神座．一串．拉麵館 (Closed)

同事提議重臨神座, 事關上一次的印象良好, 便一行四人浩浩蕩蕩步行至嘉蘭圍 一到逹, 四眼叔叔似乎已認得出我們是來過的, 非常友善地引領我們至一張舒適而闊落的枱, 還推介了抵食的配撘, 我們不久便落了order:整體是令人滿意的一餐, 服務非常好, 環境舒適, 食物不錯

第二次光顧此日式餐廳記得上次除夕倒數前想破頭也不知道該吃什麼 , 剛好男友想吃日本菜可惜附近沒有一間餐廳能吸引我們小店位於一不起眼的街巷中 , 平時是絕對不會走進去的裡面客人不多 餓極了的我們剛好路過 , 打算隨便吃飽就算了誰知道竟然讓我食過翻尋味鹽燒鯖魚外皮燒得香脆 , 吃罷滿嘴油香配以酸咪的醬汁非常醒胃愛吃魚的必叫之選京蔥醬汁雞脾肉雞肉嫩滑不鞋口 , 一上枱已聞到香氣撲鼻頓時食慾大增 , 特製醬汁是精華所在燒茄子這茄子比起上一次失色了一點鍚紙包著連皮燒的較為香口 , 牛油汁很好吃但今次改為去皮 , 面頭加了木魚絲 , 配以醬汁沾吃好像吃不出燒的香口還是首次的做法好吃多了師博跟侍應哥哥很健談老闆非常有禮吃的不只是食物 , 還有人情也是因為這樣導致我第一次在此寫食評我還沒有吃過小店的其他食物 , 不方便評論是否如某些食評說般差口味這回事見仁見智深信美味的食物一定會有人欣賞的

這個食評, 是重新發表的, 原因視乎日後發展情況再決定是否向各界交代。直接一點, 這間拉麵館並不好吃。豚肉是有強烈的羶臭味, 愛吃肥豬肉的我也難以忍受。湯底, 選了蔬菜湯, 全憑粟米去提味, 可以稱為粟米湯。除此之外, 並無任何味道。麵條也是沒有彈性。那次去吃, 最好味的, 是那罐可樂。真的。

一行4人週日去, 唔滿, 所以可坐6人檯,裝修似係樓底高的居酒屋, 很光猛.2人送一壺清酒, 4人都係送一壺清酒,(下次叫佢比多支先)一人一碗麵, 湯好味, 送也好,我的叉燒肥瘦適中, 友人說海鮮也不錯.帶子串燒, 好大隻, 好味!燒鱈魚, 好香唔腥, 但似乎份量太少.唔記得咩咩雜菇, 好味, 蒜蓉, 牛油等.

個Friend 介紹This Shop 拉麵VERY GOOD....所以同男朋友仔Dinner Try 1 Try....[拉麵的確名不虛傳....好有係曰本個種味道..... 好濃湯... ...男友食神座拉麵(貪佢咩送都有) 我當然食豚肉啦...入口即溶味道好香本來對串燒同煮物冇其望, 但估唔到好好味WoW... ... 我哋差唔多試晒D串燒lu... ... 好滿足影咗太多相 upload 唔晒... .... IMG:8]P.S服務好好, 老闆都好好人!!! (有清酒送 好飲ga 一D 都唔Cheap hehe!! )Thanks Bu Bu!! 好介紹,下次一定要一齊食!!

上星期無意路過此地, 平時極少走至嘉蘭圍尾, 竟發現此處開了一家新拉麵, 反正街頭已試過, 便記著下次要一試這家...結果昨天特意來光顧, 六時許到逹, 沒什麼客人, 可能時間尚早吧... 裝修舒適的感覺, 亦不像很多這類形的拉麵店般擠迫...職員非常有禮殷勤, 一會兒後,我們便點了以下食品:很香口, 我們聽到這是新鮮煎好的, 非常好吃!釀入雞翼中的明太子非常配合, 絕無奇怪的感覺, 味道很好!兩款拉麵的不同湯底分別是魚湯及蔬菜湯, 味道濃而不鹹, 材料十足, 份量亦多, 唯麵條不夠爽, 但整體是不錯的!新張期間還奉上清酒, 很驚喜呢!

今曰約咗班兄弟及準新郎去TST食飯, 去咗間新開嘅曰本鋪食,因為$唔貴,所以一試... ...食咗好多野,ok wor!! d service 好好, 坐好耐佢地都好好招呼!!我最buy 個和風湯嘅豚肉垃麵(真係冇味精架wow)食完唔会口乾, 豚肉串, 燒三文魚頭, 清酒煮蜆....... ..... ... .我地開咗支清洒,最後食到人哋收工... ... 真係sorry haha!! 埋單$120/person But 食得好開心!有下次

見到有新舖開張, 更係黎試下啦。set lunch 都係$38-$42, 唔洗加一, 價錢ok。有拉麵餐同定食餐。我叫左個咖哩吉列蝦定食$38, 定食仲有麵豉湯同一碟魚仔小食。碟咖哩吉列蝦飯好好味, 咖哩好香, 撈飯食, 正, 有3隻吉列蝦, 炸得好靚, 唔油, 唔會話好厚粉, gd!!麵豉湯比較淡味, 無咁咸。但點解配魚仔小食呢. 好奇怪咁。老闆好好人, 好nice既, 有禮貌, 服務好。呢到d waiter同老舊應該係一家人黎既。

中午過來見到新開張的拉面店;入內一試,空城記,成間鋪头得我一位客,同之前在霸王山莊旁边己執笠的味千拉面味道係一模一样,湯底就一般,但有陣味唔知......'面身同味千拉面一样幼幼底,不会彈牙,叉燒唔知切着几耐先擺上去,黑黑扡

朋友介紹黎左呢間新鋪其實地方好易搵........係利時條街後面地鋪.....出面有煲煙table......tst日本鋪小見......如果有d人去到間鋪吾知想食咩(特別係d女仔,咩都係是旦啦).........去呢度就最岩........d waiter同老闆會好有心機幫你發板會介紹吾同菜既特色俾你選擇當然佢都有餐牌俾你選........我立一立眼都係十幾蚊一串........吾會貴得去邊就俾佢地幫我發板一開波係清酒煮蜆食得出d蜆好新鮮好甜呢個燒魚干勁好味........有汁同出面d燒到好乾好硬好大分別軟殼蟹蟹子沙律..........好大碟同個汁都好正呢個雞排未食過咁好食..........燒到好乾身不過入面好香雞味同有肉汁.............必食呢個拉麵個湯同你出面食開好咸好濃果d吾同......佢好清無味精同好好味........d燒魚處理得好好.........其他串燒都好有水準其實仲食左好多好多野.......不過openrice只可以upload 8張相食串燒有個好處就係可以一晚可以試好多吾同既款色............我同女友果晚足足食左十二,三款加埋支清酒坐

咁啱路過見到有一個新開的拉面, 就入去試下,服務ok, 見歺牌D野食部唔係太多,我就問下佢有咩出名,咁問我就可以唔洗估下估下嗎,佢就話豚肉拉面係最出名,重要話和風湯最正,我就諗都唔洗諗話要一碗,點知面一來到,我就***嘩***一聲,,太大碗啦!!!賣相太**正***啦!!我立即比佢吸引住!!豚肉有三大件,,賣相一流,我立即試一口湯,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,嘩................好香朱骨味,,有膠口感覺,,不太濃,,又不太溜,,相當適中,,同我係曰本食的拉面係不相白仲,,但我食真D,,有小小魚香味,,好驚喜,,唔錯,,正,,,面好正,,,,冇梘水,,好好食,,,豚肉一咬,,,,好香澴,,,,Good Good Good,,,,,,,,好肥,,,但入口就溶,,,好香,,$58元一碗,,,值回票價,,,好滿足,,, 下一次一定要夜晚再來,,,老闆話晚飯會變做居酒屋咁,,,叫我一定要試下D清酒,,, 我一定會再來.......................!!!!!!!!!!

緣起汲取上星期五的教訓，這天打算早點出發往豚王「朝聖」。出門前照例瀏覽一下〈開飯〉網頁，發現尖沙嘴嘉蘭圍 (即利時商場所在的橫街) 有一新開幕的拉麪館，頓時「魚與熊掌」起來 。結果……中午時分，店子空無一人，難道我是今天第一名顧客？ 店子不算大，大概十張桌子左右，柔和色系的裝潢，深木桌椅，感覺舒服自然 。年輕女店員送上熱茶和餐單：噢，沒有定食或套餐，必須散點。店子走居酒屋風格，只供應小食、拉麪 (兩種湯底)、串燒和碗飯，約六十多款。既名「一串‧拉麪」，當然要試試這兩樣，遂點了自家製豚肉拉麪 (和風湯底) 和燒牛舌。約十分鐘，熱騰騰的拉麪上桌。只見麪條上三件厚厚的豚肉，配料有蔥、粟米粒、黑木耳絲、紅椒絲 (見照片中幼如頭髮的紅絲，有點詭異)、鳴門卷和一大片完整紫菜。賣相還可以，不知味道如何：和風湯底非常「獨特」，老實說沒嘗過這種味道：是豚骨湯沒錯，可是不夠濃郁；細味下帶點別的，以為是味噌，又不太像 (註：後來一名貌似老闆的男子上前解釋，「和風」其實是豬骨和魚同熬的湯底，較適合男士；建議我下次嘗試豚骨蔬菜湯底)。個人覺得怪怪的 ，好喝談不上，難吃也不至於。若你勇於嘗新，可以一試，說不定正是