鳳城小食

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同爸爸去個下午茶 由於爸爸要買餸既關係所以就揀近街市既鳳城於是我就叫左個豬排公仔面. DAD呢. 就叫左魚蛋伊面 面質都算彈牙 , 唔會真係好似滾足3分鐘 口感淋到震既感覺但係今次我食呢個面不足之處就係面既份量太少 , 感覺下份量仲少過一包既出前一丁咁我就唔知今次係煮面果個夾少左面俾我定係咩原因喇., 雖然唔算好乾淨 , 但比起 以前有稍為進步 , 但係唔知係咪因天冷既關係,所以先少左FLIES

係灣仔太原街與交加街門口的鳳城小食，絕對係一個有趣的地方 - 大排檔式既茶檔。每朝早都門口都排住好多人，目的都是買他們的早餐，一杯茶走，真係令人一試難忘。到了LUNCH時間，又有好多人坐係一個環境細小的店舖內，食著一碗豬扒麵，雖然環境不太好，但係都發現好多OL黎呢到食野。奶茶芳香撲鼻，再細嚐一啖，發覺香濃順滑無比，令人一再回味。而佢地既豬扒醃得入味，又炸得香口，配上茶走，實是一個LUNCH既好地方。詳細資料：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=560

是日回家都是冇飯食，就一於路經什麼吃什麼吧，最後走了來這間看來破舊的店子，因為本人又突然想喝杯奶茶及吃件多士了，始終本人除了咖啡之外，就是喜歡我們港人最愛的奶茶多士菠蘿包。點了份奶醬多及一杯熱奶茶，見店家的名稱為鳳城水餃，那又真的教我不得不來客淨水餃吧，看看有幾巴閉也好。先來的都是奶醬多，總共有兩份切成長條狀的奶醬多，加起來其實就是兩整塊麵包，多士看起來烘得夠透，可是其實只有中心位置較為脆一點，而且麵包也不夠腍及鬆軟，再者吃起來奶醬味少了點，尤其是花生醬味近乎零，始乎這份奶醬多都弄得比較老求。接下來的是名物水餃，一客足有四大粒，用上的湯非常之差，是一個不折不扣的鹽水湯底，不值多談，唯一的好處是有點蔥花吧，而主角水餃就真棒，是有新釗記的質素，請大家在此留意一點，似新釗記這一句可不是貶低它啊，其實是褒也，因為本人真心覺得新釗記的水餃是很不錯的，皮薄得來夠滑，咬開蝦肉的鮮味及豬肉的豐香平衡得剛好，豬肉夠腍身而蝦肉就夠爽，加上點爽口的筍絲及木耳粒，吃起來更有口感，真的好吃。熱奶茶是用上玻璃杯盛着的，但都很夠熱，先嗅一嗅就忍不住喝了，皆因茶及奶味都強，茶的香味都真的幾濃，那陣香味就是久違了的西冷

七月中旬．悶熱很久沒有來春映街了，這裡由朝到黑也是人來人往的，忙碌非常。早上，閃進了這裡，坐在厚膠布後的空調位置，開了檯，拿起是日免費報紙在看，人潮就在咫尺外來往，感覺很特別。這裡沒有早餐，只有散叫項目。要了熱狗，一開二的，看起來沒有什麼特別之處。但看真一點，腸是界了花的，吃起來也特別的爽脆，有心思。烘熱了的包，加上生菜，吃起來就較「非一般」了。熱咖啡，香濃夠勁，好。埋單18元，就坐在這裡看來來往往的人，可以坐一個早上。

玩具街早上人也很多，很少黎呢到食早餐，見今日行左入街市，就坐低飲杯茶先返工。人很多，等外賣亦多，阿姐唔寫單，幾個阿姐係禁叫入個水吧到，要了杯咖啡加份蛋牛治。咖啡夠香，冇澀味，茶檔應有既水準，催了三次先黎到既蛋牛冶，塊飽俾一般茶記用上的更薄，很軟身；蛋有蛋汁，牛肉餡不算多，薄薄的三文治。整體只可說至少夠熱。埋單$18蚊，飲到杯好咖啡。

每一次吃鳳城，也是又愛又恨，不得不說他們是有一定的水準，但次次吃完也不舒服，是我不好彩嗎?灣仔入面，有幾家鳳城的，這一家賣麵的，應該是最多人了，可能在人山人海的玩具街有關。當日坐在一張大抬，一抬六人，有五人也點了同一款，就是豬扒米線，足見它的受歡迎程度。豬扒很薄，不會鬆軟，是結實派，入味非常，鹹鹹的香味，真的是有料到。米線比我想像中滑身，份量不少。湯底就是菜湯，也會送上幾顆菜，他們說過沒味精，但飲後我有少少口渴。味道的確不錯，不過吃過兩次，兩次也是肚子痛，不只這一家，另一家鳳城的好吃牛腩飯也是如此。滿足味蕾，肚子受罪，你教我如何是好?

幾場聯賽都是晨早七點多就在港島南區海灘舉行，住在馬鞍山的自已，天還未亮就爬起來出發，怎樣說都是先來到灣仔落腳，嚐嚐一份早點才繼續上路。清晨時份的灣仔，除了龍門是一大早開舖外，這裡都算是街坊晨運前一個不錯的加油站，幫襯過兩次，都見老板店員跟街坊熟落不俗的，而這裡的鴛鴦，更是茶味咖啡味平均之餘，香滑濃鬱，鴦走加上小甜，很比坊間不小茶檔好上多倍，光這杯鴦走小甜，值得回味。可惜這裡的蛋治正如一般茶檔的用蛋漿快炒，沒舍蛋味之餘還像吃忌廉似的，有點失望，但與不錯的鴛鴦一加一減，平分吧。

家中有電器需維修，所以我和老公要往灣仔走一趟。維修完畢，便到鳳城小食吃些東西。我們點了豬扒麵、奶油多、涷檸茶和涷奶茶。 雖然豬扒醃得幾入味，可是炸得有點略熟 ，兼且不是出前一丁麵，故感覺普普通通。至於奶油多則不及我倆之前吃過咁好味，可以一叫再叫，因為今次多士較乾及凍，可能在厨房放耐咗。而涷檸茶的茶味不太突出，味道不太甜，在炎熱天氣下，尚算ok。至於涷奶茶味道幾好。

水餃大大隻, 好足料蝦彈牙有鮮味配埋木耳絲, 筍絲, 非常好食買咗兩打番屋企放冰格慢慢食, 煮麵j煮粉一流

又一早過灣仔辦點事. 既然有外差, 不如蛇埋佢, 反正未食早餐, 以前見過人頭湧湧的鳳城, 又當償個心願. 食碗一丁做早餐先.過了D繁忙時間, 店內人不多. 用膳的, 大多是買餸的街坊或一兩個蛇王人士 (包括我). 沒有餐牌俾...看牆吧. 快趣的要了個五香肉丁一丁同奶茶. 先說價錢, 執筆時已忘了多少錢, 總之又超過20元, 完全因為沒有套餐提供. 所有食物散叫 Only. 所以感覺上有點貴.丁一丁, 雖知是罐頭食物, 但五香肉丁, 回鍋肉, 豆豉鯪魚, 同 午餐肉, 可算是罐頭食物的極品. 其中五香肉丁 同 午餐肉更是能登大堂之物. 不知這裡用什麼牌子的肉丁, 紅紅的, 不太辣. 加上煮出來, 還帶點硬身的爽公仔麵條. 這樣的一個丁一丁, 感覺非常完美. 再加上濃滑的奶茶. 若不是不敢做大蛇, 我會好好享受的呢. 不會三兩口, 吞左碗麵閃.

2009年03月29日，16:50到唐順興買登山雞前，先試這經常過門而不入的老店。週日下午，店內祇有一檯客。要了雲吞麵麵底：算爽，但未煮透。湯底：微辣，師傅到雲吞：大大粒，有兩粒竟難捨難離，蝦偏碎，肉少感覺到不新鮮：加入了麻油和胡椒，皮太厚、打了摺口感差。當離店前，鄰坐吃水餃麵的女士，發覺麵有問題，要求師傅再處理。HK$11.-質數的麵，取價HK$16.-這店應不會再來。

已幫襯了廿年, 熱奶茶好飲過及平過金鳳, 我返工車程要四十五分鐘, 拿回公司那杯奶茶還是暖的不用返熱. 另它仍用啡色紙袋裝三文治及多士, 不但環保及不會變發水麵包.

12月27日去美食展前先找些食物醫肚先，便入鳳城試下，叫了魚旦粗麵、雲吞粗麵，已16元一碗來說都很足料。魚旦粗麵有3粒魚旦、3片魚片，魚旦都好彈牙，但魚片不太好味，雲吞粗麵有5粒雲吞，每粒都有一隻細蝦，都幾好味。侍應方面，d阿姐不太有禮貌，放在桌上的醬料沒有明確的指示，不知那一支是醋是醬油。

之前見d 食評話d朱扒幾好食...今日經過咪係lunch time 試下叫左朱扒粗麵同奶茶朱扒好入味,就浸左係d麵度,d味都冇差到~可以話一絕不過d麵就奇差,勁梘水味....d 湯仲要冇味tim..要勁落野~奶茶都唔錯~幾滑~要少甜真係比少甜d 阿姐態度差到冇人有....雖然話街邊檔jer~但今時今日都仲係咁...就算d野幾好食都好我諗冇得救~~

今午見天朗氣晴，決定到灣仔覓食，第一次到位於春園街的鳳城，點了雲吞墨丸河、大可樂，共 $30由於坐在路旁，左耳一直聽著春園街街檔的販賣聲..."twenty dollar, don't touch... best watches..." ；右耳卻傳來始起彼落的客人點菜聲..."豬扒米、豬扒米線行街、豬扒麵外賣、豬扒米線...." 看來豬扒是這裡的鎮店之寶，其後更發覺鳳城跟鄰鋪"津味"是互通的，很明顯，我點的雲吞墨丸河便是津味的出品了...等了一會食物來了，份量真的蠻誇張，四粒雲吞、三粒墨丸、通菜，配上大碗河，真的抵食。先試試雲吞，味道比想像中好，鮮蝦加上豬肉的內餡有水準，墨丸相對比較普通，沒有咬感，湯底亦只是普通淡味上湯，影響了整體的味道。環境擠迫的街邊小店，可說是風味，可說是地道，但天氣真的很熱，影響食欲，大可樂也不是放在雪櫃內的，汽水不夠凍是死症 幸好店員沒因繁忙工作而黑面，更加風趣地大談施政報告，內容相當抵死過癮 既然此店的豬扒愛歡迎，或者我會更光顧的，我真的想知道，究竟灣仔最好食的豬扒是鳳城的，新景園的，還是嘉鳳的好呢...? 寫完個食評頓感肚餓...