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疫市奇葩：上環有水準新冰室
2020-11-23 1822 views
最近的11月頭，位於上環文咸東街的匯豐銀行對面，<西苑酒家> 前址開了一間新茶餐廳 <貳號冰室>！暫時只有柴灣店及上環新店，共兩間！由11月頭開業至今，我已經幫襯了好幾次，不論是堂食抑或外賣？早餐抑或午餐？！ 如果平日及週末堂食，早餐及午餐時段同樣 full！果然是逆市 (疫市) 奇葩！ 相信店方也講究質素，才如此成功！舖位原先是一間酒樓 <西苑酒家>，舖位頗大！ 裝潢光潔明亮，牆身畫上香港港島區的特色景點，總令人勾起不少回憶！店員們殷勤有禮！設有堂食及外賣！另設有外賣部，方便外賣食客！單是卡位枱也不少！為防疫方面，堂食食客先在門口位部體溫機量度體溫，桌子之間也有隔板或易拉架分隔！桌上備有辣調味料，桌下的抽屜: 餐具、餐紙巾、牙籤及糖、咖啡糖、鹽、辣椒油...等調味料齊備！供應：早餐、午餐、下午茶、晚餐食物款式多元化！包括：意粉、炒粉麵飯、泡飯、酸麻辣米線、小食、咖哩、特飲...等！早餐 $26~$50沙嗲牛肉麵. 炒滑蛋配牛油餐包 $38沙嗲牛肉麵送上桌時已傳來陣陣沙嗲醬香氣， 令我食指大動！ 先嚐湯底，味清帶鮮香！ 拌勻沙嗲醬後，香濃
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最近的11月頭，位於上環文咸東街的匯豐銀行對面，<西苑酒家> 前址開了一間新茶餐廳 <貳號冰室>！

暫時只有柴灣店及上環新店，共兩間！
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 由11月頭開業至今，我已經幫襯了好幾次，不論是堂食抑或外賣？早餐抑或午餐？！
 如果平日及週末堂食，早餐及午餐時段同樣 full！果然是逆市 (疫市) 奇葩！
相信店方也講究質素，才如此成功！

舖位原先是一間酒樓 <西苑酒家>，舖位頗大！
裝潢光潔明亮，牆身畫上香港港島區的特色景點，總令人勾起不少回憶！

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店員們殷勤有禮！

設有堂食及外賣！另設有外賣部，方便外賣食客！
單是卡位枱也不少！
為防疫方面，堂食食客先在門口位部體溫機量度體溫，桌子之間也有隔板或易拉架分隔！

桌上備有辣調味料，桌下的抽屜: 餐具、餐紙巾、牙籤及糖、咖啡糖、鹽、辣椒油...等調味料齊備！

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 供應：早餐、午餐、下午茶、晚餐
食物款式多元化！

包括：意粉、炒粉麵飯、泡飯、酸麻辣米線、小食、咖哩、特飲...等！
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早餐 $26~$50
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 沙嗲牛肉麵. 炒滑蛋配牛油餐包 $38
沙嗲牛肉麵. 炒滑蛋配牛油餐包
$38
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 沙嗲牛肉麵送上桌時已傳來陣陣沙嗲醬香氣，
令我食指大動！

先嚐湯底，味清帶鮮香！
拌勻沙嗲醬後，香濃惹味！
公仔麵依然保持攣曲，既富有彈性又掛湯！
帶有鮮味的牛肉肉質柔軟而沒有韌勁！

值得推介的早餐！

沙嗲牛肉麵
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牛肉
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  炒滑蛋配牛油餐包: 暖身的餐包，質感軟熟，味道少甜！
個人喜歡麵包蘸湯食，
加上店方的沙嗲香濃不算辣，食得更滋味呢！
 炒蛋都幾大堆頭，綿滑帶有蛋漿，火候亦恰到好處！

炒滑蛋配牛油餐包
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 熱香滑奶茶 $19
茶香奶滑這一點店方也做得到！

茶味香醇味不苦澀，就算不加糖，也嚐到淡奶本身的微甜，兩者口味平衡！

熱香滑奶茶
$19
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午餐 
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 這裡供應新鮮出爐麵包及蛋撻，麵包的確好大個，
 絕對滿足我的肚子！
 而且，比麵包店更划算！

以菠蘿包為例，比較附近凱施餅店貴 5毫子，卻是更大個，連菠蘿脆皮更豐滿！

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 菠蘿油 $16
當菠蘿油尚未送上，只見張單，當時中午，竟然當早餐價計算，
變相飲品免費，令我驚喜！

店方相當細心，不會好似坊間的茶記，直接把牛油夾在菠蘿包內，以冰鎮方法保鮮，就算炎炎夏日都無有怕啦！

菠蘿包的菠蘿皮外層，實在鬆脆無比，除了弄得一枱碎粒之外，連我把長髮也掛上好幾粒！
 冰鎮牛油溶化度減慢，相對增強口感，嚐到菠蘿油外脆外軟的雙重口感！
 牛油入口即溶！
菠蘿油
$16
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菠蘿油
$16
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 牛油蛋撻 $8
另有酥皮蛋撻，我走入店子之前，問外賣部女店員，堂食會唔會翻熱？原來新鮮出爐，並存放於保暖陳列櫃！

其蛋撻質素拍得住蛋撻王，散發牛油芳香而鬆化的蛋撻外層，盛載滿滿的蛋漿，甜度恰到好處！

牛油蛋撻
$8
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 熱鴛鴦 $19
香滑的奶茶與甘味的咖啡口味平衡，各不相讓，就算不加糖，也可嚐出其本身的原質原味，最緊要沒有港式咖啡的苦澀！
熱鴛鴦
$19
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 外賣等上大約10分鐘！

公司三文治配薯角 $48 (外賣)
三文治以外賣膠盒盛載，用紙袋袋住脆薯角；就算外賣，前者依然賣相討好！
後者有紙袋吸油之餘，亦可保持香脆！

公司三文治配薯角
$48
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 公司三文治
烘至兩面金黃色的三層方包，餡料色彩繽紛又豐富！
翠綠爽脆的生菜、酸甜多汁的蕃茄、香口惹味的午餐肉、剛好熟的炒蛋、火腿...配沙律醬！

店方放入一張餐紙巾墊底，感覺衛生又可以吸油！

公司三文治
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 薯角
連薯皮的薯角口感更香脆！
熱辣辣的薯角，薯仔粉腍，蘸上茄汁，簡單而美味！

薯角
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 豬軟骨米線 $45 (外賣)
就算清湯及豬軟骨跟米線分開盛載，
米線口感依然軟腍缺乏煙韌口感，不及預期！
 無補於事！
恰巧！當日其中一款午餐是豬軟骨魚蛋米線，發現多了兩粒白魚蛋，卻是軟身不彈牙！

豬軟骨兩大件，肉質軟腍鬆化，恰巧！給我兩件豬軟骨只有帶膠質的筋，筋位軟身黏黏的，含膠質及蛋白質！

豬軟骨米線
$45
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豬軟骨米線
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 這間新茶餐廳，連早餐也不馬虎！值得再幫襯！
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    2020-11-03
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    10 Minutes (TakeAway)
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    $48 (Lunch)
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    沙嗲牛肉麵. 炒滑蛋配牛油餐包
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    沙嗲牛肉麵
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    公司三文治配薯角
    $ 48
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    高水準的茶餐廳
    2020-11-17 461 views
    昨晚和一眾女性朋友到這新開張的茶餐廳試下，好味的茶餐廳食物是我們的集體回憶，但好食的茶餐廳現在是買少見少了。想不到在這裏居然有驚喜。侍應哥哥介紹的花膠雞粒炒飯上桌時己覺賣相不錯，食的時候更加感到冇介紹錯，有些似福建炒飯，飯有微濕，但顆粒分明，不會糊在一起。食起來很入味，廚師很有心思的加上少許切細薄塊的薑片，喜歡食薑的我能嘗到薑片的香但不會太搶。幾位女士食到完全無剩，下次再來必点，如人多要 double! 還有豬軟骨米線也是頂瓜瓜，有翠華昔日未上市時之水準。乾炒牛河水準也不錯，但比以上兩款比了下去。咖喱也是值得一提，頗有早年翠華的味道！總括來說，這餐飯是我近年難得試過的茶餐廳美食，幾個好友都說會帶同老公或屋企人再去幫襯！
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    昨晚和一眾女性朋友到這新開張的茶餐廳試下，好味的茶餐廳食物是我們的集體回憶，但好食的茶餐廳現在是買少見少了。想不到在這裏居然有驚喜。
    侍應哥哥介紹的花膠雞粒炒飯上桌時己覺賣相不錯，食的時候更加感到冇介紹錯，有些似福建炒飯，飯有微濕，但顆粒分明，不會糊在一起。食起來很入味，廚師很有心思的加上少許切細薄塊的薑片，喜歡食薑的我能嘗到薑片的香但不會太搶。幾位女士食到完全無剩，下次再來必点，如人多要 double! 還有豬軟骨米線也是頂瓜瓜，有翠華昔日未上市時之水準。乾炒牛河水準也不錯，但比以上兩款比了下去。咖喱也是值得一提，頗有早年翠華的味道！總括來說，這餐飯是我近年難得試過的茶餐廳美食，幾個好友都說會帶同老公或屋企人再去幫襯！
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    2020-11-16
    Waiting Time
    2 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $90
    Level3
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    期望是熱辣辣
    2020-11-09 844 views
    想去上環食個靚lunch, 經過呢度見到好多花牌, 原來係新開張, 個名仲咁打耳叫做2號,  再望下門口個菠蘿油好大個喎,  門口阿姐又好誠懇咁比餐牌我地睇,  就試下新野先 ~  入面新裝修, 感覺都幾光猛,  環境OK思服我地2點半後到, 可以叫下午茶常餐好似都OK咁門口D蛋撻好似唔錯, 梗係要試下, 幻想既蛋撻係熱辣辣, 香噴噴, 實際泥到只係微暖, 味係可以, 個蛋撻size 以$8個來講都OK,  但個酥皮唔夠酥, 又唔夠熱, 只可以講係一般啦菠蘿油係今次最期待, 上枱時個包都幾大個,  牛油又有少少冰裝住, 好似幾細心,  係細塊左D.   點知放塊牛油落去, 好耐都唔溶, 咁我地食住其他野先啦. 再過一陣,  牛油都係唔溶, 可以好肯定, 個包上碟時係凍既, 呢樣有D失望了!  $16個包, 係會有D期待, 面頭曲奇皮係幾脆, 好好食, 但點解唔做好少少, 叮番熱個包呢 ? 真係捉到鹿唔識脫角, 可惜可惜!常餐 - 鮮茄通粉底幾好, 腸仔估唔到幾得, 蛋都OK好味 西炒飯 - 本來無乜期望, 但偏偏佢又炒得幾好食,  飯炒得乾身有口感, 味道適中! 呢間D野唔算貴希望下次
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    想去上環食個靚lunch, 經過呢度見到好多花牌, 原來係新開張, 個名仲咁打耳叫做2號,  再望下門口個菠蘿油好大個喎,  門口阿姐又好誠懇咁比餐牌我地睇,  就試下新野先 ~  

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    入面新裝修, 感覺都幾光猛,  環境OK思服
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    我地2點半後到, 可以叫下午茶
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    常餐好似都OK
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    咁門口D蛋撻好似唔錯, 梗係要試下, 幻想既蛋撻係熱辣辣, 香噴噴, 實際泥到只係微暖, 味係可以, 個蛋撻size 以$8個來講都OK,  但個酥皮唔夠酥, 又唔夠熱, 只可以講係一般啦
    蛋撻
    $8
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    菠蘿油係今次最期待, 上枱時個包都幾大個,  牛油又有少少冰裝住, 好似幾細心,  係細塊左D.   點知放塊牛油落去, 好耐都唔溶, 咁我地食住其他野先啦. 再過一陣,  牛油都係唔溶, 可以好肯定, 個包上碟時係凍既, 呢樣有D失望了!  $16個包, 係會有D期待, 面頭曲奇皮係幾脆, 好好食, 但點解唔做好少少, 叮番熱個包呢 ? 真係捉到鹿唔識脫角, 可惜可惜!

    菠蘿油
    $16
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    常餐 - 鮮茄通粉底幾好, 腸仔估唔到幾得, 蛋都OK好味 

    常餐
    $52
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    西炒飯 - 本來無乜期望, 但偏偏佢又炒得幾好食,  飯炒得乾身有口感, 味道適中! 

    西炒飯
    $52
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    呢間D野唔算貴
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    希望下次泥, D野係熱辣辣, 咁就會very骨喇!  
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    2020-11-09
    Dining Method
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    $60 (Tea)
    Recommended Dishes
    常餐
    $ 52
    西炒飯
    $ 52
    Level4
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    62
    少有的高品質早餐Ｂ
    2020-11-07 492 views
    周六的早上休假，隔睌已計劃試埋貳號的早餐水準及奶茶，入到店内在疫情下循例先度體温及消毒雙手，找了一個較冷凊的位置先坐下，看了一眼餐牌，便柯打了一客早餐Ｂ，包含沙嗲牛肉麵、炒蛋及牛油餐包。 大慨五分鐘内便已全部送到檯面，當然要畀手機食先。沙嗲牛肉麵跟足傳統冰室以碟上，送到檯面時已聞到沙嗲醬的香味，麵身仍有波浪紋，不致過熟而太腍身，夠熱的湯底已乎合基本要求。 用筷子先攪拌一下即食麵及沙嗲醬，一放入口便令我印象難忘，首先有濃厚的沙嗲醬味道，麵身一如賣相所料，煑得剛好的即食麵依然保留彈牙的口感，不致於吃到近尾時麵身變腍了不好吃，而牛肉方面，肉質也夠軟熟而带肉鮮，應該是店家以鮮牛肉自家製的，比用罐頭貨式的一般茶記，實在好太多了，感覺吃這碟麵不只是為了飽肚，而是一種對美食的享受。光了碟麵後先飲啖清水清一下口腔才開始食炒蛋，以往食過較好的茶餐廳如銀龍會用香味濃沃的湖北蛋來炒蛋，但新冠肺炎疫情下，不少食肆已暫時敬而遠之。 今早貳號這客炒蛋蛋味比湖北蛋更濃香，份量又不少，不知用了什麼蛋來炒呢？  總之好味就對了！可能餐包已經賣光了，碟上換了一片微烘的多士這反而更合我口味，如果跟埋牛油便更好了。  早幾天
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    周六的早上休假，隔睌已計劃試埋貳號的早餐水準及奶茶，入到店内在疫情下循例先度體温及消毒雙手，找了一個較冷凊的位置先坐下，看了一眼餐牌，便柯打了一客早餐Ｂ，包含沙嗲牛肉麵、炒蛋及牛油餐包。 大慨五分鐘内便已全部送到檯面，當然要畀手機食先。



    沙嗲牛肉麵跟足傳統冰室以碟上，送到檯面時已聞到沙嗲醬的香味，麵身仍有波浪紋，不致過熟而太腍身，夠熱的湯底已乎合基本要求。
     
    用筷子先攪拌一下即食麵及沙嗲醬，一放入口便令我印象難忘，首先有濃厚的沙嗲醬味道，麵身一如賣相所料，煑得剛好的即食麵依然保留彈牙的口感，不致於吃到近尾時麵身變腍了不好吃，而牛肉方面，肉質也夠軟熟而带肉鮮，應該是店家以鮮牛肉自家製的，比用罐頭貨式的一般茶記，實在好太多了，感覺吃這碟麵不只是為了飽肚，而是一種對美食的享受。

    沙嗲牛肉麵
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    光了碟麵後先飲啖清水清一下口腔才開始食炒蛋，以往食過較好的茶餐廳如銀龍會用香味濃沃的湖北蛋來炒蛋，但新冠肺炎疫情下，不少食肆已暫時敬而遠之。 今早貳號這客炒蛋蛋味比湖北蛋更濃香，份量又不少，不知用了什麼蛋來炒呢？  總之好味就對了！

    可能餐包已經賣光了，碟上換了一片微烘的多士這反而更合我口味，如果跟埋牛油便更好了。  早幾天已先後嚐過這裡鴛鴦及咖啡，今日當然要喝一杯茶記必考牌奶茶，依店東建議不加糖，入囗茶味香純，一點苦澀味也沒有，真的不用加糖，可係我喝過最佳茶餐廳奶茶
    之一，大家來這店不容錯失必定要試！

    炒蛋、多士
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    總結而言今天這客早餐的味道，絕對對得住它的價位，個人感覺是近年吃到最好的茶餐廳早餐，下次一定會再來試下其它款式。
    早餐Ｂ 沙嗲牛肉麵。炒滑蛋配多士
    $38
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      2020-11-07
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $38 (Breakfast)
      Recommended Dishes
      沙嗲牛肉麵
      炒蛋、多士
      早餐Ｂ 沙嗲牛肉麵。炒滑蛋配多士
      $ 38
      • 即磨咖啡
      • 奶茶
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      頭等貳號午餐
      可能係全香港最好飲的鴛鴦
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      可能係全香港最好飲的鴛鴦
      2020-11-06 1044 views
      在原西苑酒家的位置，在今個月一號，開了一間新的茶餐廳，外面燈火輝煌非常吸睛，名字叫做貳號冰室，賣相和包裝跟翠華很相似，上網查到原來其中一位股東正是翠華的前CEO，怪不得風格這麼相似，決定即晚去食晚餐試吓真章。一入店內找個卡位坐下，店員先奉上暖水一杯，先詳細看看餐牌，在試業期間晚市套餐只供應西式扒類，可選飯、意粉或薯菜，餐湯可選中或西湯，店長告知日後會供應中式晚餐。 我柯打了一客蒜蓉煎雞扒意粉晚餐，包一碗羅宋湯及餐茶。落單不久便送來了雞扒意粉及羅宋湯，首先湯夠熱度，這個是基本的要求，羅宋湯內除了不少什菜外，還有一兩件牛肉，味道帶點微辣，還可嚐到湯料的味道，不像一些劣店像喝辣汁一般，辣味掩蓋了其他味道，這客餐湯品質算有中上水平喝過湯後便吃主菜蒜蓉雞扒意粉，基本的熱度要求合格，可聞到雞扒及蒜蓉的香味，只是意粉只是溫熱，估計是廚房預先煑好意粉備用，因此放涼了一點，唯有將蒜蓉汁先撈埋意粉才吃，除了這個小瑕疵外，整體味道及味量都交足功課。今晚喝了一杯茶、啡香味平衡的鴛鴦，茶香味不會被濃烈的咖啡味蓋過，完全無需要加糖，有茶味亦有咖啡啡味，是近年喝過較出色的一杯鴛鴦，平時一般茶餐廳的鴛鴦，通常茶味都
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      在原西苑酒家的位置，在今個月一號，開了一間新的茶餐廳，外面燈火輝煌非常吸睛，名字叫做貳號冰室，賣相和包裝跟翠華很相似，上網查到原來其中一位股東正是翠華的前CEO，怪不得風格這麼相似，決定即晚去食晚餐試吓真章。

      一入店內找個卡位坐下，店員先奉上暖水一杯，先詳細看看餐牌，在試業期間晚市套餐只供應西式扒類，可選飯、意粉或薯菜，餐湯可選中或西湯，店長告知日後會供應中式晚餐。 我柯打了一客蒜蓉煎雞扒意粉晚餐，包一碗羅宋湯及餐茶。

      落單不久便送來了雞扒意粉及羅宋湯，首先湯夠熱度，這個是基本的要求，羅宋湯內除了不少什菜外，還有一兩件牛肉，味道帶點微辣，還可嚐到湯料的味道
      ，不像一些劣店像喝辣汁一般，辣味掩蓋了其他味道，這客餐湯品質算有中上水平

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      喝過湯後便吃主菜蒜蓉雞扒意粉，基本的熱度要求合格，可聞到雞扒及蒜蓉的香味，只是意粉只是溫熱，估計是廚房預先煑好意粉備用，因此放涼了一點，唯有將蒜蓉汁先撈埋意粉才吃，除了這個小瑕疵外，整體味道及味量都交足功課。

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      今晚喝了一杯茶、啡香味平衡的鴛鴦，茶香味不會被濃烈的咖啡味蓋過，完全無需要加糖，有茶味亦有咖啡啡味，是近年喝過較出色的一杯鴛鴦，平時一般茶餐廳的鴛鴦，通常茶味都被咖啡的澀味蓋過了，或者是奶味偏重，這裡的鴛鴦味道非常impressive!   茶杯碟邊寫上”為茶而生，冲出奶茶真口味”，喝過後感覺特別有另一番體會。

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      這客晚餐盛惠六十八元，已是餐牌上最平宜的晚餐了，其它如什扒及牛扒大約八十蚊左右，價格定位跟翠華相近，比一般茶餐廳定價較高，但基本的茶啡水準、環境及服務質素，感覺比翠華更勝一籌，可以列入推薦名單內，由於仍是試業階段，店長及店員會查詢一下客人的意見以作出相對應改進，令食客感覺特別愜意，值得再次複桌。
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        Date of Visit
        2020-11-01
        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $68 (Dinner)
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