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Mon - Sun
11:15 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日去大角咀食刀削麵，兩個人叫咗一碗刀削麵加三個小食，份量好足，真係飽到捧住個肚😋虎皮豬手湯刀削麵 $58虎皮豬手煙韌有咬口，煮得軟腍入味，湯底濃郁，刀削麵滑溜有咬口，份量好大 食完好滿足🤩花雕醉雞 $55雞肉鮮嫩，酒香四溢，配上杞子同醉蛋，食落去真係好正，啖啖都係醉意😅荔枝啵啵蝦球 $45蝦球外脆內嫩，外表好似一粒荔枝，口感層次豐富，真係一個驚喜！藤椒魚皮 $58 魚皮彈滑，藤椒嘅麻香味撲鼻而來，食完之後個咀都麻麻地，超過癮！飲品方面我哋試咗阿華田脆脆同凍奶茶脆脆，各$22，兩者都係脆脆嘅口感，又解渴又好味😋總括來講，呢間餐廳真係值得一試，價錢合理，味道一流，大家快啲去試下啦！評分：最高為5分治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺銘興山西刀削麵 (大同新邨)大角咀埃華街74號大同新邨大成樓H座地下H1A及H1B號舖📍奧運港鐵站A1出口7分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #TaiKokTsui #TKT #大角咀 #刀削麵 #銘興山西刀削麵
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話說我係麵控🥰🙌🏻有得揀一定會揀食麵多過食飯～而我其中一樣comfort food就係刀削麵✌🏻🧡真係可以話係自己最鍾意同埋自己一個最想食既！-🎈花雕醉雞刀削麵 $65必食💫果然係店舖既招牌推介🥰真係見每枱都有叫呢個花雕醉雞～醉雞超正，店舖用上自家秘製既花雕酒調味醬汁，酒香味濃郁，勁鍾意食🤤而雞肉好入味，夠哂嫩滑～至於刀削麵就係用上自家熬煮既清湯底，麵質彈牙煙靭，口感十足！-🎈口水雞刀削麵 $65口水雞既醬汁帶點花椒及麻辣香！惹味得黎又未至於好辣，味蕾好過癮～-🎈麻辣牛𦟌拼雞翼 $75叫左小辣唔算好辣，比較推薦牛𦟌，相對較入味～-🎈流心紅糖糍粑 $45純粹個人好鍾意食糍粑所以先叫🤣🤣份量超多兩個人share都唔太食得哂～店舖新鮮熱辣炸起，外層香脆，裡面既紅糖係湧出黎咁好流心👍🏻不錯～-🎈阿華田脆脆 $26望到都覺得阿華田脆脆正到爆😎飲落係極級濃郁，面頭仲配搭住啲脆脆粒粒，增添口感！-🔸銘興山西刀削麵📍大角咀埃華街74號大同新邨大成樓H座地下H1A及H1B號舖
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🥢 脆脆香小酥肉酥肉炸到好酥脆🤭-🥢荔枝啵啵蝦球蝦球以紅米包裹著蝦膠，炸到好似荔枝🤪紅米炸得香脆，蝦球味鮮爽彈，點埋沙律醬味道豐富😆而且一碟有成8粒，岩晒同朋友share-🥢 花雕醉雞刀削麵揀左配熱湯🤣刀削麵手工製作，麵質彈牙又軟滑，花雕醉雞係必食🫶而且份量好多！雞肉嫩滑，溏心蛋做到半流心狀態，入味和帶有淡淡花雕酒香，酒味拿捏得很不錯🫣-🥢 熱拌刀削麵 (雙拼: 豬頸肉/豬軟骨)豬軟骨炆得夠冧，真係入口即溶🤤豬頸肉就好爽口彈牙👍小編比較鐘意熱拌刀削麵😂因為麵條會比湯麵Q彈😆拌麵用麻醬同辣油撈成，唔夠辣仲可以叫店員加辣🥰
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麵食有多種選擇🥰有湯麵、熱拌及涼拌麵供應，另外可以自行選擇麵底、餸、同辣度😋店內環境唔大，但座位之間有適當距離，採用藍白色為主調，行簡約風，店員服務態度有禮貌，食物大件夾抵食，值得到訪。我哋點左個吾辣既比小朋友食☺️ 其他梗係叫返大人口味啦😂熱湯豬扒刀削麵🍜可以轉紅薯粉，亦可以要米粉或米線。口感軟身，黏黏糊糊，同一般食開嘅唔一樣，刀削麵帶點咬口，煙韌彈牙，份量好多，而上湯偏清淡，建議可以加入辣醬或轉湯底令到整體味道更加豐富麻辣牛腩冷拌麵🍜啖啖肉牛腩牛筋性價比高🥰 配有花生粒粒、青瓜絲、芝麻沙律醬同特跳擔擔醬，撈埋一齊食都幾夾🥰 麻辣醬好開胃🤤麻辣雞扒冷拌刀削麵🍜 同樣出色🤩 雞扒皮脆卜卜啖啖肉😋再叫左個小食雞脚同麻辣牛展，份量好大🤩
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香港專做刀削麵嘅餐廳選擇唔算多，今次嚟到大角咀呢個美食集中地試吓呢間特色刀削麵！🙌🏻🥒涼拌青瓜開胃惹味前菜，雖然我地走咗辣，但仍然能夠保留麻味🤤好過癮！🦐荔枝啵啵蝦球外表真係好似一粒荔枝🤣蝦球外皮脆卜卜，蝦肉嫩滑彈牙，口感層次豐富！🦑墨魚餅墨魚餅皮炸至金黃酥脆，口感彈牙！🍜花雕醉雞刀削麵手工刀削麵煙靭彈牙，好有口感！花雕醉雞酒味濃郁，雞肉好嫩滑，仲有一隻溏心蛋，超級推薦 👍🏻🥟手工韭菜豬肉湯餃以為佢主打刀削麵，估唔到餃子都好味！餃子皮薄適中，一碗有10粒大大隻嘅餃子，性價比高！
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