生興龍麵食

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服務非常之差…叫左個雙拼餐，首先黎支可樂，但係冇咗三份一，同枱阿姐都望一望，因為佢又係飲可樂，但係佢嗰支仲滿過我嗰支。之後叫店員換，佢話咁換俾你…. 換咗之後冇問題。跟住嚟過碗麵，食咗兩啖之後發現個面有昆蟲，我叫店員換俾我。之後呢個店員同個廚師講，個廚師好凶神惡煞咁樣望住我呢一個食客。之後我話你咁嬲我唔食啦，之後我就離開了。我永遠唔會再幫襯。唔會再幫襯唔會再幫襯唔會再幫襯唔會再幫襯唔會再幫襯唔會再幫襯

由讀書時期開始，雲吞麵我都係揀對面嗰間（可惜執左）但朋友話呢間個湯底好食，咁咪試吓囉佢叫左鮮牛肉麵，我叫左呑腩河轉餐即係跟碟菜/魚皮同飲品。評心而論湯底-係有大地魚味嘅雲吞-咬落蝦多過肉牛腩-一般般（所以生雲呑除返開要成$5粒）食左幾啖，已經見到條眼睫毛～唯有當自己唔好彩…..再食多幾啖就好似尋寶咁又有🙃諗住食埋啲餸就算。到俾錢同個阿姐細細聲講:碗嘢加左料佢同返個疑似老闆嘅男人講點知個男人話:筋膜嚟㗎！下……我真係長知識了🤔

超級難食！買佢外賣雲吞麵，30蚊，算平。返到屋企打開一睇！啲雲吞擺晒係面！係咪外行人嚟架！有冇常識架！搞到啲麵淋到不得了、啲啲湯冇大地魚味… 啲雲吞爽口但肉同蝦比例一般。入面衛生環境惡劣！同佢隔離個間一樣！嘥錢嘥時間！

今晚同一班朋友黎食麵真係食到我一肚火我只不過想要杯水洗一洗餐具，個靚仔侍應就咁比2個吉杯我就算數佢仲問翻我轉頭：你唔要個杯啦？既然水唔比我，咪問其他伙記要一對外賣筷子然後個阿叔仲要好惡咁話要加一蚊，我比一蚊唔係問題問題佢地個語氣已經咁差，我點解要貼錢買難受？其實今晚去到都係得我地一臺客，當時並唔係好繁忙我真係唔知點解佢地比杯水都咁難呢？今晚見到呢D服務態度，我真係無胃口食啦我唔係要同佢地計，最多以後唔再食，寫負評係想大家唔好食個麵都要受氣！

同個friend行街行到8點幾，我地兩個人唔知食咩好，忽然諗起新墟有間牛腩河幾好食，咁我就問個friend去唔去試下啦。 我話幾好食架，又唔貴。帶你去試下啦。去到無乜人，坐低左我就叫左個牛腩牛筋河。等左5分鐘左右，碗河粉就到啦，熱辣辣，飲淡湯，再加d辣椒油，唔同風味，d湯好濃牛腩味。影返相先。牛腩同牛筋都炆得好淋又夠入味。

一碗牛腩麵三十幾蚊已經好平？錯喇～呢到只需廿八蚊咋😍三十蚊都唔洗嫁！咁食物水準會唔會麻麻嫁？你可以放心喇，食物水準出乎意料嘅好食，拍得住元朗出名嘅勝X牛丸添嫁😋🔻整體評分：🌕🌕🌕🌕🌗🔻價錢：$25-$50牛腩汁湯底濃郁得黎唔油膩，仲好鮮甜，牛腩肥瘦比例恰當，如果要挑剔嘅話就係肉質唔夠嫰滑，但整體絕對係above average😋加埋呢個價錢CP值仲唔爆燈？👉🏻P.S.上網睇人地話呢間嘅雲吞麻麻，但我就冇試過，如果試過嘅朋友留comments話我知好唔好食啦😛📍生興龍麵食屯門屯門鄉事會路（Neway附近）

今天忽然很想吃炸醬麵，因為差不多近兩年沒吃過了，但原來新墟的麵店都沒有炸醬麵賣，非常唏噓，想吃個炸醬麵都那麼困難，看來我要找天去發掘一下。新墟有兩間雲吞麵店，分別是乒乓和生興龍，兩間人流勢均力敵，最後我去了生興龍，我懶得再過對面馬路。吃不成炸醬麵，唯有轉吃淨雲吞配凍豆漿。招牌雲吞挺大顆的，有乒乓球般大，皮亦挺薄的。將雲吞輕輕一咬，看到裡頭餡料都是原隻蝦仁，爽口彈牙，可是豬肉肉餡肉味欠奉，稍為失色。

這段鄉事會路有兩家雲吞麵店打對台, 生興龍和乒乓雲吞. 我多數幫趁生興龍, 無他, 因為靠近新墟街市方便買餸時出小差這裡的雲吞是以大取勝的, 一碗雲吞麵只有三粒雲吞, 但Size比傳統雲吞大足足一倍. 餡料的蝦和豬肉比例均勻, 調味也恰到好處, 很合我的口味. 以前不喜歡食粗麵的, 覺得幼麵口感比較細緻, 但後來覺得粗麵食落有比幼麵有更實在的感覺(指飽肚方面), 所以現在多數吃粗麵. 這裡的粗麵麵質比較爽而且彈牙, 也沒有太重的鹼水味. 湯方面就比較普通, 尚算鮮味但欠缺了雲吞麵湯頭的靈魂--大地魚, 也只是用蔥沒有韮王.不竟只是$22一碗, 已算物超所值了.

住在元朗的時候我常常到大雲吞吃雲吞or水餃麵的，搬到屯門後又要重新適應，經搜尋後發覺離家不遠有間生興龍麵食，以雲吞馳名，所以我也要一試呢!各式單拼粉麵 $18，牛肉系列另加$3. $30 可以配上套餐，包$18 單拼麵，魚皮/時菜及冷熱飲品.雲吞米一碗3粒雲吞，不是超大的size，只比一般的大少少，內裡有很多蝦肉都幾爽口，米粉份量少，如果太肚餓應該不夠飽.魚皮魚皮份量少而細碎，最離譜是其中一塊魚皮表面居然有一粒毛毛塵，但我沒有影了，實在太唔衛生，環顧全場，得我一個有點魚皮，其他人都只是單點麵食，是我中伏了嗎?熱檸水一杯有3片檸檬都算多了，當補充維他命C都好la.屯門區那裡有好吃的雲吞or水餃麵店呀，我好想吃啊!!

雖然一碗雲吞麵只賣10蚊,但用料絕對不馬虎,鮮蝦雲吞食得出鮮味,比起同區出色的平價雲吞麵家更勝一籌!雖然比以往係細粒咗,但食落的新鮮感未有改變,最重要是麵的質量也很好,不會有鹼水的苦味!其他的麵家的鹼水十分重,我最怕就食落一陣苦味.....以一碗只賣十蚊的雲吞麵家,如此質素夫復何求!

當我想食水餃就會諗起此麵店~雖然價錢便宜~但絕不馬虎~今晚兩人要左碗水餃河, 牛筋撈粗麵, 油菜及豆漿.水餃河有三隻足料水餃, 個人鍾意食水餃因口感比雲吞豐富.好多時候$10麵店係冇水餃供應~但呢間做得唔錯..牛筋撈粗麵: 好大碟,好似有兩個麵咁~就算$20都抵食~牛筋約有5大件~炆得夠淋~用腩汁黎撈麵真係好好味~粗麵唔硬~夠彈牙~油菜係菜心~ok~菜唔老…至於豆漿係麵店外購的, 自己屋企都有買過呢個牌子既豆漿…都唔會太甜.抵飲價-$3/杯試過收工後7點幾8點黎食會冇晒水餃,同埋河粉…不過~呢個情況唔常見的~~

同朋友葉小姐睇完電影過黎食晚餐,叫左一碗雲吞米+魚皮+凍檸水,都只不過係$20米粉幾爽口,最少唔會因為浸水浸到發晒脹魚皮雖然係小吃,但份量都唔少,有d仲好大塊tim將d魚皮浸落碗米粉浸耐d,好好味$20食到一餐飽的,呢間野都算唔錯哦~

返工的日子，如果要吃雲吞麵也會幫襯這家，因為對面那家的出品試過幾次了，真的不夠這間的好吃。今日再來，雖然家陣什麼也加價，幸好還有抵吃到爆炸的＄２０麵餐（一麵＋一小食＋一飲品）。吃了雲吞米線（雲吞明顯細粒了少少，但餡料仍有３粒蝦肉和一些豬肉，好好味），配紫菜湯和熱華田。以前也不需等位，今時今日等位也等了十分鐘，旺場到不得了；相反對面那間遠望見沒有爆場之情形，可想而知．．．