興發熟食

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平常會食Snack express因為方便，試過好幾間燒賣 係唯一這間深受我3個仔仔喜歡， 喜歡婆婆的醬汁 而且喜歡價錢抵食呀 $10有 10粒 真見少買少所以我都介紹左比幾個朋友家庭 經常會幫襯這檔燒賣，上次我帶盒 去買$40和買腸粉 3份（1份好似$10有5條）我同婆婆講 小朋友喜歡食， 所以專登不要醬汁 ，（起初不知有凍既可以買）婆婆話：下次你同我講 話要凍燒賣和凍腸粉 吾要汁，我可比你拎番去蒸熱食送多1條腸粉比你哎多d幫襯婆婆好有愛☺️☺️☺️☺️☺️

興發熟食在觀塘已有幾十年歷史🌆雖然曾因牌照問題消失了十幾年，但在裕民坊重建後正式復出並進駐商場😃除了街知巷聞的牛雜外，這次介紹的燒賣亦是興發招牌小食之一🥳———————————————————————首先要讚揚的一定是燒賣的價錢：$10十粒‼️這個價錢絕對是時光倒流價⏰興發並未有因名氣而加價，甚至定出如此親民的價錢🥹如此佛心小店實屬難得💕燒賣雖然只是來貨，但店家蒸得剛好未會過腍🤏🏻質感軟糯得來帶點煙韌，而且有淡淡魚味🐟屬高品質的燒賣👍🏻而真正最精彩的，其實是興發的特製辣醬🌶️辣醬辣椒香味突出，但不會太辣太強烈☺️還帶點甜味，令人更為舒服😇除此之外，辣醬中還加入了大量蒜蓉🧄蒜香味令辣油更加香濃。大量花生粒亦令口感變得豐富🥜配合店家調製的甜豉油，醬料完美掛在每粒燒賣上，令燒賣味道得以大大昇華🤩———————————————————————今時今日還能以如此貼地的價錢，買到這麼高質有心的燒賣🥹這份心意實在令人感動，絕對值得大家支持💪🏻💪🏻

少有地仲搵到$10 十粒燒賣，呢間位於裕民里，仲要非常高質！燒賣口感軟熟有咬口，不是面粉感，反而是滿滿的魚肉感，值得一提係，佢地啲辣椒醬是自家炒的，甜甜的好少辣。

知道觀塘一直都有幾間出名嘅燒賣舖頭 今次試咗興發嘅燒賣果然名不虛傳 超！好！食！燒賣食落煙韌 蒸得啱啱好 個精華係佢個辣醬！如果走辣就不如唔好嚟食佢個辣醬唔係得辣椒油 有肉碎同好香嘅調味料係自己炒嘅辣醬 絕對係超有誠意仲要$10有10粒 真係超級值得支持抵食：🌟🌟🌟🌟🌟x1000000回頭率：🌟🌟🌟🌟🌟x1000000環境: 🌟🌟🌟🌟🌟

觀塘裕民坊裕民里一樓有一間燒賣關注組熱議的興發熟食。他在商場比較裡面的位置，而因為商場設計及店鋪編碼不直覺的關係，我們找了一會兒才找到。旁邊有其他小食店，肚子很餓的話在這裡掃街應該很開心。據說這間燒賣在燒賣關注組討論到很高，是由一位婆婆經營，之前有一段時間人流並沒有很旺，還得把燒賣賣成$10十顆以低價吸引客人。這裡的燒賣靈魂所在其實是秘制辣醬，辣醬甜甜的不會太辣，有花生香味，又有點像XO醬，據說是自家制的，我要把每顆燒賣沾上滿滿的辣醬才捨得放進口中。燒賣本體軟綿，不會太爛或過熟，雖然據說進貨的，但依然好吃，配上辣醬更是天衣無縫。除了燒賣還看到有魚蛋牛雜等其他小食，今天太飽了，下次會逐一試試，大家經過觀塘也一起來支持小店！

在關注組久仰大名，是日剛巧到觀塘，就探訪一下這個奇則商場和有名的小店。在商場地下找了一會兒才找到，那條走廊沒有人的，旁邊舖頭都沒營業，零售業寒冬，你懂的… 小店是由數位長者打理，以老人家來說，效率非常ok。排隊排了三四分鐘，就有東西吃了！燒賣應該是金龍的，大概已蒸烚了一段時間，但仍算剛剛好柔軟，但又不太淋(本人光顧時間為公眾假期的下午四點)，而且每粒口感都十分結實，不錯。辣醬真的是頗特別的，我想他們是用了大酒樓的蒸魚豉油作汁底，再加自家磨製辣椒碎粒，混在一起，不是刺喉嚨式的辣，不是純辣油，但又足夠惹味，是有誠意之作。雖然只是小小的熟食小店，但絕對不是街邊檔的質素。你說燒賣好驚為天人，絕對不是，但以十蚊想吃些入口不反胃又感覺到小店有誠意做的燒賣，是值回票價的。

✨ 燒賣💲 10/10粒10蚊10粒以依家既物價黎講好抵食！燒賣無咩魚味 但係唔會整得太軟 係彈牙既🫶🏻 辣醬甜甜地 唔太辣 有啲蒜粒菜脯同花生碎 幾香但係可以更香🫶🏻

燒賣關注組推介款，上癮醬汁辣香甜齊備🌶️，10蚊10粒好抵食🤤！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・💛 招牌燒賣 HK$10/10粒・味道：一試燒賣關注組推介，燒賣係來貨，冇咩魚肉味，主要食個醬汁。豉油加辣汁，再好似加咗啲豆瓣醬咁🌶️，入面辣香甜齊晒，的確幾上癮🤘🏻！・口感：燒賣好軟熟，皮夠薄～醬汁好似有啲花生粒咁，幾香口。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：平日晏晝都排晒隊，的確係幾好食，要會一會個醬XD・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

幾好食，個辣醬係特別啲啲～我少食辣好難形容，但唔係正係普通辣椒油咁🧐🧐辣醬有啲一粒粒花生碎增添口感，不錯的$𝟷𝟶/𝟷𝟶粒 魚肉燒賣🥡🥢十粒入邊有九粒都好煙韌，都幾抵食👍🏻

係燒賣關注組見到好多人講經過開觀塘就過嚟試吓去到見到都keep住有人買 幾受歡迎$10有10 粒，非常抵食燒賣蒸得啱啱好，算係幾煙韌有咬口我諗最特別都係個秘製醬汁辣辣地 有啲花生碎 坊間比較少見小店由婆婆經營 支持吓都幾好 👍🏻

由細到大（90年代到呢家）都會經常係觀塘裕民坊一帶流連，有一種味道我好想再搵返，就係舊裕民坊小巴站前面果間牛雜舖嘅味道，果間牛雜舖，我係覺得好食過【廟街牛雜】。講返呢家【興發熟食】，佢係一個婆婆開係裕民中心度。牛雜可買 $14/串，$30/小碗，$40/中碗，$50/大碗。建議鐘意食牛雜嘅可以買小碗其實份量已經好足夠婆婆會問你食唔食辣，佢做嘅秘製辣醬的確好香好正，牛雜都炆得好入味，牛腸好肥食落係有啲膩。其他都好好，食落好有回憶嘅味道。

🍴「興發熟食 (觀塘）」呢一間店舖係燒賣關注組點評為觀塘必吃燒賣之一，位於裕民坊YM² 商場裏邊，店舖雖然唔就腳，但係每日婆婆都好勤力去經營呢間店，值得支持。《燒賣》💰$10 佢嘅秘製辣醬同埋自家煮豉油就係燒賣嘅靈魂，辣醬裏面有粒粒嘅蒜粒同埋花生粒食落去唔算辣，是我多次回頭嘅原因。而且佢嘅價錢都非常親民$10有10粒，呢個價錢有呢個質素都低。《牛雜》💰$30細碗牛雜水準都尚算穩定，洗得都乾淨冇乜異味，佢嘅味道係清而不過濃，配埋佢嘅秘製辣醬味道剛剛好，不過略嫌牛腸比較肥膩，雖然食落去滿口油香，不過吃太多嘅時候就會感覺太膩。📍 興發熟食 (觀塘)觀塘協和街33號裕民坊YM² 1樓裕民里1B11號舖

興發熟食 is a place boyfriend wanted to find because he read about it on the Siu Mai social media page saying this was one of the best siu mai in the area. Curious he went to find it. Located in Yuen Man Square, this is a takeaway only stand.Menu is in Chinese only with not 10% service charge.He got himself a cup of siu mai ($10) and small portion of beef tripe ($14). But the portion was a lot! There was at least 10 pieces of siu mai and a lot of beef tripe. The siu mai was ok. Nothing really specia

冇比較冇傷害，唸住比次機會佢點知啲燒賣質量太差，蒸左唔知幾耐，啲用具又有味道，一食落口更加唔能夠接受，我最後成碗掉咗，建議店家無咁大流量唔好蒸咁多住，只係會攪到唔好食

🌟「香港燒賣關注組」評為【觀塘6大必食燒賣】之一！🌟⁡位於裕民坊YM²，位置雖然都比較隔涉啲，但都方便搭巴士同小巴嘅客人。＄10有10粒都算佛心價錢。燒賣熱辣辣，味道正常發揮，比較軟身。⁡❤重點自家製辣醬，蒜粒為主，微辣帶甜，惹味香口👍🏻！⁡唔怪得平日中午買，都有唔少人呢~⁡聽聞牛雜都唔錯架，如果有興趣經過，都可以去試下~