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Telephone
2375 3300
Introduction
車仔麵專門店
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Opening Hours
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
麵麵店主打港式車仔麵，座位數量約四五十個，午膳時間食客人數多，要等一會兒才能安排座位。餐廳除了車仔麵外，亦設有午飯套餐，例如台式肉燥飯、豬頸肉飯。至於車仔麵方面，客人用落單紙選擇麵底和配餸，麵底有油麵、幼麵、粗麵、米線、檬粉、讚岐烏冬等供應，配餸有四十九款，選擇十分豐富，設麵套，四個配餸加麵底四十六元，包豆漿一杯。車仔麵的湯底比較濃郁，配沙嗲汁更加惹味，配餸份量亦多，雞翼肉質嫩滑，牛腩爽口，滷水豆腐入味，魚肉春卷QQ。餐廳同時在每張枱放有菜脯，帶點微辣，配合沙嗲湯底，十分和順配合。
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蝦哈大笑過新年，多福多壽天已定，士農工商要勤奮，名揚四海真材料。 靚太有云：行街行商場就是做了運動，坐吓休息吓就是要食嘢。靚太着住對新年前買的皮鞋，行咗半天商場，已越行越慢，相信佢對腳有啲唔妥當。於是立刻施展我的紳士風度及十萬倍愛心，將步伐減慢，加上左右攙扶，繼續行街街遊戲。 當行經寶靈街，靚太腳步加快，如同獵物在前，原始的感覺指示着方向，視綫開始鎖定目標。而我只是後知後覺的尾隨她走。她停步並笑着說，食蝦多士囉！哈哈……到了麵麵店。 <麵麵店>主打車仔麵，材料講明新鮮，味道稱與平常街檔有分別，部分小食即叫即做，令食客得到非常感受。 店內有着工業風格的裝修，色調是黑與灰為主，相傳有利老闆。 使用高枱高櫈，有啲似酒吧的自由感，擺脫了傳統。也使我回憶到七十年代，企在街上，用手拿著一碗熱騰騰的麵的情景。 麵食的配搭十分齊全。 而創新又觸動我的是腩肉，光線可透過它薄薄的脂肪，影出像琥珀顏色，廚師使用恰到好處的醬油，才能做到這種效果，並且鹹味適中有咬口。 豬腸有着豬的獨有羶味，或者稱為“豬壓味”，等同羊羶丶魚腥，可說為鮮味的一種，而在此店更可放心食。 主角出場了，靚太不顧腳痛都會步行至此，為的是用竹炭麵包而做的“蝦多士”。 包底不油丶十分脆丶蝦肉鮮及味濃。一碟兩件是不能滿足靚太與我。所以我便全數上繳。見她由心發出的笑容比“蝦多士”美味。 意猶未盡的我，再點上炸魚皮及 蜆蚧鯪魚球。炸魚皮不提了，但蜆蚧醬就見唔到蜆肉，反而蜆味重，唔知邊家廠製造呢?希望不是味精產品啦！ 不過鯪魚球就加了創意，表面有米粉同炸，脆味十足。
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不嬲都覺得啲麵好好食，湯底好正，的料入味。不過今次真係食到「嬲」！先漏咗比酸齌，再發現原隻小強（好釆係原隻唔係半隻），雖然佢地即刻再送過碗嚟，但係又見到類似卵嘅物體！真係乜胃口都無晒！！短時間都唔會再幫襯！
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經過附近，周圍望，麵麵店，想起車仔麵，就覺吸引，點了三餸，送豆漿，牛肺…第一次在車仔店見到，咁特別，一定要試，點知.....中伏，又鞋又un，兼無味，少d牙力都不要叫，豬粉腸…都未洗得乾淨，又係un，點吃呀！尼兩樣要放時間先會整得好吃，求求其其整，就不要拿出來賣.....碗就大，但份量就少，收得咁高價，就做好d喇....
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琴晚放工行過見到呢間野,求其入去食下發現呢間車仔麵真係唔錯,價錢又平!叫左四餸有野飲仲大大碗TIM都好抵,最LIKE就係有辣菜葆任放好正!!四餸入面有東菇,黑椒牛丸,時菜及雞亦,最好食係黑椒牛丸
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