風雲排檔

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好耐之前已經食過麻辣風雲，今次搖身一變，變成小炒風味嘅「風雲排檔」今次我哋就唔係好多人食，所以嗌咗兩個小菜+一個炒飯，另外嗌咗勁大size嘅壺果茶🍋🍑🍎🧊🫖夠晒我哋一晚吹水💦「避風塘鮮魷 」率先上枱，避風塘口味一定要勁多爆香咗嘅蒜蓉😙仲有用咗唔少豆豉吊味，蒜蓉脆卜卜非常香口😜「孜然炒牛肉」香味濃烈，孜然一般嚟講都幾適合肉類，店家用咗芫荽、洋蔥爆炒牛肉，香氣撲鼻！🐮「瑤柱蛋白菜粒炒飯」食咗兩款重口味之選，我哋就揀返個清淡啲嘅炒飯，平衡返個口味，瑤柱絲同埋菜粒，數量都唔少，啖啖都非常之有口感🙂✦ 孜然炒牛肉 $88✦ 避風塘鮮魷 $118✦ 瑤柱蛋白菜粒炒飯 $88✦ 水蜜桃雜果茶 $88/壺

🌟荔枝蝦球 $78🌟擺盤相當精美，蝦球炸到荔枝一樣，掛係樹型嘅盤上相當吸睛，加埋乾冰嘅煙霧效果，勁有仙氣！蝦球食落都有點脆，蝦肉都幾爽口彈牙，睇得又食得🌟炸饅頭 $58🌟估唔到食個炸饅頭都見到諸葛亮😂用左一架古代戰船嚟裝炸饅頭，船底又會噴煙，幾有氣勢！炸饅頭外皮都頗鬆脆，唔會太軟，彈性岩岩好🌟鑊氣豆豉炒蜆 $108🌟成碟都幾大碟，蜆嘅份量亦頗多，唔會得個殼。食得出真係有鑊氣，帶有小小辣，加埋洋蔥同青椒食住嚟送飯幾唔錯🌟招牌三杯雞煲 $98🌟三杯雞用個火嚟keep住溫度，有甜味又有糖同麻油香味，亦平衡到醬油嘅鹹味，雞肉亦都幾有咬口，相當唔錯

今次朋友生日，佢想食大排檔又想坐得舒服啲就揀咗依間前身做開川菜嘅麻辣風雲而家做左大排檔嘅風雲排檔🤪🍤 荔枝蝦球依道菜食得又睇得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)佢個造型就係成棵荔枝樹咁要摘落嚟食😂而且食落個皮都好脆卜卜蝦球唔會好乾同彈牙係一個好特別嘅餸🤪🐟 椒鹽九肚魚依個椒鹽九肚魚就比較細條而且份量唔算多🙈椒鹽雖然炒得好香好夠味但可能太細條搞到冇咁外脆內嫩🍚 瑤柱蛋白菜粒炒飯依個係合格嘅炒飯會炒得粒粒分明味道係適中瑤柱同菜粒份量都好足🐷 炸大腸 炸大腸外皮有少少硬同埋有啲乾就冇咩特別🐟 酸菜魚招牌菜酸菜係好好食酸菜的酸度岩岩好加上小小辣味會突顯魚肉鮮美同埋好滑好嫩配菜超多有寛粉加晒分💯仲要好入味～🥖 炸饅頭炸饅頭外層酥脆內裡柔軟搭配煉奶最好食加上佢依個好fancy嘅擺盤又係食得又玩得🤪仲有超大杯檸檬茶叫唔驚口渴😂依度都好岩一大班人坐低聚舊同埋擺盤好有心機🤣岩晒想打卡又想食大排檔嘅人如果要地道啲就會揀其他啦🤪

Weekday Dinner 環境依舊寬敞舒適，充滿古色古香的裝潢，菜式由川菜加入大排檔各式地道小炒，經典菜式仍保留 著，選擇變的更多元💕🐟 招牌酸菜魚（2人份） $148份量足，有很多滑身魚肉，金湯濃郁，酸辣帶麻，寛粉、豆卜、蓮藕、菇類及萵筍等配料吸收湯底後更入味👏🏻🍚 瑤柱蛋白菜粒炒飯 $88炒飯粒粒分明，有一絲絲鮮香瑤柱，蛋香濃，清脆的菜粒增加了口感變化💕🍞 炸饅頭 $58有沒有人跟我們一樣很喜歡炸饅頭😆看到好想點😆😆金黃酥脆的炸饅頭，配上邪惡煉奶更美味，加上打卡滿分的造型，噴著煙霧，很吸精👀👀🔥 麻辣鑊氣豉椒炒蜆 $108炒蜆鑊氣十足，蜆肉鮮，香濃惹味，加上麻辣醬汁，味道更豐富👍🏻

這間之前是專門做川菜的餐廳，想不到突然改成了港式大排檔，不過還是保留了不少的川菜，而且整體質素都不錯，價錢不算貴！招牌脆皮BB鴿（５８元／隻）BB鴿醃得很入味的，口感焦嫩多汁，味道鹹香。金牌炸大腸（８８元）跟平常港式的有點差別，不過也炸得挺透的，吃起來外脆內軟的，大腸非常軟嫩，而且帶點油脂香，再配上酸甜的醬汁就更解膩。菠蘿咕嚕肉（８８元）味道挺港式的，而且肉都是切得比較大件的，吃起來肉感不錯，也炸得香脆，肉質嫩滑有彈性，醬汁酸甜可口，非常下飯！椒鹽豬扒（８８元）挺大的一碟，上面滿滿的蒜和麵包糠，豬扒大大塊，炸得外脆內軟的，吃起來蒜香味十足，鹹香中帶點辣，非常惹味。酸辣土豆絲（８８元）土豆絲這裡可以選辣度和酸度，挺特別的，我們選了小辣和大酸，吃起來酸中帶辣又有蒜香味，土豆絲很爽脆。大酸感覺還可以！臘味炒飯（９８元）這是比較油膩的一個炒飯，因為加了很多臘肉臘腸，但味道真的很香！臘肉臘腸的鹹香跟炒飯混合在一起，再配上蛋和蔥花增香，不知不覺就吃光光了！炸饅頭（５８元）最後吃個甜品解一下膩！炸得香脆的饅頭沾上大量的煉奶，只能說是絕配！

麻辣風雲變咗做風雲排檔😲除咗有以前啲野食之外 仲多咗好多小炒 烤魚 香鍋之類☺️ 鍾意食辣嘅我之前嚟食過一次覺得好食今次再嚟食多次😆🐟招牌酸菜魚（小辣）🧀🧀🧀🧀+0.5魚肉好大塊 入口勁嫩滑又入味🤤入面配菜有酸菜 豆卜 蓮藕 萵筍 菇同火鍋粉😲而且魚嘅份量好夠 一定夠飽😆🐥宮保雞丁🧀🧀🧀🧀+0.5其實我係第一次食宮保雞丁😂估唔到有驚喜😲雞丁係濕炒嘅 酸酸辣辣咁 雞肉入味食落又嫩送飯真係一流🍚🐟泡椒魚皮🧀🧀🧀🧀外表睇落白潺潺 食落去十分爽脆😆而且泡椒味十足夠曬辣🤤鐘意泡椒嘅可以一試👍🏻🐷乾煸肥腸（中辣）🧀🧀🧀🧀肥腸炸到外脆內軟 而且腸本身都夠肥所以即使外皮炸完都冇影響到肉質炸完嘅肥腸脆而唔乾 我哋嗌咗中辣要好好食😋💬 變咗風雲排檔之後野食嘅款式多咗好多😆 酸菜魚 烤魚 香鍋 羊腩煲 小炒等等 勁多野食😲 一定有一款啱你哋食😆 而且食物份量唔細同夠味夠辣😆👍🏻📍 風雲排檔 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓#食乜cheese #香港美食 #香港旅遊 #旺角 #美食 #風雲排檔 #雞煲 #烤魚 #hkfoodies #麻辣風雲 #川菜 #打卡 #港女日常 #照騙 #旺角必食 #餐廳 #旺

中式版都可以有聖誕大餐！餐廳以中國風裝修，坐落都好舒適！炸饅頭一嚟到真係嘩一聲！超有霸氣嘅船隻配上乾冰，超有仙氣～饅頭外皮好酥脆，中間鬆軟可口一定要沾煉奶一齊食黃金蘇炸脆蠔餅份量比我想像中都大！外皮酥脆，中間都食到一粒粒嘅蠔略嫌炸粉有啲厚，再鹹多少少就prefect 12月1日星期日至四晚市消費滿$300送香辣雞煲 1 份*12月24-26、31日除外 📍 風雲排檔 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

雖則話鍾意新鮮感要成日去品嚐多國菜式🤭但始終由細食到大嘅廣東菜至最有歸屬感～當中尤其以港式小炒菜式最深得Be心🔥鍾情於其夠哂鑊氣嘅滋味！真心係Be心目中嘅comfort food🫶🏻🫶🏻是晚約咗口味相約嘅友人食飯～揀咗嚟旺角呢度食小菜🥢餐廳裝潢好有古式古香風格～令用餐體驗有加分哦～.✨風雲小炒皇 $108逢親食港式小菜都必叫小炒皇～每家店都有其獨特口味🔥呢度都唔例外！鑊氣十足！將銀魚、蝦干、韮菜花、鮮魷等等炒製而成！越食越過癮😎.✨菜心炒鮮魷 $98鮮魷好有彈性～菜心亦夠嫩口～不過味道略嫌清淡～唔鍾意重口味嘅朋友就啱哂啦😙😙.✨薑蔥魚腩煲 $108魚腩已包有粉漿輕輕炸過～完全無魚腥味👌🏻只得薑葱香氣！以砂鍋上枱熱辣辣啱哂呢個天氣食吖😎😎.✨瑤柱蛋白菜粒炒飯 $88非常夠鑊氣👏🏻👏🏻米飯炒得粒粒分明～鮮味瑤柱絲+蛋白好匹配！脆口嘅菜粒亦令整個炒飯食感有所提升！！.✨加一服務費

【旺角•風雲排檔】@ππππππππππππππππππππππππππππππ聖誕節二人餐口水雞涼拌雲耳酸菜魚紅燒鮑魚配蘆筍2位避風塘龍蝦荔枝蝦球Christmas Punch 瑤柱蛋白菜粒炒飯口水雞嫩滑的雞肉和香辣的醬汁著稱，口感鮮美，搭配花生和香菜，風味獨特。涼拌雲耳雲耳的脆爽搭配醋和香油的調味，清新爽口，非常適合作為開胃小菜。酸菜魚新鮮的魚片和酸菜為主，湯底酸辣可口，魚肉鮮嫩，令人食指大動。紅燒鮑魚配蘆筍（2位）鮑魚經過紅燒處理，肉質鮮嫩，蘆筍的清脆口感為整道菜增添了層次感，十分美味。避風塘龍蝦龍蝦外脆內嫩，配上香蒜和辣椒，風味濃郁，絕對是海鮮愛好者的最愛。荔枝蝦球蝦球外酥內嫩，搭配甜美的荔枝，甜鹹交融，十分開胃，適合夏季享用。Christmas Punch聖誕飲品色彩繽紛，水果香甜，氣泡感十足，非常適合派對場合，增添節日氣氛。瑤柱蛋白菜粒炒飯炒飯以瑤柱和蛋為主料，米飯粒粒分明，口感香滑，搭配白菜粒，清新可口，讓人回味無窮。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 500✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #風雲排檔 #web

今次我地聖誕節諗住出去食西餐一定好多人，就創新下，去食中餐慶祝，相對會少人d，而且呢間風雲排檔以前係麻辣風雲既時候食過都抵食，就揀左過黎食🎄餐廳裝修仍然保留住以前既環境，都係坐位闊落，仲見到麻辣風雲個名，食物就多左d大排檔野，相信改名都係咁樣😗古法枝竹羊腩煲（$238）既野依家變成大排檔，更係環試個大排檔風味既羊腩煲啦，佢地個煲就用番烤魚既鍋，唔係砂鍋，不過影響不大，d枝竹，冬菇等等都幾入味，仲有大量韮菜，生菜就係另上，羊腩唔係話好大件，勝在份量都多，肉都係偏嫩既，點個腐乳醬食好滋味🐑口水雞（半隻）（$98）平時出去食例牌既口水雞多，呢度半隻雞原來係勁大碟，d辣椒同辣油個樣好辣下，但係食落唔算話過份地辣，係正常辣度，雞整得幾滑，撈飯一流🐥炸饅頭（$58）呢個炸饅頭之前黎就已經食過，我好鐘意，佢用架船上幾有型，今次黎仍然保持到水準，炸得好味，點埋煉奶食，勁邪惡😈呢間餐廳大件夾抵食黎形容好岩，d野食都幾好食，整體黎講算性價比高，地點都方便，幾適合多人聚餐😁

ෆ⃛ 風雲排檔 ෆ⃛之前食過佢哋嘅川菜有船識噴煙個個💨 再去發現而家已經變成風雲牌檔了！！原本仲考慮轉左會唔會冇之前好食٩(ŏ﹏ŏ、)۶但食完發現粵菜都有驚喜！💫甚至連羊腩煲都做到酒樓質素！配菜有筍、馬蹄、冬菇 等等 全部都好入味🫧 簡直係冬天必備⛄️ 仲嗌咗金銀蛋油麥菜🥬 食到一半店員上咗個雞煲嚟我哋以為擺錯左 點知原來係滿$300就送!!ლ(ﾟдﾟლ) 味道同份量一啲都唔敷衍 係單點嘅質素呢！♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡✎ 總括：香港餐飲業呢年都唔容易呢 呢間嘅轉型好有誠意都成功的！✼ 加一服務費✔︎ෆ̈ 風雲排檔 (旺角)✇ 地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

今次到我考完晒試 朋友同返我慶祝🤣😆 貪方便就簡左間 位於旺角鬧市 瓊華樓上的 中式餐廳 食小炒🔥一搭𨋢上到去發現樓上嘅空間寬敞，成間餐廳好大 每張枱都唔會好窄 個人覺得幾舒適 好適合朋友相聚坐耐啲傾偈～ 食物方面！ 我最鍾意佢哋嘅燒乳鴿 早知應該要叫多兩隻😂 不過因為佢哋其他餸都好大碟，嗌多左食唔曬要打包 所以最後我哋好飽冇得encore～下次!😆 另外佢哋嘅小炒王都好適合鍾意食鑊氣炒菜的朋友仔 好香口送飯一流 炸蠔餅同埋避風塘雞翼都好野味香口~ 不過個人覺得下次可以唔使一次過叫晒咁多炸嘢😂 食到個口好乾，所以就嗌咗一杯檸檬茶原來好大杯 我地share都夠曬! 所有野都好大好足料!

🌖招牌脆皮BB鴿 $58BB鴿都幾大隻，唔多肥膏又唔會太鹹，而且肉嫩多汁，就算唔太脆皮我都會大力推薦👍🏻。🌗荔枝蝦球 $78一份有六粒蝦球，外層沾滿紅色粒粒，十足十荔枝咁樣，加埋掛喺盆景之上，真係打卡必備，臨近聖誕仲掛有裝飾燈同掛飾，食中菜都有聖誕氣氛；醬汁酸酸甜甜，感覺清爽，有畫龍點睛之效。🌖魔鬼香辣味烤魚（中辣中麻） $198烤魚用上加州鱸魚，先煎後煮，肉質嫩滑；配料方面有海鮮菇、萵筍片、蓮藕片、雲耳、豆卜等，都幾豐富；另外叫咗羊肉片 （+$48），羊肉味都幾重，可以encore。🌖炸饅頭 $58Signature dish！又一打卡美食，一份六件炸饅頭放喺船隻上面，加埋乾冰嘅煙霧由船底冒出，氣勢夠晒磅礡。留意返餐點嘅出菜時間非常快，臨食完先點嚟做甜品，會比較食到炸饅頭嘅香脆。🌖大大杯水蜜桃雜果茶 $38烤魚入口時，覺得辣度尚可接受，但越食越辣，好彩叫咗杯雜果茶，帶有甜味可以解辣；而且份量超大，唔使怕唔夠飲。-12月營業時間：11:30am -11:00pm12月星期日至四晚市消費滿$300送香辣雞煲 1 份（12月24-26、31日除外）-#soso_foodie2024 #so

旺角的麻辣風雲係瓊華中心，近排轉型做麻辣排檔，裝修幾特別炸饅頭 $58呢架關二哥船真係不得了，網上成日見到佢既風采，真心打卡一流，⛵️一份有6個，個皮非常脆，仲要放左一陣都脆，點埋煉奶更昇華招牌脆皮BB鴿 上枱香噴噴，外皮金黃酥脆，皮脆肉嫩，口感多汁令人回味無窮枝竹羊腩煲 菜色期間限定，好啱呢個天氣進食，上枱香氣撲鼻，羊腩炆得入味，連皮帶肉🍗十分嫩滑，湯底整到好醇厚，加入枝竹、冬菇同竹筍等等…全部都索晒ｄ湯汁，口感增添層次（＋70）臘味炒飯臘味炒飯用香氣十足，淡淡鹹香讓人一碗接著一碗！水蜜桃雜果梳打 (杯) #荔枝蝦球 好似好吸引，下次來一定要試#麻辣風雲 #荔枝蝦球 #炸饅頭 #酸菜魚#川菜 #四川料理 #麻辣 #旺角美食 #瓊華中心 #打卡餐廳#香港美食 #旺角美食 #九龍美食 #hkfood #hkfoodie #foodie #hkfoodblogger #川菜 #旺角川菜 #旺角中菜館 📍 #麻辣風雲 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

🍲大排檔X麻辣牛肉水煮魚🐟系列—▫️餐廳：風雲排檔▫️地點：全香港有2️⃣間分店▫️營業時間⏰：星期一至日▫️價錢：～$200+—美味：🍲🍲🍲+0.7🍲環境：🍲🍲🍲+0.9🍲價錢：💰💰💰+0.9💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳+0.8👨🏻‍🍳—📍荔枝蝦球價錢：$78分數：🌳🌳🌳+0.6🌳好igable😆有仙氣😆每個蝦球都幾大粒，都幾特別，可以再爽口彈牙啲—📍避風塘茄子價錢：$88分數：🍆🍆🍆+0.9🍆避風塘脆脆入邊有勁多茄子🍆都炒得夠乾身同香口—📍黃金蘇炸脆蠔餅價錢：$108分數：🦪🦪🦪+0.5🦪蠔餅相對比較散，炸粉都比較多啲，不過啲蠔仔都幾多同幾大粒—📍招牌水煮安格斯牛肩胛（2人份）價錢：$168分數：🐃🐃🐃🐃覺得呢款幾抵食，叫咗小辣小麻，可以再叫辣啲，不過如果咬到啲辣椒籽都會幾麻😆牛肉都夠多，仲有薯粉、蓮藕豆卜等—