秋拾米線

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炭燒豬頸肉米線 $56豬頸肉好大份，燒到少少脆邊，好香口，再點上附上的汁，少少辣，重香料味。雖然係薄切，但都好好食😍😍😍湯底可配豬骨/酸辣湯小編揀咗小辣🫰🏻飲嘅第一啖有驚喜！🤩🤩🤩夠酸！夠辣！（小編食開五小辣）❤️❤️❤️配有芫茜、花生、木耳、芽菜，面頭仲有好多肉碎🥰，增添風味及口感米線可以免費轉薯粉，仲可以揀軟硬度：軟/正常/硬小編揀咗正常，覺得都偏軟身👌🏻米線本身未算好滑，但都okay👍🏻結論$56 黎講cp值真係高到傻咗🥰豬頸肉夠香口😍，真係好食，絕對係招牌！⭐️⭐️⭐️湯底都重口幾正，食得辣嘅可以揀小辣以上～大推🥰🥰🥰環境就正常要搭枱，嘢食黎得快👌🏻

秋拾米線 (新蒲崗)新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖食物推介：自家製手作蝦多士 $24，日本芝士年糕(2件) $22 ，八味豆腐 $26，滷水雞翼 $22，檸檬益力多 $25自家製手作蝦多士：這款蝦多士極受歡迎，枱枱都叫，很誇張！原隻鮮蝦，蝦肉很鮮嫩，釀在多士裏炸至外層酥脆，沾上芥末醬後，滋味動人！😄😄😄日本芝士年糕：年糕軟綿彈牙，芝士香甜滑溜，帶來豐富的奶香和濃厚的芝味，烤至微帶焦黃，內層是流心融化狀態，味道一流！👍👍👍八味豆腐：豆腐質地嫩滑，切成小小的立方體，豆香濃郁，炸至金黃，脆卜卜，卻不會油膩，正宗的富貴黃金磚，已經是大酒樓的質素了！😍😍😍滷水雞翼：雞翼滷得非常入味，醬汁的味道充分滲入肉中，使得雞翼的口感鮮嫩多汁，鹹香誘人，十分適合喜愛濃郁口味的朋友！😋😋😋檸檬益力多：既清涼又具有酸甜口味的飲品，檸檬的酸味與益力多的甜味相互平衡，非常提神和解渴，啖啖透心涼！❤️❤️❤️

呢一間米線之前喺網上同社交平台都聽過人介紹，有一次經過諗住試下，不過有成10幾人喺度排隊就打消呢個念頭。早幾日經過見到唔使排隊走入去試吓，證明之前唔浪費時間排隊嘅決定係十分正確。一共叫咗兩碗米線同一個”炭燒”豬頸肉，一碗叫咗魚腐蘿蔔豬骨清湯，另一半叫咗豬軟骨雞翼酸辣湯。先講豬骨湯，都幾肯定佢冇落味精，因為係淡而無味🤣蘿蔔就好”特別”，特別硬 同特別奇怪，味道就好似番薯糖水嘅番薯，只係一個好硬嘅蘿蔔入邊。魚腐就不過不失，唔理解點解係招牌菜。酸辣湯同南記嘅味道好相似，豬軟骨同雞翼都夠入味，但肉質煮得太爛。而好多人慕名而來嘅”炭燒”豬頸肉，食落佢只係一份炸得幾乾身同味道一般嘅豬頸肉，完全唔知點樣同”炭燒”扯上關係？不過$48就唔洗深究咁多。總結嚟講，食一次就唔會再返嚟，如果要排隊就更加不了。另外店員們長期黑面，隔籬枱顧客問點樣落單，店員一句說話都冇講，就飛咗將QR code去枱面。小店可以冇Service ，但基本禮貌都欠缺就幫唔落。

游完水做完gym，約屋企人出去啟德行街街，但係未食晏出到嚟已經係下午茶時間。咁就諗吓食啲咩好啦，之前mark低咗呢間米線，都唔難搵好快已經搵到啦，估唔到過咗午市時段都爆場。未到舖頭之前已經喺OpenRice嗰度睇吓有啲咩食其實心裏便已經算好咗，但係嚟到嘅時候有心大心細。基於未食早午餐嘅情況下，嗌咗豬頸肉酸辣米線另外加咗豬腩肉同埋豬軟骨，再嗌咗個小食魚皮。個魚皮細細粒唔夠過癮，但夠爽口，唯獨是佢個汁太濃味有少少鹹。豬頸肉同埋米線都到啦，豬頸肉份量好足，唔會燒得太乾身，相當Juice。另外食米線之前飲咗啖湯，救命，好好飲⋯⋯佢酸辣得來帶少少泰國風味真係好好飲，雖然嗌中辣但係唔會越飲越辣。同埋幾鍾意佢個米線係有米線個豬軟骨亦都炆得好腍入口即溶，滷肉就的色咗少少有少少唔夠喉。整體嚟講相當有驚喜，下次要試埋佢個(豆花)。唯獨一樣唔係咁好嘅地方就係坐門口嗰張枱啲人出出入入對門係咁撞隻手，明白後生意啲枱就擺得密啲，但係呢個位就真係差少少。

「秋拾米線」 🍜 係一間人氣嘅米線餐廳,到午餐時間，就見到人龍，佢地嘅招牌米線菜式到特色小吃,應有盡有,絕對能滿足唔同食客嘅需求。招牌魚腐米線 🐟 ,以鮮美嘅魚腐配合濃郁嘅招牌豬骨湯底,咸鮮滋味盡現,食落超級滿足炭燒豬頸肉米線 🍲 以醇厚肉味同酸辣湯底,一食難忘！❤️ 炭燒豬頸肉充滿焦香，真係好好味👍🏻慢煮豬軟骨米線 🍲 豬軟骨超入味，轉通心米線, 再加上招牌豬骨湯,好暖胃啊! 特色檸益 🍹 檸檬加上益力多,味道酸爽宜人。小吃方面,八味豆腐 🧀 以及脆炸珍寶韭菜餃 🥟 都非常出色,入口軟滑,外酥內嫩,都好美味!「秋拾米線」 👍 真係一間好好嘅米線餐廳，米線同小吃,都叫人欲罷不能👍🏻

星期日下午約了朋友試吃這間米線，排了十分鐘就可以入座（要人齊喎）。選了魚腐米線小辣，另叫豬頸肉，酥炸豆腐粒同蝦多士，超出預期的好吃。上菜快，伙記有禮。唯獨冷氣不夠冷，也可能當日炎夏，兼吃辣的東西，除此之外並無不好。

(*˘︶˘*).。.秋拾米線:*♡終於有機會嚟新蒲崗最近大熱嘅秋拾米線啦！小店出品果然係不同凡響,由用料配菜到米線配搭都同連鎖的大有不同。即使最簡單米線湯底都係自家熬製嘅豬骨湯，湯底好鮮甜！餸菜方面個人很喜愛他們的慢煮豬軟骨，豬軟骨燉得非常腍滑，入口即化。墨魚春卷輕輕炸過外脆內彈牙，蘿蔔也鮮甜。米線爽滑，配埋豬骨湯真係好正！   -不過個人大推秋拾的招牌豆花撈通心米線，想不到兩者配搭竟然超好吃。豆花好滑嫩，+撈埋帶微辣的肉碎同通心米線一齊食好惹味！也有豆花的香。墨魚頭爽口彈牙，魚腐亦好吃。小食十分推薦炭燒原塊豬頸肉，外脆內嫩好香口，-八味豆腐都炸的好惹味。好味好味！下次嚟新蒲崗一定會再嚟！秋拾米線新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖#秋拾米線 #新蒲崗 #米線 #豬骨湯 #豆花撈 #豬頸肉 #八味豆腐 #腐乳通菜 #香港美食

前幾日收工同朋友嚟到新蒲崗呢間米線餐廳，好似幾吸引就想嚟試吓炭燒豬頸肉米線$84好大碗嘅米線🍜另外一碟裝住炭燒豬頸肉，佢燒得好香，食落好爽口，好入味越南炸春卷$24脆卜卜嘅炸春卷，食落好香脆，入面係熱辣辣嘅餡料，仲有好多肉汁流出來，好正上湯翡翠苗$30一大碗翡翠苗，平時餐廳好少會有翡翠苗，食落覺得幾新鮮，佢嘅燉湯都好入味脆炸珍寶韭菜餃$27炸得好香嘅翡翠餃，好大粒，外皮脆卜卜，食落覺得好香口，好Juicy嘅感覺特色檸檬益力多$27呢間餐廳特製嘅飲品，用益力多配檸檬🍋飲落酸酸甜甜，好有夏天嘅感覺

有冇米線愛好者🙆🏻‍♀️食左呢間係新蒲崗唔錯唔錯想介紹比大家🥰🥰🥰（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑慢煮豬軟骨薯粉($50)+ 蘿蔔($6)+甜酸齋($6)+滷水雞翼($10)2碗都揀左秘制酸辣湯，但只係食到Bb辣😂😂一上枱顏色已經贏曬勁鮮艷，入面超多舊豬軟骨，比得一啲都唔手軟，勁淋入口即溶又索曬啲湯汁😜😜😜滷水雞翼遲左啲啲先食啲滷水少少比湯底沖淡左，下次記得要食左先😂然後蘿蔔勁大舊，清甜得黎最緊要無渣，甜酸齋勁襯呢個酸辣湯底，最推介甜酸齋❤️招牌魚腐米線($50)+墨魚頭($8)+墨魚春卷($8)+麻辣雞球($8)魚腐係有少少炸過既表面，食得出係新鮮魚肉整出黎，墨魚春卷都好出色，好有咬口雞球大大粒，岩曬要補充蛋白質既朋友😜自家製手作蝦多士($24)呢個蝦多士好正啊，咬落勁脆又鬆化，隻蝦都勁大隻點埋芥末醬食真係一流😏果然係招牌，食完2舊都唔夠喉😎炭燒原塊豬頸肉($48)呢個又係見勁出名就叫左，果然冇叫錯，首先份量勁多，然後勁juicy同有咬口，應該用炭燒所以令到佢食落唔會乾身同柴🥰🥰腐乳通菜($20)食症咁多辣同香口野就叫左個菜balance下，腐乳勁多一啲都唔手緊，平時最驚食

每次經過都勁多人排隊食米線，今日經過唔使點排隊，終於食到啦！🤩秋拾豆花撈非常特別嘅豆花撈，好少喺出面會食到麵線同埋豆花撈出嚟嘅鹹食。搭配了滷水腩肉、墨魚頭、墨魚春卷、雞翼和翡翠苗，組合出了豐富多樣的口感和風味。搭配滷水腩肉的鮮嫩和墨魚頭的鮮美，每一口都讓人回味無窮。墨魚春卷的酥脆外殼和內裡的墨魚絲相得益彰，增添了整道菜的層次感。雞翼和翡翠苗都唔錯❤️❤️❤️🤩炭燒豬頸肉米線以招牌豬骨湯和豬軟骨為基底，炭燒豬頸肉則成為了這道菜的亮點。豬頸肉經過炭燒的過程，肉質嫩滑多汁，散發出誘人的炭燒香氣。搭配上豬骨湯的濃郁口感和豬軟骨的嚼勁，每一口都是一種極致的享受😍😍😍🤩自家製手作蝦多士外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，每一口都讓人愛不釋口😝😝🤩上湯娃娃菜上湯的滋味讓整道菜更加開胃🥰🥰🤩脆炸珍寶韭菜餃韭菜的香氣和外層的酥脆讓人愛不釋手🙌🙌

睇完youtuber介紹，放假就嚟試試佢，要左一碗小辣豬骨湯豬軟骨米線同一碗小辣酸辣湯豬頸肉薯粉，係咪我問題，我揀標準米線同薯粉，但係淋到不得了，2種都係一夾就斷.......咁如果揀佢選項淋d既咪要用匙羹食？豬軟骨太淋，冇左軟骨既口感，豬骨湯完全飲唔到應該要有既豬骨味，酸辣湯就唔酸，炸醬唔錯，成餐唯一好吃係豬頸肉，不過唔好點會醬，好怪唔識形容，50蚊同56蚊，試過一次就算，幾件野都煮到晒火，經過都唔會想食

在新蒲崗又發現一所隱世小店(秋拾米線)全店員工全都是年青有為的小伙子👍👍。見到人龍排得長..…長，店內座無虛席，當然唔執輸，一於排下試下啦😆❣️秋拾豆花撈米線(墨魚頭/麻辣雞球/鹵水雞翼)+特色檸益命名(秋拾)應該是招牌菜，果然yummy 😋 這個組合好有創意，豆花配上炸醬\酸菜\花生\辣醬\芫茜，入口滑嘟嘟，口裏充滿豆香味，米線滑漏到停不了口✨墨魚頭~鮮甜爽脆✨麻辣雞球~香脆可口✨鹵水雞翼~鹵香濃郁，鮮嫩肉滑✨特色檸益~檸檬加益力多飲品，夏天極佳選擇透心涼“正”，開胃醒神❣️慢煮豬軟骨米線(墨魚春卷/酸甜齋)特濃朱古力肉質鮮嫩、軟滑，米線Q彈有勁，吸附了湯汁的香味✨墨魚春卷~爽脆彈牙，帶墨魚香味✨甜酸齋~香甜可口，滋味無窮✨特濃朱古力~濃郁醇厚的朱古力香味，入口滑順❣️自家製手作蝦多士表面酥脆但內裏柔軟，蝦肉Q彈有嚼勁，鮮味十足❣️脆炸珍寶韭菜餃大大隻酥脆鬆軟韭菜，餡料飽滿多汁，蔬菜香氣撲鼻❣️越南炸春卷外皮酥脆金黃，內餡香氣四溢，食材新鮮可口😋

小編喺米線關注咗角度見到新蒲崗有一間好出名嘅米線，所以今次再試吓，店舖除咗米線出名之外仲有小食都好吸引🤩今次小編就揀咗個招牌魚腐米線配秘製酸辣湯，另外再加咗幾個配料麻辣雞球+墨魚頭+豆卜+腐竹，超級大滿足😊,湯底好特別，酸味濃辣味夠香，而且麻辣雞球好Juice，鍾意食麻辣嘅朋友一定要叫，墨魚頭好爽，豆卜同枝竹吸晒啲湯嘅味道另外店舖另一個主打就係豆花撈米線，真係有豆腐花喺個碗裏面，今次小編就轉咗淮山麵同豆腐花撈埋一齊吸晒啲汁，相當重口味🤣，正！另外，仲加咗個腩肉，墨魚春卷，魚腐，濃濃嘅滷水汁腩肉，再加上招牌嘅魚腐，正! 至於小食方面，就叫左好多款share : 炭燒原塊豬頸肉+ 脆炸珍寶韭菜餃+ 自家製手作蝦多士+ 八味豆腐極力推介佢哋嘅炭燒原塊豬頸肉，豬頸肉燒得好香好脆身，炸韭菜餃好大隻，裏面好多韭菜餡料，蝦多士香脆味鮮，鮮蝦彈牙爽口最後仲叫咗兩杯特色飲品檸檬利賓納+檸檬益力多，檸檬益力多可以解辣，估唔到呢個配搭都幾好飲，至於檸檬利賓納飲落去就覺得好清爽🤗

這間米線店開咗唔算好耐，一年都唔夠，但係深深受到新蒲崗街坊和上班族喜愛，尤其是對於九龍東沒有什麼好吃的米線，這裏絕對是高分米線店每次嚟到都會大排長龍，店面不大，但係唔算等好耐，今次我哋食飯時間都係等咗10分鐘這裏的王牌係撈豆花米線，但係個人來說比較鍾意佢嘅煮豬軟骨米線，米線做唔錯軟硬適中，慢煮豬軟骨份量係平時見到嘅兩倍，煮得非常入味！ 最特別仲可以加$1轉做通心米線，仲有淮山麵、芽菜底、生菜底選擇-湯底方面，主打豬骨湯底或者秘製酸辣湯底，比起平時食開嘅麻辣溫和得多，豬骨湯底配菜有：芽菜、韭菜、腐竹、豆卜，配料都幾豐富-加餸方面，個人而言就特別鍾意揀酸甜齋、墨魚頭、同埋滷水腩肉，配料選擇有平時少見的翡翠苗和墨魚春卷❗️重點是小食炭燒豬頸肉：肉質肥瘦適中，好食到好似泰式餐廳咁，雖然有少部份微焦，但都沒有影響風味，再加上泰式醬汁，我決定咗次次都要點！日本芝士年糕：平時在日式餐廳都會吃到，但係呢度好抵食，芝士香濃又好煙靭超麻爽魚皮：在香港很少機會吃到，有少少花椒油唔會太辣，魚皮好爽口脆炸珍寶韭菜餃：對得住佢個名，size差唔多係平時嘅Double，炸到金黃酥脆，韭菜餡料脹卜卜，鍾意食韭菜餃嘅一定

身為米線關注群組長期上線既我☺️近期見到呢間相當吸引我眼球同味雷既米線特登黎到試下✨炭燒豬頸肉米線$56（秘製酸辣湯）+$8墨魚春卷 +$8 墨魚頭環觀一睇 其實間舖既九成既客都係叫豬頸肉米線 豬頸肉嘅份量相當驚人 就等於1個小食重點味道一啲都唔馬虎 而且好有誠意燒過另外墨魚春卷係我推介之一嘅餸個人認為同南記春卷都可以比拼而墨魚頭都相當有咬勁👍🏻彈牙又美味😋✨自家製手作蝦多士$24（兩件）蝦多士睇頭一啲都唔細架🤭多士上兩隻蝦都相當大隻多士邊亦煎到脆一脆✨椒鹽雞翼尖$20一碟份量相當多 而且雞翼尖都比較大隻炸皮亦唔會太厚 呢味菜喺其他店舖比較少見呢碟絕對要encore ✨百味豆腐$24呢碟豆腐性價比非常之驚人因為佢係中菜小炒嘅份量而且亦冇揸流攤每粒都外脆內軟 冇得輸✨越南炸春卷$13 （兩條）望落最冇看頭嘅一碟餸原來都係咁好味🥹入面爆曬餡✨身為米線關注群組長期上線既我☺️近期見到呢間相當吸引我眼球同味雷既米線特登黎到試下✨炭燒豬頸肉米線$56（秘製酸辣湯）+$8墨魚春卷 +$8 墨魚頭環觀一睇 其實間舖既九成既客都係叫豬頸肉米線 豬頸肉嘅份量相當驚人 就等於1個小食重點味道一啲都唔馬虎 而且