酸菜碰上魚 (明安街)

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前排去紅磡，見到有間新開嘅酸菜魚外賣鋪，都有頗多人幫襯，就買外賣翻屋企食。如果住紅磡嘅街坊想買外賣，可以電話落單先，再親身去鋪頭拎外賣。1.金湯酸菜魚 - 大份佢個酸菜魚嘅性價比都幾高，有分金湯（酸辣）同濃湯（不辣），今次個湯底我就簡咗個金湯，辣度都唔算好辣，辣同酸嘅味道都平衡得幾好，又唔會好油。魚嘅份量都幾多，最重要係無骨，同埋都幾嫩滑；配料嘅份量都幾多下，有豆卜、薯粉、芽菜等，配料都索到湯嘅味道。2.涼拌金錢肚金錢肚嘅份量都幾多，仲要好入味，平時食金錢肚好驚會好韌，但係呢間鋪嘅金錢肚炆到爽脆彈牙；金錢肚下嘅芽菜都索哂醬汁嘅味道，好岩撈飯食。3.酸辣粉我覺得佢嘅酸菜魚比酸辣粉更出色，可能因為我翻屋企嘅時間太長，搞到浸淋咗啲薯粉。不過值得一讚嘅係佢嘅份量好多，仲要有好多配料，啲薯粉都幾入味。

這間新開酸菜碰上魚主要做外賣，但都有兩,三個位可以堂食。地方乾淨企理，價錢平民，就外賣一個返屋企做晚餐吧。餐牌選擇不算多，主要有金湯，濃湯及水煮系列，還有一些特式小食。點了一個細的金湯酸菜魚，大大碗，賣相不錯，足夠兩個人食，都只是$68. 魚肉份量頗多，魚肉雪白，食落嫩滑新鮮，有彈性，酸菜的酸度剛好，湯底可揀辣度，味道小麻小辣，很惹味。內邊還配有豆卜，芽菜，酸菜及薯粉。另外點了涼拌海蜇頭$58, 口感爽脆，另有大量芽菜墊底。

今日喺『酸菜碰上魚』買外賣返屋企食真正體驗外賣自取快，靚，正🤭最中意餐廳嘅金湯系列😍可以選擇大中小辣除咗酸菜魚仲可以揀牛展、黑豚肉、肥牛、牛肚等等選擇好多元化外賣整得快而且包得整齊又乾淨加分👍🏼【金湯酸菜金錢肚（細份）】一個人食份量都好多夠晒滿足！除咗酸菜，同埋金錢肚之外仲有好多薯粉、豆卜、芽菜認真豐富🤩金錢肚非常入味，而且軟熟推薦！配上酸酸辣辣嘅濃湯，超滋味😋😋【涼拌皮蛋】皮蛋配上蔥花同醬汁清涼又好食🤤

我嘅comfort food食辣嘢😉一見到啲紅油就有亢奮嘅感覺點咗兩樣試下佢地個湯先金湯酸菜魚水煮牛肉兩款都有相同嘅配菜：豆卜、芽菜、木耳、芹菜、薯粉酸菜魚點咗中辣～對我嚟講未至於好辣不過已經好好撈飯有大量嘅酸菜魚肉結實 豆卜吸晒個湯嘅鮮味呢味個薯粉比較有咬口個湯頭唔會話好油 飲多兩啖都唔怕水煮牛肉就點咗小辣不過層紅油已經好澎湃唔好比佢嚇親 食落唔係勁滄嘅呢味湯keep warm好勁所以個薯粉比較淋啲可能一路行仲一路boil緊咁😂最欣賞佢嘅牛肉唔係瘋狂醃過嘅梳打牛好感動係有咬口嘅牛肉啊老闆娘好好禮貌唔想等就記住打電話落定先拎喇都真係幾旺場㗎個外賣袋好得意😍

行過見到這間「酸菜踫上魚」可以外賣也可以堂食，大約有4個位可以坐，我決定買外賣，等左10分鐘左右就可以了，即叫即做，正👍🏻濃湯酸菜魚 $68雖然是外賣，但都將魚片擺得好靚，選左米線，魚大約有9片，好滑，湯底都有少少辣，不過係小朋友都食到。水煮黑豚肉 $108配薯粉，點了小辣，黑豚肉薄而入味，薯粉煙韌，配菜都好多，吃著吃著不知不覺就食哂😋泡椒鳳爪 $48連骨的，辣度剛好，不算太辣，好入味，幾好食😋

今日同街坊試左屋企附近新開不久的「酸菜碰上魚」外賣店， 因為我哋兩個都鍾意食辣，而且都喜歡支持附近小店，佢哋有金湯系列(酸辣) 、濃湯系列(唔辣)及水煮系列(麻辣) ， 辣味仲可以揀小辣中辣或大辣， 我哋叫咗兩款系列細份， 都大大碗好足料，我同媽媽朋友都覺得好好食，都話一定會再買嚟食。水煮魚配薯粉(小辣) 麻辣湯夠香麻， 魚片沾上麻辣，辣辣地，鮮味更出，配菜有豆卜、芽菜及酸菜，好豐富，薯粉非常幼滑，很煙韌有咬口，唔會好難咬斷，成碗都食唔停。濃湯酸菜魚配米線鮮魚濃湯好甜，鮮甜美味， 魚片份量多， 又鮮，配料有豆卜、芽菜及酸菜，米線好幼滑，怕辣的一定要試這款湯底。

位於紅磡的酸菜魚外賣店，供應三款系列：金湯酸辣湯底、濃湯不辣湯底以及水煮麻辣湯底，而跟配食材就是魚、豬或牛。另外還有些特色小食及酸辣粉。金湯系列：金湯酸菜魚有兩個份量選擇，細或大份。一人細份量都很足料，除了湯碗鋪滿魚片外，底下還有薯粉、酸菜、豆卜及芽菜。辣度是酸辣，不算太辣；酸菜多，所以湯的酸度夠。薯粉及豆卜都很掛湯，吸收了湯底味道。魚片薄片白滑，無骨，每口都是魚肉。特色小食：泡椒藕尖蓮藕尖看似不太辣，但泡椒漸漸變濃烈。味道集合酸甜辣，口感脆爽，很開胃。

係屋企附近開咗間酸菜魚外賣店，每次放工時間經過，都見唔少後生仔幫襯，一於試試！酸菜魚有兩種，金湯系列係酸辣，濃湯系列就係唔辣嘅。咁梗係唔試吓酸辣嘅金湯酸菜魚啦🔥🔥小食仲有跟餐優惠，減$10 ，都幾吸引金湯酸菜魚-細份一人份量，啱啱好本身已經有好多豆卜、芽菜、薯粉仲可以加錢加配自己鍾意嘅配料我揀咗小辣，都可以飲到個湯，好濃，湯真係金色架😳酸辣味都做得幾好👍🏼👍🏼魚肉薄切，口感好滑同滑溜嘅薯粉好夾～魚冇骨，夠晒方便👍🏼涼拌皮蛋份量比預期多！唔會太鹹，夠晒開胃仲有跟餐優惠，都幾抵食😎😎

見到有間新開酸菜魚店，一於入去試下先。新開張，地方簡潔明亮，醒目的黃色招牌夠Sharp 。堂食位置比較少，所以見啲街坊外賣多。 呢度除咗酸菜配魚仲可以配其他嘅食材喎， 竟然有酸菜牛肚、 豚肉、 肥牛、牛肉、牛展。 仲可以揀金湯、濃湯同埋水煮呢幾個口味。實在太好啦！啱晒我呢啲想試多幾個口味嘅人。我同朋友嗌左三個唔同嘅食材比較下：濃湯酸菜魚$68（細）$128（大）係濃濃的魚湯好鮮味，真材實料👍魚片肉質鮮嫩，無骨，啖啖肉，而且份量仲好多。配菜有豆芽，豆卜，酸菜、薯粉，一個女仔食個細嘅都好夠飽🥰濃湯酸菜牛肉$58（細）$108（大）牛肉係食得出新鮮牛肉，鮮牛肉質彈牙有牛味，配上鮮魚湯，鮮味滿分！碗內有超多份量嘅配菜，性價比超高。😋😋😋😋金湯酸菜金錢肚$58（細）$108（大）金湯酸菜就係酸辣口味配搭鹵水金錢肚，令到酸辣嘅層次變得豐富惹味。金錢肚有咬口但唔會好韌，會令人吃個不停。😍😍😍😍🌟🌟🌟新張誌慶，買滿$100可享九折🌟🌟🌟🎈酸菜碰上魚地址： 九龍紅磡明安街3號地下

之前係紅磡經過見到呢間新開已經想試，趁今日唔想煮飯就賣外賣返黎試試佢😝😝鋪頭款式主要係金湯（酸辣）/濃湯（唔辣）同埋水煮（麻辣），可以就返唔同人既口味😚😚金湯酸菜魚 ($128)大份我地兩個人揀左份大份，份量都幾多，除左大量既魚片之外，仲有豆卜，芽菜同埋幼身薯粉，揀左小辣唔太辣岩岩好，兩個人食幾滿足😍😍涼拌金錢肚 ($38)叫左酸菜魚加小食可以減$10,就揀左涼拌金錢肚，一樣叫小辣呢個就唔辣，但都幾香同夠淋😋😋📍 酸菜碰上魚 (紅磡)紅磡明安街3號地下