔥同埋芫荽，呢個組合相當惹味！簡直讓人一試難忘。更值得一提嘅係，呢到嘅侍應服務態度都幾好，下次想吃牛肚魚蛋米粉，這家店絕對係我的首選！

潮粥麵📌粉嶺新運路38號祥華商場平台3樓熟食檔5-8號舖呢到嘅粉麵下午茶餐單拼$39 雙拼$46魚蛋+牛肚米粉 $46💖我自己特別鍾情呢到嘅金錢牛肚因為夠入味之餘又鮮嫩唔會咬唔爛而且份量算幾多唔係得兩塊🙈至於魚蛋亦都夠彈牙staff好好我想要多蔥真係比勁多我🤣⭐️Rumple港女評分⭐️味道: 4.5/5環境: 4/5服務: 4.5/5抵食: 5/5Please follow Rumplestiltskin aka 名字古怪的小矮人呢個港女代你試盡香港好食好用嘅🤩#Rumplestiltskinaka名字古怪的小矮人 #飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #food #foodphotography #foodstagram #hkfood #hkfoodie #foodiehk #香港美食 #香港美食推介 # 香港平食 #香港平民美食 #香港平價美食 #平民小食 #週末好去處 #粉嶺美食 #粉嶺美食推介 #粉嶺好去處 #粉嶺餐廳 

粉嶺不嬲都有好多平民又好食嘅小店。今日去咗潮粥麵食粉麵，一行到入門口就聞到好香嘅牛腩味，係正宗嘅潮式粉麵打冷舖頭今日中午我叫咗個牛筋平雲吞撈麵，牛筋煮得非常之入味，而且好腍，食落去味道好濃郁，撈麵係幼麵，又咬口而且都幾彈牙，配上腍身嘅牛筋，而且索晒啲牛腩汁，整體感覺好有水準。講一講雲吞，我以為佢會一齊上，原來係另上，佢啲雲吞都算幾大隻，每一隻雲吞都有鮮蝦喺入邊，食完牛筋撈麵，再拼埋啲雲吞一齊食，仲有一大碟菜芯，大滿足。凍檸茶好大杯，少甜少冰，食潮式粉麵一定要叫一杯凍飲味配搭，今日中午食到正宗嘅潮州粉麵，覺得好開心！

粉嶺潮粥麵裝修風格以現代與傳統相結合，給人一種溫馨舒適的感覺。潮州雞粥是一種以米粥煮成，再加入雞肉、香菇、芫荽等食材，以及特有的調味料製成的潮州傳統美食。潮州雞粥的味道獨特鮮美，米粥煮得軟爛，入口時口感滑潤，帶有濃郁的米香。雞肉鮮嫩多汁，搭配上蘑菇和芫荽的香氣，口感更為豐富。調味料主要使用鹽、胡椒和豉油等，調味恰到好處，不會過於濃重，保持了潮州美食清爽的風格。潮州雞粥味道清新、清淡、不失鮮美，是一道適合早餐、午餐或夜宵的美食佳餚。鹵水鵝肉拼盤是一種以鹵水方式製作的鵝肉拼盤，通常會配上一些酸甜的醬料。鵝肉本身就有濃郁的肉香味道，再加上鹵水製作的過程，使得肉質更加鮮嫩多汁，口感豐富。鵝肉的肉質細緻、富有彈性，肉質飽滿、肉汁十足，入口後香氣四溢。鹵水鵝肉拼盤通常會搭配上酸甜醬汁，其酸中帶甜、香氣濃郁，可以中和鵝肉的油膩感，提高整道菜的口感層次。總的來說，鹵水鵝肉拼盤的味道豐富而獨特，口感鮮嫩、醇香，是一道深受潮州人喜愛的美食佳餚。

住咗聯和墟咁耐 成日去火車站都會經過 雅景餐廳 但我未試過直到佢隔離有間新食店開咗一段時間今日想試潮粥麵 順道比較下兩邊午市menu2間一模一樣 雅景嘅枱面 都有潮粥麵嘅Menu先知原來係同一個老細雅景已經full House 咁當然係去潮粥麵 冇咁多人同新淨啲叫咗個牛三寶撈麵同雲吞麵嗰三寶撈麵都足料$50 可要熱/凍飲 凍飲唔使加錢我老公本身偏重口味但佢都覺得牛筋牛肚入味 但偏鹹牛腩可以 而我叫嘅雲吞麵 正常貨仔冇特別本身鍾意澀澀地嘅檸茶檸檬茶底唔得 冇咩茶味總括 性價比一般得知同一個老細之後咁唔使試雅景囉