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2022-11-25
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家母非常喜愛吃餃子，難得港島的逸東開到大埔，我們一家就去了試一試平日晚上坐滿了客人，店子乾淨 設計簡單店員忙個不停，但很有禮貌，每次對話都有滿滿的人情味食品湯餃子🥟 咖哩雞洋蔥鮮肉+莞茜胡椒鮮肉配 番茄🍅薯仔🥔魚湯咖哩雞微辛，帶熟洋蔥🧅的甜，皮薄色黃，好有feel莞茜餃茜味夠出但卻無平日生茜的特異臭味，配個小店甜醋十分正點煎餃子🥟黑松露香菇鮮肉餃跟湯餃同樣皮薄，沒有用坊間的炸法來加速，所以等候時間長了一點，但得到的是少油的脆餃，黑松露跟香菇的菇香很出，由於用了煎法所以更能鎖住肉汁跟鮮味，相當好吃韮菜+椰菜木耳酸辣湯不能否認韮菜味很出，用料份量足夠而椰菜木耳也很夠爽，入口帶明顯的口感但被濃稠而重味的酸辣湯蓋過了一點，可說是兩雄相遇，各有損失，不過如果想吃飽點，點酸酸湯再分開吃準沒錯香辣榨菜+麻香三椒配 番茄🍅薯仔🥔魚湯回到了清淡但有特色的湯 餃子的性格又出來了香辣榨菜 辛辣而且帶不少的彈牙榨菜，口感一流，惹味非常麻香三椒 麻而不辣，三色椒帶點甜味，這搭配很是好吃十隻餃可以雙拼，由$46至$58，全部都相當足料而且有驚喜，沒有絲毫的不搭配，一人一碗肯定夠飽，除非你像我一樣那麼愛餃子吧😋
家母非常喜愛吃餃子，難得港島的逸東開到大埔，我們一家就去了試一試
平日晚上坐滿了客人，店子乾淨 設計簡單
店員忙個不停，但很有禮貌，每次對話都有滿滿的人情味
食品
湯餃子🥟
咖哩雞洋蔥鮮肉+莞茜胡椒鮮肉配 番茄🍅薯仔🥔魚湯
咖哩雞微辛，帶熟洋蔥🧅的甜，皮薄色黃，好有feel
莞茜餃茜味夠出但卻無平日生茜的特異臭味，配個小店甜醋十分正點
煎餃子🥟
黑松露香菇鮮肉餃
跟湯餃同樣皮薄，沒有用坊間的炸法來加速，所以等候時間長了一點，但得到的是少油的脆餃，黑松露跟香菇的菇香很出，由於用了煎法所以更能鎖住肉汁跟鮮味，相當好吃
韮菜+椰菜木耳
酸辣湯
不能否認韮菜味很出，用料份量足夠
而椰菜木耳也很夠爽，入口帶明顯的口感
但被濃稠而重味的酸辣湯蓋過了一點，可說是兩雄相遇，各有損失，不過如果想吃飽點，點酸酸湯再分開吃準沒錯
香辣榨菜+麻香三椒
配 番茄🍅薯仔🥔魚湯
回到了清淡但有特色的湯 餃子的性格又出來了
香辣榨菜 辛辣而且帶不少的彈牙榨菜，口感一流，惹味非常
麻香三椒 麻而不辣，三色椒帶點甜味，這搭配很是好吃十隻餃可以雙拼，由$46至$58，全部都相當足料而且有驚喜，沒有絲毫的不搭配，一人一碗肯定夠飽，除非你像我一樣那麼愛餃子吧😋
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