銅千斤車仔麵

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我係因為想食車仔麵而黎，黎到個餐牌係完全冇車仔麵，我就去問姨姨店員，佢就話佢地係唔賣車仔麵…. 而家咩事先，車仔麵店冇車仔麵賣，然後啲冬檸又係茶底好難飲，真係勁失望，D野食又係貨不對版。張圖有配埋雲耳然後黎到完全冇，D叉燒肉質又好老…

今次第一次黎呢間食，估唔到同2樓果間百得亞姨一樣，蔔白夠腍，辣魚蛋不會太辣 正常發揮的咖喱魚蛋，今次第一次食肉醬，意外地好食，乾乾地，唔似譚仔咁醬，另一種風味。但我叫得好似有d 廉價同唔豐富，哈哈，不過overall都唔錯。回頭指數：🐒🐒🐒抵食指數：🌕🌕🌕🌘🌑

葵涌廣場內有幾家車仔麵店，今次就來到2樓後面走廊位的「銅千斤車仔麵」。原來跟1樓「百德阿姨」是同一老闆開。所有車仔麵的餸料都是劃一收費，若點金菇、腐竹這類相對較平價的食物，好像有點不抵食。最低消費是36元，即是至少點一麵三餸，價錢並不包括飲品。從價錢上來看，定價稍高。這裡的收銀方法也是有點與眾不同。店員捧麵上枱時，就要同時付款。筆者點了午餐肉、蟹柳、蘿蔔3個餸料，配了米粉作麵底。午餐肉和蟹柳都是把採購回來的現成貨淥熟，沒有什麼值得評論；但相信不會是太高檔次的貨源。蘿蔔味道很淡，感覺處理方式是純粹用水焯熟。煮得不太腍，而且有頗多筋。進食期間觀察到一件趣事：同樣經營麵店的鄰舖剛好豆卜用光了。「銅千斤車仔麵」的姐姐二話不說，慷慨地拿了一粒過去，以解燃眉之急。沒想到直接競爭對手間也如此有愛！

葵涌廣場基本上係返工人士既lunch集中地，各式各樣既野食一應俱全!今日超趕!遲左放lunch，輕鬆一下同小雨天都照舊爆人，正想係小雨天條巷行出去既時間見到間唔洗等位既車仔麵!因為內巷，地方細，但都坐到10個人，平時真係唔太留意。唔好講咁多，幼麵蘿蔔雞翼牛腩大辣!大辣既汁唔辣只係得個顏色，有點失望，仲衰過自己落辣椒油。雞翼好正!又林又入味，鹵得好夠。蘿蔔就唔太有特別，仲有少少渣添。牛腩都大件，夠香夠林。PS#碗麵一黎就收錢，可能地方細，廢事你食完企哂係走廊排隊阻住出入#三送麵都只係32，樓下32點有3個送0.0#落完單D野上得好快!岩哂趕時間既我#趕都唔記得影相都一定要打篇食評讚下佢