逸東餃子

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大埔好有特色既小鋪之一，逸東餃子。餐牌上餃子煮法都有3種，放湯﹑煎﹑蒸，招牌魚湯餃子同酸辣湯餃子。餃子款式都有9款，可以選6隻/10隻。粟米芝士鮮肉餃子同韮菜鮮肉餃子都係用煎，睇落都已經好香脆，入面餡料都好足。除左餃子，仲有涼拌小食，涼拌拍青瓜﹑涼拌海蜇，都係開胃菜。仲有有其他滷水小食，鮑汁拼盤$52(雞翼2隻﹑豬手2件﹑滷蛋1隻﹑豆腐片2片)，自家製樽裝冷泡茶﹑桂花元肉烏龍茶同玫瑰荔枝茉莉茶。桂花元肉烏龍茶冇咁甜！

其實一直都有幫襯開，次次都覺得有個女人特別有性格。之前有次嗌得多少少，都要俾佢串食唔食得哂？果次聽完都窒左…。覺得好食想嗌多啲都正常呀？如果我真係食唔哂你再串我浪費食物就話姐，落單嗰下已經俾佢話。今次叫外賣，坐收銀個女人態度極差，落單收錢可以全程唔望人，全程比人當透明勁無禮貌。找錢大大力掉落隻碟度，唔好話做食市，真係做人都唔合格。超級唔好受，唔會再幫襯….。其實間嘢啲餃子真係唔差，但唔代表可以咁做生意，幾好食都假。可能小店冇收加一 可以串啲？

keep 住爆滿既大埔人氣餃子店，手工餃子新鮮又好味😋❤️韮菜鮮肉煎餃 煎得超靚仔，個底黃金色脆卜卜，一咬開已經超香韮菜味!! 好高質既新鮮手作餃子~🧡大白菜鮮肉湯餃 好大飯餃子，個餡好新鮮，而且個招牌蕃茄薯仔魚湯非常清甜，食完餃子再飲埋d 湯超滿足💛鮑汁蜜糖雞中翼 雞翼滷得好入味，並通心米線口感好得意，係米線mix 通心粉既感覺，好得意💚豆腐片 豆腐薄薄一大片，吸晒滷水汁，好味rr💙熱情果玄米綠茶 自家製既特色冷泡茶，玄米茶茶清香，再有淡淡熱情果香味，好清新💜玫瑰荔枝茉莉茶 玫瑰+荔枝，味道微微酸，茉莉茶底亦係好香

終於試到大埔呢間超級人氣🔥嘅餃子🥟店，多數都要等位或者坐到🈵🈵。雖然餃子🥟食店離不開煎餃同湯餃，但餃嘅質素就係關鍵🫡———————————————————————————🥢煎黑松露香菇鮮肉餃子🥟💬揀咗款特別啲嘅，黑松露味濃，餡料非常飽🈵，皮煎到脆身，仲見到貼貼實實嘅接痕，食🉐出係有點質素🫡.🥢芫茜胡椒鮮肉餃🥟湯米線💬先講餃子🥟，同樣好結實好飽🈵，唔會浸得耐就散開，胡椒同芫茜🌿好濃厚香口，幾喜歡；至於用上通窿嘅米線🍜其實幾用心，可以索湯，不過魚湯底感覺比較淡，有點美中不足🫡

原來炮台山有好多平民美食😍 今次發現呢間主打食餃子嘅小店～ 小店地方唔大，店內好快已經坐滿客，一直有人來叫外賣，睇嚟生意唔錯👍🏻 鮑汁拼盤＋魚湯麵 $56拼盤有鮑汁雞翼，滷豬手，滷水蛋，滷豆卜，全部都好入味，仲要熟度啱啱好😍 湯麵可揀公仔麵或通心米線。通心米線好特別，口感似通粉，但長長一條。個湯魚味濃郁，似用真魚熬出來嘅湯底 👍🏻鮑汁蜜糖雞中翼＋撈麵 $504隻雞中翼都煮得啱啱好，雞肉入味又嫩，唔錯😍 呢個揀咗撈米線～黑松露香菇煎餃（6隻）$62餃子皮薄餡靚，煎香外皮脆脆地好香口～ 黑松露香菇嘅餡都好好味😋

🥟🥟逸東餃子🥢🍙餃子王既我又去試新餃子店❤️鬼叫我咁中意食，就想咩都去叫下😆今日食呢間係大埔店，近近地散步行下過黎食埋野岩哂👍🔸雙拼魚湯餃 十隻 (麻香三椒鮮肉餃 + 韮菜鮮肉餃) $50 - 見到麻香三椒呢個名已經覺得吸引！然後都要叫埋韮菜呢啲餃子經典試一試☺️先講三椒餃，幾特別係甜甜地，少少辣既，但麻香幾惹味。韮菜入面食到有薑味，都幾正氣！味道都唔錯！魚湯無味精👍🔸粢飯 $22 - 只係下午2:00- 6:00 供應，我地三點幾黎仲有得食😊脆油炸鬼，榨菜，肉鬆有齊，糯米煙韌。味道幾好。我怕啲好濕既粢飯，呢個完全乾爽，包裝紙仲好可愛添！🔸黑松露香菇鮮肉煎餃 六隻 $60- 呢個味道係少見之餘味道都出色，建議大家可以叫黎試下。黑松露味本身同香菇好夾，加埋鮮肉煎得十分香！🔸小食 - 鮑汁豬手 $24 - 豬手無炆到腍哂，仲好有咬口，鮑汁濃郁，豬手入味，一碟有三隻，都幾抵食！餐廳下午茶都好旺場，場內仲有佢地可愛既白雪pattern, 可見大埔人都多黎食，街坊店之選！餃子我中意食之餘，我都會睇埋佢既包法，呢度餃子摺得好細緻 皮不厚，有心機，另外原來佢地仲有北角新店，大家可以港島都食到了

家母非常喜愛吃餃子，難得港島的逸東開到大埔，我們一家就去了試一試平日晚上坐滿了客人，店子乾淨 設計簡單店員忙個不停，但很有禮貌，每次對話都有滿滿的人情味食品湯餃子🥟 咖哩雞洋蔥鮮肉+莞茜胡椒鮮肉配 番茄🍅薯仔🥔魚湯咖哩雞微辛，帶熟洋蔥🧅的甜，皮薄色黃，好有feel莞茜餃茜味夠出但卻無平日生茜的特異臭味，配個小店甜醋十分正點煎餃子🥟黑松露香菇鮮肉餃跟湯餃同樣皮薄，沒有用坊間的炸法來加速，所以等候時間長了一點，但得到的是少油的脆餃，黑松露跟香菇的菇香很出，由於用了煎法所以更能鎖住肉汁跟鮮味，相當好吃韮菜+椰菜木耳酸辣湯不能否認韮菜味很出，用料份量足夠而椰菜木耳也很夠爽，入口帶明顯的口感但被濃稠而重味的酸辣湯蓋過了一點，可說是兩雄相遇，各有損失，不過如果想吃飽點，點酸酸湯再分開吃準沒錯香辣榨菜+麻香三椒配 番茄🍅薯仔🥔魚湯回到了清淡但有特色的湯 餃子的性格又出來了香辣榨菜 辛辣而且帶不少的彈牙榨菜，口感一流，惹味非常麻香三椒 麻而不辣，三色椒帶點甜味，這搭配很是好吃十隻餃可以雙拼，由$46至$58，全部都相當足料而且有驚喜，沒有絲毫的不搭配，一人一碗肯定夠飽，除非你像我一樣那麼愛餃子吧😋

唔經常行過都唔會知 大埔東昌街近年開左唔少食店有中有西 共冶一爐 非常熱鬧最近行過見到呢間特色人氣餃子店作為大埔友 有新開食店點可以唔支持呢間名叫逸東餃子既人氣餃子店 人氣極旺路過行過 門口經常都大排長龍最近更進駐港島區炮台山而且唔講唔知 餃子店係由前米芝蓮點心師傅坐鎮每日人手包餃 日日新鮮即製喜愛餃子既我 當然要排隊試下菲菜鮮肉餃配招牌無味精蕃茄薯仔鮮魚湯米線鮮肉餃飽滿大大隻 足料餡滿絕不欺場味道帶鮮 肉質豐富嫩滑 食落唔會覺膩魚湯鮮味十足唔帶腥味 飲落唔會口乾絕對是零味精若可以再濃郁一點會更好米線是通心米線 質感同口感都不俗椰菜木耳鮮肉餃椰菜木耳滿有咬口 令餃子整體層次感變得豐富肉質鮮味之餘亦帶有清新感芫茜胡椒鮮肉煎餃特色餃子之一 食落口感清新之中帶點胡椒微辣將芫茜既味道完美遮蓋 更將豬肉味道提鮮 真係滿有驚喜粢飯大大舊份量十足而且餡料亦絕不馬虎肉鬆同榨菜既比例配合完美一口咬入已經食到餡料 味道唔會死鹹 值得推介無糖豆漿/玫瑰荔枯茉莉冷泡茶豆漿豆味濃郁 無糖飲得更健康自家製冷泡茶清新健康味道帶香甜味 飲落唔會甜到膩

號外號外‼️‼️身為大埔人+餃子愛好者🥟🥟知道大埔終於有值得食既餃子店當然要去食！ 逸東餃子店有提供湯餃同煎餃選擇湯餃有6隻/10隻湯底有魚湯/酸辣湯選擇煎餃統一為6隻其實小妹已經多次幫襯今次小妹選擇特別口味咖喱雞洋蔥鮮肉餃-10隻 魚湯 $56因為重口味選擇 醬汁都流到魚湯 令魚湯帶有橙色油份每隻餃子都十分飽滿 足料黑松露香菇鮮肉餃$60小妹第一次叫煎餃好有驚喜！餃子表皮煎得金黃香脆煎香令黑松露香氣更突出香菇口感令層次再昇華無得頂總結多次光顧後有小小心得湯餃要點淡口味先可以飲到魚湯湯頭鮮味煎餃要點濃味口味可以令味道再提升

呢間餐廳主打每日人手包製嘅餃子，每隻都皮薄多摺，餡滿鮮味🥟💗雙拼湯餃 ($46/ 6隻)招牌蕃茄薯仔魚湯用上十五至二十斤海魚、意大利蕃茄、洋蔥熬足四小時，完全無味精，清醇鮮味，魚味濃郁🍲🌽粟米芝士鮮肉餃：鮮美豬肉餡配搭清甜粟米粒，再加入三種芝士，有熱溶拉絲效果🌶香辣榨菜鮮肉餃：半肥瘦鮮豬肉餡配搭爽脆榨菜粒，味道香辣惹味💗黑松露香菇鮮肉煎餃 ($60/ 6隻) 餃子煎至金黃香脆，經典豬肉餡加入冬菇粒同黑松露醬，入口充斥濃郁松露香🍄💗逸東蔥油拌麵 ($28)拌麵特別選用粗麵條，口感更滑爽有嚼勁；加入自家製蔥油，葱香撲鼻，越食越上癮🍜

大埔出名多美食，意想不到連餃子都有米芝蓮點心師坐陣，這次終於吃到！我和男友點了湯餃韮菜鮮肉餃和椰菜木耳鮮肉餃雙拼，每樣5隻共10隻。另外我們點了咖啡雞洋蔥鮮肉煎餃和秘製鮑汁撈烏冬。韮菜鮮肉餃和椰菜木耳鮮肉餃：餃子大大粒，包滿，口感豐富。 餃子皮厚度剛好，吃下去不會成個口都係粉皮。餡料調味恰到好處，不會太鹹，也不會沒有味，齒頰留香。湯底魚味充足，貨真價實。餡料充足結實，啖啖肉。咖啡雞洋蔥鮮肉煎餃：煎餃外皮香脆，由於餃皮不厚，因此易咬不韌。餡料也是滿滿的，加上脆皮，有少少似咖啡角。這個比咖啡角更好吃，因為每一口也有鮮肉。秘製鮑汁撈烏冬：這個比餃子遜色少許，因為餃子味道實在太好，但這樣的反差反而不錯。烏冬都堅韌有咬口，淡淡鮑魚汁讓簡單的烏冬入味，配上餃子一齊食真的很搭。果然聞名天下，真心大大力推薦，下次去埋砲台山分店品嚐先得👍。逸東餃子（ #大埔 店）網址: https://s.openrice.com/QrbS03T8A00~uCqvTAw地址: 大埔東昌街6-11號東昌閣地下E號舖逸東餃子（ #炮台山 店）網址: https://s.openrice.com/QrbS05SaB00~uC

係餃子關注組都多人推介逸東，咁啱老公過開嚟大埔比賽，就過嚟試下，咁多人推介，本身都真係好期待，點知…….🫤老公唔飲魚湯，咁就叫咗個黑松露鮮肉餃子配酸辣湯，我就叫咗個芫荽胡椒鮮肉餃子配魚湯老公碗餃子一嚟，簡直唔開胃，個酸辣湯杰到蕃薯粉咁，好似倒瀉生粉落去撈，食落去唔酸唔辣唔鹹，都唔知食咗啲咩。黑松露餃子都有黑松露味既，不過隻餃子就冇乜質感，好爛我個魚湯餃子一上到嚟，見到隻色都已經知唔對路，人地post果啲就好黃好濃咁，我呢碗清過乜咁，連我唔飲魚湯嘅老公飲咗一啖都問我:乜有魚味咩🤥？芫荽鮮肉餃子係幾重胡椒味幾惹味，可惜兩款餃子啲肉太爛，咁我都知餃子店都係機攪既，所以一係就唔好攪咁爛，一係就試吓唔同豬肉嘅部位全場好似倒瀉籮蟹咁，啲單一係錯一係亂，都冇咩服務可言究竟係啲人吹奏得太勁，定我期望太高

▫️餃子可選煎、湯、蒸▫️湯可選蕃茄魚湯或酸辣湯▫️煎/蒸餃6隻為1 set，湯餃可選6/10隻☑️ 芫茜胡椒鮮肉餃（10隻-湯）- $56餃子外皮唔算厚，包得好結實。芫荽同鮮肉比例各半左右，加上加咗胡椒同薑，芫荽味未算好濃，因為胡椒同薑都搶味，食落反而會係有d清新嘅感覺。🆗配番茄薯仔魚湯湯餃外賣會分湯上，湯底清甜，就咁飲都冇問題，但係就完全冇湯料比，一件蕃茄一件薯仔都冇🥲，咁樣可能叫酸辣湯會抵啲。☑️韭菜鮮肉餃（6隻-煎）- $36煎餃睇表面其實都煎得出色，同湯餃一樣包得好結實，可惜拎返屋企要d時間已經吾脆，餃子皮個邊硬左，堂食應該會好食d。呢個韭菜餃韭菜味未算好濃，但我覺得啱啱好，韭菜同肉嘅比例各半，可能未能滿足韭菜控。☑️ 黑松露香菇鮮肉餃 （6隻-煎）- $60價錢雖然唔平，要$10隻，但呢個真係我首推。一咬就是滿滿黑松露味，配有大量嘅香菇粒，每一啖聞落食落都係好滋味。☑️ 麻香三椒鮮肉餃（6隻-煎）- $38呢個真係好特別，估唔到三色椒都可以拎嚟整餃子。三色椒切到好細粒，睇落雖然吾係好多，但一咬就好濃椒味，三色椒粒好爽口，吾會過熟淋晒，配豬肉一淋一爽都好夾，但本身唔鍾意食三色椒嘅人一定會好

［大埔］前米芝蓮師傅靚湯餃🥟今日行完山，去左之前朋友介紹的餃子店☁️黐飯朋友提我可以試佢每日限量80件供應的黐飯（2pm-6pm），售完即止。我今日5點幾去到，得最後3件，好彩我可以試到🤤份量大份，一隻手掌咁大，而且第一啖咬落去，已經有肉鬆同榨菜，唔係得d 飯😎，而且味道唔會太鹹。而家已經好難搵到一間好食嘅粢飯。😌黐飯可以跟餐的，$30有一個粢飯和一杯豆漿。☁️招牌蕃茄薯仔魚湯餃🥟黑松露香菇鮮肉餃麻香三朝鮮肉餃講左餃子先如果黑松露愛好者，必試💯，餃子送過嚟嘅時候，已經聞到很香嘅松露味，香氣撲鼻。餃子皮薄餡靚。三色椒包括燈籠椒🫑、彩椒和甜椒。椒味濃得黎，營養價值又高，配合埋麻香，真係無得輸😌。而且無辣味，適合唔食辣，但又想有麻香的人😆👍🏻。輪到蕃茄薯仔魚湯，有家的味道，無咩味精，因為無口渴嘅感覺。值得一試🥰因為舖面得一個人幫手，但個侍應好幫手，有客人問有冇得借叉電，他即刻幫客人安排掉位和安排插頭。另外，又有一個客人落完單之後想更改，他都一一答應，廚房問他，多左的餃點算，他笑住答他要左佢。😂今次我有外賣韭菜生餃返屋企試下。如果放人冰箱，可存放一星期🤗，試左味之後，再share 俾大家知。😚而家

每逢周日，都會出現在大埔區。我們一行十多人總會大約在一點多的時段浩浩蕩蕩在大埔廣福道“揾食”。近年大家都喜歡吃健康一點，或許平日吃得太膩太油吧！餃子是很好的選擇，所以多數都想起附近的小店—逸東餃子；早陣子光顧時不是太多顧客，店員多是年青人他們的服務很好，即使我們一大班人難以揾位，也會禮貌告知也感到他們會積極安排！但或許生意愈來愈好，每逢周日都很熱鬧，人流很多, 老闆娘坐陣，變得少了一點人情味服務態度也相對差了！說回餃子，味道是很有家的味道。自家製的感覺真是與別不同，這或許就是好生意的由來Lunch的餐有幾款，多數會吃招牌餃子，可配魚湯或酸辣湯餃子也可選6隻或10隻;今次選了6隻大白菜鮮肉湯餃子，配上番茄薯仔魚湯咬下去白菜豬肉豐富，不會覺得膩魚湯比早前鮮，雖然沒有番茄薯仔湯渣，但也嚐到湯有不同層次，不過可以再濃一點。此外，也Order了粟米芝士鮮肉餃，這款是我的至愛。雖然似小朋友的選擇，但吃到餃子內芝士拉絲，真是非常幸福。朋友選了椰菜木耳鮮肉餃+通心米線，雞翼好味，米線份量較多不喜歡湯餃子的朋友可選以煎或蒸烹調而男士多選擇餃子加米線／公仔麵／讚岐烏冬也有個set係豬手/雞翼/鮑汁併盤+米