金華美食

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依間係我最愛既一間燒賣  之前番工係附近都會成日食一串先搭車歸家 今次帶女朋友泥食 睇下佢鐘吾鐘意先-燒賣 $56點既時間人流都多😯 但明明個位置吾係大街 都甘多捧場客 就証明真係大有來頭啦😎 買左一串 只係5蚊咋🌟 食落係比較淋 吾係有嚼勁個種 但係好香魚肉😉 加左佢幾小勺既辣油 係辣到飛起個隻😣 我明白何解佢要甘細個勺了😂 食完覺得真心正 又抵 即刻介紹左俾啲fd去食😌 佢地都話正!

超正的燒賣，行過見到排長龍都起碼有六七個，小食店就剩係得燒賣，魚蛋同埋腸粉。啲人都集中買燒賣，見到佢啲燒賣個皮薄，精度晶瑩剔透，應該都幾好食，不過我又要去餐廳食飯所以經過就冇食到。右手邊為老闆，十分風趣。有講有笑。但係就越諗越想食，一路食飯一路都覺得自己需要留返個肚，去出面試一試呢串燒賣。燒賣買＄5一串，一串有五粒。食落去完全唔係麵粉燒賣，係有魚肉味嘅燒賣。但係呢陣魚一味道又唔會好腥，食落去非常之彈牙，魚肉同埋麵粉一比例真係一絕，好耐都未食過呢一隻甘好食嘅燒賣。相中黑唒圖形嗰樽就係辣油，不要錯過！通常食燒賣都會落辣油，呢隻辣油我就建議唔好落咁多，輕輕點兩下就好，因為呢隻真係非常之辣，食落去有噴火嘅感覺。自覺平時都食得辣的我，不得不甘拜下風。呢個時勢仲有＄5蚊5粒一串嘅燒賣，已經好難得，而個味道仲要咁好，真係覺得好感動。

相信住長沙灣既一定識呢間野，可能住左十幾廿年都未必知間店個名，但講到排長龍果間阿叔腸粉，就一定會話:哦！果間！！ 因為叔叔實在低調(而且好有性格！)，但就多年來都有街坊係店外排長龍，好多時腸粉6點令就賣哂。識食既一定係買辣魚蛋+燒賣+腸粉，只要你叫左辣魚蛋，叔叔就會自動筆辣汁落去，怕辣既記得叫少辣汁，唔食得辣既，就千其唔好要辣魚蛋了，真係辣死人不償命架~~~ 雖則就話佢既辣汁真係好鬼辣，但就是有一種神秘魔力吸引著你，愈辣愈想繼續食，所以我稱她犯賤辣汁很洽當吧？佢既腸粉不及合益泰滑，但佢既混醬好好味架，而且極~多~醬~每一口腸粉都能掛上滿滿醬汁，把醬汁控完撃敗喔！ (有時出面食到既腸粉，醬汁用太多油開稀，完全掛不到腸粉上，最討厭這種啦)金華係我心目中既冠軍腸粉！

如果沒有必要事的話，長沙灣荔枝角一帶的地方其實很難才會接觸到，上次來到是為了公事，也讓我通過阿正認識到這間外表看起來十分吸引的小店。那次經歷，那個辣汁，實在讓人記憶深刻，強得好像有人在我腦袋燒下烙印般強烈，所以今次機會難得，我又因相同的工作來到這一帶，當然又要去拜訪下這間店吧。剛好今次與我同行的，是電貓這個時常將『真男人』放在口邊的少年，我露出猙獰的笑容，告訴他要介紹間Man到不得了的小店過癮一下。走到街口，我已經見到那個熟悉的身影，在店裡忙著招呼那約有四五人的人龍。這個時候電貓還天真的讚美店面的外觀，可是他並不知道其實那樸素的外觀下，卻是棲息著一隻魔鬼的老巢，而那隻魔鬼現在正攪著自己精心製造的魚蛋。由隊尾排到隊頭的期間，我見著前面發生了點事。魔鬼叔正露出魔鬼特有的真緻笑容，向一個疑似熟客的阿叔推介自己的辣汁魚蛋。怎知阿叔即時耍手擰頭，就算魔鬼叔告訴他辣汁的配方已經轉了都好，阿叔還是不斷地說：「你D辣汁痴線架！辣到標尿！唔係人食架！」魔鬼叔卻忽然指著路邊一個辣到面紅耳熱目光呆滯的青年，反駁阿叔：「佢唔係人啊！？」聽罷魔鬼叔的話，阿叔更淆底地說：「唔好搞我喇，真係辣到標尿啊！」然後領著自

同事介紹咗一間毫不起眼的小食店給我，今日LUNCH決定試下，去到見到門面好細小，但已經有好多人排緊隊。我就要咗3樣嘢，腸粉，燒賣，魚蛋，夾埋都係$18，的確係抵，我覺得好食嘅原因係個汁，鼓油同麻醬應該係老闆自己再調過味，所以非常好食。

我是一個不折不扣的腸粉癡看到有報道好味的腸粉我一定會去試剛巧，我姐姐在某大網站看到一篇<<八元好食過米芝蓮>>所以我特意來了一試果然，不負眾望的確又便宜又好味腸粉是我的comfort food 亦是我的guilty food花生醬的香是無可取替的我真的不明白為什麼甜醬和醬油是這麼合拍？芝麻不單使賣相更討好也增加了口感大家不約而同地拿這店與合益泰比較我會選後者即使沒有座位但感覺到店主到食物的細心而且站在街邊吃街頭小食不正是體驗其神韻嗎？總結，大家快來試試，雖然地點不方便你看沒有一個食評就知道