555 Thai Fusion

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這間餐廳之前係馬來西亞娘惹菜，最近改咗名，但裝修跟之前還是差不多。看見這間餐廳新的食評都是麻麻地，但今日lunch 周圍都非常多人，所以入來這一間試吓。泰式豬手泰式船河 $70船河就是牛肉味湯河，牛肉湯牛肉味道十分濃郁，泰式豬手非常厚切，配上泰式汁味道唔錯。餐飲：馬拉奶茶少甜，奶茶茶味香濃，入口香滑，順暢。泰式紅咖喱蝦 配 白飯 $82紅咖喱味道非常香濃，配上濃濃椰汁味，配飯一流。蝦仁就是普通的雪藏蝦仁🍤，但入口爽口。雖然有加一服務費，但是服務和味道還是OK的。

平日去食下午茶，茶餐時間去到5:45 ，食完之後超過六點，埋單已經要計加一，取巧前身係峇峇娘野，改咗名，不過食品類型差不多，價錢差不多。但係取巧要加一。之前食過嘅巴東牛肉幾正宗，而家加咗好多洋蔥落去，比較多油，啲汁比較稀，冇咁正宗。滲滲喇沙味道不錯，可以自選餸菜加分。比之前個碗大啲，份量鬆動啲，好過之前。飲品選擇都多，叫咗羅漢果冬瓜茶偏甜，洋蔘菊花茶亦都少少甜，不過選擇較多取勝。總括就係不滿明明係平日食下午茶，居然要收加一，取巧。

自己和家人一向對食物質素都有所要求，吃進肚子裡，有要求是必需的。從來只相信一分錢一分貨的道理，今次碰上了極之差劣的餐廳，去了第一次也是最後一次，絕不會再去。廚房及水吧都出事，新餐廳哪來的自信認為可以一直經營下去？當然有人會挑戰劣食。The food and drink were atrocious, a complete waste of money. I will never return.中伏：1. 熱飲到時，發現杯邊有2個缺口，即時叫服務員更換。2. 海南雞飯，油飯沒有油香及米香味；雞肉柴偏乾。3. 鹵水鴨肉米粉，鴨肉完全沒有鹵水味，跟沒有調味一樣，肉質更是硬的，我看廚房是完全不懂調味及烹煮方法。4. 簡單熱飲都出事，熱美綠和熱海南咖啡溝太多水變得太稀，淡而無味。

總共叫左四個餸：雞豬串燒、泰式炒通菜、蒜蓉包、咖哩牛面肉串燒：正正常常無咩特別，呢個質素求其一間泰式餐廳都食到泰式炒通菜：味道有啲奇怪，而且炒到好濕漉漉，一pat嘢咁，失敗蒜蓉包：白麵包搽蒜蓉醬再哄熱佢，唔係脆口，泰式餐廳嚟講個人認為蒜蓉包都幾重要，所以算失敗咖哩牛面肉：咖哩普通貨色不過不失，佢係叫娘惹咖喱，但食唔出同普通咖喱有咩分別，啲肉都淋嘅整體唔難食，但好食過佢嘅泰式餐廳多不勝數，如果keep住呢個質素，應該都可以準備再招租

見到新開，但餐廳同前身一樣？嘢食都類似，價錢比較貴，份量少，味道唔得😅🍴海南雞飯（油雞飯） $82大癲$82，得勁少雞，全係雞胸同背，得五舊，雞皮厚幾油膩，雞肉勁鹹勁鞋口，似中式鹹雞，冇泰式風味，個飯冇乜味好油😅咁就賣$82，差過燒味飯同茶記。🍴青桔仔茶 $3 少冰都成本冰，啲茶成本好高？😅推薦指數：0/10大家食其他好過，真心難食貴，買兩餸飯好過。

原身是娘惹峇峇的鋪址，轉成一間新的泰式餐廳。但當我見到餐單時，有一半的菜式竟然是馬拉菜式，因此走入內嘗試。點了一份下午茶的喇沙滲滲和一杯熱拉茶，售價與以住一樣，端上餐點時，喇沙的賣相一樣，味道一樣，就連餐碗都一模一樣。再來馬拉拉茶，杯與以往的不一樣，變成了一隻普通的有耳膠杯，而見到其他食客點凍飲的杯亦與以往不一樣，變成有耳的金屬杯，但味道與以前都是一樣。馬來菜部份的食物與以住峇峇娘惹的是一樣的，不是不美味，而是沒有太大的驚喜，下次可試試新推出的泰式食物部份，只是好奇餐廳改名的原因。

原店係娘惹菜，食物都叫可接受，但最近裝修後換咗新名(話係同一個老闆)主打泰國菜，變得十分難食。服務亦好差，坐下20分鐘都未有人手落單。開張當日人手不足都算了，但是食物質素奇差。雞扒一陣雪味，話係煎雞扒蛋好似白烚咁，完全冇味，一啲煎過嘅效果都冇。豬潤蕃茄通粉，豬潤係腥臭完全不能進食，咬落去有血水滲出，聞到都想嘔。。。價錢唔係平宜，咁嘅食物質素執咗佢好過🥴淘大執咗好多餐廳，完全冇選擇，留低嘅餐廳竟然係咁樣嘅質素，叫人如何留港消費？