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Exit A1, Tsuen Wan West MTR Station, Exit A2, Tsuen Wan West MTR Station, Exit E2, Tsuen Wan West MTR Station
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Telephone
23091112
Introduction
提供日本本格串燒及時令旬鮮料理，大廚在特設的爐端燒counter為客人炮製特色串燒、和牛、直送海產等多種奢華食材。採用日本高級料亭設計務求令顧客一邊感受日本京風情懷，一邊品嚐正宗美味的日本料理。
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
Recommended Dishes
Signature Dishes
放工同舊同事聚會, 我地兩個女仔都好喜歡食日本野, 所以約左來呢間高級版和民 “饗 • 和民”食晚餐喺門口睇左陣meun, 見價錢都幾親民就入左去, 坐底再慢慢睇下meun我地可能太多野講, 所以勁口渴, 未嗌野食就先叫飲品 ✨Strawberry Smoothie-鮮草莓粒加上順滑既忌廉, 口感豐富✨Mango-bar de Mocktail-賣想幾得意, 有條大大支既芒果喺到, 芒果味好濃 飲左幾啖, 我地就嗌野食啦! 食物都好快到✨饗和民沙律-以餐廳名子命名的沙律一定不會差吧。沙律菜清新爽口, 顏色鮮嫩, 配上特製的沙律醬果然不錯 呢度主打爐端燒, 又點可以唔叫返啲串燒黎食, 我地決定要一份“串燒盛合(5款), 貪佢咩都有, 可以試多幾款！✨青蔥牛肉卷-牛肉卷內包著爽口香蔥,口感非常豐富, 香氣四溢✨金菇牛肉卷-爽脆清甜 ✨日本生產豚肉串-豬肉鹽燒入味, 外皮焦脆, 內裡肉質鮮美✨車厘茄煙肉串-車厘茄加煙肉嘅配搭, 鹹甜交替, 份外滋味 ✨牡蠣滑蛋盒子飯-炸蠔同啲蛋都好香口, 加埋洋蔥同醬汁令整個飯好可口, 而且每隻蠔都有一隻食指咁長, 最驚喜係佢唔係得啲炸粉, 蠔肉都好肥美✨大阪椰菜燒(雞蛋&芝士入)-呢個醬汁酸酸甜甜, 加入雞蛋和芝士不會太膩, 最喜歡還是新鮮的椰菜, 又爽又清
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饗和民本格串燒.旬鮮料理位於荃灣，是一家專注於串燒和季節性料理的餐廳。這裡的串燒選用新鮮食材，口感鮮美。除了串燒，餐廳還提供多款季節限定的料理，讓顧客每次光臨都能發現新驚喜。環境方面，居酒屋營造了舒適而温馨的用餐氛圍，適合朋友或家庭聚餐。無論是想享受一頓豐盛的晚餐，還是隨意的小聚，這裡都是理想的選擇。💙茶碗蒸一道清新滑嫩的日式蒸蛋，融合了鮮美的高湯和豐富的食材，口感細膩。每一口都散發著淡淡的鮮香，令人回味無窮。💙關西章魚燒點了小份(四粒)章魚燒，這道經典的日本小吃，外脆內嫩，球形的餅皮包裹著新鮮的章魚塊，搭配香濃的醬汁，口感層次豐富。💙饗和民沙律一道色彩繽紛的健康美食，搭配新鮮的蔬菜、水果和香脆的配料，口感爽脆。特製的醬汁增添了獨特風味，清新又開胃，適合作為輕食或配菜，讓人感受到自然的美味。💙軟殼蟹牛油果壽司卷軟殼蟹牛油果壽司卷是一道創意十足的壽物，外層包裹新鮮的海苔和米飯，內餡則是酥脆的軟殼蟹與滑嫩的牛油果，口感絕妙。搭配醬油和芥末，風味獨特，讓人每一口都充滿驚喜。💙串燒盛盒串燒盛盒色彩繽紛，令人垂涎。燒粟米的香甜、煙肉車厘茄的鹹香相得益彰，肥牛金菇滑嫩，雞肉燈籠椒的微辣增添風味，而肥牛韭菜則帶來獨特的香氣。每一串都烤得恰到好處，，沒有過熟而變得硬身，讓人一口接一口，十分過癮。這道盛盒既適合聚餐共享，也非常適合作為下酒小菜。💙壽喜燒鍋牛肉壽喜燒鍋色香味俱全，嫩滑的牛肉吸收了醬汁的鮮美，口感絕佳。新鮮的蔬菜和豆腐增添了清爽感，醬汁的甜鹹平衡得當，令人回味無窮。搭配日本雞蛋的滑溜，簡直是無法抗拒的美味，適合與好友共享，讓人感受到溫暖的聚餐氛圍。💙Lava Flow色彩繽紛且清新的無酒精飲品，完美模擬了經典雞尾酒的風味。椰奶的絲滑與菠蘿汁的清甜相融合，帶來熱帶的愉悅感。草莓醬的酸甜漩渦增添了視覺吸引力，讓人一見傾心。💙Leech Frozen一款清新而獨特的無酒精飲品，將荔枝的甜美與檸檬汁的酸爽完美結合。每一口都散發著濃郁的荔枝香氣，搭配滑順的口感，令人陶醉。荔枝糖漿的加入增添了層次感，讓整體味道更加圓潤，無論大人小孩都能喜愛。
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前幾日到荃灣廣場逛街，晚上就到饗和民食晚飯，餐廳好有日本feel ，以木質裝修為主，座位都好寬敞。饗和民沙律，包含不同的蔬菜，感覺都好新鮮，入口爽脆清甜，最好的就是沙律醬汁可分上，看自己想加多少都可以，這樣更健康些。滑蛋豬扒飯，都幾大碗，炸豬扒混合滑蛋，外表仍帶微脆的口感，亦能保持適度的肉汁，不會太乾柴，飯粒分明油潤，應該選用日本米，加上滑蛋，好美味。日本雞肉串燒盛盒，有五種不同的部位，有雞心、雞腎、雞胸、雞腿、雞頸等，一次過食到不同的口感，我特別喜歡食雞腎，好爽脆，而且燒得好香，不用點醬已夠味。大阪椰菜燒，椰菜清甜，雖然是燒的，但含菜量都不少，所以食起來不會膩，而且燒得幾香，又可以補充一些蔬菜的纖維。Mocktail 都好有特色，Laba Flow 顔色好靚，有清甜的草莓味，夏天飲些沙冰，透心涼。芒果草莓沙冰也不錯，混和芒果和草莓的味道，比較特別，但如果甜度低一點點則更好。
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係荃灣廣場睇完戲就食埋晚餐，荃灣廣場都有好多餐廳選擇，朋友話想食日本菜，咁我地就揀左呢間餐廳。饗．和民沙律饗．和民沙律結合左多種新鮮蔬菜，沙律中有脆嫩的生菜、色彩繽紛的甜椒，搭配特製的醬汁，口感清新，令人感受到清新的口感與美味的平衡。串燒盛合串燒盛合其中的日本產豚肉串和青蔥牛肉卷，肉質鮮嫩，風味獨特，烤得恰到好處，外焦內嫩。金菇牛肉卷的金菇的香氣與牛肉的鮮味交融，口感更加豐富。車厘茄煙肉卷串的車厘茄非常新鮮，外皮光滑，內裡多汁，搭配香脆的煙肉，煙肉的鹹香味與車厘茄的天然甜味相當夾。極上九州產和牛壽喜燒鍋另外，極上九州產和牛壽喜燒鍋是另一道必試的美食。優質的和牛係濃郁的壽喜燒湯底中燉煮，入口即化，讓人感受到和牛的奢華與鮮美。搭配新鮮的蔬菜，讓整體口感更加均衡。熔岩流飲品方面，熔岩流的組合非常特別，有菠蘿汁、椰漿、櫻花糖漿與新鮮草莓的搭配，清新甜美。荔枝檸檬沙冰荔枝的甜香與檸檬的酸味恰到好處。
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荃灣係美食天堂，想食咩就有咩🤗 今日同男神食日本菜☺️ 這間店好多不同款式的日本菜，壽司，炸物，串燒，就連壽喜燒都有😊「Mango-bar de Mocktail」 就係條芒果冰條就吸引倒我了，在嚴熱的氣候是不可缺少😊「Strawberry Smoothie」這杯豐富士多啤梨內裡仲有芒果肉，豐富口感🍹「饗和民沙律」 有蝦有蛋沙津🤗 而且沙律菜新鮮，係開胃菜必備呀「軟殼蟹牛油果壽司卷」 豐富牛油果，重點可以叫半份，相當之吸引🤓 仲有滿滿的軟殼蟹👍🏻「串 盛合（5串）」 豚肉串・青葱牛肉，金菇牛肉卷，車厘茄煙肉卷，粟米，每款都是我想食的，最欣賞係車厘茄煙肉卷，有爆茄感juicy😋「滑蛋豬扒飯」 滑蛋比較生，如果介意要先表明，厚厚的豬扒好有口感🤭
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